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형성 장애

나이가 들면서 손이 돌아서는 음식은 많은 환자와 그 친척에게 흥미로운 질문입니다. 나이가 들수록 운동에 대한 조정과 전정기구의 악화로 인해 노인이 계단과 평평한면에서 떨어지는 경우가 많기 때문입니다. 손목과 팔꿈치의 관절 내 골절이 동반되는 고관절 골절은이 연령대의 전형적인 상해입니다.

이 도움말의 동영상은 게시되지 않지만 일반적인 도움말은 모든 유형의 골절에 적용되므로 모든 연령 카테고리의 사람들에게 흥미로울 것입니다. 그래서 팔이나 다리 뼈의 골절에 대한 특별식이 요법이 있습니까? 팔이 부러진 후에 무엇을 먹어야하는지에 대한 현재 권장 사항은 무엇입니까?

골절을위한 임상 영양의 공리

팔 골절을위한 영양에 관해서는 무엇보다 먼저 무엇을 이해해야합니까?

의사가 확인하는 기본 교리는 다음과 같습니다.

부러진 팔이나 신체의 다른 부분 이후의 강화 된 영양 또는 특수 영양은 강화 과정과 뼈의 최종 융합을 가속화 할 수 없습니다. 1 차 뼈의 굳은 살 (reparation phase)의 형성과 뼈의 정상적인 건축가의 추가 복원은 시간이 일정합니다. 이러한 지표는 다음에 의해 영향을받습니다.
1. 부러진 뼈의 크기와 유형;
2. 골절의 중증도;
3. 부상 및 손해의 수;
4. osteo-articular system의 pathologies의 존재;
5. 환자의 나이.
음식이 골조직과 관절 연골 재생을위한 건축 자재 공급 업체이기 때문에 팔, 다리 및 척추의 뼈가 돌아서는 영양 상태가 좋지 않아 치유의 재 흡수 및 개조 시간에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
골절과 치유의 모든 단계에서 회복 과정을 위해서는 뼈와 연골이 각각 22 %와 55 %의 물로 이루어져 있기 때문에 충분한 양의 깨끗한 물이 필요합니다.
골절 후 첫 2-3 주간, 특히 부상당한 후와 뼈 조각을 비교 한 후 78 시간 이내에 알코올 음료를 취하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
손 분쇄를 위해 무엇을 먹어야하는지에 대한 정보뿐만 아니라 식품과 요리의 동시 섭취를위한 규칙을 준수하여 모든 물질, 미량 원소 및 비타민이 흡수되도록하는 것이 중요합니다.
노인들의 경우, 팔을 돌 때 먹어야 할 음식뿐만 아니라 추가 약물과 비타민 - 미네랄 복합제를 섭취하는 것이 중요합니다.
1. nutraceuticals 또는 칼슘과 비타민 D의 조합으로 다른 약물;
2. 노인들을위한 비타민 - 헴 사빗, 언데빗, 비 트럼 센츄리;
3. 골다공증 약물 - Actonel, Boniva, Denosumab, Zometa, Reclast, Forteo, Fosamax, 일반 Fosamax;
4. 연골 보호자 (관절 내 골절) - Alflutop, Arthron, Osteogenon Theraflex, Hondroxid.

주의! 자기 치료를하지 마십시오. 과도한 칼슘, 다른 미네랄 및 비타민도 그뿐만 아니라 유해합니다. 이주의를 무시한 대가는 원시적 인 일차 옥수수를 라멜라 뼈로 변형시키는 데 필요한 골아 세포와 연골 모세포 대신에 유해한 파골 세포의 합성이 강화 된 것입니다. 또한 신체의 모든 과정에 부정적인 영향을 미치는 비타민제의 개발이 가능합니다.

물 - 삶의 근원

시체가 오래 갈수록 갈증이 상당히 약해진다. 동시에 많은 사람들이 음료, 첫 번째 과정, 야채, 과일, 물에 포함되지 않은 깨끗한 음식 섭취를 특히 급격히 제한하여 퇴색하는 꽃 봉오리가 과부하가되고 붓기를 피지 않도록합니다.

그러나 골절을 치료하는 동안 무엇보다도 손의 골절에 대해 무엇을 먹어야하는지 생각하지 않고 평상시의 일상적인 음주 균형을 회복시켜야합니다. 물론 신장에 대한 현금 문제도 고려해야합니다.

오늘날, 하루에 소비되는 물의 정확한 비율을 계산하는 것은 쉽습니다. 인터넷에서 다음을 고려한 몇 가지 계산기에 대한 링크를 찾을 수 있습니다.

신체 활동 수준;
칼로리;
나이;
무게

우리는 몇 가지 예를 제시합니다.

신체 활동이없고 하루 2500kcal의 칼로리가없는 60kg짜리 60kg짜리 여성은 하루에 2.3 리터의 액체 또는 2 리터의 순수한 물을 소비해야합니다. 비슷한 지표를 가진 사람은 2.7 리터의 액체 또는 2.4 리터의 순수한 물이 필요합니다.

진정성을 위해서 국제 유수의 의료기관을 고려하여 작성된 수식은 주로 하중과 에너지 구성 요소와 관련이 있음을 알아 두는 것이 중요합니다. 그러므로 골절을 치료하는 노인들은 깨끗한 물 (미네랄 워터 포함)을 섭취해야합니다.

여자 - 2 l
남자 - 2.4 l

음주 균형을 정상화하면 소화 과정과 신진 대사 과정이 개선되고 신체가 뼈의 완전성을 복원하기 쉽습니다.

골절을위한 단계 영양

이상하게 보일 지 모르지만, 골절 후의 의료 영양은 두 단계로 구성됩니다. 그들 각각을 고려하십시오.

부상 후 첫 날 다이어트

지난 세기 90 년대 미국 군사 의학 대학의 Edward Hebert School의 전문가들은 "짧은"기아가 콜라겐 합성을 활성화시키고 모든 대사 과정을 가속화하며 섬유 및 굵은 섬유질의 뼈 조직 형성에 대한 추가 "자극을 촉진"한다고 임상 적으로 입증했습니다. 기본 굳은 살을 형성. 모든 "생리 학적 과정이 점진적인 감쇠 단계에있을 때, 그러한"자극 "이 어떤 나이, 특히 노인을 방해하지 않을 것이라고 동의하십시오.

외국 의사 및 일부 내과의가 제공하는 지시 사항은 다음과 같습니다.

부상 당일 - 물 (소량의 과일이나 양을 가질 수 있음);
골절 후 첫날 - 깨끗한 물과 미네랄 워터;
두 번째 날에는 물, 조리되지 않은 닭고기 국물, 빨간색과 흰색 닭고기 미트볼, 담근 말린 과일 또는 통조림 복숭아 (가능한 경우), 가렛 쿠키, 저녁에 케 피어 한 잔.

정보. 전신 마취하에 수술 한 후에 부러진 팔로 무엇을 먹을 수 있는가에 대한 질문은 뼈 찌꺼기의 위치 변경을 수행하기 위해 개방 된 외과 적 개입이 필요한 경우 자체적으로 닫힙니다. 권고 사항은 위와 일치 할 것입니다.

골절에 대한 기본 식단 - 8 가지 규칙

시작하려면, 팔 골절을 위해 먹어야하는 것이 아니라 치료하는 동안 어떤 규칙을 먹어야하는지 기재하십시오 :

깨어 난 후 10-15 분 안에 물 한 컵으로 위장관을 "깨우는"것이 필요합니다.
부분의 볼륨을 줄여야합니다.
분수 - 하루 5-6 회 간식 + 간식을 먹어야합니다.
음식은 가능하면 분리되어야하며 그렇지 않다면 제품과 요리의 호환성에 대한 규칙을 따라야합니다. 물과 음료는 식사 후 20 ~ 20 분 동안 마셔야합니다.
일일 메뉴의 에너지 구성 요소는 소비되는 에너지의 양과 일치해야합니다. 부러진 팔이있는 노인의 경우이 수치는 2000-2300 c / cal입니다.
완전한 재활의 순간까지, 단백질, 지방과 탄수화물 사이의 균형은 건강 식품의 일반적인 배치와 비교하여 동물 단백질쪽으로 이동되어야하지만, 동시에 킬로 칼로리의 일 규범을 준수해야합니다.
오후에는 고기, 달걀, 시리얼, 과일을 15-00 전에 먹고, 야채와 생선은 먹어야합니다. 아침부터 저녁까지 신맛 나는 우유 제품과 단단한 치즈.
요리 기술은 "건강"해야합니다 - 찐 것, 찰흙 용기에 구운 것, 끓는 것, 최소 지방량으로 찌르는 것. 특별한 필요없이 음식을 갈아서는 안됩니다. 너는 너무 오랫동안 음식을 요리하면 안된다. 맛, 질감 및 질감을 향상시킬 수 있지만 그러한 요리의 이점은 최소화됩니다.

협의회 담배를 피우지 않으면 뼈 조직을 제거하고 몸에서 뼈를 지탱하는 데 필요한이 미네랄을 제거하기 때문에 흡연을 전혀 중단 할 수 없다면 하루에 담배를 피우는 횟수를 최소로 줄여야합니다.

골절 후 메뉴에 필요하고 바람직하지 않은 제품

부러진 손으로 뼈를 먹는 것이 낫다.

많은 의료 중심 웹 사이트에서 칼슘을 함유 한 제품이 가장 먼저 나옵니다. 이것은 칼슘이 필요한 양으로 섭취되어서는 안되기 때문에 근본적으로 잘못된 것입니다.

또한 신체에 흡수되어야합니다. 그래서 의사들은 특히 고령 환자의 경우 칼시 톨롤, 칼슘 D3 니코 메드, 다른 "순수한"칼슘제 또는 비타민과의 병용 요법을 "보장"하고 처방하는 이유입니다.

표 1 - 손의 차례에있는 제품, 선호도 순서 :

손 - 팁 traumatologists의 차례에 무엇을 먹을까?

어떤 종류의 골절이라도 몸에 엄청난 스트레스가되며, 미래에는 재생 능력에 상당한 부담이됩니다. 이러한 상해는 무엇보다도 자격을 갖춘 의료 서비스 제공, 유능한 치료 예약 및 효과적인 재활 조치의 통과를 필요로합니다. 그리고 의학에서 멀리 떨어져있는 환자 중 일부는 위의 것 외에도 뼈의 빠른 부착에 기여하는 특정 음식을 먹는 것이 똑같이 중요하다는 것을 알고 있습니다. 의사는 상처 부위의 치유 및 상지부 기능 회복시 중요한 연결 고리이므로 손의 뼈 골절에 복합 영양소를 사용하는 것이 좋습니다.

매일 메뉴가 무엇이고, 무엇을 먹고, 어떤 음식을 식단에서 제외해야합니까? 우리는 이해합니다.

일반적인 영양 규칙

골절의 치유는 뼈 조각의 초기 접착, 염증의 감소, 강화 과정의 완성까지뿐만 아니라 뼈의 기능적 복원까지의 4 단계로 구성된 긴 과정입니다. 적절한 영양 섭취와 신체 활동의 제한은 효과적인 재활 기간의 두 가지 중요한 요소이며, 고생하는 유기체에 대한 기존 부하의 최소화에 기여합니다.

영양사의 권고를 따르는 것이 중요합니다.

전에 환자가 소비 한 음식의 일일 금액, 당신은 똑같이 5-6 식사로 나뉘어해야합니다.
물 (음료, 주스는 여기에 계산되지 않음)은 하루 약 2 리터를 마셔야합니다.
칼로리가 높고 지방이 많은 음식물을식이에서 제외하기 때문에 골절의 합병 과정이 느려지므로. 또한 손상된 사지뼈로 인해 과도한 육체 노동이 금기 인 기간에는 이러한 영양 상태가 초과 체중 증가에 기여합니다.
우선, 단백질과 칼슘이 풍부한 식품이식이 요법에 포함됩니다. 80g / 일의 단백질 투여가 충분하다고 여겨진다.
상지 골절의 경우, 음식은 표 15의식이 원칙에 따라 구성됩니다.

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적절한 영양 섭취가 얼마나 중요한가

골절 후 골감 기간은 개인적이지만 재생 기간의 지속성에 직접적인 의존성이 있습니다 :

환자의 연령 특성. 따라서 노인의 경우 특히 팔의 골절이 교대로 기록되는 경우 통합 프로세스가 느려집니다.
영양 기능. 신체가 필요한 모든 미네랄, 아미노산, 산화 방지제, 팔뼈 골절을위한 비타민을 받아 신속한 회복에 기여하면 오랜 기간 동안 뼈의 증식 과정이 지연되지 않습니다.

첫 번째 조건이 사람에 의존하지 않는 일종의 "일정"이라면 모든 사람이 자신의 식단을 조정할 수 있습니다. 부러진 팔을 가진 환자가 우연히 먹었을 때 : 일상 메뉴가 부족하고 지방이 많은 음식 등이 지배적입니다. 자신의 회복 속도를 느리게 할뿐만 아니라 의사가 처방 한 특정 약물 및 종합 비타민제를 복용하는 것이 효과적입니다. 반대로, 영양이 균형을 이루면 뼈의 골절은 상당히 빠르게 함께 자랍니다. 이것은 신체가 정기적으로 고품질의 건축 자재를 받기 때문입니다.

유용한 제품

뼈 조직의 재생에 적극적으로 관여하는 중요한 물질은 단백질입니다. 그 기능은 다각적입니다 : 뼈에 탄력과 스트레스에 저항력을주고, 조직 복원에 참여하고, 세포 구조의 수를 활성화시킵니다.

사람이 심한 부상을 입으면 단백질 분해 과정이 훨씬 더 심해져서식이 요법의 부피를 늘려야합니다 (무게 1kg 당 약 2g의 양분). 이러한 유기 물질이 최대 수에 포함 된 제품은 잘 알려져 있습니다 :

물고기;
식이 육류 및 가금류 (칠면조, 토끼);
단단한 치즈;
달걀 (당신은 순수한 형태로도 샐러드로도 먹을 수 있지만, 하루에 1-2 조각 정도).

우리는 견과류, 말린 살구, 씨앗, 자두, 바나나, 호박에 함유되어있는 식물 기원의 단백질을 섭취 할 필요성을 잊어서는 안됩니다.

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물론, 재생 된 뼈 조직의 형성에 기여하는 두 번째 중요한 요소는 칼슘입니다. 사지 골절의 경우, 메뉴에 포함시킬 필요가 있습니다 :

우유 및 유제품 (케 피어, 치즈, 요구르트, 코티지 치즈);
참깨 씨;
파슬리;
헤이즐넛;
해산물;
시금치

살구, 체리, 구즈 베리와 같은 특정 열매와 과일은 골절 후 뼈의 복원에 중요합니다. 왜냐하면 그들은 신체에서 칼슘의 적절한 흡수에 기여하기 때문입니다.

이 연약한 금속의 효과적인 흡수를 위해, 비타민 D도 필요합니다. 그것의 천연 자원은 태양 광선입니다. 아침에 신선한 공기가 흐르는 동안, 사람의 피부가 그 공기를 골라 합성합니다. 겨울에는 연어 나 연어, 대구 간, 감자 등 지방이 많은 생선을 섭취함으로써이 비타민의 부족을 보충 할 수 있습니다. 채식주의자는 파슬리, 귀리, 알팔파, 민들레, 말꼬리, 쐐기풀의 음료를 마 십니다. 비타민 D의 최대 양은 어유에 들어 있습니다. 그것의 불쾌한 맛 때문에, 당신은 대체 지방 함유 캡슐을 사용할 수 있습니다.

장에서 생산 된 비타민 K가 부족하면 소변과 함께 칼슘이 많이 손실된다는 사실을 기억해야합니다. 이러한 현상은 일반적으로 dysbacteriosis에 수반됩니다. 따라서 유제품은 매일 필수적인 "요리"입니다.

골절시 최적의 산화 방지제와 아미노산을 사용하는 것이 중요합니다. 신체의 파괴적인 메커니즘을 촉발시키는 자유 래디 칼의 작용을 이용한 이전의 투쟁은 조기에 신체적 형태로 되돌아 갈 수있게 해줍니다. 자연 및 합성 (식이 보조제) 또는 시너지 (처음 두 유형의 혼합)가 모두 있습니다. 자연 먹으면 콩 (콩), 채소 (당근, 무), 딸기 (블루 베리, 포도, 검은 건포도, 크랜베리)를 먹어야합니다. 항산화 물질의 특별한 값과 최대 농도는 과일 섹션이 아니라 껍질과 구덩이입니다.

아미노산 - 단백질의 구조 단위, 가장 중요한 것 : 프롤린, 라이신, 글리신, 시스틴, 글루타민, 아르기닌. 몸에서 그들의 수가 최적 인 경우에, 단백질은 정확하게 동화되고, 손상 한 뼈의 융해는 더 강렬하다.

이러한 요소의 필요한 부피는 단백질 제품, 지방 생선, 콩과 식물, 가금류 (우리는 피부와 찌꺼기 제외)에서 얻을 수 있습니다. 음식은 주로 저지방이어야하며 최소 포화 지방량을 가져야합니다.

필수 미네랄

뼈 덩어리의 50 %가 미네랄에 떨어진다. 그들은 올바른 화학 반응의 발생, 부상의 신속한 치유에 기여합니다.

뼈의 빠른 통합에 유용한 미네랄과이를 함유 한 여러 제품이 있습니다.

아연은 비타민 D의 작용을 증가시키고 칼슘의 흡수를 촉진시킵니다. 결핍으로 인해 손의 골절이 천천히 치유됩니다. 아연에는 바다, 콩과 식물, 해바라기 씨 및 호박 씨의 물고기 및 다른 선물,
메 밀, 오트밀, 버섯.
인은 근육과 뼈 조직의 적절한 기능에 영향을 미치며, 그 결핍은 골 변형을 일으킬 수 있습니다. 심지어 골연화증 (골조직의 불충분 한 무기화, 골격이 힘을 잃는 병리)을 일으킬 수 있습니다. 호두, 계란 노른자, 고기와 우유, 쇠고기 간장, 철갑 상어 캐비어, 다수의 시리얼에 들어 있습니다.
칼슘과 짝을 이루는 마그네슘은 새로운 뼈의 형성을 촉진합니다. 이 요소는 소금물, 물 및 기타 제품과 함께 몸에 들어갑니다 : 짙은 녹색 채소, 가공되지 않은 곡류, 커피 콩, 메밀, 오트밀, 밀 시리얼, 통 밀가루.

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덜 중요한 것은 칼륨, 구리, 규소, 엽산입니다. 식물성 식품에서 얻을 수 있습니다.

메뉴 다이어트에서 차례

다이어트 제 15 호는 칼슘 함유 제품이 추가로 도입되면서 팔 골 골절에 주로 사용됩니다. 그것은 또한 일반인이라고 불리며 육체 노동에 종사 할 기회가없는 사람에게 필요한 영양 기준을 충족시킵니다. 메뉴의 에너지 값은 2600-2700 kcal 여야합니다. 화학 조성 :

최대 95 g의 단백질 (동등한 식물 및 동물 기원의 것);
100g의 지방 (그 중 단지 1/3의 야채);
350 ~ 400g의 탄수화물;
12g 이하의 소금.

치유 골절 용 칵테일 및 블렌드

영양사는 건강한 액체로 다이어트를 보충 할 것을 권장합니다. 예를 들어, 오메가 -3 지방산의 보충 균형은 뼈 치유에 효과적이라고 여겨집니다.

kefir의 유리는 아마와 참깨 (우리는 그들에게 1 작은 술을 각각 가지고 간다), 반 바나나, 2 개의 호두 및 어떤 으 깨진 장과의 스푼을 섞는다.
혼합물은 부드러워 질 때까지 블렌더로 채찍질됩니다. 달콤한 치아는 그것에 숟가락 한 숟가락을 더할 수 있습니다.
하루에 두 번씩 뼈의 성장이 자극되고 세포가 재생되고 신체의 비타민이 보충됩니다. 바나나에 들어있는 "기쁨 호르몬"은 기분을 좋게 만듭니다.

부러진 팔을 가파른 쇠고기 국물도 모든 유용한 물질을 얻는 원천이됩니다. 뼈 조직의 융합을 위해서는 젤라틴, 키셀, 콜리 틱, 젤라틴, 여러 종류의 젤리를 혼합하여 사용하는 것이 효과적입니다. 블렌더와 400g의 신선한 과일 / 딸기에서 채찍질 한 400g 저지방 코티지 치즈의 단백질 쉐이크 "sybarite"를 만들 수 있습니다.

소비해서는 안되는 제품

손의 방향으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까? 미네랄 흡수 과정을 지연시키는 지방이 많은 고 칼로리 식품을 금지했습니다. 회복기에는 술, 강한 차, 커피 및 카페인 음료, 소다, 초콜릿 및 기타 과자도 배제해야합니다.

골절시 위험한 영양은 무엇입니까?

손으로 골절하는 유해하고 해결되지 않은 제품은 몸에서 칼슘을 씻어 내고 캘러스 형성을 늦추며 뼈 세포를 파괴합니다. 규범을 초과하여 섭취되는 지방은 내부의 혈관벽에있는 죽상 경화성 플라크 (atherosclerotic plaque)의 형태로 축적됩니다.

노년기에서는 혈관의 취약성과 취약성으로 인해 골절이 늦은 혈종을 동반하고 이동성의 제한으로 인해 혈전이 유발됩니다. 부적절한 영양 섭취는 부상의 이러한 불쾌한 결과를 상당히 증가시킬 수 있으며 오랜 시간 동안 회복 과정을 연장시킵니다. 부적절하거나 부적절하게 형성된식이 요법은 인체의 약화를 초래할 것이며, 이는 작은 사람의 성장과 골절의 치유를 돕기 위해 필요한 자원을 찾지 못할 것입니다.

의사의 의견

어떤 제품을 먹어야하는지, 팔이 부러 졌을 때 거부해야하는 제품은 의사와 만 결정해야합니다. 복원식이 요법은 골절의 특성, 환자의 연령 특성, 건강 상태, 만성 질환의 존재 여부에 따라 결정되어야합니다. 자기 치료가 거의 축복이 아님을 기억하십시오.

결과

팔 골절뿐만 아니라 다른 골절의 치유도 복잡한 과정입니다. 이시기의 신체 지원은 가장 환영받을 것입니다. 따라서 적절하게 개발 된식이 요법은 뼈의 형태 학적 및 기능적 복원에 중요한 역할을합니다.

팔의 회전시 뼈 조직의 빠른 형성의 기초

내 페이지의 모든 독자에게 좋은 날! 오늘 나는 팔 뼈의 골절이 더 빨리 회복하는 데 도움이 될 음식의 종류에 대해 알려 드리고자합니다. 특정 음식을 먹을 때 훨씬 빨리 나아질 수 있습니다. 그러나 얼마 동안은 잊어 버리는 것이 낫습니다. 물론 부상의 심각성도 회복에 영향을 미치지 만 모든 것을 순서대로 진행합시다.

위험 그룹

손의 골절은 누구에게나 발생할 수 있습니다. 이것을 예측하는 것은 불가능합니다. 그들이 말했듯이, 어디에서 떨어지는지 알고, 빨대는 잠들 것입니다. 그러나 일부 범주의 사람들에게는 이것이 다른 사람들보다 훨씬 더 자주 발생합니다.

신체의 칼슘이 지속적으로 부족한 경우와 같이 뼈가 약한 사람들에게 이러한 부상이 발생할 확률이 높습니다. 이 열에는 많은 뼈가 부서지기 쉬운 병이 있습니다. 그러나 그러한 부상으로 인한 사자의 몫은 골다공증에 의해 유발됩니다. 그들은 대부분 나이에 영향을받는 사람들입니다.

가장 자주 발생하는 상황. 강한 타격은 가장 건강한 사람을 해칠 수 있습니다. 아이들을 도망 가기도하고 뛰기도하기 때문에 종종 아이들에게서 일어난다. 아이가 골절을 당했을 때 곧은 팔에 떨어지는 것은 잘못된 것입니다.

운동 선수의 경우 위험에 처해 있습니다. 특히 농구, 하키, 레슬링과 같은 접촉 스포츠 인 경우. 대부분의 경우 운동 선수는 부상을 입었습니다. 이 부분은 대부분의 부하를 설명합니다.

이 상처는 뼈의 파괴입니다. 그것은 부상의 국소화에 의해 구별되는 다른 유형입니다. 즉, 손가락이 부러 졌을 때, 예를 들어, 손가락 부상에 따라 부상을 당하게됩니다. 의료 환경에서 반지름의 파괴는 사랑이라고합니다. 그것은 그러한 상처의 거의 1/5를 차지하고 의사들이이 주제에 대해 재미있게 털어 놓을 정도로 흔합니다.

단순 부상으로 석고가 적어도 한 달 동안 착용됩니다. 오프셋 된 부상 인 경우 치유 과정이 지연됩니다. 그러나 손 부상으로 인해 삶이 어려워집니다. 빠른 치유를 위해이 경우 먹는 방법? 논의 해 보겠습니다. 더 많은 메뉴가 골절 예방에 탁월합니다.

제품의 "회복"

부상당한 뼈의 가속되고 내구성있는 부가 물인 칼슘, 아연, 마그네슘, 망간, 인, 비타민 C, D, K, B6, B12, 엽산이 필요합니다.

낙농 제품에 다량의 칼슘. 석고를 빨리 제거하려면 정어리, 아몬드, 양배추, 연어, 시금치 및 참깨를 먹으십시오. 칼슘의 완전한 효과를 위해서는 마그네슘 형태의 조수가 필요합니다. 바나나, 넙치, 새우, 유제품, 농어, 청어, 고등어, 대구는 몸에 마그네슘 매장량을 보충하는 데 도움이됩니다.

비타민 D는 칼슘이 내장에서 소화되는 것을 돕습니다. 발효유 제품, 당근, 버터 및 식물성 기름, 해산물, 감자, 오트밀, 파슬리 등의 비타민 D가 많이 함유되어 있습니다.

아연은 비타민 D와 마찬가지로 칼슘 흡수에 도움을줍니다. 동물성 제품에서는 식물 유래 식품보다 훨씬 더 많습니다. 바다 물고기, 해산물에 아연의 수준을 높이려면. 그러한 음식을 좋아하지 않는 사람들은 호박과 해바라기 씨앗, 콩류, 시리얼, 호두, 버섯을 더 먹어야합니다. 그러나 식물 식품을 뺀 것이 아연이 적다는 것을 기억하십시오. 이러한 제품의 조성 - 피틴산, 아연의 흡수를 방지합니다.

정상적인 인의 양은 모든 뼈의 힘의 열쇠입니다. 그것은 칼슘보다 2 배 작아야합니다. 그래서 해골이 깨지기 쉽지 않도록 - 버섯, 토끼 고기, 코티지 치즈, 치즈, 쇠고기 간, 마늘, 당근을 먹습니다.

엽산은 비타민 B9입니다. 비타민 B6와 함께 피리독신은 뼈가 제대로 형성되도록 도와줍니다. 몸에 비타민 B9를 보충하려면 양배추, 파슬리, 완두콩, 오이, 살구, 닭고기, 생선을 먹어야합니다. 그래서 피리독신은 계란, 닭고기, 치즈, 양고기, 갈은 소고기, 간장 등의 정상적인 식품이었습니다.

골절시에는 신체가 뼈를 만들기 위해 "올바른"세포를 생산해야하며 비타민 B12가 부족하면이 과정을 방해합니다. B12는 동물성 제품에서 추출 할 수 있습니다. 튀겨 지거나 찐 쇠고기 또는 송아지 간은, 특히 양파로,이 비타민의 진짜 보물이다.

비타민 K가 충분하지 않으면 칼슘이 소변에서 사라집니다. 비타민 K는 장내 박테리아에 의해 분비됩니다. 따라서 이러한 물질의 부족 - dysbiosis의 결과. 이 질병의 반대자는 낙농 제품입니다.

뼈 세포를 만들려면 단백질이 많이 필요하지만 메뉴에 많은 육류 제품이 있으면 칼슘이 제대로 흡수되지 않습니다. 일부 고기를 계란, 저지방 유제품으로 교체하십시오.

비타민을 제외하고 무엇이 필요합니까?

어떤 경우 에든 골절은 많은 불편을 낳습니다. 그러나 심한 질병의 경우, 유능한 의사가 시체를 돕는 복합 비타민과 미네랄을 처방 할 것입니다.

회복을위한 에너지는 항산화 제와 아미노산을 제공합니다. 첫 번째는 염증을 완화합니다. 그리고 두 번째는 다람쥐를 완전히 소화하는 데 도움이됩니다. 가장 보편적 인 산화 방지제는 비타민 C입니다. 따라서 열매, 과일, 특히 감귤류와 건포도를 즐겨보십시오.

갱신 할 때 구리, 인, 실리콘과 같은 미네랄이 필요합니다. 적절하고 균형 잡힌 영양은 부족함을 바로 잡을 것입니다.

건강 음료

이것은 신체적 고통, 불편 함뿐 아닙니다. 이것은 상당한 스트레스입니다. 영양사는 동시에 "강화를위한 칵테일"을 준비하는 것이 좋습니다. 동시에 신경을 강화하고 신속하고 고품질의 회복을 촉진합니다.

200-250 gr. 케 피어;
참깨 찻 숱가락;
아마 씨의 꼬집음;
작은 바나나;
2-3 호두;
좋아하는 딸기 맛을, 당신은 냉동고에서하실 수 있습니다;
여보 - 맛과 욕구에.

믹서기에서 모든 것을 털어 부드럽고 즐기십시오. 그런 음료는 확실히 당신의 영혼을 높이고 면역력을 향상시킵니다.

턴에있을 수없는 것은 무엇인가?

유용성이 거의 없습니다. 많은 제품이 복구를 방해합니다. 나는 제외 할 것을 당신에게 말한다 :

알코올은 치유를 방해 할뿐만 아니라 치료를 담당하는 세포를 죽입니다.
카페인 - 소변과 함께 칼슘을 제거하고, 커피와 강한 차, 스위트 소다 및 초콜릿의 일부입니다.
설탕은 또한 칼슘을 씻어내어 단 것을 제한합니다.
지방은 칼슘을 흡수하지 않습니다.

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골절 된 손에 대한 다이어트와 어떤 음식이 복원에 도움이 될 것인가

모든 골절은 신체의 재생 능력에 대한 심각한 테스트입니다. 몸에 상처를 치료하기 위해서는 무기 염, 단백질, 탄수화물, 비타민, 칼슘의 정기적 인 보충이 필요합니다.

이 모든 것은 음식의 일부로 만 얻을 수 있습니다. 팔 골절의 경우 적절한 영양 섭취가 신속한 회복의 기초입니다.

다람쥐

단백질은 뼈 조직의 형성 및 복원에 관여하는 가장 중요한 물질 중 하나입니다.

그것은 뼈에 탄력을주고 스트레스에 강합니다. 인간 골격의 건조 질량은 일종의 콜라겐 (ossein)과 비 콜라겐 유기체로 표현되는 1/3입니다.

뼈 단백질에서는 다음과 같은 기능을 수행합니다.

탄력성을 주라.
intraosseous 모세 혈관에 포함;
무기 원소의 재분배에 참여하십시오.
특정 세포 구조의 성장과 발달을 활성화하십시오.
뼈 조직 재생에 참여하십시오.

물고기, 육류, 유제품, 계란에서 발견되는 동물성 단백질의 최대량. 골 재생에 필요한 단백질 및 칼슘의 중요한 공급원은 코티지 치즈입니다. 야채 기질은 견과류, 씨앗, 말린 살구, 자두, 호박, 바나나에 존재합니다.

소비량은 몸무게 1kg 당 순수 단백질 1.5g입니다. 골절의 경우,식이 요법의 양은 1kg의 체중 당 2g으로 증가 할 수 있습니다. 단백질식이 요법은 신장 질환 (사구체 신염, 만성 신부전)입니다. 이 경우 환자의식이 요법은 신경과 의사와 조율되어야합니다.

아미노산과 산화 방지제

아미노산은 단백질의 구조적 요소 - 그 "구성 요소"입니다. 몸에 들어가는 육류 또는 코티지 치즈는 아미노산으로 분해되고 이미 뼈를 포함하여 하나 또는 다른 조직의 단백질 인 단백질이 형성됩니다.

식품과 함께 제공되는 아미노산 외에도 인조 아미노산 (식품 첨가물)을 골절에 사용할 수 있으며 다음과 같은 형태로 사용할 수 있습니다.

가수 분해물 (hydrolylysates) - 천연 제품으로부터 분열시켜 생산됩니다.
자유 단위는 합성입니다.

재생 과정을 가속화하기 위해서는 몇 가지 유형의 아미노산을 포함하는 복합 제제를 사용하는 것이 좋습니다.

아미노산은 다음과 같은 형태로 제공됩니다.

분말;
알약;
솔루션;
캡슐;
주입.

주사제는 다른 제형보다 이점이 없지만 종종 부작용을 유발합니다.

골절을위한 또 다른 중요한 영양 요소는 항산화 제입니다. 그들의 활동은 단백질 변형의 결과로 형성되고 신체에서 파괴적인 (파괴적인) 과정을 일으키는 자유 라디칼을 퇴치하기위한 것입니다.

산화 방지제는 천연, 합성 또는 시너지 원산지 일 수 있습니다. 합성 항산화 제는 약물 및식이 보조제 (토코페롤, 프로 부콜)입니다. 시너지 - 자연 및 합성 형태의 혼합물.

많은 양의 천연 항산화 물질이 검은 색 또는 붉은 색으로 발음 된 과일 및 딸기에서 발견됩니다.

블루 베리;
검은 포도;
크랜베리;
검은 건포도;
당근;
무
콩

항산화 제로서의 특별한 가치는 육체가 아니라 과일의 껍질과 뼈입니다.

천연 항산화 물질을 정기적으로 사용하면 파괴적인 활동을 감소시키고, 치유를 가속화하며, 이전 물리적 형태의 신속한 복귀를 촉진합니다.

파괴 광물

손 뼈 골절 다이어트에는 미네랄이 포함되어야하며 뼈 질량의 약 50 %를 차지합니다. 이것은 골절 치료에 필수적인 소비입니다. 골격에 경도를 부여하는 주요 요소는 칼슘입니다. 낮에는 800mg의 인산 칼슘이 성인의 몸에서 배설됩니다. 같은 양을 음식에서 얻어야합니다.

칼슘 흡수는 비타민 D3가있을 때만 가능합니다. 후자는 햇빛의 영향으로 피부에 형성되지만이 정도면 충분하지 않습니다. 물질은 음식에서 나옵니다. 다음은 칼슘과 비타민 D가 풍부한 식품 목록입니다.

비타민 D의 가장 큰 양은 어유에서 발견됩니다. 제품은 순수한 형태 또는 캡슐 형태로 사용할 수 있습니다. 후자의 선택은 어유 자체의 불쾌한 맛의 관점에서 바람직하다.

인간의 뼈에는 칼슘 이외에도 인, 마그네슘, 칼륨, 나트륨 등 많은 다른 미네랄이 들어 있습니다. 거의 모두 식물성 식품에서 얻을 수 있습니다. 또한 환자는 고염분 (Essentuki, Borzhomi)이 함유 된 약용 테이블 미네랄 워터를 마셔야합니다.

건강한 동요 및 혼합

손 뼈의 골절에 대한 영양은 건강한 칵테일로 보충 될 수 있습니다. 몸에 골절을위한 "건축 자재"를 제공하려면 전통 의학의 무기고에서 다음과 같은 화합물을 마시는 것이 좋습니다.

단백질 - 비타민 칵테일 :

kefir 한 잔
HI 참깨
HI 아마 종자
1/2 바나나
2 개의 호두
St.l. 야생 딸기
꿀 스푼

칵테일의 성분은 믹서기에서 부드러워 질 때까지 혼합되어야합니다. 혼합물은 식사에 관계없이 하루 1-2 회 복용합니다.

필요한 물질의 원천은 쇠고기 뼈의 가파른 수프 일 수 있습니다. 그것의 준비를 위해, 원료의 1/2 킬로그램은 국물의 단지 약간 숟가락이 콘테이너의 바닥에 남아있을 때까지 비등된다. 생성 된 농축 물에는 뼈 치유에 필요한 모든 물질이 포함되어 있습니다. 국물은 일주일에 2 번씩 먹습니다.
달걀 껍질의 반을 취하고 가루로 갈아서 레몬 주스의 스푼에 섞어서 마시면 칼슘의 필요한 양을 얻을 수 있습니다. 2 주 동안 하루에 한 번씩 절차를 반복해야합니다.
중요한 뼈 무기질과 유기농 재료를 얻는 가장 좋은 방법은 미라를 사용하는 것입니다. 약물 0.2g을 물 한컵에 녹여 공복시에 마신다. 물은 따뜻해야합니다. 리셉션은 하루에 1 번 10 일간 반복됩니다.
또 다른 단백질 칵테일은 "sybarite"입니다. 그것을 만들기 위해서는 400 그램의 저지방 코티지 치즈와 같은 양의 과일이 필요합니다. 모든 딸기, 사과, 배, 오렌지, 체리 또는 체리는 완벽합니다. 구성 요소는 블렌더에서 균질의 덩어리로 혼합됩니다. 생성 된 접시는 낮에는 작은 부분으로 섭취됩니다.

골절에 금기 사항

팔을 돌려서 먹는 법을 안다면 회복에 해로운 제품을 사용하지 않는 것이 중요합니다. 열량과 지방이 많은 음식을 남용하지 마십시오. 부상에서 회복하려면 신체 활동을 제한해야합니다. 좌식 생활을하는 과량의 칼로리는 비만으로 이어집니다. 차례로, 지방이 많은 음식은 장의 미네랄 흡수를 늦출 수 있습니다.

치료 기간 동안 알코올, 커피, 강한 차, 초콜릿, 탄산 음료는식이 요법에서 제외하는 것이 좋습니다. 이 모든 것이 소변에서 칼슘의 배설을 증가시킵니다. 손상된 뼈가 필요한 양의 미네랄을받지 못하면 회복 시간이 길어집니다.

노년기에있는 규정 식의 특징

노년기의 손을 돌 때의 영양은 영양의 일반적인 규칙과 다르지 않지만 그러한 환자의 일부 특징을 고려해야합니다. 나이가 들면서 혈관이 부서지기 쉽고 허약하여 심한 혈종이 발생할 수 있습니다. 이동성 제한으로 인해 혈전증이 유발됩니다.

금식 일을 정하는 데 일주일에 2 번 식물성 지방질을 사용하는 것이 좋습니다. 또한, 노인들이 계획 한 방식으로 복용하고있는 약물과 식품의 상호 작용을 고려해야합니다 (의사와 상담하십시오).

어린이 식단의 특징

부러진 팔에서 아기를 먹는 것도식이 요법을 약간 수정해야합니다. 활발한 성장과 영양 요구 증가 과정을 고려하여 변경해야합니다.

부상을 입은 어린이의 몸은 성장을 유지할뿐만 아니라 골절의 치유에 자원을 낭비해야합니다.

뼈 구조가 손상된 경우 어린이는 일반적으로 아기의 몸에 함유 된 내용물이 75 %에 도달해야하므로 많은 양의 물을 사용하는 것이 좋습니다.

다이어트에서 "좋은"지방의 양을 줄여서는 안됩니다. 에너지 필요량의 최소 30 %를 충당해야합니다.

뼈 골절을 앓고있는 어린이는 단백질 영양을 충분히 섭취해야합니다. 동물성 단백질의 비율은 일일 요구량의 60-70 %입니다. 아이들의 팔이 부러진 이후의 나머지 영양은 성인 환자의 식사와 다르지 않습니다.

Victor Sistemov - 1Travmpunkt 웹 사이트 전문가

골절이란 무엇입니까?

심지어 고대인조차도 사람이 먹는 음식으로 구성되어 있다고 말했습니다. 수천년이 지난 후에도 그와 관련성을 잃지 않았습니다. 골절은 신체에 대한 스트레스이며, 그에 대처할 것입니다. 이것은 음식과 함께 몸에 들어가는 "건축 자재"를 필요로합니다. 그래서 뼈 골절에 대한 영양이 특히 중요합니다.

뼈에 필요한 영양소

뼈 융합에 유용한 요소는 촉매 인 많은 물질과 비타민입니다. 그들은 다양한 요리에 결합 될 수있는 많은 음식에 포함되어 있습니다.

주성분은 아미노산이며, 일부는 상호 교환 가능하며 몸은 스스로 생산할 수 있습니다. 그리고 음식과 특정 음식에서 오는 사람들이 있습니다. 골절시 몸에는 글루타민, 라이신, 프롤린, 아르기닌, 글리신, 시스틴이 필요합니다. 이들 모두는 단백질에 포함되어있어 뼈 조직의 수복이 발생합니다. 뼈 골절을위한 영양은 단백질을 포함해야하며, 단백질은 사람의 체중 kg 당 적어도 1.5 그램이어야합니다.

부상 후 신체는 항산화 물질이 필요합니다. 그들은 손상된 뼈를 복원 할뿐만 아니라 염증의 과정을 차단합니다. 이와 관련하여 비타민 C, K, B6 및 D는 특별한 역할을하며, 또한 비타민제는 의사가 처방 한 특정 용량으로 처방됩니다.

미네랄이 없다면 뼈의 융합은 불가능합니다. 처음에는 구리, 아연, 인 실리콘 그리고 칼슘입니다. 반드시 턴에 메뉴가 있어야합니다.

냉장고에 있어야하는 음식 목록

그의 냉장고를 여는 모든 사람들이 그의 가장 좋아하는 음식을 찾습니다. 골절이있는 사람은 통합을 가속화 할 제품 목록을 만들어야합니다. 우선 포화 지방 함량이 낮은 단백질 음식이 챔버에 있어야합니다. 가게는주의를 기울이는 것이 좋습니다.

저지방 우유 및 그 제품;
콩과 식물;
물고기의 바다 다양성;
펠트없는 가금류 고기;
곡물 음식.

견과류, 과일, 야채, 콩류가 항산화 물질의 원천이 될 수 있습니다. 실패를 완전히 막기 위해 설탕, 붉은 육류, 탄산 음료, 알코올, 카페인이 필요합니다. 이러한 모든 제품은 뼈 조직의 축적을 늦추고 뼈에서 칼슘을 씻어 낼 수 있으며 혈액 공급을 방해합니다.

광물 및 제품

골절을위한 음식에는 반드시 뼈의 주요 성분 인 칼슘이 반드시 포함되어야한다는 것은 누구나 알고 있습니다. 그러나 상점이나 시장을 방문 할 때, 눈은 특혜를주기 위해 정확히 분기됩니다. 몸에 가장 큰 이점은 다음을 가져올 것입니다 :

참깨 (많은 것은 롤빵에 그것을 보았다);
연어 필렛;
정어리;
우유 및 그 제품;
시금치;
양배추.

비타민 D가 마그네슘으로 보충 된 칼슘

인체의 칼슘 흡수 촉진제로는 마그네슘과 비타민 D가 필요하며, 이러한 비율은 새로운 뼈 조직 형성에 기여합니다. 비타민 D가 자외선 태양 또는 특수 램프의 영향으로 피부에서 생성 될 수 있다면 마그네슘은 상점 선반에서 수색되어야하며 순수한 형태로는 검색이 어려울 수 있지만 바나나, 잉어 필레, 판자, 밀 배아, 아몬드, 새우 등을주의해야합니다. 시체는 고등어, 대구, 넙치, 통 밀가루, 견과류에 기초한 빵의 유용한 필레가 될 것입니다.

햇볕에 끊임없이 일광욕을하면 효과가 없을 것이며, 겨울에는 문제가 될 것입니다. 코티지 치즈, 생선 기름을 채우기 위해 도움이 될 것입니다. 충분한 양의 비타민이 공급되면 소장에서 나오는 칼슘이 뼈 속으로 들어가서 잘 흡수됩니다.

또한 체내에서 아연에 대한 필요성이 증가하고 미량 원소는 칼슘의 흡수를 촉진하고 비타민 D의 흡수와 흡수를 증가시킵니다. 아연의 출처는 육류, 식물 기원 식품입니다. 뼈 골절에 대한 완전한식이 요법은 해양 기원, 물고기의 제품을 포함해야합니다. 식물성 식품에서 아연은 다음과 같습니다 :

호박과 해바라기 씨앗;
버섯;
콩과 식물;
메밀과 오트밀;
호두.

인

인과 같은 뼈의 중요한 구성 요소의 원천은 해산물입니다. 이 요소는 특히 손상 통합 단계에서 어떤 사람의 몸에 있어야합니다. 제품에는 달걀 노른자, 철갑 상어, 치즈, 쇠고기 간, 호두, 오트밀, 메밀 등 많은 양이 들어 있습니다.

그러나 인은 다른 성분뿐만 아니라 남용 될 수 없으며 그렇지 않으면 칼슘의 완전한 흡수가 없을 것입니다. 이 상황은 치유 과정이 지연 될 것이라는 사실로 이어질 것입니다.

엽산 및 회사

골조직이 빨리 자라기 위해서는 무엇을 먹어야 하는지를 아는 것이 중요합니다. 그 콜라겐에는 비타민 B6과 9 (엽산)이 필요합니다. 그로 인해 새로운 뼈 형성이 일어납니다. 인간의 엽산 공급원은 콩과 식물, 감귤류, 사탕무, 바나나, 맥주 효모, 렌즈 콩, 송아지 간 등이 될 수 있습니다. 피리독신은 햄, 감자, 연어 필레, 새우, 쇠고기 간, 닭고기와 함께 몸에 들어갑니다.

비타민 B12가 부족하면 세포의 활동이 방해 받고 그 결과 뼈가 얇아집니다. 신체를위한 비타민 B12의 원천은 동물 기원의 음식입니다. 다이어트 우유와 그 제품, 쇠고기, 달걀, 정어리 필레, 고등어를 포함하는 것은 매우 중요합니다.

비타민 K

몸에이 비타민이 충분하지 않으면 칼슘이 손실되기 시작합니다. 비타민 K 결핍은 또한 혈액 응고 장애로 이어집니다. 이 비타민이 부족하면 골절 중에 생기는 출혈 시간이 길어집니다. 출혈과 외상성 쇼크를 일으키는 원인이되는 통증과 함께 출혈입니다. 주의를 기울일 가치가있는 제품은 사진에 표시됩니다.

제외 할 제품

뼈의 빠른 부착을 위해 골절에 필요한 제품이 무엇인지 분명 해지면 포기해야 할 부분을 다룰 필요가 있습니다. 일부 제품은 석고 제거의 순간과 일하는 사람의 복귀 및 전체 수명을 지연시킬 수 있습니다. 우선 알코올은 캘러스의 형성을 방해 할 수 있습니다. 이미 뼈가 빠르게 붕괴 된 것으로 나타 났으며 알코올성 음료는 신경 세포에 독성을 나타냅니다. 그리고 가장 중요한 것은 술에 취한 채로 목발에 넘어지면 두 번째 골절이 생길 수 있다는 것입니다.

커피 애호가를위한 실제는 소변에서 칼슘의 침출에 기여하기 때문에 음료의 사용을 제한합니다. 이것은 차, 카페인을 넣은 달콤한 소다에도 적용됩니다. Sweeten 칼슘 흡수가 느려질 수 있습니다.

다량의 지방과 음식물은 유해합니다. 콜레스테롤의 형태로, 그것은 죽상 경화성 플라크의 형태로 혈관 내벽에 침착 될 수있다. 지질은 세포의 건축 자재이기 때문에 완전히 폐기 할 수 없습니다. 대량으로, 지방이 많은 음식은 영양소의 흡수를 위반합니다.

중생의 속도를 높이려면 무엇을 먹어야합니까?

뼈 조직을 빠르게 성장시키기 위해서는 끈적 거리지 않고 쉽게 소화 할 수있는 단백질 조각을 먹어야합니다. 이것은 생선, 닭고기, 칠면조, 코티지 치즈, 계란 및 우유의 필레 일 수 있습니다. 적절한 영양 섭취는 부상 후 3 일째에 시작됩니다. 규정 식 보충 교재를 가진 규정 식을 보충 할 수있다, 또한 그것에 기초를 두는 젤라틴 및 접시 일 수있다. 의사는 특히 비타민 D와 함께 칼슘 보충제를 복용하는 것이 좋습니다. 콜라겐, 글루코사민 및 콘드로이틴 설페이트를 사용하면 도움이 될 것입니다.

골절에 유용한 메뉴

골절이있는 사람에게는 허용되고 권장되는 제품 목록에서 준비 할 수있는 것이 흥미로울 것입니다. 실제로 "건강하고 맛있는 음식"이라는 책에서 가치있는 자리를 차지할 수있는 많은 요리가 있습니다. 요리에 대해 더 자세히 알게 될 가치가 있습니다.

콜드 스낵

처음에는 와사비가 보충 될 수있는 힘이 항상 있습니다. 흐르는 물에서 여러 번 씻어 내고 냄비에 넣고 끓여야하는 쇠 경골이 필요할 것입니다. 제품을 끓일 때 약 6 시간이 걸리며 고기는 뼈에서 자유롭게 떨어집니다. 연약한 부분은 격판 덮개 또는 배의 바닥에 분리되고두고, 정상에는 국물이 채워진다. 일일 배급량은 약 300 그램입니다.

샐러드

샐러드를 사용하면 골절 후 유착 과정에서 영양을 다양화할 수 있습니다. 양배추, 토마토, 샐러리 잎 몇 개, 큰 움푹 들어간 올리브 6 개 또는 작게 만든 지중해는 유용 할 것입니다. 조리법의 올리브는 올리브로 바꿀 수 있으며, 필수 성분은 올리브 오일 큰 스푼입니다. 그렇지 않으면 카놀라, 해바라기 또는 콩이 편리하게 들어갑니다. 죽은 태아, 치즈 또는 부서지기 쉬운 건조한 코티지 치즈 50 그램 모두를 보완합니다.

양배추 잎은 조심스럽게 씻고 자른다. 토마토는 또한 씻어서 끓는 물에 몇 분 동안 담가서 껍질을 벗기고 큐브 나 조각으로 자릅니다. 재료는 다진 셀러리 잎, 올리브, 으깬 치즈, 치즈 또는 코티지 치즈와 섞여 있습니다. 마지막 접촉은 기름입니다.

칼슘 다이어트를 사용할 수 있으며 사과와 치즈 샐러드가 있습니다. 그것은 큰 녹색 사과, 50 그램의 듀럼 치즈, 같은 양의 땅콩이 필요합니다. 또한, 사워 크림 3 큰술, 달걀 2 개, 겨자 한 티스푼의 1/4을 준비해야합니다.

사과는 껍질을 벗기고 강판에 문질러서, 반은 접시에 놓습니다. 계란은 씻어서 끓여서 하나의 단백질은 노른자에서 분리되고 후자는 포크로 반죽됩니다. 노른자위, 겨자, 사과를 섞은 사워 크림에는 소스의 일부가 덮여 있습니다. 두 번째 달걀은 강판에 문지르고, 사과는 소스를 뿌리고, 치즈 층과 다시 혼합물을 뿌린다. 다음으로 위에 놓인 사과, 계란, 치즈, 소스, 강판에 잘게 썬 땅콩을 붓습니다.

액체 음식은 적절한 영양 섭취에 중요한 요소입니다. 스프가 선호되며, 양파로 시작할 수 있습니다. 70 그램 이하의 큰 양파, 물 1/2 리터, 해바라기 기름 큰 스푼, 현자 핀치가 필요합니다.

전구는 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 황금빛 갈색까지 프라이팬으로 가볍게 튀겨야합니다. 재료는 현자가 첨가 된 끓는 물 냄비에 넣어 5 ~ 10 분간 조리하면됩니다. 아침과 저녁에 수프를 먹어서 취침 전과 섭취 전후 2 시간 동안 먹지 않는 것이 좋습니다. 향신료와 소금은 첨가되지 않습니다.

"Artala"를 요리하려면 쇠 경골 1 킬로그램, 물 10 컵, 샐러리 지점, 양파의 머리가 필요합니다. 드럼 스틱은 흐르는 물로 씻어 내고 조각으로 자른 다음 냄비에 넣고 찬물을 부어 저온으로 요리하면 거품이 나타나면 제거됩니다. 30 분 후에, 셀러리, 양파가 추가되고, 고기가 뼈에서 자유롭게 분리 될 때까지 요리해야합니다. 마지막에 다진 셀러리가 추가되면 5 분 더 요리해야합니다. 요리는 마늘과 함께 제공됩니다.

다른 옵션은 "Khash"입니다. 쇠고기 흉터 1 킬로그램, 암소 발 500 그램, 빵 200 그램, 우유 50 그램 및 마늘 조각이 필요합니다. 발이 불에 타르를 칠 것이고, 흉터는 씻겨 질 것이고, 그 후에 그들은 다른 냄비에 놓여지고 몇 시간 동안 찬물에 부어 질 것입니다. 다리와 흉터는 긁어 내고 조리하며, 후자는 얇게 썰어 다른 냄비에 담습니다.

몇 분이 지나면 물이 변하며 과정은 6-8 시간까지 계속됩니다. 고기가 뼈에서 자유롭게 분리되면 국물이 준비됩니다. 흉터 때문에 우유 빛 흰색 액체가 특징입니다. 스튜 냄비의 내용물은 섞여서 저열로 끓게됩니다. 빵을 조각으로 자르고 우유에 담그면 액체의 절반이 증발 한 후 팬에 첨가됩니다. 수프가 하얗게 변할 때까지 30 분 동안 삶아서 끓인 물을 더해서 모든 고기를 덮고 저열로 1 시간 반 정도 요리합니다. 강판 마늘과 함께 뜨거운 봉사.

"Pomorski 나라"들어 물고기와 쇠고기 뼈, 흉터, 동물 꼬리와 물이 필요합니다. 뼈가 씻겨 지거나, 긁히거나, 자르거나, 작은 조각을 사용할 필요가 없습니다. 모든 것은 물로 채워진 냄비 또는 뚜껑 (항상 뚜껑이있는)에 맞습니다. 조리기구는 5 시간 동안 100도에서 오븐과 스튜에 놓습니다. 식기를 꺼내 식힌 다음 천이나 담요로 싸서 감기에서 지방을 제거하고 연골을 잘라내어 다시 문질러줍니다.

일반적으로 수프는 며칠 동안 익힌 후 수프로 사용 된 다음 젤리로 사용됩니다. 골절이 함께 진행되면 하루에 유리 잔을 먹습니다.

두 번째 요리

두 번째 코스는 첫 번째 코스를 보완하는 것으로, 시작하기 전에 한마디 할 수 있습니다. 물고기는 절반의 파운드가 필요합니다, 당신은 절반의 작은 비트, 1 당근과 양파를 재고해야합니다. 생선을 씻어서 씻고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 양파를 곁들인 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 껍질은 4 ~ 5 센티미터의 스트립으로 절단됩니다. 스트립은 다진 고기로 채워져 가장자리가 연결됩니다. 야채는 씻어서 얇은 원으로 자르고 냄비 바닥에 놓고 요리 한 양파도 넣습니다. 탑 쌓아 올린 큰 뼈.

물고기는 뼈 위에 뿌려지고 끈적 끈적한 두꺼운 국물이 나올 때까지 뼈로 미리 요리됩니다. 층은 국물로 채워지고 모든 것은 40 분 후에 느린 화재에 놓입니다.

구운 솔을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 생선 400 그램, 후추와 양파 1 개, 셀러리 2 개, 사워 크림 2 큰술, 겨자 한 티스푼의 1/4, 달걀이 필요합니다. 물고기를 씻어서 뼈를 닦아 낸 후 필렛을 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 고추와 샐러리를 씻어서 고리 모양으로 자르고, 양파로 채우고, 야채를 생선 위에 놓습니다.

계란은 삶아지고, 노른자는 단백질에서 분리되고, 반죽되고, 사워 크림과 겨자가 섞여 있습니다. 소스는 생선과 야채로 덮여 있으며, 그 후 모든 음식물은 예열 된 오븐에 넣어 180도까지 20-30 분간 놓습니다. 감기에 걸렸습니다.

토마토와 콩 : 요리를 위해 팥 300g, 토마토 페이스트 4 큰술, 식물성 기름 2 개, 당근과 양파 1 개가 필요합니다. 콩을 3 시간 동안 씻고 담근다. 물이 변화하고 제품이 부드러워 질 때까지 삶아진다. 당근을 씻고, 닦고, 강판으로 문지르고, 양파를 껍질을 벗기고, 잘게 자르고, 식물성 기름에 튀긴다. 당근을 팬에 넣고 황금 양파를 구입하고 토마토 페이스트를 넣으면 모든 것이 섞여서 몇 분 동안 준비됩니다.

콩이 준비되면 물이 빠지게되고 찐 야채 혼합물이 콩에 첨가됩니다. 밀폐 된 뚜껑 아래에서 10 분 동안 열을 가하여 혼합물을 끓여야합니다.

턴의 정국과 식사

몸이 다른 업무에 힘을 쓰지 않고 골절 후 회복으로 전환하기 때문에 하루에 수면은 적어도 8 시간이어야합니다. 식사 중에 하루에 적어도 2 리터의 물을 마셔야합니다. 작은 따뜻한 부분에서 하루에 5 번에서 6 번 먹는 것이 유용합니다. 과식하기는 엄격히 금지되어 있으며, 골절에 대한식이 요법은 신선하게 준비된 음식을 포함합니다. 천천히 씹고, 씹는 음식. 식사는 가능한 한 다양 화해야하며 야채와 과일은 매일 테이블 위에 있어야합니다.

우유와 그 제품은 매일 먹을 수 있지만 200 그램 이하는 먹을 수 있습니다. 코티지 치즈는 일주일에 적어도 2 회 이상 먹으면 좋습니다. 천연 원료로 만드는 것이 바람직합니다.

회복 기간은 평균 30-80 일이며 전문가와식이 요법의 모든 권고 사항을 준수해야합니다. 많은 것은 뼈의 어느 부분이 부서지고 면역계가 얼마나 완벽한 지에 달려 있습니다. 이와 함께 몸에 필요한 물질을 공급하는 것이기 때문에 많은 영양에 의존합니다.