통풍 및식이 요법

통풍은 몸에 의해 요산 생성으로 인해 많은 양의 염이 축적 될 때 진행되는 질병입니다. 큰 발가락의 패배로 치료에 큰 역할이 통풍에 맞는 식사를합니다.

질병 발병 후식이 요법이 변경되지 않았다면 간, 신장과 같은 중요한 장기를 위험에 빠뜨릴 위험이 있습니다. 의사의 의견을 경청하고, 신진 대사를 정상화하고, 영양의 질을 향상시키는 것이 중요합니다. 악화 기간 동안 통풍으로 식사하면 공격을 약화시켜 질병을 극복 할 수 있습니다.

통풍 공격을 유발하는 요인

통풍에 의해 영향을받는하지의 통증 증후군의 악화는 섭식 장애 (기아, 과량), 비타민 부족, 미세 요소, 과도한 열로 인한 탈수, 스트레스, 과도한 신체 활동, 바이러스 감염, 약물 사용 - 진통제, 비 스테로이드 성 이뇨제를 의미합니다.

공격의 경우 치료가 필요하며 재발하지 않는다는 것을 모니터링해야합니다. 통풍 - 적절한 치료를 통해 만성적 인 질병을 치료할 수 있습니다. 앞으로 급성 통증을 경험하는 것을 멈추고 발달을 영구적으로 멈출 수 있습니다.

통풍의 주요 위험 요소는 다음과 같습니다.

  • 고혈압;
  • 고지혈증;
  • 몸의 일정한 중독에 만성 알코올 중독;
  • 비만.
  • 몸에있는 purine의 과량 섭취는 많은 양의 물고기, 우유, 초콜렛, 커피의 소비 때문에이다;
  • 사람에게 항암 치료가있어 퓨린 뉴클레오티드의 이화 작용이 증가하면;
  • 신장 기능 부전, 신체에서 요산의 불완전한 제거를 일으킨다.
  • 요산의 합성 증가, 동시에 생산 감소.

통풍 환자에게는 다음과 같은 현상이 발생합니다.

  • 몸에서는 요산 화합물이 축적됩니다.
  • 그들은 조직, 관절, 내부 장기에 침착됩니다.
  • 염증 과정에 의해 유발 된 영향을받은 지역에서 급한 성격의 발작이 나타나며, 통풍이 잘되는 "범프 (bumps)"의 성장.

간판으로 싸울 수 있습니다. 욕망은 충분하지 않고 인내가 필요하며 다리의 통풍을 위해 특수한 식단을 가져 오기 위해 확립 된 삶의 모습을 바꾸기 위해 큰 인내가 필요합니다. 그것은 예방 적, 치유 적 조치가 될 것이고, 피부의 상태를 개선하고, 당신이 신장에서 당신의 외형을 유지하도록 허락 할 것입니다.

통풍의 진단

통풍성 관절염은 역학 기준 진단을 기반으로 진단 할 수 있습니다.

  1. 신체의 요산 결정 구조의 화학적, 현미경 적 검출, 요산 조직의 침전물.
  2. 기준의 가용성 :
  • 다리의 관절에 고통스런 붓기의 2 건, 1-2 주 후에 완화;
  • 큰 발가락의 병변과 함께 관절염 공격;
  • 염증 과정의 객관적 징후가 치료 조치의 적용 초기부터 2 일 이내에 감소 될 때 콜히친에 대한 신속한 대응.

다리 통풍으로 X 선 기계에 대한 연구를 수행 할 필요는 없지만 때로는 도움이되는 경우 결정형 조직의 침착, 반복 염증시 뼈 조직 손상을 조심스럽게 알아 차리는 것이 가능합니다. 통풍이 만성적 인 경우 X- 레이는 관절에 미치는 영향을 모니터링합니다.

통풍을위한 음식

통풍을위한 영양에있는 과오를 수시로하십시오. 중요한 것은 하루 4 끼로 구성된식이 요법을 준수하기 위해 올바른식이 요법을 따르는 것입니다. 질병은 금식, 과식을 수락하지 않습니다 - 공격, 악화를 유발합니다.

통풍을위한 적당한 영양은 그 여분 파운드를 잃는 것을 도울 것이다, 그러나지는 무게는 허용되지 않는다. 질병이 많은 양의 물을 마시는 가치가있을 때. 양은 1.5-2 리터 이상이 아니며 "범프"에 염증이 생기면 악화가 발생합니다 - 적어도 3 리터. 물, 과일, 과일 음료를 마시십시오. 강도 높은 차를 허용하지 않습니다. 이렇게하면 신장에 과도한 체액으로 인체에 해로운 물질을 제거하도록 강요합니다.

식사 사이에 엉덩이 국물을 사용하는 것이 유용합니다.

통풍 허용

사람의 식사는 많은 금지 된 식품이 들어있는 목록으로 구성됩니다. 사람이 통풍에 걸리면, 기억해야 할 중요한 것은 음식에 절대적으로 섭취하지 않는 음식입니다.

다이어트를 관찰하고 의사가 승인 한 제품을 먹으면 환자는 증상을 완화시키고 질병을 제거합니다. 공격이 심각하다면 견딜 수없는 고통을 견디며 마약의 도움을 받아야 할 가치가 있습니다. "Fulflex."

진정 작용의 시작 -식이 요법으로 치료를 시작하는 자극제.

통증이 가라 앉을 때 통풍 공격은 신경 쓰이지 않습니다.

  • 스파이스 (양 고추 냉이, 밤색, 양배추, 무)가있는 야채는 제외하고 야채를 먹는다.
  • 과일;
  • 소량의 유용한 달걀 (1 일 1 회);
  • 저지방 두부, 케 피어;
  • 메밀 죽, 곡물;
  • 해바라기, 버터, 식물성 기름;
  • 벌꿀을 위해 당신은 벌꿀을 벌 수 있습니다.

다변화하고, 몸을 정화하고, 금식의 날을 지키며 연습하십시오. 기준에는 통풍 - 사과, 밥통 금지되지 않은 제품이 포함됩니다.

건강하고 건전한 음식을 조리하는 단계. 하루에 750ml의 우유에 75g의 쌀을 끓일 필요가 있습니다. 음식은 3 단계로 소비되었습니다. 설탕없이 250g의 과일 설탕을 요리 할 필요가 있습니다.

통풍의 악화시 영양은 채식주의 자입니다. 야채 국물, 유제품, 발효유, 유용한 허브의 달임 물, 콩코드가 들어 있습니다. 토끼, 칠면조, 닭고기의 식육은 고기 제품으로 권장됩니다. 계란, 해산물 (새우, 낙지, 오징어, 홍합)을 사용하는 것이 바람직합니다.

죽 같은 게 마음에 들지 않으면 취향을 바꾸어야합니다. 메밀, 오트밀, 쌀 곡물이 질병에 필수 불가결합니다. 묽은 우유, 보통 물에서 요리하는 것이 좋습니다. 통풍 커티지 치즈, 저지방 치즈에 유용합니다. 파스타 (스파게티, 베르 미첼 리, 뿔, 껍질)를 먹는 것이 좋습니다.

야채 통풍에 대 한 환영 - 당근, 가지, 감자, 오이, 호박. 유용한 그린. 파슬리, 녹색 양파는 소량으로 허용됩니다.

디저트는 초콜렛이 아닌 사탕을 다양화할 가치가 있습니다. 젤리 캔디, 마쉬 멜로우, 수제 잼이 될 수 있습니다. 몸은 통풍의 공격 중에 적절한 영양을 필요로하며, 몸에 비타민을 포화시켜야합니다. 과일 좀 더 먹어라.

  • 배;
  • 살구;
  • 수박;
  • 매실;
  • 오렌지.

당신은 견과류, 종자의 품종 수 있습니다.

통풍을 막기 위해 다이어트를 할 때는 몸을 과도하게 지나치지 마십시오. 중간 정도를 찾고, 의사와 상담하고, 하루에 얼마나 많은 음식을 먹을 수 있는지 알아야합니다. 생선 요리가 마음에 들면 어떤 종류의 생선을 먹을 수 있는지 물어보십시오.

발의 "범프"와 함께 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

통풍에 대한 첫 번째 주요 금지령은 고기를 먹는 것입니다. 환자는 생선, 고기, 버섯으로 조리 한 국물을 버려야합니다. 간, 신장, 폐, 훈제 식품, 어린 동물 고기는 금지됩니다.

식단에서 소금에 절인 생선 튀김, 생선 통조림, 캐비아를 제외해야합니다. 갑작스런 공격이 있었다면 금지 된 음식은 물고기입니다.

다리 질환의 경우에는 완두콩과 향신료와 같은 허브 제품의 사용이 용납되지 않습니다. 알코올성 음료, 심지어 낮은 알코올 - 맥주, 칵테일도 제외해야합니다. 강한 커피, 차, 코코아 마시지 마십시오.

달콤한 치아는 어려울 것입니다 - 일부 과자는 제거되어야합니다. 그것은 다이어트 초콜릿, 무화과, 크림과 함께 케이크에서 제거하는 것이 필요합니다.

열매는 포도, 라스베리 일 수 없습니다.

금지 된 날카로운 치즈, 짠 음식. 소금의 남용에서 버려야한다.

의사는 동물성 단백질, 지방, 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 함께 음식을 메뉴에서 제거하는 것이 좋습니다.

식사를 합리화하는 것이 중요합니다. 그들 중 더 많은 것이 있어야하고, 그 부분은 작아야합니다. 통풍을 위해 음식을 만들려면 하루 5 ~ 6 번 메뉴를 통해 생각하십시오. 금식의 날을 잊지 마십시오. 그런 날에는 과일, 야채를 먹으십시오. 필요한 다이어트 :

  • 단백질 제한. 1 일 체중 1kg 당 0.9g 이상을 섭취하지 마십시오. 식물성 단백질은 하루 총량의 30 %를 초과해서는 안됩니다. 이 제한은 지방에 적용됩니다. 통풍이있는 환자는 1 kg의 체중 당 1 g으로 식물성, 동물성 지방의 소비를 줄이고 제거해야합니다. 제약은 탄수화물의 양이 증가하여식이 요법의 에너지 가치를 생리적 수준으로 가져 오는 것을 포함합니다.
  • 옥살산, 퓨린을 함유 한 제품은 통풍성 질환 환자의식이 요법에서 제외됩니다. 생선, 고기를 끓여, 부정적인 요소를 떠난 국물, 먹지 않기.
  • 요산 배설의 성공은 많은 수분을 마시는 것이 가치가 있다는 것입니다. 체리, 감귤류, 야채 - 사탕무, 샐러리 등 과일에서 나온 주스가 될 수 있습니다. 약간 알칼리성 인 미네랄 워터 kefir를 사용할 수 있습니다. 음식에 든 소금은 질병에 걸린 것보다 더 적은 양으로 들어 있습니다.
  • 알콜 음료를 제거하십시오. 이것은 요산의 제거를 목적으로하는 신장 작용을 억제하는 에탄올의 존재로 설명됩니다. 술, 지방 고기, 생선 요리로 구성된 한 끼 식사가 공격을 유발합니다.
  • 통풍을위한 금식 일은 우유, 주스 및 과일에있는 쌀을 포함하여 도움이됩니다. 굶어 죽을 수 없다.
  • 통풍과 비만의 조합은 엄격한식이 요법을 의미하며 체중 감량은 주당 1.5kg을 초과해서는 안됩니다.
  • 베이 잎, 심황, 생강, 치커리 등의 음식에 허브를 추가하는 것은 금지되어 있습니다.

지방 음식 - 어유, 동물성 지방은 소량으로도 해롭다.

다리 관절의 질병에 권장되는 영양

적당한 영양을 통한 통풍이 목표를 달성하는 것이 가능한가?

  1. 신체의 요산 형성을 줄입니다.
  2. 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미량 원소, 미네랄 부족을 경험하지 않기 위해 식단을 개발하십시오.

대답은식이 요법이 회복의 첫 걸음이기 때문입니다. 계란, 식육이 포함됩니다. 동물성 음식은 아닙니다. 입양 환영 :

  • 스프;
  • 해바라기 씨앗;
  • 치즈;
  • 검은 색, 흰 빵;
  • 마늘;
  • Compotes;
  • 호두;
  • Kash, 파스타;
  • 레몬.

이 음식은 공격이 발생할 것을 두려워하지 않고 먹을 수 있습니다.

같은 제품 :

  • 순 무;
  • 통조림 식품, 매운 마리 네이드, 소스;
  • 사과 사이다 식초, 일반 식초;
  • 부산;
  • 무;
  • 소시지;
  • 브로콜리

그들에 대해 잊어 버려야 해!

악화, 토마토 공격, 예루살렘 아티 초크, 샐러리, 샐러드, 호박, 옥수수 두려움없이 먹을 수있는 야채.

통풍이있는 환자에게 적합한 과일은 감, 크랜베리, viburnum, lingonberry, 석류, 바나나, 딸기, feijoa입니다.

회복의 욕구가 없다면 의사는 도움을주지 않을 것입니다. 지침을 엄격히 준수해야하며식이 요법을 따르십시오.

통풍과의 싸움 결과를 얻기 위해 의사는 환자에게 6 번 식단을 처방합니다. 통풍으로 지명 된 질병은 신체의 과도한 유해 물질과 관련이 있습니다. 규정 식은 purine 물질 대사를 정상화하고, 몸에있는 소금 예금을 감소시킨다. 창자는 정상으로 돌아오고, 그의 일은 다시 조정됩니다.

  • 옥살산, 소금, purines 풍부한 제품의 날카로운 거부;
  • 제한된 단백질 섭취, 지방;
  • 과일, 야채, 낙농 제품의 수가 증가하고 있습니다.
  • 매일 섭취하는 물의 양을 늘립니다.

요리의 특색은 물고기와 고기를 먹기 전에 김을내는 것입니다. 나머지는 간단합니다 - 분수의 음식물 섭취, 메뉴에 맞는 음식, 그리고 질병의 흔적은 없습니다.

적절하고 건강한 식사를 할 수 있는지 확실하지 않으면 영양사와상의하십시오. 문제를 검토 한 후, 그는 그주의 메뉴를 만들 수 있도록 도와 줄 것입니다.

통풍 다이어트 : 일상 메뉴

영양은 대사 장애의 치료에 중요한 역할을합니다. 메뉴를 수정하면 질병 경과를 악화시키는 물질을 제한 할 수 있습니다. 적절하게 선택된식이 요법은 재발없이 장기적인 완화의 기둥 중 하나입니다. 그것이 통풍을위한 매우 유능한식이 요법 인 이유입니다.

통풍 환자를위한식이 요법의 기본은 무엇입니까?

통풍은 염증 과정, 관절염 및 관절염에 의해 표현되는 뼈와 관절의 질병으로, 운동을 제한하고 급성 통증이 동반됩니다. 차례로 염증은 신체에서 단백질 대사를 위반하기 때문에 시작됩니다.

일부 질병을 앓고있는 신장은 신체 쓰레기 처리에 대처하지 않습니다. 신진 대사의 산물 인 우린 산은 혈액 속에 축적됩니다. 그 조직은 소금, 요산염을 축적시켜 관절에 영향을 미치고 염증을 유발합니다.

규정 식의 목적은 인체에있는 purine 기초, 신진 대사 과정의 결과로 형성되는 요산의 물질의 섭취를 제한하는 것입니다.

안티푸린 다이어트의 기본 원리

통풍을위한 메뉴를 만들 때 따라야 할 몇 가지 기본 교리가 있습니다.

  1. 의사는 분수 잦은 식사를 권장합니다. 하루 4-5 회, 과식과 기아는 허용되지 않습니다.
  2. 식단은 액체와 퓌레가 지배해야합니다.
  3. 하루에 소비되는 액체의 양은 최소 2 리터 여야합니다.
  4. 금식 일을 제공하는 것이 필수적입니다.
  5. 다른 만성 질환 (고 콜레스테롤, 고혈압, 당뇨병, 비만)에 의해 악화되는 통풍에 대한 메뉴는식이 습관을 고려해야하며 이러한 경우 금지 된 제품을 제외해야합니다.
  6. 야채와 과일은 신선한 형태로 선호된다.
  7. 식사는 찌거나 삶습니다.
  8. 알칼리성 생수는 약용으로 사용됩니다.

통풍을 위해식이 요법에서 제외해야하는 것은 무엇인가?

저 가금류식이 요법의 핵심은 퓨린의 참여로 대사 과정을 정상화하고 체액 반응을 알칼리성 측으로 이동시키는 표 6입니다.

  • purine에서 높은 음식은 제외됩니다;
  • 옥살산의 섭취는 제한적입니다.
  • 소금 사용의 통제;
  • 감소 된 단백질 섭취량 및 불응 성 지방;

가중 제품 목록 :

  • 고기, 생선, 버섯에 관한 국물;
  • 밤색, 콩과 식물, 시금치가 들어간 스프;
  • 가축 (간, 신장, 뇌, 혀);
  • 고기, 가금류;
  • 삶은 소시지, 훈제 육 제품;
  • 소금에 절인 생선, 캐비아;
  • 통조림 식품 (고기 및 생선);
  • 소금에 절인 치즈;
  • 머핀;
  • 대황, 콜리 플라워, 시금치, 버섯 (특히 소금에 절인 형태로);
  • 양 고추 냉이, 붉은 고추와 검은 후추, 겨자, 매운 소스와 조미료;
  • 초콜렛과 코코아;
  • 라스베리, 크랜베리;
  • 도 5a,
  • 강하게 양조 한 커피와 차;
  • 돼지 지방, 지방, 양고기 지방

전체 우유 및 버터, 토마토, 무, 순 무, 자두 및 자두의 사용을 엄격하게 제한합니다.

소변의 축적은 신장병과 관련이 있기 때문에 테이블 번호 7은 메뉴를 작성하는 데 추가 지침이되며 양파와 마늘, 탄산 설탕 음료, 고 나트륨 생수가 금지 식품 목록에 추가됩니다.

주요 특징은 하루에 1 리터의 물 섭취량을 제한 할뿐만 아니라 식염수를 거의 완전히 제거하여 (부종 예방과 신장 부담 감소)입니다.

과도한 체중은 통풍을 악화 시키므로 비만으로 고통받는 사람들을 위해 Table 8의 권고 사항을 적용 할 수 있습니다. 설탕과 설탕 함유 식품을 제한하여 칼로리를 줄이고 동물성 지방, 맛 향상제 및 조미료를 배제합니다. 다이어트 제 7 호 에서처럼 소금과 액체의 양에 제한이 있습니다. 반면에 강조점은 섬유, 야채 및 과일에 있습니다. 요리는 조림, 삶은 것, 삶은 것, 찐 것입니다.

통풍과 함께 무엇을 먹을 수 있습니까?

다이어트 번호 6 Pevzner는 다음을 권장합니다 :

  • 채식 수프와 야채 국물 - borsch, okroshka, 부 끄 러운 수프, 양배추 수프, 감자, 곡물, 유제품;
  • 호밀 및 밀가루의 제과 제품, 밀기울 및 그 제품;
  • 저지방 고기, 생선, 가금류 - 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조, 대구, 대구 농어, 파이크 (소금에 절인 것, 훈제 한 것, 통조림을 제외하고)
  • 우유, 유제품 (kefir, ryazhenka, 요구르트, 천연 요구르트), 코티지 치즈, 사워 크림, 치즈 (짠 치즈 제외);
  • 닭고기 달걀 - 하루에 한 개 이상;
  • 시리얼 시리얼 및 스프;
  • 야채는 생고기가 선호되는데 금지 된 것은 물론 소금에 절인 것, 절인 것;
  • 야채 샐러드, vinaigrettes, 야채 캐 비어 - 호박, 호박, 가지, 부 끄 러운, 당근;
  • 건포도와 자두를 제외하고 과일, 딸기, 말린 과일. 감귤류 - 오렌지, 레몬, 그레이프 푸르트에 특별히 강조해야한다.
  • 과자 및 디저트로 - 우유 kissels 및 크림, 마시맬로, 마시맬로, 마멀레이드, 꿀, 잼 (비만 - 엄격한 통제!), 캐러멜, 과일 젤리 사탕;
  • 토마토, 유제품, 바닐라, 계피, 베이 리프, 딜, 파슬리;
  • 야채와 버터;
  • 견과류, 씨앗;
  • 주스, 과일 음료, 허브 티, 차 (허브, 우유, 레몬), 커피 음료.

통풍구 조리법

의사의 조언과 금지 된 식품을 제거하면 남성과 여성에게 적합한 영양가 있고 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다.

귀리에 집에서 만든 크 바스

크 바스를 준비하기 위해 귀리를 분류하고 흐르는 물로 헹구고 2 ~ 3 시간 동안 담가 두십시오. 물에 적신 후 여러 번 곡물을 찬물로 씻어냅니다.

0.5 kg의 귀리는 2 리터의 물을 부어 ½ tbsp를 첨가합니다. 설탕 제품을 충분한 양의 유리 용기에 넣고 목구멍을 거즈로 묶고 여러 층으로 접어서 따뜻한 장소에 두십시오.

며칠 후 크 바스는 먹을 준비가되었습니다. 원하는 경우 레몬 또는 구연산, 설탕, 꿀을 넣을 수 있습니다. 단맛을 들이지 않는 크 바스는 오로 쉬카를 만드는 기초입니다. 긴장 후 곡물은 냉장고에 보관되며, 설탕과 마찬가지로 물을 몇 번 더 뿌릴 수 있습니다.

야채 오믈렛

오믈렛을 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 달걀 1 개
  • 3 큰술 내가 우유
  • 1 큰술 내가 버터
  • 신선하거나 녹은 채소

야채를 삶거나 반쯤 조리 할 때까지 끓입니다. 거품이 될 때까지 우유로 달걀을 때려, 혼합물에 야채를 추가하십시오. 베이킹 접시에 버터를 칠하고 계란 야채 혼합물을 부어 넣고 180-10 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오.

당근 푸딩

성분 목록은 다음을 포함합니다 :

  • ½ tbsp. 세 몰리나
  • 5 마리의 당근
  • 계란 3 개
  • 0,2 리터 kefir
  • 물 50 ml
  • 1 tsp. 버터
  • 3 큰술 내가 설탕
  • ½ tsp. 소금, 베이킹 소다, 식초
  • 마가린 150 g

Semolina는 kefir로 부어 30-40 분 동안 부풀어 오르십시오. 당근을 잘게 빻은 다음 물과 버터로 팬에 자른다. 식힌 후 당근은 케 피어의 양질의 거친 밀가루와 섞여 설탕, 소금, 소다 (식초로 담금질), 달걀을 첨가합니다.

반죽을 기름칠 된 형태로 붓고 180-200 ℃의 오븐 온도에서 40 분 동안 베이킹한다.

베이킹하지 않고 딸기 치즈 케이크

당신이 필요로하는 디저트를 준비하려면 :

  • 커티지 치즈 0.5kg
  • 딸기 0.5kg
  • 신선한 쿠키 (galet)
  • 0.4 l 사워 크림
  • 30 g 젤라틴
  • 1 큰술 설탕
  • 물 0.2 리터
  • 바닐라

젤라틴을 물에 담그고 부풀게하십시오. 커티지 치즈에 설탕과 바닐라를 넣고 믹서기로 섞습니다. 쿠키를 갈아서. 딸기 흉상, 세차, 작은 조각으로 자르십시오. 쿠키, 딸기 및 코티지 치즈 혼합물을 잘 섞으십시오.

팽창 한 젤라틴을 가열하고, 끊임없이 휘저어 두드러진 덩어리에 얇은 물줄기를 따르십시오. 준비된 디저트 덩어리를 곰팡이에 붓고 응고 될 때까지 밤새 냉장고에 두십시오. 딸기로 장식하십시오.

체리 키셀

너는 필요로 할 것이다 :

  • 0.8 kg 달콤한 체리
  • ½ tbsp. 설탕
  • 0.8 리터의 물
  • 전분 40g

버찌를 씻고, 꼬리와 뼈를 제거하거나, 매시거나 말려서 주스를 짜십시오. 열매에 물을 넣고 끓인다. 변형시키고, 설탕을 넣고 다시 끓으십시오.

전분을 냉수에서 교반하고 얇은 스트림으로 뜨거운 국물에 부어 넣고 끊임없이 저어 준다. 국물이 원하는 두께에 도달 할 때까지 열에서 제거하지 않은 다음 이전에 짜낸 주스와 섞습니다. 장기간 조리하면 체리 젤리를 얻을 수 있습니다.

요산의 농도가 증가한 주 메뉴 샘플

월요일

  1. 아침 식사 : 쌀 죽, 삶은 달걀, 녹차;
  2. 점심 식사 : dogrose 국물;
  3. 점심 식사 : 야채 스프, 국수가있는 닭 가슴살, 베리 젤리;
  4. 스낵 : 사과
  5. 저녁 식사 : 사우어 크림 치즈 케이크, 우유 차;
  6. 케 피르

화요일

  1. 아침 식사 : 당근 푸딩, 허브 티;
  2. 점심 식사 : 야채 샐러드;
  3. 점심 식사 : 우유 국수 스프, 감자 팬케이크, 말린 과일 설탕에 절인 과일;
  4. 안전 : 체리에서 젤리;
  5. 석식 : 삶은 생선, 스쿼시 캐비어
  6. Ryazhenka

수요일

  1. 아침 식사 : 야채 오믈렛, 레몬 차;
  2. 점심 식사 : 요구르트
  3. 점심 식사 : okroshka, 감자, 칠면조 유방에서 zrazy;
  4. 점심 식사 : 과일 샐러드
  5. 저녁 식사 : 야채 캐서롤, 물고기;
  6. 케 피르

목요일

  1. 아침 식사 : vinaigrette, 스크램블 드 에그;
  2. 점심 식사 : 코타 지 치즈와 사워 크림 및 과일
  3. 점심 식사 : 부 끄 러운 수프, 완두콩과 부 끄 러운, 토마토 주스 삶은 고기;
  4. 점심 식사 : 오렌지
  5. 석식 : 야채와 밥을 넣은 양배추 롤, 과일 설탕에 절인 과일;
  6. 신 우유

금요일

  1. 아침 식사 : 물고기, 차를 가진 으깬 감자;
  2. 점심 식사 : 찐 오믈렛;
  3. 점심 식사 : 채식 수프, 해산물 파스타, 쥬스;
  4. 점심 식사 : 야채 샐러드
  5. 저녁 식사 : 스튜, 오이, 차와 메밀 죽;
  6. 케 피르

토요일

통풍이 다이어트를 준수하는 것뿐만 아니라 금식 일을 일주일에 주선하는 것이 중요합니다 (선택 사항).

  • 0.4kg의 코티지 치즈와 0.5ℓ의 케 피어를 하루에;
  • 1 일 1-2 리터의 케 피어 또는 우유;
  • 1 일 허용 야채 1.5kg;
  • 1 일 1.5kg의 사과 (오렌지 알레르기가 아닌 경우)

일요일

  1. 아침 식사 : 밀기울과 채소가 든 오트밀, 허브 티;
  2. 점심 식사 : 코타 지 치즈 캐서롤에 사워 크림;
  3. 점심 식사 : 만두가 달린 우유 스프, 고기가 든 야채, 말린 살구는 설탕에 절인 과일.
  4. 점심 식사 : 그린 샐러드;
  5. 저녁 식사 : 딸기와 치즈, 쥬스가 든 호박 사과 스튜.
  6. 요구르트

통풍을위한 적당한 영양은 질병의 고통 그리고 재발을 멈추는 것을 허용한다. 통풍이있는 특정 제품을 섭취 할 수 있는지의 여부가 의심스러운 경우 의사와상의해야합니다. 테이블에 떨어지는 요리에 대한 자기 통제와 엄격한 통제는 약물 복용과 함께 병을 막고 완전한 삶을 영위하는 데 도움이됩니다.

통풍을위한 다이어트 : 다이어트의 선택, 무엇을 먹고 무엇을하지 않습니까?

중세 시대에 통풍은 "귀족의 질병"이라고 불 렸습니다. 부유 한 사람들 사이에서만 질병을 만났다. 왕관에는 고기, 해산물, 술, 과자류가 풍부했습니다. 보통 사람들은 소량의 고기와 야채를 먹는 단순 감자를 먹었지 만 평민들에게는이 질병이 거의 보이지 않았습니다. 그래서 이야기 자체는 우리에게 통풍을위한 생활 양식과식이 요법이 얼마나 중요한지 보여줍니다.

질환에 관하여 : 다이어트에 도움이 될까요?

통풍은 신체에서 요산 화합물 (요산염)의 지연과 연기로 특징 지어지는 질병입니다. 일반적으로 요산 산 유도체가 관절에 집중되어주기적인 염증을 유발합니다. 관절염.

Urates는 피하 조직에 축적되며 이는 관절 - 뼈의 주위에 "성장"의 형태로 나타난다. 그것은 신장 질환의 형태로 통풍 및 신장 시스템에 영향을 미칩니다. 질병의 진보 된 변이 형에서 신장 장애가 관찰되는데 이는 인공 호흡에서 치료가 필요한 응급 상태입니다.

세심해라! 신부전은 치명적일 수 있습니다.

질병은 "통증 공격"의 형태로 나타나며, 관절의 부종이 동반됩니다 (대부분이 발가락은 엄지 발가락부터 시작됩니다). 그러한 악화는 최대 2 주간 지속되며, 그 후에는 완화가 발생합니다 (질병의 완화, 그러나 완치는 아닙니다!).

통풍 발달의 원인은 유전, 요로 배설 억제 (부적절한 신장 기능 포함) 또는 형성의 증가 (항암 치료 또는자가 면역 질환)입니다. 그러나 질병의 발전과 악화의 주된 원인은 인체에서 요산으로 전환되는 물질 인 퓨린의 과다 섭취로 간주됩니다.

환자가 퓨린 (붉은 육류, 생선, 코코아, 알코올 등)을 더 많이 섭취할수록 관절염, 부기 및 새로운 토스 마 절의 형성과 함께 규칙적인 통증 증세가 악화됩니다. 동시에 잦은 악화는 필연적 인 합병증을 유발합니다. 따라서 통풍을위한식이 요법의 필요성 : 악화, 통증 및 합병증을 원하지 않아 - 다이어트를보세요!

통풍 다이어트에 대하여

20 세기 중반, 소련의 위장병 학자 Pevzner는 통풍 환자를위한식이 권장 사항을 만들었습니다 (표 6). 퓨린 염기 또는 옥살산이 포함 된 메뉴를 줄이거 나 없애기 위해 "역순으로"라는 원칙이 통풍 조절의 본질로 간주됩니다.

많은 환자들이 "다이어트"라는 단어를 굶주림이나 심각한 제한과 관련시킵니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 음식의 일일 칼로리 함량은 약 2,600 칼로리입니다 (식단을 따르지 않는 사람들의 평균 섭취량). 그러나 동시에 영양은 체중 감량을 목표로해야합니다 (과체중 인 경우). 식이 요법에서 퓨린의 주요 공급원 인 단백질은 하루에 80 그램으로 제한됩니다. 지방의 양은 단백질의 양을 초과해서는 안되며, 탄수화물은 420 그램까지 먹을 수 있습니다.

신장 시스템에 강한 하중으로 인한 물의 양은 하루 2 리터를 넘지 않아야합니다. 또한 부종이 자주 발생하기 때문에 1 일 7g으로 섭취하는 소금의 양을 줄일 가치가 있습니다.

통풍이 좋을 때는 알칼리성 미네랄 워터를 사용하는 것이 좋습니다. 첫 식사 전에 30 분 동안 아침에 술을 마시 며 술을 마 십니다. 이달의 물의 양은 500 ml / day로 증가 될 수 있습니다. 그러한 물은 어떤 가게 (Borjomi, Essentuki)에서나 발견 할 수 있으며 (달걀 껍질에 하루 정도 물을 넣고) 직접 요리 할 수도 있습니다.

영양의 일반 원칙은 다음과 같아야합니다 :

  • 분열 (하루 6-7 회);
  • 과식 없음;
  • 고기의 양을 줄이는 것 (고기 부분은 140 그램, 어류는 170 그램이어야하지만, 주당 2-3 회까지);
  • 하역 일에 대한 금식 대체 (일주일에 한 번 반복, 우유 / ryazhenka 또는 과일과 함께 코티지 치즈를 먹을 수 있음).

허용 된 제품 통풍

당신은 통풍을위한 규정 식은 건강한 규정 식을위한 일반적인 권고와 다르다는 것을 이해할 필요가있다. 통풍에 유리하다고 여겨지는 많은 제품들은 옥살산 화합물이나 퓨린 (요산염 전구체)이 고농축되어 있기 때문에 통풍이 잘되거나 금지됩니다.

그래서, 통풍이 사용할 수있을 때 :

  • 야채 제품 (당근, 호박, 감자, 모든 종류의 샐러드, 호박);
  • 육류 제품 (희박한 닭고기, 토끼, 칠면조 고기);
  • 밀가루와 마카로니 제품 (호밀 빵은 고급 밀가루의 첫 신선도, 크래커, 파스타가 아닙니다);
  • 물고기 (마른 것, 일주일에 한 번);
  • 모든 종류의 곡물 (특히 메밀, 보리 및 귀리);
  • 유제품 (케 피어, 사워 도우, 요구르트, 리야 첸카, 코티지 치즈, 치즈);
  • 계란 (하루에 닭고기 하나);
  • 과일 및 디저트 (사과, 마르 멜로, 살구, 말린 과일, 마멀레이드, 젤리, 젤리, 견과류);
  • 음료 (신선하고 깨지기 쉬운 커피와 차, 컴포트);
  • 지방 (올리브와 버터).

수프는 야채 (채식) 수프 또는 물 (때때로 알칼리성)에서 조리됩니다. 감자 요리와 곡물의 사용은 파스타가 일주일에 2 번 먹을 수있는 것에 국한되지 않습니다. 계란은 하루에 한 번 이상 먹지 않아야합니다.

야채 반찬은 열처리없이 선호해야하지만 부부 또는 끓인 / 끓인 형태의 옵션도 가능합니다. 차와 커피 음료는 약하게 준비해야하며, 로즈힙도 매우 유용합니다 (아래의 제조법 참조).

다양한 케 피어 (또는 우유) 기반의 소스와 향신료는 계피, 후추, 바닐라, 마른 베이 잎 및 모든 종류의 녹색과 같은 통풍을위한 메뉴를 다양 화하는 데 도움이됩니다.

허가 된 제품에 대한 완전한 정보는 퓨린 물질의 내용에 대한 특별한 표에서 얻을 수 있음을 기억하십시오.

통풍을위한 금지 된 음식

다량의 단백질 식품 (육류, 생선) 및 알코올성 음료를 섭취하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

통풍과 함께 제한하는 것도 필요합니다.

  • 야채 (콩, 시금치, 밤색);
  • 육류 제품 (붉은 육류, 장 - 간, 두뇌);
  • 밀가루 제품 (특히 퍼프 페이스트리);
  • 해산물 (청어, 정어리, 붉은 물고기);
  • 과일과 디저트 (무화과, 초콜렛, 머랭, 케이크 및 기타 크림 디저트);
  • 풍부한 국물 (고기와 버섯 국물);
  • 음료 (강한 뜨거운 음료, 음료);
  • 지방 (라드, 식용유).

코코아, 커피, 소다를 제외해야합니다. 통풍을위한 밤색, 시금치, 크랜베리 ​​및 콩류는 엄격하게 금지되어 있습니다. 향료 (겨자, 심황, 와사비)와 식초 기반의 드레싱을 버려야합니다. 치즈 중에서도 날카롭지 않은 것들에 우선 순위를 부여하고 모든 종류의 통조림 및 보존 된 제품을 메뉴에서 제거해야합니다. 또한 팜 오일과 마가린을 조리하는 것을 피할 필요가 있습니다.

통풍 악화를위한 영양

통풍 공격이 관찰 될 때, 처방 된 치료를 준수 할뿐만 아니라 메뉴를 엄격하게 제한해야합니다. 따라서 통통한 악화로 인해 고기와 생선 제품을 완전히 버려야합니다. 이는 채식의 변형입니다.

허용 목록에있는 야채, 딸기, 빵, 파스타 및 시리얼을 먹을 수 있습니다. 통풍을위한 식사 일 것입니다. 단백질의 최소 섭취는 소량의 유제품, 즉 요구르트, 요구르트, 발효를 제공하는 것입니다. 알칼리성 미네랄 수 (섭취량 0.5ℓ / 일 이하), 액체 총량 (최대 2.5ℓ / 일)을 늘리고 하역 일수를 늘리는 것이 필요합니다 (주 3 회까지).

다음 권장 사항을 따르는 것은 14 일을 초과 할 수 없으며, 그 후에는 통풍을위한 주요 식단으로의 원활한 복귀를 보장해야합니다.

일주일 동안 다이어트

지정된 메뉴는 대략적인 것으로, 지정된 목록에 원하는 제품을 추가하여 조정할 수 있습니다.

  1. 1 일째 : 케밥 드레싱, 빵 및 야생 장미 음료와 함께 메밀, 과일 및 베리 샐러드를 제공합니다. 스낵 - 호박 캐서롤과 야채 믹스에서 주스. 점심 식사, 야채 크림 스프, 삶은 닭고기, 계란 및 신선한 주스. 저지방 덩어리 및 신 음료의 가벼운 저녁 식사. 밤에는 누룩이나 ryazhenka를 마실 수 있습니다.
  2. 2 일째 : 아침 식사, 으깬 감자, 야채, 약한 커피 음료. 차 시간 - ryazhenka와 macaroons. 점심, 사탕무 수프 또는 okroshka, 혼합 야채와 흰살 생선, 당근에서 미트볼과 신선한. 감자 제복, 당근 샐러드 및 밀크 쉐이크의 가벼운 저녁 식사. 밤에는 - 요구르트 칵테일.
  3. 주 3 : 아침 식사 - 닭고기 미트볼, 물 위에 진주 보리, 아몬드 간 및 화이트 티. 곡물, 스무디 또는 딸기가있는 스낵바. 브로콜리와 홍차를 기본으로 한 야채 믹스, 크림 스프의 런치. 저녁에는 건포도로 대량으로 두들기. 취침 시간 - 로즈힙 먹기.
  4. 4 일째 : 아침 식사 두부, 우유와 스무디가있는 메밀. 티 타임 - 요구르트와 함께 구운 과일. 사탕무 수프, 튀긴 계란, 사워 크림 드레싱과 과일 칵테일을 곁들인 호박 주스. 저녁 식사를 위해, 베리 설탕에 절인 과일과 야채 스튜. 취침 전에 - ryazhenka.
  5. 주 5 : 야채 퓌레, 아몬드 비스킷 및 화이트 티의 아침 식사. 스낵 - 스무디. 점심 식사를 위해 메밀 국물에 채식 국물, 야채 믹스 스튜, 데친 달걀을 넣습니다. 저녁 식사 - 닭 가슴살과 야채 장식, 꿀이 든 홍차. 밤에는 저지방 요구르트입니다.
  6. 주 6 : 조반을 위해, 삶은 감자, 튀긴 계란, 연약한 치즈, 토스트, 설탕에 절인 과일. 안전하고 - 코티지 치즈와 스무디. 채식 보르시 점심, 야채 썰기, 설탕에 절인 과일. 저녁 식사 때, 밥 죽, 토스트 및 무가당 한 차와 함께 혼합 야채를 구웠다. 사워 도넛과 말린 살구를 자러 가기 전에.
  7. 7 일째 (옵션 1) : 메밀 아침 식사, 데친 달걀, 요구르트를 곁들인 여러 야채 샐러드, 화이트 티. 스낵 - 신 음료. 점심 식사를 위해 야채 빵 부스러기와 삶은 유방. 저녁 식사 - 토스트, 부드러운 치즈와 홍차와 꿀. 밤에는 - 치커리 음료. 7 일째 (옵션 2 - 하역) : 하루 동안 코티지 치즈 500 그램과 케 피어 1 리터 또는 허용 목록에있는 과일 1 킬로그램을 반올림합니다. 당신이 마시는 물의 양은 하루에 3 리터로 증가시켜야합니다.

레시피 옵션

아래는 통풍 다이어트에 적합한 몇 가지 조리법입니다. 지정된 권장 사항 내에서 변경하거나 대체 할 수 있습니다.

  • 야채 수프 퓌 레입니다. 요리는 콜리 플라워, 당근 1 개, 완두콩 300 그램, 양파, 허브와 향신료가 필요합니다. 야채 부분을 잘게 썬 다음 약 20 분 동안 물에 삶아 낸다. 꽃 양배추는 꽃차례로 나뉘어져 완두콩과 함께 국물에 넣어집니다. 수프는 부드러운 재료가 될 때까지 끓여서 향신료와 허브를 첨가하십시오.
  • 크림 수프. 당근, 양파 두부, 샴 피뇽 버섯, 레몬 주스, 알갱이 설탕, 해바라기 유 및 저지방 크림이 필요합니다. 야채와 버섯은 약 8 분 동안 버터의 냄비에서 잘리고 잘게 썬다. 혼합물을 블렌더에 넣고 으깬 감자의 상태로 분쇄합니다. 레몬 주스와 설탕을 스프에 넣은 후 혼합물을 끓입니다. 서빙하기 전에, 크림은 방해받습니다.
  • 그레이비에 찐 닭고기 미트볼. 치킨 필레 반, 양파 헤드, 우유 35ml, 밥 155g, 빵 75g, 생 계란, 후추, 향신료 및 채소가 필요합니다. 육즙 : 당근 2 개, 닭고기 국물 한 잔, 양파 두부, 식물성 기름, 사워 크림 2 큰술, 한 스푼의 밀가루. 필렛, 양파, 달걀, 빵 (이전에 우유에 담갔다)과 딜은 고기 분쇄기에서 갈아 탄다. 밥, 소금 및 다진 고기는 완성 된 혼합물에 첨가됩니다. 미트볼을 굴리고 약 7 분 동안 한 쌍을 위해 요리 할 필요가있는 후에. 육즙 들어, 양파와 당근을 볶은 후 국물을 부어. 혼합물에 밀가루, 소금 및 사워 크림을 첨가하십시오. 육즙을 따뜻하게하면 미트볼을 넣어 5 분 더 끓일 필요가 있습니다. 서빙하기 전에 접시에 채소를 장식하십시오.
  • 커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다. 재료 : 생 계란 3 개, 양질의 거친 밀가루 110g, 설탕과 같은 양의 코티지 치즈, 사워 크림, 건포도, 소금, 소다, 레몬 즙 210g. 모든 성분은 철저히 혼합됩니다. 소다 숟가락에 레몬 주스를 부은 다음에 양질의 거친 밀가루를 넣습니다. 완성 된 덩어리를 베이킹을 위해베이스에 붓고 170 도로 예열 한 오븐에 넣습니다. 꼭대기에 황금 빵 껍질을 구우십시오.
  • 사 우 어 크림에서 젤리. 필요 : 저지방 사워 크림 1 리터, 우유 한 잔, 설탕 90 그램, 젤라틴 1.5 스푼. 젤라틴은 우유 한잔과 함께 부어 부어 야합니다. 거기 설탕을 녹여 우유의 나머지 부분을 끓여주십시오. 따뜻한 우유에서 혼합물을 젤라틴과 함께 넣고 완전히 용해 될 때까지 반죽 한 다음 약간 식힌다. 시원한 혼합물에 사워 크림을 넣고 굳힐 때까지 냉장고에 그대로 두십시오. 사탕무 주스 또는 코코아 숟가락으로 디저트를 칠할 수 있습니다.
  • 야생 장미의 달입니다. 100 그램의 로즈힙과 1 리터의 물이 필요합니다. dogrose를 요리하기 전에 냄비에 짓눌려 넣습니다. 얇게 썬 과일에 물을 충분히 부은 후 끓입니다. 다음 국물에서 열을 제거하고 12 시간 동안 주입한다. 맛을 내기 위해 설탕을 넣을 수 있습니다. 하루에 0.5 리터까지 달여 마셔야합니다.

통풍 예방 대책

통풍 및 후속 악화의 예방은 다음과 같습니다.

  • 수반되는 병리의 조절 - 질병 발병의 촉진제 - 동맥성 고혈압, 비만 및 죽상 경화증;
  • 신체에서 형성된 요산의 수를 줄이는 것 - 종양이나자가 면역 질환에 대한 올바른 치료;
  • 배설 된 요산의 체적을 늘리는 것 - 올바른식이 요법, 비뇨기 질환의 치료.

이 경우 예방의 주된 요점은 고기와 생선 제품, 차, 코코아, 콩과 식물, 초콜릿 및 폭음 (특히 맥주 - 질소 및 퓨린 염기의 원천)을 제한하는 통풍에 대한 저 순도식이 요법을 따르는 것입니다. 이러한식이 요법은 바깥에서 퓨린 섭취량을 줄이는데 기여하여 안정된 완화 (악화의 부재), 체중 감소 및 신진 대사 정상화를 유도합니다.

통풍이 사회의 발전과 함께 오랫동안 "귀족의 질병"으로 그치게되었습니다. 풍요로 움한 음식은 인구의 모든 부분에서 질병의 발생에 핵심 요소가되었습니다. 동시에이 질병은 소위 "문명의 질병"- 비만과 죽상 경화증 -에 의해 복잡해집니다. 따라서 정확한 전력 보정이 필요합니다.

통풍 다이어트는 음식 추천이 아니라 치료의 일부라는 것을 기억하십시오!

통풍을위한 다이어트 - 적절한 영양 섭취 원칙

통풍 통증 (Gouty Arthritis)은 관절에 영향을 미치는 질병입니다. 다리의 관절에 영향을 미치는 통풍은 이전에 고통을 받았으며 남성 호르몬의 특이성으로 설명 할 수있는 더 강한 성을 앓고 있습니다. 통풍에 대한 영양과 치료는 밀접한 관련이 있습니다. 약물 요법과 함께 사람을위한 통풍식이 요법이 매우 중요합니다. 특수식이 요법은 신체의 요도 수준을 낮추는 데 도움이됩니다. 인류의 아름다운 반쪽의 대표자 인이 질병은 덜 일반적이며 엄지 발가락 관절의 변형 형태로 경미한 형태로 발생합니다. 그러나 여성에게 통풍을위한식이 요법은 또한 매우 유용합니다. 또한 악화와 싸우고 예방 수단으로 유용합니다.

다이어트의 원리

어떤 다이어트 식품이 다리 통풍을 위해 있어야하는지 결정할 때 가능할 수있는 것, 환자의 메뉴에 들어 가지 말아야 할 것이 무엇인지 결정할 때,이 질병의 주요 원인은 혈액 내 요산의 과잉 인 것으로 알아야합니다. 그들은 신체 purines에서 공급됩니다 - 단백질 분자의 요소.

Urate는 퓨린 분해의 생화학 반응 중에 형성되고 신장과 소변과 함께 배설됩니다. 이 물질은 세포의 조기 해산을 방지하는 천연 항산화 제이지만, 규명 된 내용을 초과하면 관절에서 결정화되기 시작합니다.

급성 결정은 관절 머리의 부드러운 연골 표면을 손상시켜 사지가 움직이지 못하게하여 염증 과정을 일으켜 사람에게 심각한 통증을 유발합니다.

자체 단백질 조직의 파괴로 인해 생성 된 Purines은 사람의 혈액에 들어갑니다. 그러나 단백질 식품 - 물고기, 고기, purines의 수준이 증가합니다. 따라서 부적절한 영양 섭취, 신진 대사 과정의 장애 및 비뇨기 계의 약한 기능을 가진 사람들에서는 관절 표면에 요산 결정이 형성됩니다. 또한 신장에 결석이 생길 수 있으며 신장 결석이나 돌의 기초가됩니다.

통풍을위한식이 요법의 기본은 쇠고기, 돼지 고기 및 양고기의 식단에서 제외되며 매운 조미료와 소금의 사용을 줄이며 알코올을 마시는 것을 거부합니다 - 통풍이있는 술을 마시는 것은 엄격히 금지됩니다. 예방 조치로, purine 규정 식, 또는 오히려, 그것의 낮은 purine (hypopurine) 이체는 통풍의 위험을 극소화한다.

통풍을위한 적절한 영양은 치료 과정에서 없어서는 안될 부분입니다. 상승 된 요산을 포함한 다이어트는 악화 및 병리 진행을 예방하는데 도움이됩니다. 퓨린의 질량이 제품 100g에 내림차순으로 기록 된 대략적인 제품 표는 다음과 같습니다.

통풍을위한 규정 식과 영양 - 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것, 제품 표,주의 메뉴

사람의 일일 배급량을 구성하는 식품에는 신체에 많은 양의 유익한 물질이 들어있는 식품이 포함되어야합니다. 유용한 요리법은 나이에 상관없이 건강하고 매력적인 상태를 유지하는 데 도움이됩니다. 그러나 다이어트가 균형을 이루지 않거나 소화 시스템을 위해 다량의 지방, 매운 음식 또는 무거운 음식이있는 경우, 사람의 신진 대사가 방해 될 수 있고 요산 염이 몸에 축적됩니다. 이것은 특히 남성에게 해당됩니다. 이러한 염의 농도가 증가하면 관절의 염증을 유발할 수 있는데, 통풍 (통)이라고합니다.

다이어트의 병리 및 원리에 대한 일반적인 설명

중요한 것을 알고! 의사들은 충격에 시달리고 있습니다. "관절통에 효과적이고 저렴한 치료법이 있습니다."

통풍은 관절의 만성적 인 질병으로, 심한 통증과 혐오감을 동반합니다. 당연히 환자의 삶의 질이 현저하게 악화되고 이동성이 제한되어 치료를 수행해야합니다. 의사의 모든 권고 사항을 준수한다면 가정에서 병리에 대처할 수 있습니다. 통풍 환자를위한 규정식이 먼저 요구됩니다. 동시에, 의사가 처방 한 배급량은 질병의 악화시뿐만 아니라 완화 기간 동안 관찰되어야합니다. 매일 당신의 식단을보아야합니다. 통풍을위한 적절한 영양은 인간의 건강을 약속하고 급성 병리의 경우를 줄이기위한 것입니다.

통풍은 신체의 손상된 대사 과정과 관련된 질병입니다. 따라서 통풍에 대한 균형 잡힌 식단은 치료에 매우 중요합니다. 이 질병의 원인은 신체의 요산 증가로 인한 것입니다. 소금은 관절에 침착되어 있습니다. 매일 관찰해야하는식이 요법은 혈액에서 양을 줄일 수 있습니다. 왜냐하면 신장이 스스로이를 극복 할 수 없기 때문입니다.

질병의 증상

통풍의 가장 흔한 증상은 40 세 이상의 남성에서 발생합니다. 여성의 경우 병리학은 생후기의 시작과 함께 발달합니다. 통풍은 거의 모든 관절에 영향을 미칠 수 있지만 다리에서 가장 자주 관찰된다는 점에 유의해야합니다.

통풍 증상이 시작되는 동안식이 요법이 관찰되지 않으면 질병이 완전히 완치 될 수 없기 때문에 가끔 재발이 발생할 수 있습니다.

통풍은 예리합니다. 흔히 밤에 통증이 나타납니다. Uric acid 염은 발가락, 무릎 및 발의 큰 관절에 먼저 침착됩니다. 통풍의 증상은 대개 매우 강하게 나타나기 때문에 관절의 다른 질병과 통풍을 혼동하기가 어렵습니다. 가정에서 통풍 치료를하는 동안식이 요법을 따르지 않으면 병리가 모든 관절로 퍼질 수 있습니다.

증가 된 요산 염 농도는 관절 자체뿐만 아니라 인대 조직, 연골 막에서도 관찰되어 염증을 유발합니다. 당연히 하루의 통풍은 완전한 힘으로 나타납니다. 병리에는 다음과 같은 증상이 있습니다.

  • 심한 통증;
  • 감염된 부위의 피부 발적;
  • 지방 온도의 증가;
  • 붓기의 출현.

아픈 남성의 증상은 보통 아침 일찍 또는 한밤중에 나타납니다. 급성기는 1 일 또는 3 일 이상 지속될 수 있습니다. 하루 동안 통풍의 증상은 다소 심해지지만 저녁이 시작되면 통증이 다시 증가합니다. 이 경우, 남자는 통풍에 대한 의사가 일반적으로 개발 한식이 요법 위반에 대해 말할 수 있습니다.

질병의 다른 징후가 있습니다 : 뼈가 팔이나 다리에 나타납니다. 남성에게는 통풍이나 여성이 있더라도 환자는 의사와 상담해야합니다. 이렇게하면 정확한 진단을 내리고 적절한 치료를 시작하며 올바른식이 요법을 할 수있는 기회를 얻게됩니다.

통풍의 발달과 균형 잡힌식이 요법은 오랜 시간 동안의 격변을 잊어 버리는 것을 도울 것입니다.

진단

진단은 통풍, 방사선 사진 및 혈액 및 소변의 검사실 검사로 영향을받는 관절의 육안 검사를 포함합니다. X 선은 조음 상태, 골조직의 존재 여부를 결정할 수 있습니다. 실험실 테스트를 통해 혈액 내 요산 증가 수준을 확인할 수 있습니다. 통풍 환자의 증상 및 징후는 적절한 치료를 처방하는 데 도움이됩니다. 환자의 신체에서 요산의 농도에 따라 환자는 제거를 촉진하기 위해 처방 된 약물 치료를받을 수 있습니다.

다이어트의 원리

병원에서 필요가 없으므로 집에서 질병을 제거 할 수 있습니다. 치료법은 올바른식이 요법을 준수하는 것입니다. 즉, 통풍이 재발의 치료 및 예방의 주요 방법 일 때의식이 요법입니다. 통풍을위한 샘플 다이어트 메뉴는 신체 및 관련 질병의 개별적인 특성을 고려하여 의사입니다. 그것은 신체의 요산 증가뿐만 아니라 병리 증상의 징후를 제거하는 것을 목표로해야합니다. 이렇게하려면 남자가 매일식이 요법을 수정하고 특정 식단을 따라야합니다.

통풍이있는 제품은 퓨린 성분을 함유하지 않아야하며,이 성분은 요산으로 전환됩니다 (금지 제품 및 허용 제품 표는 아래에 제시됨). 그러한 제품의 목록에는 거의 모든 채소와 과일이 포함되어 있기 때문에 통풍 환자의 음식은 기본적으로 채식주의 자의 메뉴와 유사합니다. 통풍을위한 통풍법은 복잡하거나 복잡하지 않지만 적절한 준비가 필요하며 식단의 모든 성분은 허용 된 제품 목록의 목록에서 가져와야합니다.

통풍을위한 의료 영양은 환자가 집에서 불쾌하고 고통스러운 증상을 빨리 없애는 데 도움이됩니다. 그러나 지방 또는 매운 요리를 사용하면 신체의 재발 및 요산 증가가 신속하게 유발 될 수 있습니다. 예를 들어, purines의 최대 금액 커피를 포함하고 있으며, 그 사용은 공격을 유발할 수 있습니다. 알코올은 또한 맥주 및 포도 기반 음료와 같이 이로 인해 이로 인해 식단에서 제외 될 수 있습니다.

통풍 또는 완화의 악화시 올바른 영양 섭취가 매일 수행되어야합니다. 집에서 치료를 받아야하기 때문에 환자는 기꺼이 질병의 증상을 없애고 의지력으로 식단을 방해하지 않아야합니다. 아래에 제시된 조리법뿐만 아니라 통풍을위한 허용 된 음식 표는 신체의 모든 특징과 환자의 병리를 가진 개별 메뉴를 만드는 데 도움이 될 것입니다.

통풍 치료 중 음식은 맛있고 다양 할 수 있습니다. 몸의 요구 사항을 충족시켜야하는 영양은 너무 엄격한 제한을 의미하지는 않지만 적절한 생활 방식에 기여합니다.

통풍을 위해 먹지 않는 것

환자가 다리에 관절의 병변이있는 경우 통풍과 함께 먹을 수없는 것을 찾아야합니다. 사실 다이어트 중에는 과일 (과일)조차도 퓨린을 일정량 함유하고 있기 때문에 권장하지 않습니다. 적절한 영양 섭취없이 증상을 치료하거나 적어도 제거하는 것은 불가능합니다. 다음 표는 통풍과 함께 먹을 수 없다는 것을 보여줍니다.

표 1. 통풍 금지 식품

그 목록에 포함 된 제품은 어떤 경우에도 다리 통풍과 함께 먹을 수 없습니다. 이 테이블은 요리하는 동안 항상 가까이 있어야합니다.

최근까지 의사들은 통풍에 토마토를 먹을 수 있는지 의문을 제기했습니다. 사실이 식품은 푸린 (옥살산)을 포함하고 있지만식이 요법에서 제공됩니다. 그러나 토마토의 양은 너무 적어서 먹을 수 없을뿐만 아니라 유용합니다. 토마토에는 많은 양의 비타민, 미네랄 및 유기산이 포함되어 있습니다. 이 제품들은 내성을 잘 지원합니다. 또한 토마토에는 산화 방지제와 피톤치드가 포함되어있어 통풍에 의해 활성화되는 염증 과정의 제거에 기여합니다.

통풍을위한 토마토는 어떤 양으로도 먹을 수 있습니다. 사실 그들은 신체의 신진 대사에 좋은 영향을 미친다는 것입니다. 무엇보다도이 제품의 유리한 특성은 열처리와 식물성 기름을 첨가 한 후에 나타납니다.

통풍을위한 통풍 토마토는 할 수 있고 있어야하고,이어야한다, 그들은 다치게하지 않는다.

다리 통풍을 위해 음식물 섭취가 금지 된 제품 외에도 제한된 수량으로 사용할 수있는 제품도 있습니다. 다음 표에는 이들 목록이 나와 있습니다.

표 2. 제한된 수량으로 허용되는 제품

또한주의가 적용되어야합니다. 볼 수 있듯이, 환자가 다리에 통풍을 겪으면 많은 음식물이식이 요법에서 여전히 바람직하지 않습니다. 그러나 음식은 매우 맛있고 다양 할 수 있습니다. 통풍은 모든 사람의 삶을 괴롭힐 수있는 만성 병리학이기 때문에 그냥 익숙해 져야합니다. 따라서 커피 한 컵이라도 공격을 유발할 수 있기 때문에 식단을 엄격히 준수해야합니다.

통풍과 함께 무엇을 먹을 수 있습니까?

통풍은 책임있는 태도와 적절한 영양 원칙을 준수해야하는 단순한 질병이 아닙니다. 그래서 먹을 수있는 음식과 금지 된 음식을 알아야합니다. 앞의 표에는 어떤 음식을 섭취해서는 안되며, 왜 신체에 부정적인 영향을 미치는지에 대한 정보가 포함되어 있습니다. 이제 통풍과 함께 무엇을 먹을 수 있는지 알아 내야합니다.

표 3. 허용 제품

통풍을 위해, 당신은 발에 씨앗과 모든 종류의 견과류를 먹을 수 있습니다 :

땅콩은 퓨린이 풍부하기 때문에 섭취해서는 안됩니다. 많은 환자들은 통풍과 함께 크 바스를 마실 수 있는지 여부를 알지 못합니다. 대답은 간단합니다. 할 수 있고해야합니다. 다이어트는 드물게 예외가있는 거의 모든 과일과 채소의 사용을 포함합니다. 예를 들어, 통풍에 체리를 먹을 수 있습니다. 하루에 약 20 개의 과일을 섭취 할 수 있습니다. 유용한 체리 컴포지션, 주스 및 과일 음료. Lingonberry 통풍이 특히 도움이됩니다. 그것에서 모스는 과량 purine의 제거에 공헌한다.

어유와 콤바 추아가 통풍에 어떻게 유용한 지 이해하는 것도 중요합니다. 생선 기름은 비타민의 독특한 창고입니다. 그것은 신체에 필요한 거의 모든 미네랄을 포함하고 있습니다. 오늘날 생선 기름은 캡슐 형태로 판매되기 때문에 복용하는 것은 매우 간단합니다. 이 성분은 항 염증 효과를 나타내는 다중 불포화 지방산을 함유하고 있습니다. 따라서 통풍을위한 생선 기름은 반드시 취해야합니다. 그러나 도구를 가져 가면 요관에 결석이 있는지 조심해야합니다.

차 곰팡이는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이 도구는 위액의 소화 활동을 증가시킬 수 있습니다. 그것의 구성에있는 Kombucha에는 통풍에서 금기 인 효모와 옥살산이있다. 또한, Kombucha는 비만을위한식이 요법에서 바람직하지 않은 탄수화물의 엄청난 양을 포함하고 있습니다.

다리 통풍을위한 다이어트 - 메뉴 (준비 원리)

통풍을위한식이 요법은 치료의 기초입니다. 그것 없이는 의사가 처방 한 약의 효과가 불완전하고 효과가 없습니다. 다이어트는 특정 구조를 가지고 있습니다. 유기체의 특정 특징을 고려할 의사가 메뉴를 도울 것을 권한다.

규정 식은 허용 된 제품 표에있는 목록의 성분을 함유 한 액체 또는 반 액체의 요리를 사용합니다. 메뉴의 기본은 채소 수프, 채소 및 과일 샐러드, 컴포트, 미네랄 워터 (알칼리성)로 구성됩니다. 식사는 최소 5 회 이상으로 나누어 져야합니다.

환자는 최소 2 리터의 물을 매일 마셔야합니다. 식단은 금식 일을 제공하기 때문에 (환자가 음식을 동화시키고 요산을 적시에 제거하는 데 도움을줍니다.) 환자는 야채 샐러드를 제외한 음식을 먹지 않습니다.

통풍 중 적절한 영양 섭취는 더 많은 채식 요리법을 사용합니다. 이것은 환자의 합병증의 존재를 고려합니다. 예를 들어 콜레스테롤 수치가 높아 콜레스테롤 수치가 높아져 노른자를 먹지 않아야합니다.

당뇨병의 경우 많은 요인을 고려해야합니다. 예를 들어, 그러한 환자는 베이커리 및 밀가루 제품의 사용을 제한해야합니다. 메뉴에서 동시에 달콤한 음식과 설탕을 제거해야합니다. 또한 당뇨병 환자에게는 꿀을 사용하는 것이 바람직하지 않습니다.

다리 통풍은 종종 비만과 합쳐집니다. 이 경우 메뉴는 엄격한 요리 목록에 의해 상당히 제한됩니다. 사실 너무 많은 체중이 관절에 좋지 않다는 것입니다. 이 경우 허가 된 제품 목록에는 고기와 생선이 포함되어 있지 않습니다. 이러한 식단은 더 자주 개최 일을 제공합니다. 때때로 그 숫자는 일주일에 4 번 도달 할 수 있습니다.

다리에 국한된 통풍으로 슬리밍하면 신체가 더 손상 될 수 있으므로 예리하지 않아야합니다. 메뉴의 요리법은 체중이 너무 빨리 올라가지 않도록해야합니다. 식사가 가득 찬 기아로 줄어들지 않습니다. 이 경우 환자의 통풍 상태는 상당히 악화됩니다.

위의리스트에서 필요한 모든 물질을 섭취하지 않으면 몸의 정화가 일어나지 않으며, 사람의 에너지 요구량이 완전히 충족되지 않습니다. 이 경우 신체의 단백질 화합물이 소모됩니다. 이로 인해, 요산의 수준이 증가하고, 활액에 침착되어 염증 과정을 유발합니다.

메뉴에는 다음과 같은 원칙이 있습니다.

  1. 다양한 요리를 준비하는 동안 가능한 한 적은 양의 소금을 사용해야하며, 이는 조직에서의 요산염의 출현에 기여합니다.
  2. 소비되는 유체의 양을 늘려야합니다. 이렇게하면 몸에서 요산 화합물을 신속하게 제거 할 수 있습니다.
  3. 조리법은 총 칼로리 함량이 적어야합니다.
  4. 토마토는 완전히 배제되어서는 안됩니다.
  5. 마요네즈, 동물성 지방을 완전히 포기하고 영원히 알코올을 잊어 버리는 것이 바람직합니다. 환자가 미식가이고 와인이 첨가 된 요리를 좋아한다면, 그러한 요리법은 메뉴에서 제외되어야합니다.
  6. 환자가 차나 커피를 마시는 것을 중단하지 않으면 통풍의 재발이 재발 할 수 있으며 통증이 심해집니다.

과식하는 것은 불가능합니다. 이것은 비뇨 계에 추가적인 부담입니다.

보시다시피, 다리 통풍과 같은 질병을 앓고있는식이 요법은 의사의 변덕이 아니라 필요한 것입니다. 환자는 어떤 제품을 섭취 할 수 있고 어떤 제품을 섭취 할 수 없는지 알아야합니다. 그러므로 병든 사람들은 인내심을 가져야하고 나쁜 습관을 그만둬야하며 건강을 유지해야합니다.

통풍을위한 규정 식 : 테이블 번호 6

제시된 질병을 완전히 치료하는 것은 불가능합니다. 특히 비만이나 당뇨병과 병행하면 발생합니다. 그러나 통풍에 대한 항푸린식이 요법 6 번은 악화를 없애 주거나 재발의 횟수를 줄이는 데 도움이됩니다. 끊임없이 노력할 수 있지만 일주일 동안 고안되었습니다.

식사에는 다음과 같은 특징이 있습니다.

  1. 퓨린과 옥살산이 많이 포함 된 음식은 모두 메뉴에서 완전히 제외됩니다.
  2. 표 6은 적당한 소금 섭취량을 제공합니다. 일부 심각한 경우에는이 제품이 모두 제외됩니다.
  3. 알칼리 음식은 주간 메뉴 인 야채, 우유에 추가됩니다.
  4. 당연히 심장과 혈관에서 금기가없는 경우 자유 체액 섭취량이 크게 증가합니다.
  5. 표 6은 또한 메뉴에서 동물 단백질 및 내화 지방 감소를 제공합니다.

그것은 중요합니다! 다리의 통풍이 비만으로 복잡해지면 많은 양의 탄수화물을 함유 한 음식은식이에서 제외됩니다.

규정 식에있는 단백질 함량은 또한 무게의 킬로그램 당 0.8-1g로 감소 될 필요가있다. 이것은 사실상 다리의 통풍 악화의 진행을 막을 요산 생산을 중단시킵니다.

규정 식 6 번 메뉴를 사용할 때 섭취해야하는 모든 물질의 규범에 대한 특정 표가 있습니다.

표 4. 규정 식 번호 6을 사용하여 신체에 들어가는 물질의 규범

주치의는 발의 통풍에 대한 고전적인 7 일간의 메뉴에 서명합니다. 주당 테이블 옵션 번호 6은 몇 가지가 될 수 있습니다. 동시에 음식은 어떤 특징도 다르지 않습니다. 음식은 평소대로 요리되고, 접시의 온도는 정상입니다. 고기와 생선은 끓이는 것이 낫지 만,이 제품의 모든 퓨린이 들어 있으므로 수프를 부어야합니다. 버섯도 마찬가지입니다.

통풍이있는 사람들을위한 일주일 동안 테이블 번호 6의 메뉴는 언로드의 하루를 제공합니다. 이러한식이 요법의 결과는 영양의 정상화, 퓨린 신진 대사의 안정화, 요산 염의 양 감소를 의미합니다. 표 6은 또한 체중을 크게 줄이고 다리 관절의 염증과 통증을 없애고 악화 상태가 재발 할 확률을 줄입니다. 그러나,이 다이어트를 시작하기 전에 의사와상의해야합니다.

식단에 엄격한 틀이 없지만 표 6은 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있습니다. 그러한 영양이 환자에게 미치는 영향은 신체의 특성, 통풍의 경과에 달려 있습니다. 그것은 중요합니다! 환자의 다리에 요 염의 침전물이 발견되면 의사와상의해야합니다. 환자가 비만인 경우 표 8에 지정 될 수 있으며 승인 된 제품 목록을보다 엄격하게 필터링 할 수 있습니다.

식이 요법 번호 6과 일치하여, 잠자리에 들기 전에 200ml의 모든 액체를 마셔야합니다.

악화시 통풍을위한 다이어트

악화 기간 동안 통풍을위한식이 요법은 불쾌한 고통스런 증상을 없애고 염증이 진행되는 동안 사람이 잃는 이동성을 복원하는 데 도움이됩니다. 메뉴에서 고기와 생선 제품을 완전히 제외 할 수 있습니다. 통풍을위한 영양은 금식 일을 더 자주 개최하도록합니다 (격일마다).

이 때 야채와 과일 만 먹을 수 있습니다. 다리 통증이 사라지고 부종이 사라진 후 평상시 7 일간의 메뉴로 이동할 수 있습니다. 통풍을 악화시키는 엄격한 식사는 최대 3 일 동안 지속됩니다. 위장에 메뉴를 넣을 수는 없지만 식사는 소화 시스템에 과부하가 걸리지 않도록 빈번하고 분수 여야합니다.

따라서 악화 기간 동안 다음날 메뉴를 사용할 수 있습니다.

  1. 공복시 - 예열 된 알칼리성 미네랄 워터 또는 국물 엉덩이 반 유리 (치커리를 사용할 수 있음).
  2. 조반 - 오트밀 우유 죽 (그것은 얇은이어야한다), 우유 한 잔의 반 봉사.
  3. 11 시간 - 사과 주스 1 잔. 대신, 원시 사과 (1 pc)를 먹을 수 있습니다.
  4. 점심 - 으깬 야채 스프 (반 봉사), 우유 기반 젤리.
  5. 17 시간 - 당근이나 토마토 주스 (유리).
  6. 저녁 식사 - 액체 우유 죽, 과일 1 컵 (과일, 딸기, 배, 사과) 1 잔분 반.
  7. 21시 - kefir 한 잔.
  8. 밤에는 우유와 꿀이 들어간 차 (당뇨병에는 바람직하지 않음) 또는 설탕이없는 녹차 - 1 잔.

이 메뉴는 다리의 염증 증상이 사라질 때까지 사용할 수 있습니다.

악화 기간이 지나면 소량의 삶은 고기를 식단에 넣을 수 있습니다. 찜 고기 또는 미트볼 형태로 먹는 것이 좋습니다. 또한 육류 제품을 구울 수 있습니다.

통풍 환자에게이 메뉴가 없다면 언제든지 변경할 수 있습니다. 이것은이 기간에 모든 권력의 특징을 고려합니다. 다리 통풍에는 진지하고 책임있는 접근이 필요합니다.

금식 일의 특징

사면 기간 동안 통풍을위한식이 요법은 치료 절식을 배제합니다. 영양 완전 중단은 악화를 유발하므로 전통적인 치료법으로는 환영받지 못합니다. 그런 날에는 같은 종의 음식 (야채 또는 과일)을 먹을 수 있습니다 (예 : 녹색 사과 또는 감자). 필요하다면 여러 종류의 야채 나 과일 샐러드를 만들 수 있습니다 (포도와 라스베리는 제외됨).

통풍이있는 환자가 식물성 음식을 먹고 싶지 않으면 kefir, cottage cheese, milk 또는 rice diet를 사용할 수 있습니다. 후자는 아주 흔합니다. 요리에는 쌀 (75g)과 사과가 사용됩니다. 쌀은 희석 우유로 삶는다. 낮에는 여러 차례 피로연을하기 위해 작은 부분을 먹어야합니다. 식사 사이에 사과를 먹거나 설탕을 먹을 수 있습니다. 통풍에 대한 하루 사과의 총 수는 250g을 초과해서는 안됩니다. 설탕에 절인 과일을 만들 필요가있는 경우 설탕을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

통풍 동안의 커드 - 케 피어 (Curd-kefir) 식단에는 저지방 커티지 치즈 400g과 하루 동안의 케피어 반 리터의 사용이 포함됩니다. 그런 영양은 빨리 요산을 제거하는 것을 도울 것입니다.

질병의 치료는 책임감있게 수행되어야합니다. 당신이 유혹에 굴복하고 금단의 제품을 먹는다면, 긍정적 결과는 쉽게 잃어 버릴 수 있습니다.

통풍 다이어트 : 주간 메뉴

증상이 없을 때의식이 요법은 다양합니다. 다음은 통풍이있는 주간의 거친 메뉴입니다. 이 경우 주간 식사는 다음과 같습니다.

  1. 아침 식사 우유 죽, 신선한 오이, 로즈힙 국물 또는 치커리.
  2. 점심 식사 저지방 코티지 치즈는 사워 크림, 과일 젤리와 함께 섞여 있습니다.
  3. 티타임 감자, 호박, 찹쌀 소스와 함께 채워진 수프, 크림이 들어간 신선한 딸기.
  4. 만찬 치즈 케이크, 양배추 커틀릿 (브로콜리 또는 소금에 절인 양배추), 토마토 주스.
  5. 22 시간 사과.
  1. 아침 식사 우유 죽, 당근, 사워 크림, 달걀 (삶은 부드러운 삶은 쌀), 레몬 또는 치커리가 든 차.
  2. 점심 식사 젊은 삶은 감자, 신선한 오이, 사과 주스.
  3. 티타임 사워 크림 (마요네즈 사용 불가), 커티지 치즈 캐서롤, 우유 젤리가 든 야채 스프.
  4. 만찬 구운 사과, 과일 주스.
  5. 22 시간 kefir 한 잔.
  1. 아침 식사 식물성 기름, 코 티 지 치즈, 녹차와 파스타 신선한 하얀 양배추 샐러드.
  2. 점심 식사 사 우 어 크림, 과일 주스와 감자 튀김.
  3. 티타임 채식 보르시, 삶은 칠면조 고기, 레몬 젤리.
  4. 만찬 사 우 어 크림, 야채 스튜, 과일 젤리와 치즈 케이크.
  5. 22 시간 사과.
  1. 아침 식사 메밀 죽, 양배추 및 사과 샐러드 (소금에 절인 양배추 또는 브로콜리), 계란, 차.
  2. 점심 식사 당근, 국물 엉덩이의 추가 사과 캐 서 롤.
  3. 티타임 야채 피클, 코티지 치즈 팬케이크, 과일 젤리.
  4. 만찬 구운 사과, 호박, 과일 주스.
  5. 22 시간 신 우유
  1. 아침 식사 신선한 토마토 샐러드, 커 티 지 치즈 사 우 어 크림, 과일 젤리와 혼합.
  2. 점심 식사 브로콜리 또는 양배추 햄버거, 로즈힙 먹기.
  3. 티타임 우유 국수 스프, 메밀 죽, 날짜 또는 감으로 채워진 박제 인형 (포도는 일부 전형적인 다이어트에 나타납니다. 그러나 와인과 마찬가지로 식단에서 바람직하지 않은 제품입니다).
  4. 만찬 커드 푸딩, 당근 패티, 과일 설탕에 절인 과일.
  5. 22 시간 사과.
  1. 아침 식사 우유 기장 죽, 채소 샐러드 (또는 소금에 절인 양배추), 부드러운 삶은 계란 또는 오믈렛, 차.
  2. 점심 식사 사과, 국물 엉덩이의 추가와 당근에서 Zrazy.
  3. 티타임 양배추 수프, 커티지 치즈 푸딩, 밀크 키셀.
  4. 만찬 단백질 오믈렛, 호박, 사 우 어 크림, 과일 주스와 구운.
  5. 22 시간 케 피어.
  1. 아침 식사 신선한 야채 샐러드 (오이와 토마토), 코타 지 치즈와 사 우 어 크림, 설탕에 절인 과일. 샐러드에서는 소량의 무를 넣을 수 있습니다.
  2. 점심 식사 브로콜리 양배추 구운, 과일 젤리.
  3. 티타임 Okroshka, 삶은 닭고기, 구운 사과.
  4. 만찬 야채 ragout, 진주 보리, 코티지 치즈, 녹차.
  5. 22 시간 애플이나 kefir.

이 다이어트는 통풍 환자의 모범적 인 예입니다. 보시다시피 커피도없고 술도없고 버섯도없고 지방도 없습니다. 그러나이 다이어트에는 날짜, 신선한 야채 및 주스가 포함되어 있습니다. 당신은 자신을 달콤하게 대하고 아이스크림을 먹을 수 있습니다.

이러한 영양은 건강하며 사람이 통풍이 없더라도 사용할 수 있습니다. 그러한 예시 다이어트가 환자를 좋아하지 않는다면 언제나 바뀔 수 있습니다. 오늘날 전문의는 자신의 취향을 고려하여 통풍에 시달리는 각 환자에게 개별 식단을 제공 할 수 있습니다. 그러나 직접 해보는 것은 좋지 않습니다.

통풍을위한 음식 : 조리법

통풍의 치료는 신체의 신진 대사 과정을 수정하지 않고는이 병을 완전히 치료하는 것이 거의 불가능하지만 반드시 이루어져야합니다. 일부 의약품은이 작업에 대처하지 않으므로 환자는식이를 처방받습니다. 메뉴 옵션 중 일부가 이미 설명되었으므로 요리의 가장 유용한 요리법을 고려해 볼 수 있습니다. 재료의 원천은 테이블과 승인 된 식품 목록입니다.

그래서, 다이어트에 일반적으로 그런 요리가 사용됩니다 :

  • 채식주의 보르 시체;
  • 감자 수프;
  • 야채 스튜;
  • 오이 샐러드;
  • 녹색 완두콩과 당근 샐러드;
  • 국수와 우유 수프;
  • 오트밀 우유 죽;
  • 치즈 케이크;
  • 감자 팬케이크;
  • 커티지 치즈 캐서롤;
  • 말린 rosehips의 달임;
  • 밀기울의 달이기.

다음은 각 접시의 요리법을 설명합니다.

채식 보르 시체 먼저 물을 끓여서 소금을 만드십시오. 다음 잘게 잘린 감자를 던지십시오. 그것이 끓는 동안, 미리 자른 양파, 비벼 진 당근, 정련 된 식물성 기름 (2 tbsp. L.)의 사탕무를 프라이팬에 담을 필요가 있습니다. 모든 것이 잘 빠지면 냄비에 토마토 주스 한 잔을 넣고 중불로 계속 끓인다. 과도한 액체가 증발해야합니다. 감자가 준비되면 냄비에 끓인 야채가 팬에 추가됩니다. 여기 또한 파쇄 된 양배추를 던져야합니다. 더 오래 끓일수록 부드러워집니다. borsch가 준비되기 몇 분 전에 잘게 자른 후추와 녹색을 원하는대로 추가합니다. 이 요리는 매우 유용하기 때문에 종종 먹을 수 있습니다.

감자 수프. 이 조리법은 아주 자주 사용됩니다. 요리를 위해 감자, 반 계란, 버터, 밀가루, 허브 및 사워 크림 한 스푼이 필요합니다. 삶은 감자는 정밀한 체로 문질러서 소스와 섞어야합니다. 그것은 다음과 같이 준비됩니다 : 밀가루를 오븐에서 말린 후, 감자 수프 40g을 첨가하십시오. 혼합물은 끓여야하고 감자와 함께 냄비에 부어 져야합니다. 다음으로 계란과 버터를 스프에 넣고 다시 끓여 먹습니다.

야채 스튜입니다. 준비를 위해 당근 - 3 개, 감자 - 6 개, 양파 - 1 개, 녹색 완두콩 - 1 컵, 버터 - 1 큰술, 다음과 같은 제품이 필요합니다. 사워 크림 - 100g, 소금 한 덩어리. 양파는 잘게 잘 려야하고 식물성 기름 (라드 또는 지방은 사용할 수 없음)에서 튀겨 야하고 당근을 자른 다음 큐브에 던져야합니다. 부드러운 때까지 스튜를 섞는다. 그 후, 냄비에 완두콩, 삶은 감자, 소금 및 사워 크림을 부어 야합니다. 스튜어트 전체 혼합물은 약 15 분이어야합니다.

오이 샐러드. 오이 외에 무와 상추 잎을 여기에 추가 할 수 있습니다. 무우는 제한된 수량으로 사용이 허용 된 제품 목록에 포함되어 있음을 잊지 마십시오. 이 모든 야채는 다진 것, 혼합하고 사워 크림 또는 저지방 크림으로 맛을 낸다.

녹색 완두콩과 당근 샐러드입니다. 무우는 여기에 더할 수 있지만, 더 자주 접시는 그것없이 만들어집니다. 당근은 껍질을 벗기고 완두콩과 혼합해야합니다. 또한 샐러드는 채소가 풍부하고 사워 크림과 섞여 있습니다.

국수와 함께 우유 스프. 먼저 국수를 약 5 분 동안 일반 물에 담그십시오. 다음으로 미리 삶은 우유가 첨가됩니다. 그 후 수프는 준비 될 때까지 조리됩니다. 요리가 끝나기 전에 수프에 버터와 설탕을 넣을 수 있습니다. 어떤 경우에는 설탕 대신 꿀을 첨가 할 수 있습니다.

귀리 우유 죽. 우유는 삶아서 시리얼, 설탕, 소금을 첨가해야합니다. 죽을 완전히 익힐 때까지 조리됩니다. 요리를하기 전에 팬에 버터를 넣을 수 있습니다. 설탕 대신에 꿀을 사용할 수도 있습니다 (금기 사항이없는 경우).

치즈 케이크 크림 치즈 - 코티지 치즈가 필요합니다. 양질의 거친 밀가루와 계란이 섞여 있습니다. 혼합물의 농도는 두껍아야한다. 그 후에 치즈 케이크가 형성되고, 가루에서 구르고 버터에서 튀겨진다. 그들을 따뜻하게 먹어야합니다. 당신은 사워 크림과 설탕을 섞은 크림 치즈를 사용할 수 있습니다.

감자 튀김. 미성숙 감자 200 g을 잘게 빻은 다음 반 계란, 밀가루 20 g, 사워 크림 50 g 및 식물성 기름 1 작은 술과 함께 섞어 야합니다. 생성 된 반죽은 잘 섞여서 냄비에 튀겨진다.

커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다. 우유 50ml, 커티지 치즈 75g, 달걀 흰자 2 개, 사워 크림, 버터, 설탕을 섞어서 사용하십시오. 모든 성분은 잘 섞여 야하며 기름칠 된 과자 굽는 판에 올려 놓고 오븐에 넣어야합니다. 서빙하기 전에 캐서롤 위에 사워 크림을 붓습니다.

통풍이 야생 장미의 말린 열매의 유용한 달 이기일 때. 30g의 원료와 270g의 물을 혼합하고 10 분간 끓일 필요가있다. 요리가 끝나기 전에 설탕을 넣을 수 있습니다.

밀기울의 달이기. 끓는 물 (1 리터) 냄비에 200g의 원료를 넣고 적어도 1 시간 동안 끓으십시오. 밀기울을 꺼내서 액체를 배출하십시오. 원료는 처음으로 눌러지지 않았고, 두 번째로 누르면됩니다.

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이 조리법은 다이어트의 기초를 준비하고 형성하는 데 매우 간단합니다. 적절한 영양 섭취는 요산의 제거와 통풍에 대한 염증 과정의 제거에 기여합니다. 그것을 반복하지 않으려면 사람은 라드, 커피, 포도 및 특히 알코올과 같은 제품을 잊어야합니다. 이 상태에서만 통풍의 치료가 효과적입니다. 축복해!

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