다이어트 6 테이블 : 가능 한 것, 불가능한 것 (테이블), 메뉴
규정 식 6 식탁은 동물성 단백질, 지방 및 소금을 제한하고 몸에서 이미 존재하는 산을 적극적으로 제거하여 신체의 요산 생성을 줄이는 목적을 가진 치료 식단입니다.
다이어트 표 6은 필요하다면 그러한 질병에서 동물성 단백질과 지방의 사용을 줄이기 위해 처방됩니다 :
- 통풍;
- 통풍성 신 병증;
- 특발성 및 증상 성 고뇨증 혈증 (혈액 내 요산 증가);
- urolithiasis (uraturia와 oxaluria와 함께).
동시에식이 6이 급성 및 만성 신부전증에 대해 처방되지 않는다는 것을 알아야합니다. 즉 :
- 신부전의 징후가있는 신 병증이있는 환자;
- 만성 신부전의 배경에 고요 산혈증이 있습니다.
규정 다이어트 테이블 6
치료 다이어트 6 테이블은 정상적인 에너지 값 (2500-2800 kcal)으로 장기간 추적 할 수있는 훌륭한 영양소입니다. 메뉴를 작성하는 과정에서 음식의 일일 화학 성분에 대한 권장 사항을 따르십시오.
- 단백질 - 70-80 그램;
- 지방 - 80-90 그램;
- 탄수화물 - 400 그램.
또한 설탕의 양 (하루에 80 그램 이하, 조리 된 음식 포함)과 소금 (10 그램)을 모니터하는 것도 중요합니다. 식이 식사 표 6에는 다음과 같은 비타민과 미량 성분이 포함되어야합니다.
- 레티놀, 베타 카로틴, 아스코르브 산 및 니코틴산, 티아민, 리보플라빈;
- 나트륨, 마그네슘, 철, 칼륨, 칼슘, 인.
하루에 스프, 콤 노트 등 3 리터의 물을 마셔야합니다. 많은 양의 음료가 신장의 활동과 소변에서의 요산 배설에 기여합니다. 또한이 목적을 위해 이뇨제가 함유 된 신선한 과일과 채소를 먹을 수 있습니다 : 사과, 배, 수박, 자두, 오이.
통풍의 증상을 완화하기 위해서는식이 요법을 변경하는 것뿐만 아니라식이 요법 6 번을 먹는 법도 준수해야합니다.
- 소량의 단편 식사 (하루에 5-6 회);
- 알칼리성 미네랄 워터, 주스, 컴포트 등을 마실 필요가 있습니다.
- 비만은식이 요법에서 구운 식품의 양을 최소한으로 줄여야한다.
- 통풍이있는 환자는 금식하면 혈액의 요산을 증가시켜 통풍 증상을 악화 시키므로 굶기는 것이 금지됩니다.
- 고기와 생선은 한 가지 방법으로 만 조리됩니다. 육류 제품의 퓨린 화합물의 50 %가 국물에 들어 있기 때문에 대량의 물로 삶습니다.
다이어트 6 테이블 - 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것 (테이블)
다이어트 테이블 6의 단백질 부족은 캐서롤, 게으름 덩어리, 젤리 등의 원료로 사용되는 많은 수의 유제품 (코티지 치즈, 사워 크림, 요구르트 등)으로 채워집니다.
다이어트 번호 6 (표 6) : 주 메뉴. 건강 식품
다이어트 번호 6 (테이블 번호 6) - 통풍 및 다양한 요로 결석의 치료 중에 처방되는 의료 영양 시스템.
6 번 테이블의식이 요법은 퓨린 교환을 정상화하고 유해 화합물의 몸을 정화하며 요산 생성에 작용하여이를 감소시킵니다.
규정 식 번호 6의 본질은 소금, 단백질, 지방질 및 추출 질소 성 물질, 퓨린 및 옥살산을 포함하는 제품의 배제를 제한하는 것입니다.
식이 요법 제 6 호는 대부분 야채, 과일 및 낙농 제품으로 이루어져 있습니다.
규정 식 6의 화학 성분 :
- 단백질 70-80 g (50 % 식물성, 50 % 동물성);
- 지방 80-90 g (30 % 야채, 70 % 동물);
- 탄수화물 400-450 g;
- 염 8-10 g;
- 액체 2-2.5 리터.
대량 일일 배급 : 3kg.
일일 수당 규정 식 6 : 2500-2700 kcal.
다이어트 : 하루 4-5 번.
규정 식 6의 표시를위한 표시
- 통풍;
- 요로 결석증;
- 소변 산성체;
- 옥살산;
- uraturia;
- 시스틴 뇨증.
다이어트 번호 6 (표 6). 음식
다이어트 6 번으로 무엇을 먹을 수 있습니까?
스프 : 채식 수프, 양배추 수프, 야채, 다양한 곡물, 오로 쉬카, 비트 뿌리 수프, 유제품.
곡물 : 제한되어 있지만 수량은 제한되어 있습니다.
채소, 채소 : 양을 늘리고 날로 먹고 어떤 형태로든 조리하십시오.
고기, 생선 : 저지방 품종 (송아지 고기, 쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기, 하케 등). 고기와 생선은 일주일에 3 번 (고기 150g 또는 생선 160-170g)식이 요법에 포함됩니다.
계란 : 하루에 1 알.
신선한 과일과 열매 : 신선한 형태로 대량으로 사용하고 다양한 요리 과정에서 사용하십시오.
유제품 : 우유, 케 피어, 사워 크림, 코티지 치즈 및 그 치즈, 단단한 치즈.
과자 : 우유 크림과 젤리, 마멀레이드, 비 초콜렛, 마시 멜로, 잼, 꿀.
밀가루 제품 : 밀가루 1 및 2 급의 호밀 및 밀 빵. 밀기울로 굽기.
지방 : 야채, 버터 및 버터 기름.
음료 : 레몬, 우유, 약한 커피, 과일 및 야채 주스, 과일 음료, 크 바스, 로즈힙 국물, 열매와 과일로 구성된 차.
6 번 다이어트를 할 때 먹을 수없는 것 :
- 국물에 기초한 모든 국물과 소스;
- 통조림 식품, 피클 및 피클;
- 콩과 밤과 수프;
- 버섯, 대황, 시금치, 꽃 양배추, 밤색, 문자열 아스파라거스 콩, 완두콩;
- 찌꺼기;
- 소금에 절인 생선, 훈제 생선, 고기, 치즈, 소세지;
- 코코아, 초콜릿, 강한 차와 커피;
- 라스베리, 크랜베리;
- 말린 과일 (자두 제외);
- 겨자, 와사비, 검은 후추;
- 머핀, 가루 설탕과 제과;
- 주류.
다이어트 번호 6 (테이블 번호 6) : 주 메뉴
다이어트 번호 6은 다양하고 몸에 유익합니다. 다음은 그 주에 대한 샘플 메뉴입니다.
고기와 생선은 삶아서 삶거나 끓여야합니다.
음식 이외에 하루에 2-2.5 리터의 물을 마시는 것을 잊지 마십시오.
월요일
아침 : 신선한 당근, 양배추와 오이, 밀기울 빵 한 조각과 dogrose 국물 샐러드.
점심 :로 완 국물, 삶은 달걀, 당근 샐러드 + 호박;
점심 식사 : 우유 스프, 감자 스쿼시 커틀릿, 설탕에 절인 과일.
점심 식사 : 과일 코티지 치즈.
저녁 식사 : 야채 양배추 롤, 우유.
화요일
아침 식사 : 치즈 케이크, 과일 젤리, 케 피어.
점심 식사 : 우유와 시리얼;
점심 식사 : 호박 주스, 삶은 생선, 으깬 감자.
점심 식사 : 과일 밀크 쉐이크.
저녁 : 샐러드 (계란, 당근, 크래커, 사우어 크림), 옥수수 죽, 파 잔카.
수요일
조식 : 코티지 치즈 캐서롤, 당근 - 사과 주스.
점심 식사 : 곡물과 요구르트.
점심 식사 : 야채 스프, 양배추 샐러드, 토마토 주스.
점심 식사 : 과일 젤리, 과일;
저녁 식사 : 오트밀, 구운 야채, 차.
목요일
아침 식사 : 코티지 치즈와 당근 캐서롤, 사과와 오트밀, 설탕에 절인 과일.
점심 식사 : 우유 스프.
점심 식사 : 메밀, 쇠고기 돈까스, 양배추 조림.
점심 식사 : 과일이나 딸기.
저녁 식사 : 마카로니, 식물성 기름과 사탕무 샐러드, 젤리.
금요일
아침 식사 : 사과, 주스가 달린 달콤한 쌀;
점심 식사 : 과일.
점심 식사 : 채식 borsch, 당근 cutlets, 우유.
점심 : 케 피어, 과일.
석식 : 피망 벼, 과일 팬케익, 과일 설탕 절임.
토요일
아침 : 채식 오로 쉬카, 주스 또는 설탕에 절인 과일.
점심 식사 : 저지방 크림이 든 과일.
점심 식사 : 찐 야채, 케 피어.
티 타임 : 당근 사과 주스.
석식 : 신선한 야채 샐러드, 치킨 필렛, mors.
일요일
아침 : 메밀 죽, 잼 또는 버터 토스트, 우유.
점심 식사 : 마멀레이드 또는 파스타 라차.
점심 식사 : 보리가있는 감자 수프, 팬케익, 설탕에 절인 과일.
점심 식사 : 딸기, 과일, 주스.
저녁 식사 : 바나나가 든 치즈 팬케이크, 밀기울의 달인.
다이어트 "테이블 번호 6"
Pevzner의 "Table 6"식이 요법은 다른 치료법과 마찬가지로 통풍, 요로 결석, 홍역 및 고혈압 요법에 사용되는 질병의 복합 치료를 위해 개발되었습니다. Pevzner의식이 6의 모든 권장 사항을 엄격히 준수함으로써 치료의 진행 상황을 신속하게 확인할 수 있습니다.
적응증
- Pevzner table 6은 통풍이있는 환자를 위해 특별히 설계되었습니다.
- 통풍에 도움을주는 것 외에도 신체가 요산으로부터 해로운 염을 생성 할 때식이 요법 번호 6이 요로 결석 치료를 위해 처방됩니다
Pevzner의 다른 테이블과 어떤 경우에 그들이 임명되었는지는 우리 웹 사이트의 다른 기사에서 읽을 수 있습니다.
일반적인 권장 사항
그것은 중요합니다! 옥살산과 퓨린을 함유 한 모든 제품은 명백하게 제외됩니다.
- Pevzner의식이 6의 기초는 산을 중화시키는 알칼리화 효과 제품입니다
- 1 일당 총 염분량이 감소합니다. 10g을 초과해서는 안됩니다.
- Pevzner에 따른 다이어트 "Table number 6"은 일일 총 칼로리 값이 2700 kcl 이하입니다.
그것은 중요합니다! 어떤 요리를하기 전에 고기 요리를 삶아야합니다.
제품 표
매일 식단을위한 주 메뉴 샘플 Pevzner number 6은 어떤 제품을 사용할 수 있는지 알면서 만들 수 있습니다.
허용 된 제품
금지 된 제품
채식주의 수프를 요리하십시오 (예 : 부엽 수프, 보르 시체, 양배추 수프). 곡물을 추가 할 수 있습니다. 우유와 과일 수프가 허용됩니다.
아니오 : 모든 육류, 생선 및 버섯 국물은 콩과 식물, 시금치와 밤색이되어서는 안됩니다.
빵과 생과자
우리는 2 학년과 3 학년의 밀가루로 만든 빵을 선택합니다 (의사 덩어리, 긴 덩어리 "건강"). 밀기울을 넣고 빵을 먹을 수 있습니다.
그것은 불가능합니다 : 제빵 및 퍼프 페이스 트리의 제품. 음, 그리고 그에 따라, 최고급 밀가루 빵
새, 물고기, 고기
저지방 품종. 생선 대구, 폴락. 고기 - 송아지 고기, 저지방 소고기. 조류 - 닭, 칠면조. 가장 바람직하게는 - 삶은 형태로.
불가능합니다 : 훈제 고기, 통조림, 캐비아, 소금에 절인 생선
우유
거의 모든 것을 할 수 있습니다 : 우유, 유제품, 코티지 치즈, 치즈, 사워 크림, 크림.
불가능 : 짠맛과 매운 치즈
튀김을 제외하고 하루에 한 달걀을 어떤 형태로든 먹을 수 있습니다.
곡물
절대로 모든 곡물과 설거지를 제공합니다.
야채
Pevzner에 따르면 다이어트 테이블 6에서 가장 바람직한 야채입니다. 일반적인 채소 목록에서 제외 할 필요가 있다고 말하는 것이 더 쉽습니다.
불가능합니다 : 신선한 포드, 버섯, 밤색, 시금치, 콜리 플라워, 대황 등 콩과 식물을 완전히 배제합니다.
그것은 중요합니다! 소금에 절인 채소는 절어 먹을 수 있지만 매우 제한적입니다.
과일과 열매
과일과 말린 과일을 할 수 있습니다. 신선한 것을 먹고 요리와 디저트에 더하십시오.
당신은 할 수 없습니다 : 크랜베리, 라스베리, 무화과.
그리고 여기에서 일주일 동안 표 7의 메뉴를 볼 수 있습니다.
과자
우유 크림과 젤리, 마멀레이드, 과자류 (초콜릿이 아님), 잼, 꿀, 마시맬로로 몸을 풀 수 있습니다.
향료와 소스
토마토, 우유, 사우어 크림 소스를 먹을 수 있습니다. 딜, 파슬리, 계피, 바닐라, 베이 리프
할 수 없다 : 고기, 버섯, 생선 국물, 와사비, 겨자, 후추에 소스
음료수
약한 차와 커피, 설탕에 절인 과일, 달임료, 주스, 과일 음료, 크 바스가 될 수 있습니다.
아니요 : 코코아, 강한 차와 커피
그리고 지금,받은 정보를 토대로 다이어트를위한 매일의 메뉴를 만들자 "표 6"
금주의 메뉴
다이어트 Pevzner의 "Table 6"에는 일주일 동안의 대략적인 메뉴 준비가 포함됩니다. doc 형식으로 다운로드 할 수도 있습니다.
· 로즈힙 먹기
· 야채 샐러드 (오이, 토마토),
· 과일,
· 야채 샐러드와 사탕무 샐러드,
· 당근과 오이,
· 밀기울 빵 한 조각
· 당근 샐러드와 호박 샐러드
· 삶은 감자와 호박 주걱,
조리법
그러나 다이어트 메뉴 "표 6"을 준수하면서 매일 어떤 요리를 준비 할 수 있습니다.
바나나 치즈 케이크
- 커티지 치즈 2 팩
- 계란 2 개
- 하프 컵 설탕
- 두 개의 바나나
- 밀가루 유리
두부에 설탕을 넣고 계란을 넣고 밀가루 반죽을 반죽하십시오. 우리는 큰 강판에 바나나를 문지르고 반죽에 넣고 다시 반죽합니다. 치즈 케이크를 만들고, 밀가루를 굴려서 양면에 식물성 기름으로 2 분간 볶습니다.
다이어트 8이 무엇인지 읽고 우리 웹 사이트에서 그것에 대한 리뷰.
쌀과 야채
- 쌀 유리
- 두 잔의 물
- 벌브
- 한 당근
- 토마토 한 개
주사위 양파와 당근, 두꺼운 바닥에 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 채소를 놓습니다. 약 5 분 동안 통과 한 다음 토마토를 넣고 약 2 분 더 끓인다. 우리는 쌀을 씻어 채소에 담는다. 잠시 모든 것을 함께 튀기고 물로 채 웁니다. 우리는 뚜껑으로 덮고, 불을 줄이고 15 분 동안 방치합니다. 그 후, 난로를 끄고 15 분 동안 쌀을 고집합니다.
옥수수 죽
- 옥수수 밀가루 반죽의 유리
- 세 잔의 물
- 소금 맛
물을 끓여서 소금을 넣으십시오. 끊임없이 저어주고, 옥수수를 첨가하십시오. 30 분 동안 다시 요리하면서 끊임없이 저어주세요. 요리는 가장 섹시하게 제공됩니다.
결과
- 퓨린 교환의 정상화
- 몸은 요산과 그 염의 양을 각각 줄입니다.
- 소변 반응은 알칼리성이된다.
나는이 프로젝트를 만들어 마취와 마취에 대해서 간단히 이야기합니다. 질문에 대한 답변을 받았고 사이트가 유용했다면, 기꺼이 지원해 드리겠습니다. 프로젝트를 더욱 발전시키고 유지 보수 비용을 상쇄하는 데 도움이 될 것입니다.
다이어트 테이블 번호 6
다이어트 번호 6 : 어떤 음식을 먹을 수 있으며 어떤 음식을 금지합니까? 어떤 질병에 대해 표 6이 배정 되었습니까?
소련 시대로 거슬러 올라가면, 유명한 과학자이자 영양 학자 인 미하일 페츠너 (Mikhail Pevzner)는 오늘날과 관련있는 치료법을 개발했습니다. 각 표 (1-15)는 특정 유형의 질병에 맞게 설계되었습니다. 다이어트 6 번은 퓨린 교환을 정상화하고 혈액 내 요산의 양을 줄이는 것이 주 목표입니다. 이 리뷰를 토대로, 의학적식이 요법은 병리 악화의 위험을 상당히 감소 시킨다는 결론을 내릴 수 있습니다.이 때문에 정기적으로 음식을 관찰하는 것이 좋습니다.
다이어트에 표시되는 질병
통풍으로 고통받는 사람들을 위해 디자인 된 다이어트. 대부분이 질병은 40 세 이상의 남성에게 영향을줍니다. 의사는 질병의 악화가있을 때뿐만 아니라 끊임없이식이 요법을 따르도록 권장합니다. 또한 치료 영양은 다음과 같은 병적 과정에 필요합니다.
- 만성 및 급성 신염;
- 요산 염 (uric acid salts)에서 돌을 형성 한 요로 결석증;
- 소변 산성체;
- 시스틴 뇨증;
- 신부전;
- 옥살산.
6 테이블의 일반 원칙
치료 영양의 최대 이익은 모든 규칙을 준수함으로써 달성됩니다. 주요 사항을 고려하십시오.
- 생선이나 고기 요리를 먹거나 조리하기 전에 제품을 먼저 끓여야합니다. 따라서 질소 물질은 사용이 금지 된 국물에 전달됩니다.
- 생선과 고기는 엄격하게 제한된 수량으로 먹을 수 있습니다. 일주일에 3 번 이상이 제품을 사용할 수 없습니다. 동시에 한 끼에 고기 나 생선을 130 그램 이상 먹을 수 없습니다.
- 적절한 영양 섭취와 마찬가지로 하루에 적어도 5-6 번 먹어야합니다. 부분은 2200-2700 칼로리 범위의 완화 범위 동안 작고 일일 칼로리 함량이어야합니다. 우리가 병리 적 과정의 악화에 대해 말하고 있다면 - 1,900 킬로 칼로리 이상이 아닙니다. 그러나이 수치는 개체의 개별 특성과 다를 수 있습니다.
- 소금을 제한 할 필요가 있습니다. 1 일당 5 그램 이상을 사용할 수 없습니다.
- 식사 사이에 깨끗한 물을 마셔서 총 약 2 리터를 잊지 마세요.
- 어떤 경우에도 기아를 경험할 수 없으며, 음식은 3-4 시간마다 섭취되어야합니다.
- 7 일에 한번씩 금식 일을 준비하십시오. 하역은 발효유 음료, 과일 또는 채소에서 발생할 수 있습니다.
- 정상적인 칼로리를 유지하려면 인체에 도움이되지 않는 단순 탄수화물을 버리거나 최소화하십시오.
이것은 중요합니다! 특정 질병에 따라 다른 사람들이 규칙을 보완 할 수 있습니다. 영양의 원칙은 의사와 개별적으로 협상됩니다.
허용되는 제품
다이어트 6 테이블에 가장 효과적이고 완화의 기간이 증가, 그것은 식사를 준비하고 나열된 제품만을 먹는 것이 좋습니다 :
- 유제품 및 낙농 제품 사용에 대한 제한이 없습니다. 코티지 치즈, 요구르트 (인공 향료, 염료 및 필러없이), 저지방 치즈를 먹을 수 있습니다. ryazhenka, 우유, 케 피어, 유장 및 요구르트를 마셔야합니다. 칼로리 함유량이 제한되어 있으므로 지방 비율이 낮은 음식을 선택하는 것이 좋습니다.
- 모든 종류의 곡물을 기초로 죽을 조리하는 것이 바람직합니다. 그들은 물뿐만 아니라 저지방 우유에서도 조리 할 수 있습니다.
- 과일은 선호되는 신선한 배, 살구, 석류 및 자두이어야합니다.
- 파스타는 듀럼 밀로 만든 음식이라면 먹을 수 있습니다.
- 과일 음료, 과일 주스, 허브 티, 물, 치커리 등 허용되는 음료의 선택도 다양합니다. 위의 액체는 설탕과 다른 향료를 첨가하지 않고 직접 만들어야합니다.
- 정말로 단 것을 원한다면 마멀레이드, 마시맬로, 말린 과일, 꿀, 잼을 먹을 수 있습니다.
- 닭고기 달걀. 하루에 2 개 이하.
- 다이어트는 30-40 %의 야채로 구성되어야합니다. 적절한 당근, 양배추, 오이, 토마토, 호박, 감자.
- 적당히 버터와 올리브 오일.
이것은 중요합니다! 통풍과 요로 결석 외에도 위염이나 위궤양과 같은 합병증이있는 경우 의사가 조정해야하지만이 경우 대부분의 제품은 사용이 금지됩니다.
금지 된 제품
다이어트는 일부 음식이 완전히 식단에서 제외되어야한다는 것입니다. 금지 목록을 고려하십시오.
- 우선, 기름진 고기와 고기를 버려야합니다.
- 발효 우유에서 공기 및 기타 탄산 음료는 제외합니다.
- 모든 소금에 절인 음식은 금지되어 있습니다. 예를 들어, 건조 / 건어물, 소금에 절인 치즈, 칩, 크래커, 소스 및 기타 패스트 푸드.
- 코코아, 강한 차, 커피.
- 절인 및 통조림 제품.
- 쿠키, 케이크, 초콜릿 및 초콜릿, 아이스크림.
- 옥살산이 함유 된 채소 : 밤색, 시금치, 대황.
- 모든 밀가루 제품, 패스트리, 마가린 및 그 내용물.
- 알콜 함유 음료.
- 야채는 완두콩, 콩, 콩 등 콩과 식물 그룹에서 제외해야합니다.
- 첫 번째 국물.
이것은 중요합니다! 질병의 악화의 경우,이 목록은 조정될 수 있습니다.
다이어트 번호 6 : 주당 대략적인 메뉴
만성 질환에서식이 요법을 지속적으로 유지하는 것이 권장되므로 재발이 가능한 한 드물게 발생합니다. 우리가 급성기에 대해서 이야기하고 있다면,식이 요법의 지속 기간은 2-3 주 동안 관찰되어야합니다. 샘플 다이어트 메뉴 6을 고려하십시오.
- 첫 번째 식사에서는 강판 사과와 천연 요구르트 샐러드를 사용합니다. 치커리 또는 녹차를 마실 수 있습니다. 두 번째 식사에서 삶은 닭고기 달걀과 젤리. 점심 식사를 위해 당근 커틀릿과 올리브 오일이 든 신선한 양배추 샐러드로 으깬 감자를 준비하십시오. 티타임에는 발효유를 마신다. 취침 시간 전에 2-3 시간 동안 우리는 삶은 쌀의 일부와 함께 찐 돼지 고기를 먹습니다.
- 아침 식사를 위해 살구가있는 코타 지 치즈와 설탕에 절인 과일 한 잔. 2 시간의 ryazhenka 한 잔. 점심 식사를 위해 닭 가슴살과 메밀 죽을 끓으십시오. 티 타임에 녹차와 배 한 잔. 저녁에는 저지방 치즈를 몇 조각 넣은 기장 죽.
- 아침에는 두 개의 계란과 탈지 분유의 오믈렛을 준비하십시오. 두 번째 날에는 마시맬로와 함께 차를 마셔 라. 점심 시간에 야채 스튜, 무염 치즈 몇 잔, 과일 주스 한 잔을 준비하십시오. 점심 식사에서 과일 푸딩을 먹을 수 있습니다. 저녁 식사를 위해 양배추 한 작은 조각과 양배추를 끓인다.
- 신선한 딸기와 과일 오트밀 한 잔 함께 아침 식사 오트밀. 두 번째 식사에서 우리는 닭 계란 1 개를 기준으로 오믈렛을 요리합니다. 점심 식사를 위해 소량의 닭 가슴살과 레몬과 꿀이 든 필라프를 준비하십시오. 다음 식사는 ryazhenka 한 잔으로 제한됩니다. 저녁 식사를 위해 호박과 가지와 두 조각의 치즈를 기본으로 한 조림 요리.
- 금요일에 우리는 금식의 날을 보낸다. 제품 옵션 : 하루 종일 사과 또는 kefir. 하루에 1 리터의 케 피어를 마시거나 약 5-6 개의 신선한 사과를 먹을 수 있습니다.
- 토요일과 일요일에 여섯 번째 테이블의 메뉴는 동일합니다. 아침 식사는 호박 주스와 베리 주스를 준비합니다. 두 번째 내일에는 파스타와 함께 차를 마셔 볼 수 있습니다. 점심 식사를 위해 올리브 오일을 곁들인 강판 치즈, 오이 및 토마토 샐러드가 든 듀럼 밀의 삶은 마카로니. 오후에는 과일 젤리 한 잔. 저녁 식사 때 신선한 양배추와 오이의 샐러드, 치즈와 감자 캐서롤.
이것은 중요합니다! 충분한 순수한 물을 마시는 식사 사이를 잊지 마십시오.
건강한 요리법
건강한식이 요법을 통한 영양 섭취가 지루하고 단조롭지 않은지 확인하려면 사용이 허용 된 몇 가지 유용한 요리법을 자세히 고려하십시오.
- 치즈 스쿼시. 원시 호박을 껍질. 너비 2 센티미터 이하의 작은 고리로 야채를 자르십시오. 돌로 핵을 자르고 베이킹 시트에 호박을 놓습니다. 저지방 강판 치즈를 뿌려 호박을 뿌려 170도에서 30 분 동안 오븐에 보내십시오. 서빙 할 때, 딜 또는 파슬리로 장식하십시오;
- 으깬 감자. 5-6 중 감자가 벗겨졌다. 껍질을 벗긴 채소는 차갑고 가볍게 소금물에 절인 냄비에 넣습니다. 끓을 때까지 약 15-20 분 동안 준비 할 때까지 요리하십시오. 물을 배수하고 삶은 채소를 퓌레 같은 상태로 가져오고, 소량의 탈지유를 첨가하여 원하는 일관성을 유지하십시오.
- 찐 양배추. 신선한 양배추를 잘게 자르고, 그 후에 불에 담그기에 적합한 에나멜 그릇에 넣습니다. 양배추는 약간 소금물에 절여 토마토 페이스트 큰 스푼을 넣습니다. 먼저, 양배추를 5 ~ 7 분간 가볍게 볶고, 물을 넣고 접시를 끓으십시오. 필요할 경우 물을 넣으십시오. 요리 될 때까지 양배추를 삶아 라.
- 야채 스튜. 감자, 호박 및 호박 껍질 벗겨지고 작은 사각형으로 잘라. 냄비에 넣고 한 숟가락의 토마토 페이스트와 소금을 조금 첨가하십시오. 200-300 ml의 순수한 물로 채우고 부드러워 질 때까지 끓으십시오.
결론
식이 요법은 의사가 처방합니다. 특정 질병에 따라식이 요법 준수 기간이 다를 수 있습니다. 리뷰를 토대로, 우리는이식이 요법이 매우 효과적이고 병적 과정의 악화를 예방하고 완화를 연장하는 데 도움이된다고 결론을 내릴 수 있습니다.
다이어트 6
식이 요법은 통풍, 요로 결석 (요산으로부터 요산 결석이 형성됨), 요산 정량, 옥살산 증, 시스틴 뇨증에 대한식이 요법입니다. 소련 과학자 M. Pevzner가 20 세기 전반기에 개발 한 치료법 15 가지 중 하나.
다이어트 6 purines의 교환을 정상화하는 것이 좋습니다, 요산과 그 소금의 형성을 줄이기 위해 신체에서 소변 반응의 알칼리성 측면을 이동합니다.
일일 섭취량 6의 주된 화학 성분은 다음을 포함해야합니다 :
- 단백질 70-90 g, 주로 유제품의 50 %;
- 지방 80-90 g, 야채 30 %;
- 350-400g의 탄수화물은 약 80g의 설탕입니다;
- 소금 7-10g;
- 액체 1.5-2.0 리터, 그것은 더 가능하다.
다이어트의 일일 에너지 값 6 - 2400-2600 kcal.
다이어트 6 : 메뉴
다이어트 6에 대한 일반적인 권장 사항 - 옥살산과 퓨린 함량이 높은 제품의 완전 제거, 염분 섭취 제한, 알칼리화 식품의 우세 사용, 액체 소비 증가. 단백질, 내화성 지방 및 탄수화물의 양을 줄이는 것이 필요합니다.
다이어트 6의 메뉴를 요리 할 때 육류, 가금류 및 생선을 삶게해야하며 다른 제품의 일반적인 조리 처리에는 국물을 사용하지 않아야합니다. 생선과 고기의 식사는 다이어트 6의 메뉴에 일주일에 2 ~ 3 회, 고기 150g, 생선 170g을 포함합니다.
식사의 온도는 정상이며 식사 사이에는 하루에 네 끼, 공복시에는 마셔야합니다.
일주일에 한 번 단식 치즈, 우유, 케 피어, 과일 만 사용하여 금식일을하는 것이 좋습니다.
메뉴에서 사용하도록 허용 된 제품 및 요리 다이어트 6 :
- 밀기울, 호밀, 밀가루의 모든 종류의 빵;
- 신선하고 절인 채소, 샐러드;
- 첫 코스 - 모든 종류의 수프, 보르 시체, 야채 국물에 양배추 수프;
- 일주일에 3 번 이상 고기, 생선, 가금류를 볶지 말고, 미리 끓여야합니다.
- 그 (것)들에 근거를 둔 많은 유제품 및 접시의 많은 것에서;
- 적당히 다양한 곡물;
- 하루에 1 알, 어떤 식 으로든 조리.
- 콩과 식물을 제외한 모든 채소;
- 대량으로, 감귤류를 포함한 모든 열매와 과일 (원시 음식과 그 요리), 자두;
- 우유와 과일 젤리와 크림;
- 식물성 국물에만있는 소스;
- 여보, 잼, 마시 멜로, 마멀레이드;
- 음료 중 - 차, 커피, 약한 우유 (우유 사용 가능), 케 피어, 갓 짜낸 주스, 허브 차, 밀기울, 알칼리성 미네랄 워터의 달인.
Diet 6 제품의 메뉴 및 그 메뉴의 사용을 금합니다.
- 그 (것)들에 기초를 두는 어떤 국물 및 소스 - 버섯, 물고기, 고기;
- 통조림 및 훈제 제품;
- 냉동 고기와 생선;
- 내화 및 식용유;
- 콩과 밤색의 수프;
- 버섯, 대황, 시금치, 밤색, 녹색 아스파라거스 콩 및 완두콩, 콜리 플라워;
- 가축 - 간, 혀, 신장;
- 소금에 절인 생선, 훈제 생선, 고기, 치즈;
- 어떤 야채에서 마리 네이드와 피클;
- 코코아, 초콜렛, 강한 커피와 차;
- 라스베리와 크랜베리;
- 말린 과일;
- 말린 곡물. 예외 - 밥, 밀, 껍질을 벗기고 짓 눌린 정제 된 쌀;
- 가루 설탕 또는 소금에 절인 버터 과자;
- 어떤 종류의 알코올 음료.
다이어트 6의 메뉴에서는 신경계를 자극하는 음식의 사용을 제한해야합니다 - 향신료, 매운 간식, 강한 음료.
샘플 다이어트 메뉴 6
다이어트 6의 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.
- 첫 번째 아침 식사 - 식물성 기름 드레싱, 달걀 (으깬 계란, 삶은 부드럽거나 차가운), 당근 사과 푸딩 또는 캐서롤, 약한 차와 함께하는 야채 샐러드;
- 야생 장미의 두 번째 아침 식사 - 달인;
- 점심 식사 - 매일 야채 수프 (감자 또는 당근 커틀릿 등), 젤리 또는 신선한 과일 및 과일 설탕에 절인 과일로 매일 야채 요리와 번갈아 생선, 육류 또는 가금류로 만든 야채 국물 또는 유제품을 넣은 수프,
- 안전하고 - 신선한 딸기 또는 과일 (사과, 오렌지, 자몽);
- 모든 야채 요리 (쌀, 스튜와 야채 양배추 롤), 유제품, 약한 차 또는 커피, 신선한 주스;
- 밤에는 밀기울을 달여 마셔야합니다.
심혈관 계통과 신장의 문제가 없을 때, 다이어트 6의 모범적 인 메뉴는 적어도 1.5-2.0 리터의 물을 식사 사이에 마시는 것이 좋습니다.
다이어트 6 : 요리법
다이어트 6 - 간단한 요리법 조리, 건강하고 맛있는 요리.
양배추와 야채 수프입니다.
1 인분 당 성분 : 당근 30g, 양배추 100g, 순무 20g, 순무 100g, 감자 40g, 부추 25g, 우유 200ml, 버터 10g, 채소.
잘게 썬 양파와 뿌리, 감자 스틱은 버터로 통과하고 끓는 물에 넣고 10 분간 요리합니다. 양배추를 넣고 마칠 때까지 끓인다. 삶은 우유를 접시에 직접 담고 잘게 잘린 채소를 뿌려주십시오.
감자로 만든 커틀릿.
원재료 : 감자 0.5kg, 버터 40g, 밀가루 35-40g, 계란 2 개, 식물성 기름 30ml, 소금.
감자를 삶아서 물기를 빼고 버터를 넣고 모든 것을 으십시오. 계란과 밀가루를 넣고 잘 섞을 때까지 철저히 섞는다. 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 황금색까지 볶습니다.
통풍, 요로 결석증 및 기타 비뇨 생식기 문제에 대해서는 cowberry tea를 마시는 것이 좋습니다.
Lingonberry 국물을위한 규정 식 6 조리법.
끓는 물 1 컵은 크랜베리 잎 1 큰술을 부어 30 분 동안 고집한다. 하루에 3-4 회 1 큰 술을 가져 가거나 보통 차에 담가 두거나 유리 1 큰술을 설탕에 바릅니다.
Pevzner가 15 개의 치료 다이어트 (또는 테이블)를 편집 한 이래로 거의 100 년이 경과 한 후에 많은 변화가 있음을 알아야합니다. 새로운 과학 발전과 의학의 현대적 진보로 인해 우리는 질병에 신속하고 효과적으로 대처할 수있는 약리학 약물을 개발할 수있게되었습니다. 따라서 국회의원의 메뉴에 충실하겠다는 결정은 의사와상의 한 후에해야합니다.
Diet 6 table : Pevzner에 따른 메뉴, 할 수있는 것과 할 수없는 것
식이 테이블 번호 6은 M.I. 교수가 개발 한 15 가지 전력 시스템 중 하나입니다. Pevznerom. 각각은 자신의 특징을 가지고 있으며 특정 질병의 치료를 목표로합니다. Pevzner가식이 요법을 준수하는 기간 동안 적절한 영양 섭취를 통해 신체에 치유력과 정화 효과를 제공합니다. 식단은 양성으로 간주되므로 평생 동안 관찰 할 수 있습니다.
규정 식 6 번과 그 특징
다이어트 번호 6은 의료 영양 시스템입니다. 비뇨 생식계 질환 치료시 권장됩니다. 규정 식 6의 메뉴는 purines의 교환을 정상화하기위한 것이고, 유해 화합물로부터 몸을 포괄적으로 정화하는 것입니다. 유제품, 야채 및 과일의 기초 옥살산, 추출 질소 함유 물질 및 퓨린이 풍부한 식품의 소비는 제한적입니다.
의료 테이블 № 6의 임명에 대한 목적과 징후
이 푸드 시스템의 목적 : 퓨린 교환의 정상화, 요산과 그 염의 생성량의 안정화, 소변 알칼리 화.
Pevzner에 의한식이 요법 №6의 임명에 대한 주요 징후 :
- 급성 신염 (3 주 및 4 주 치료) 및 만성 신염 (remission).
- 통풍 (통증없이).
- 신부전.
- Uraturia (urolithiasis, 요산 염에서 돌 형성과 함께).
- 시스틴 뇨증.
- 옥살 리아.
- 소변 체질.
다이어트의 일반적인 특징
다이어트 테이블의 화학 성분은 다음과 같습니다 :
- 70-80 g의 단백질 (동물 기원의 적어도 50 %).
- 80-90 g의 지방 (최대 30 % 야채).
- 400 g의 탄수화물, 최대 80 g의 설탕이 허용됩니다.
- 최대 10g의 소금.
- 적어도 1.5-2 리터의 깨끗한 물 (금기 사항이 없으면 소비되는 액체의 양은 증가 할 수 있음).
일일 칼로리 섭취량은 2700-2800 kcal입니다.
- 식사는 하루에 4 번씩 분수 여야합니다. 따뜻한 물 한 컵을 마시는 빈 배 위에, 발효유 제품과 음료는 간식으로 적합합니다.
- 옥살산과 푸린이 풍부한 식품은식이 요법에서 제외됩니다. 일상 메뉴에는 알칼리성 식품 (야채, 과일, 딸기, 유제품)이 포함되어야합니다.
- 갈기 음식은 필요하지 않으며, 요리 과정은 정상입니다. 예외는 고기, 생선 및 가금류가 끓는 것입니다. 동물성 제품에서 발견되는 대부분의 퓨린은 국물에 들어갑니다. 그 후에 물고기와 고기를 사용하여 다양한 요리를 준비 할 수 있습니다. 메뉴에 그러한 제품을 일주일에 2-3 번 이상 포함시키는 것이 좋습니다. 하루에 먹는 고기의 최대량 - 150g, 생선 - 170g
- 통풍이 며칠 동안 몸을 내리기를 추천했을 때. 유제품, 과일, 코티지 치즈 절식 일의 유용한 교대.
- 금식은 엄격히 금지되어 있습니다. 이미 첫날에는 혈액의 요산 농도가 급격히 상승하여 질병이 악화 될 수 있습니다.
- 찐 요리, 조림 요리, 삶은 요리, 때로는 튀김 요리를 할 수 있습니다.
그것은 중요합니다! 규정 식 6 번은 엄격하지 않습니다. 그것은 어른과 아이들에 의해 사용되는 차이는 에너지 값과 서빙 볼륨에만 있습니다.
음식과 다이어트 요리
아래 표는 다이어트 제 6 호 식단에 포함될 수있는 것을 보여줍니다.
규정 식 테이블 번호 6 (Pevzner의) - 통풍과 요로 결석을위한 적당한 영양
요로 결석은 여러 가지 이유로 발전합니다. 그들을 치료하기 위해 약물 치료만으로는 충분하지 않으며 치료법을 따라야합니다.
Diet 6 테이블은 퓨린 교환을 정상화하여 유해한 화합물로부터 몸을 정화하도록 설계되었습니다.
이 기사에서는 Pevzner의 치료 식단 번호 6에 대한 자세한 설명과 요로 결석 및 통풍 (요 6e 옵션)에 대한 요일별 모범적 인 메뉴를 제공합니다.
기본 원리
회복으로 이끄는 것이 아니라식이 요법을 치유하기 위해 몇 가지 원칙을 따르는 것이 좋습니다.
- 고기와 생선을 먹는 일이 줄어들고 있습니다. 최소한의 금액 만 허용됩니다.
금식은 엄격히 금지되어 있습니다. 이것은 허용되어서는 안됩니다. 환자는 음식을 자주 섭취해야하지만 과식하지 않아야합니다.
유체는 최소한 2 리터 이상을 소비해야합니다. 가스가없는 순수한 물이어야합니다. 그것은 몸을 더 빨리 정화하고, 요산과 소금의 양을 줄이는 데 도움이 될 것입니다.
많은 사람들이 질문을 던집니다. 다이어트 테이블 번호 6에는 무엇이 가능해서는 안되며 무엇을 사용해야합니까? 더 자세히 알려 드리겠습니다.
환자는 프리미엄급 빵, 신선한 야채, 저지방 야채 국물을 사용할 수 있습니다. 저지방, 삶은 고기, 소량의 우유, 시리얼, 계란은 허용됩니다. 다이어트에는 과일, 딸기 및 말린 과일이 많이 있어야합니다.
고기 배추, 버섯, 콩, 통조림, 훈제 고기로 지방 수프를 먹는 것은 금지되어 있습니다. 피클, 절인 채소, 초콜릿, 밀가루, 쿠키는 메뉴에 포함 할 수 없습니다.
음식은 요리 또는 스튜 동안 스팀이 허용됩니다. 음식을 튀기는 것은 불가능합니다. 건강에 부정적인 영향을줍니다.
칼로리의 일일 비율은 2500-2700 kcal이고 일일 배급량은 3 kg입니다. 매일 2-3 시간을 먹습니다. 하루 4-5 번.
처방되는 질병
치료 표 번호 6의 사용에 대한 일반적인 적응증은 다음과 같습니다 :
- 통풍
식이 요법은 유해 화합물로부터 몸을 완벽하게 청소하고 퓨린 교환을 정상화하며 요산 생성을 줄입니다. 내장의 작용, 소화 시스템의 작용을 향상시킵니다.
우리는 슬랙과 독소가 식단으로 인해 몸에서 제거된다는 사실을 잊어서는 안됩니다. 음식과 함께 면역력을 강화시키는 비타민과 미네랄이 나오고 몸이 강하고 강해질 수 있도록 도와줍니다.
각 요일별 샘플 메뉴
메뉴를 올바르게 작성해야하지만 모두가 할 수있는 것은 아닙니다. 환자를 돕기 위해 영양사는 테이블 번호 6의 메뉴를 개발했습니다. 그것은 다이어트의 규칙을 준수하며, 다음과 같이 빠른 회복을 이룹니다 :
메뉴 작성시 과일과 채소를 강조해야합니다. 그들은 요산 생산을 감소시키고 몸을 정화하는 것을 도울 것입니다. 시리얼, 유제품을 사용할 수 있습니다.
고기는 환자에게 주어 지지만 소량 만 먹는다. 스낵 맞추기 과일, 딸기, 커티지 치즈.
음료는 반드시 차만을 마시지 않아도됩니다. 장과 국물, 키셀, 케 피어는 허용됩니다. 신선한 주스를 마실 수 있습니다. 커피를 거부하는 것이 좋습니다.
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유사 콘텐츠 개요
이식이 요법은 여러 가지 변형이 있으며 각 변형에는 특정 기능이 있습니다.
표 6은 요로 결석에 직면 한 사람들을 대상으로합니다.
요산 생성을 줄이는 것이 필요합니다. 다이어트는 고통, 불편 함을 완화하고 환자의 상태를 완화하는 데 도움이됩니다.
신체의 궤양 성 산이 적어 지므로 환자의 건강이 정상화됩니다.
다이어트는 매우 엄격하며 피정을 용인하지 않습니다. 2 ~ 4 주간 지속됩니다. 환자의 상태는 전문가가 모니터링해야합니다. 한 사람이 수선을하면 점차식이에서 벗어납니다.
개선이 이루어지지 않으면 치료 다이어트가 연장됩니다. 환자의 상태에 따라 전문가가 조정할 수 있습니다.
이 프로그램은 야채, 과일, 딸기가 많다는 점에서 다릅니다. 육류 소비는 감소하고있다. 신속한 회복을 위해 물과 베리 즙을 충분히 마셔야합니다.
커피와 정신에서 기술의 응용 프로그램의 시작 부분에 포기해야합니다.
이 기술은 통풍과 환자가 비만에 대해 통풍이 생기면 처방됩니다. 다이어트는 통증, 불편 함을 덜어주고 체중 감량에 도움을 주어 질병을 없애줍니다.
영양은 신체가 필요한 물질을 섭취한다는 사실에 기초를두고 있지만 동시에 소화에 대한 부하를 줄였습니다. 약해진 통풍 유기체가 회복되어야합니다.
메뉴에는 고기와 생선이 거의 없습니다. 일주일에 1-2 번 밖에 먹을 수 없습니다. Croup 또한 다이어트에서 최소 금액이됩니다. 신선한 과일, 채소 및 딸기를 섭취하는 것이 좋습니다.
무엇이 절대적으로 금지되어 있습니다.
다이어트를보다 효과적으로 만들려면 피해야 할 실수를 알아야합니다. 금지되어 있습니다 :
- 수분 섭취를 피하십시오. 하루에 최소 2 리터의 물을 많이 마셔야합니다. 물, 베리 즙, 과일 음료를 거부하면 요산이 몸에 축적되어 배설되는 것이 필수적이며 물을 돕습니다.
과식 약화 된 신체에 대한 스트레스 증가는 질병을 악화시킬뿐입니다. 뱃속에서 무거운 느낌, 빛을 느끼지 않는 것이 중요합니다.
고기 국물을 먹어라. 그들은 치료할 때 금지되어 있습니다. 국물은 야채 만 허용됩니다. 하루에 2-3 번씩 섭취하지 않습니다.
배고프다 약화 된 몸은 질병에 대처하기 위해 힘을 얻어야합니다. 먹기를 거부하면, 사람은 더 심각한 상태에 직면하게 될 것이며, 질병은 더욱 발전 할 것입니다.
알콜 및 탄산 음료는 사용할 수 없습니다. 신진 대사를 깨고 질병이 생길 수 있습니다. 그들은 식단에 있지 않아야합니다.
권장 기간
정확한 기간을 지명하는 것은 불가능합니다. 그것은 모두 환자의 상태에 달려 있습니다. 보통 이러한 식단은 2 ~ 4 주간 지속됩니다. 환자가 개선을 느끼지 않으면식이 요법을 더 연장해야합니다.
치료 과정은 필 요에 따라식이 요법을 개별적으로 조정하는 의사가 반드시해야합니다.
Diet 6 table은 요로 결석 및 통풍에 효과적인 효과적인 방법입니다. 실제로이 기술은 높은 성능을 보여주었습니다.
고통을 덜어 줄뿐만 아니라 환자의 상태를 개선 할뿐만 아니라 치유 과정을 가속화합니다.
상당히 엄격한식이 요법은 회복을 유도합니다. 기본 규칙, 다이어트의 원칙에 따라, 사람은 완전히 건강해질 것입니다.
다이어트, 테이블 6, 매일 메뉴
다이어트에서 표 6은 무엇입니까?
약속 표시 :
통풍이있는 환자, 요로 결석 환자, 요산 결석 환자, 우라실리아 또는 옥살산 결석, 오카루 리아 환자에게는 테이블 번호 6을 준수하는 것이 좋습니다. 같은 식단은 요산 산성 체질, 시스틴 뇨증 및식이 요법에서 고기와 생선 제품을 제한하는 기타 질병에 대해 처방됩니다. 이러한식이 요법은 신진 대사를 정상화하고, 신체의 요산과 그 염의 형성을 감소시키고, 소변 반응을 알칼리성 측으로 옮기고, 장을 정상화시킵니다.
전원 특징 :
표 6은 퓨린, 옥살산뿐만 아니라 소금과 풍부한 알칼리성 식품, 즉 야채, 과일 및 우유의 제한을 포함하는 제품의 중요한 제한 사항을 특징으로합니다. 자유 체액의 증가도 권장됩니다. 단백질과 지방의 함량은 다소 제한되어야합니다.
식이 요법 번호 6을 따르는 요리는 육류, 가금류 및 생선을 제외하고 일반적인 조리 가공 과정을 준수합니다. 이 제품들은 반드시 미리 끓여야합니다. 이것은 제품에 포함 된 퓨린의 50 %를 끓일 때 국물에 들어가기 때문에 필요합니다. 고기, 생선 또는 가금류가 끓으면 조림, 구운 요리, 튀김 요리를 할 수 있습니다. 일주일에 2 ~ 3 회 이상 식단에 육류와 생선 요리를 포함시키는 규칙을 따르는 것이 중요합니다. 동시에 고기 1 회분 섭취량은 150 g을 넘지 않아야하며, 고기는 170 g 정도되어야합니다.
부분식이 요법이 권장됩니다 - 하루에 4-6 회. 공복시뿐만 아니라 식사 사이에 추가로 물을 가져갈 필요가 있습니다. 음식 온도는 정상이어야합니다.
식이 요법 제 6 호를 가진 통풍이있는 사람들은 또한 일주일에 한 번 단식 절을 준비하는 것이 좋습니다. 유제품, 과일, 치즈, 케 피어 일 수 있습니다. 퇴원 일에 심장 혈관계에 금기 사항이없는 경우 최소 2.5 리터의 액체를 마셔야합니다. 이와 같은 진단을받은 배고픈 시절의 치료는 엄격히 금기 사항입니다.
표 6의 화학 및 에너지 조성 : 단백질 - 80 - 90 g, 지방 - 80 - 90 g, 탄수화물 - 400 g; 칼로리 함유량 - 2600-2900 kcal; 레티놀 - 0.5mg, 카로틴 -7mg, 티아민 -1.5mg, 리보플라빈 - 2mg, 니코틴산 - 15mg, 아스코르브 산 - 150mg; 나트륨 - 4g, 칼륨 - 3.5g, 칼슘 - 0.75g, 인 -1.3g, 마그네슘 - 0.45g, 철 - 0.035g. 식염은 약간 감소 된 양으로 소비된다.
당신은 할 수 있고 할 수 없다 :
표 6은 다음과 같은 요리와 음식을 권장합니다.
빵은 1 등급과 2 등급 밀가루, 밀, 호밀, 밀기울 중 어느 것이 든 허용됩니다.
전채에서 - 신선하고 발효 된 야채 샐러드.
수프는 채식이어야합니다 (예 : 보르 시체, 양배추 수프, 시리얼 감자 수프).
육류, 가금류 및 생선 - 저지방, 위에서 언급 한 바와 같이, 처음에 끓여졌습니다.
유제품 유용한 우유, 유제품, 코티지 치즈 및 요리.
시리얼은 적당히 허용됩니다.
계란은 모든 요리에 허용되지만, 하루에 한 개 이상은 허용되지 않습니다.
콩과 식물을 제외한 모든 야채를 먹을 수 있습니다.
과일과 장과는식이 요법에 더 많이 포함되어야하며, 날것 또는 어떤 요리 과정에서나 말린 과일 일 수 있습니다.
음료와 단 음식에서 우유와 과일 젤리, 마멀레이드, 마시 멜로, 꿀, 잼을 먹을 수 있습니다. 몸의 알칼리성 환경을 개선하기 위해 감귤류, 예를 들어 레몬 또는 자몽, 알칼리성 미네랄 워터가식이 요법에 포함됩니다.
규정 식에있는 소스는 야채 국물에 있어야하고, 토마토 또는 우유 소스는 허용됩니다. 사람이 통풍에 시달리는 경우, 취침 전에 액체 1 컵을 마시는 것이 매우 유용합니다. 이것은 약한 차, 우유 또는 레몬 차, 케 피어, 주스, 밀기울의 달이기 일 수 있습니다.
표 6을 보면서 제거해야하는 제품과 요리. 육류, 생선, 버섯 국물의 모든 수프와 밤색과 콩 수프가 포함됩니다. 냉동 고기에서는 고기 요리가 허용되지 않으며 물고기에 대해서도 마찬가지입니다. 또한 고기와 생선 통조림 식품, 간장, 신장, 혀, 소시지, 훈제 식품, 소금에 절인 생선은 제외됩니다. 다이어트 쇠고기, 양고기 및 요리 용 기름에서 지방을 제거해야합니다. 간식 중에는 소금에 절인 치즈가 사용됩니다. 식이 요법 번호 6에서 제외 된 야채는 콩과 식물 및 절임 야채입니다. 곡물 제한은 정제 된 쌀, 정제 된 밀 및 파쇄 된 밀을 제외하고 말린 곡물에 적용됩니다. 고기, 생선 및 버섯 국물에 대한 소스도 제외되었습니다. 달콤한 음식과 음료, 초콜릿, 라스베리, 크랜베리, 쿠키, 과자류, 소금이나 가루 설탕으로 만든 음식, 강한 차와 커피는 바람직하지 않습니다. 또 다른 예외는 자두를 제외하고 말린 과일입니다. 또한 신경계를 자극하는 제품을 제한해야합니다. 이미 언급 된 커피와 차 외에도 향신료, 매운 스낵입니다. 알코올 섭취로 인해 통풍이 유발 될 수 있다는 사실을 기억해야합니다. 알코올은 신장의 요산 배설을 악화시키기 때문입니다.
다이어트, 테이블 6, 매일 메뉴
- 첫 번째 아침 식사 : 신선한 오이, 우유 오트밀, 로즈힙 국물.
- 두 번째 아침 식사 : 사 우 어 크림, 과일 젤리 코 티 지 치즈.
- 점심 식사 : 감자 수프, 쌀과 야채로 채워진 호박, 사워 크림 소스, 우유 딸기.
- 저녁 : 코티지 치즈 팬케이크, 버터가 든 양배추 버거, 토마토 주스.
- 밤 동안 : 신선한 사과.
유용한 요리법 :
야채 수프. 감자 75 g, 당근 20 g, 양파 20 g, 파슬리 5 g, 버터 5 g, 식물성 오일 5 ml, 물 500 ml, 파슬리 그린 3 g.
삶은 감자를 끓는 물에 넣고 끓여야합니다. 그런 다음 버터에 잘게 잘게 썬 당근, 잘게 썬 양파와 잘게 잘린 파슬리를 식물성 기름에 넣으십시오. 모든 야채를 준비 할 때까지 요리하십시오. 수프가 준비되면 수프에 채소를 뿌리십시오.
치즈와 채식 borsch입니다. 양배추 100 g, 당근 60 g, 감자 120 g, 토마토 60 g, 사탕무 50 g, 버터 30 g, 밀가루 10 g, 파슬리 10 g, 치즈, 소금.
감자, 당근, 토마토는 피부와 씨앗이없는 상태에서 섭취해야합니다. 슬라이스로 자르고 신선한 양배추를 자른다. 야채를 끓는 물에 넣고 끓으십시오. 준비가 끝나기 15 분 전에 사탕무가 준비 될 때까지 사탕 무우와 소금을 넣고 요리하십시오. 서빙 할 때 잘게 잘린 파슬리를 뿌리십시오. 수프와 별도로 강판 치즈를 제공하십시오.
양배추 커틀릿. 흰 양배추 170 g, 우유 40 ml, 버터 15 g, 양질의 거친 밀가루 20 g, 달걀 1/4, 밀가루 10 g, 사워 크림 20 g.
양배추를 가늘게 썰어 (우유를 넣고 버터로 삶는다), 우유와 버터로 삶는다. 양배추가 부드러 우면 양질의 것을 붓고 두껍게 가열합니다. 결과물을 약간 차게하고 날걀을 넣고 모든 것을 섞는다. 젖은 손으로 cutlets를 형성하고, 밀가루로 빵을 만들고 황금 갈색까지 볶습니다. 사워 크림과 함께 드십시오.
신선한 양배추 샐러드입니다. 신선한 흰 양배추 150 g, 식물성 기름, 레몬 주스 10 ml.
양배추는 잘게 자르고, 레몬 주스로 뿌리고 그녀의 주스에서 서기 위하여 조금 갈기를 준다. 그런 다음 접시에 담아 기름에 부어 맛과 봉사를하십시오.
양배추와 사과 샐러드입니다. 양배추 100 g, 사과 50 g, 식물성 기름.
양배추는 잘게 자르고 사과를 작은 입방체로 자릅니다. 제품을 결합하고, 오일을 붓고 혼합하십시오.
원시 감자 튀김 감자 200g, 밀가루 20g, 달걀 1/2 개, 사워 크림 50g, 식물성 기름 15ml.
큰 감자를 껍질을 벗기고 그 (것)들을 정밀한 강판에 뿌린다. 분리 된 주스가 배수되고 밀가루, 계란 노른자 및 사워 크림의 일부가 대량으로 첨가됩니다. 모든 것을 잘 섞어 채찍 단백질과 섞으십시오. 반죽을 부드럽게 저어주세요. 다음 숟가락으로 가지고 가고 잘 버터로 가열되는 프라이팬에 퍼지십시오. 튀김 튀김. 사워 크림과 함께 드십시오.
커티지 치즈와 팬케이크. 밀가루 30g, 우유 160ml, 버터 20g, 달걀 1 개, 설탕 40g, 코티지 치즈 60g, 사워 크림 40g, 바닐라 설탕 4g, 건포도 10g.
우유와 가루로 알을 섞고 설탕과 소금을 넣으십시오. 결과 반죽에서, 팬케이크를 굽고, 버터에있는 양측에 그 (것)들을 튀기십시오. 계란으로 설탕의 나머지 부분을 때려, 코티지 치즈, 건포도를 추가하고 철저히 섞는다. 팬케이크에 준비된 물질을 펼쳐서 롤로 감아 서 바닐라 설탕을 뿌리고 사우어 크림을 부어 라. 서빙하십시오.
코티지 치즈 캐서롤 커티지 치즈 75 g, 우유 50 ml, 설탕 8 g, 달걀 흰자 2 개, 사워 크림 15 g, 버터 3 g.
두부를 닦아 라. 우유, 달걀 흰자, 설탕을 넣고 잘 섞는다. 준비된 덩어리를 베이킹 시트에 묻고 기름칠을하십시오. 캐서롤에 사워 크림을 묻혀 오븐에서 굽습니다. 서빙 할 때, 테이블에 사우어 크림을 따르십시오.
사과, 단백질 오믈렛에서 구운. 단백질 2 알, 사과 25g, 버터 15g, 우유 50ml.
사과를 껍질을 벗기고 자르십시오. 그런 다음 과일을 단백질과 우유와 결합하십시오. 혼합물을 팬에 넣고 버터로 뚜껑을 덮고 볶습니다. 준비된 오믈렛은 원형의 형태로 굴려 즉시 제공됩니다.
책 A. Sinelnikova에 따르면 "식이 영양. 건강을위한 요리법.