하나 이상의 관절이 염증과 부어 오르면 관절염과 같은 질병이 발생합니다.
관절염의 원인은 원인 인자에 따라 다양하며 다양한 형태의 관절염도 구분됩니다.
적절한 영양 섭취는 관절 염증의 치료에 중요한 역할을하며 질병의 경과를 완화시키는 데 도움이됩니다.
관절염에서 치료 영양의 목표는 면역 반응의 정상화, 염증 반응의 약화 및 영향을받는 관절의 모든 운동 범위의 회복입니다.
관절염 음식은 주치의가 선택하며 다음 사항에 따라 다릅니다.
따라서 관절염에 대한 단일식이 요법은 없지만 권장 및 금지 식품뿐만 아니라 식단의 일반적인 원칙을 정의 할 수 있습니다.
총계로, 관절염을위한 영양은 관절염의 다른 유형을 위해 된 Pevzner No. 15, 10, 6에 따라 표준 규정 식 (일반 버전) 또는 처리 테이블에 대응합니다. 식단의 에너지 가치는 하루 2170-2400 칼로리이며 영양 성분은 다음과 같습니다 :
과체중이 저칼로리 다이어트를 나타낼 때 에너지 값은 하루 1340-1550 칼로리입니다.
영양의 원리 :
금지 된 식품 목록에는 염분이 관절 표면에 침착하는 데 도움이되는 퓨린과 질소 성분이 풍부한 식품이 포함됩니다. 기본적으로 동물성 단백질입니다.
그러한 음식은 혈관 벽의 침투성을 증가시켜 유해 물질의 흡수를 증가시키기 때문에 매운 요리와 매운 요리도 배제됩니다. 또한, 매운 맛있는 음식과 정유는 소화관의 점막을 자극하여 영양소와 미량 원소를 동화시키는 과정을 위반합니다.
염증 매개체를 활성화시키고 관절염의 진행을 악화시키기 때문에 고도로 알레르기를 일으키는 제품의 섭취를 거부하거나 제한해야합니다. 식이 요법, 특히 동물 기원 (난치성)의 지방량을 줄이는 것이 필요합니다. 체중 증가에 기여하고, 소화 과정을 방해하며, 신체에서 요산염을 제거합니다.
체중을 줄이기 위해, 소화가 가능한 탄수화물, 누룩을 함유 한 식품은 제외되거나 제한됩니다.
금지 된 제품 목록은 다음과 같습니다.
우선, 관절염에 대한식이 요법은 신선한 채소와 과일이 풍부해야합니다. 그들은 소변을 알칼리화하고, 많은 양의 비타민을 함유하고, 대변 배설을 개선하고, 독소와 함께 변비를 예방하고 체중을 정상화시킵니다.
또한 고도 불포화 오메가 3 지방산 (어유)이 풍부한 음식을 사용해야합니다. 그들은 염증에 의해 생성되는 프로스타글란딘의 함량을 감소시켜 혈소판 응집을 감소시켜 미세 순환이 향상되고 콜레스테롤 수치가 정상으로 돌아옵니다.
비타민 D는 관절의 퇴행성 변화를 예방하고 칼슘 - 인 대사에 참여하며 골다공증 발병을 예방하고 염증을 억제합니다.
칼슘은 연골 조직의 성장을 자극합니다.
비타민 A는 항산화 작용이있어 프로스타글란딘 반대 효과를 증가시키고 연골의 성장을 자극하며 신체의 방어력을 증가시킵니다.
아스 코르 빈산은 결합 조직 단백질 (연골) 인 콜라겐 생산에 필수적이며 항 염증 및 면역 자극 효과가 있습니다.
비타민 B1, B5, B6는 손상된 관절 표면의 재생을 향상시킵니다.
비타민 E는 항산화 제이며, 지질 과산화 생성물을 비활성화시켜 염증을 감소시킵니다.
승인 된 제품 목록은 다음과 같습니다.
관절염 수준 통증 치료 표는 관절의 부종을 완화시켜 질병의 합병증을 피하는 데 도움이됩니다. 또한, 식단은 대사 과정을 정상화하고 체중을 줄입니다.
치료 영양의 원칙을 무시하면 질병의 중증도가 악화되고 관절염이 관절로 전이하는 데 기여하여 골다공증 발병의 전제 조건이됩니다.
다양한 원인의 관절에서 염증성 질환이 널리 퍼져 있습니다. 병리학의 유형, 심각성 및 전반적인 임상상에 관계없이 모든 환자는 약물뿐만 아니라 특수식이 요법을 포함한 포괄적 인 처방을받습니다. 어린이와 성인의 관절염에 대한 음식은 의사가 권장하는 것을 고려하십시오.
관절염의 원인은 감염, 상해, 저체온증, 면역 기능 장애, 부적절한 생활 습관, 유전 적 소인 등입니다. 질병의 발달 메커니즘에도 불구하고, 관절염의 주요 증상은 관절의 지속적 염증의 발달이며, 감염된 부위의 결합 조직, 뼈 및 근육 조직의 점진적인 퇴행성 파괴를 유도합니다. 그들의 더 파괴를 방지하기 위하여 병리학 과정에 몸의 면역 반응을 정상화하고 관절염의 고통스러운 증후를 삭제하기 위하여는, 매일 규정 식에 뜻 깊은 변화를 만들 필요가있다 :
심각한 합병증과 빈번한 악화를 예방하기 위해 통풍성 관절염을위한식이 요법은 완전히 염분이 없어야합니다. 다른 유형의 병리학에서는 하루 5-6g 이하의 소금을 섭취하는 것이 허용됩니다.
관절염으로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것을 자세히 살펴 봅시다. 다음 표에는 질병의 원인과 전반적인 임상상에 관계없이 식단의 일반적인 규칙이 포함되어 있습니다. 환자의 개별적인 특성에 따라보다 자세한 권장 사항을 얻으려면 의사와상의해야합니다.
관절염은 염증성 장애가있는 관절 및 관절 주위 조직의 질병입니다.
개발 배경 :
나쁜 습관 (흡연, 알코올 중독), 신진 대사 및 과체중, 상해 (국내, 스포츠, 전문가, 정신) 또는 관절 부하 증가, 전염성 알레르기 및 면역 질환, 신경계 장애에 기초한 질병, "앉아있는"생활 양식 및 영양 부족, 비타민 결핍.
원인 :
증상 :
하나 이상의 관절에서 아침에 통증 (염증성 통증); 붓기, 발적 및 관절 주변의 피부 경화; 그들의 비활성; 관절의 온도 증가; 관절 기형; 증가 된 하중 하에서 크런치.
관절염 유형의 분류 :
현대 의학에서는 약 100 종류의 관절염이 있으며, 가장 일반적인 종류는 다음과 같습니다.
병변의 정도에 따라
흐름의 성격에 따라 :
병변의 특성에 따라
관절염에는 매우 다양한 종류가 있기 때문에이 질병의 각 유형별 치료 영양에도 똑같이 적합한 단일식이 요법은 없습니다. 그러나 여전히 관절염이있는 경우 하루에 최소 5 ~ 6 번 끓인 음식이나 구운 음식을 먹으면서 미량 원소와 비타민이 많이 함유 된 음식을 포함시켜야합니다.
관절염에 대한 민간 요법 :
소량의, 콩과 식물, 시금치, 구운 고기, 소시지, 훈제 한 고기, 부산물, 국물, 알코올, 소금 및 설탕, 내화성 지방 및 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물, 조미료 및 향신료가 들어간 제품 (고추, 겨자, 양 고추 냉이 ), 요리, 쇠고기, 돼지 고기와 양고기 지방, 통조림 식품, 훈제 고기, 피클, 피클, 짭짤한 스낵, 패스트리 반죽, 강한 커피와 차, 아이스크림.
관절염은 급성 또는 만성 염증 과정과 함께 관절 병리의 그룹입니다. 환자를 진단 할 때 활막, 캡슐 및 유리 연골의 파괴 - 퇴행성 변화가 감지됩니다. 약리학적인 준비는 질병의 치료를 위해 사용되며, 물리 치료 절차가 수행됩니다. 그들의 효과를 강화하면 관절염의식이 요법에 도움이됩니다. 의사는 환자가 다양하고 균형 잡힌 식사를하도록 조심스럽게 체중을 조절할 것을 권장합니다. 매일 메뉴에서 소금, 설탕, 동물성 지방의 양을 제한해야합니다. 금지령에 따라 훈제 한 고기, 탄산 음료, 수제 마리 네이드 등이 있습니다. 그러나 신선한 청과의 규정 식에있는 포함은 환영 받다.
중요한 것을 알고! 의사들은 충격에 시달리고 있습니다. "관절통에 효과적이고 저렴한 치료법이 있습니다."
관절염은 결합 조직 구조에 영향을 미치는 전신 질환입니다. 관절에서는 다발성 관절염의 병리학과 유사한 부식 - 파괴적인 변화가 발생합니다. 손가락과 발가락과 같은 작은 관절의 활막이 손상됩니다. 병리학은자가 면역 기원의 것입니다. 면역계는 체내의 세포를 외래 단백질로 인식하고 파괴를위한 면역 글로불린을 생산하기 시작합니다.
식이 관절염은 관절에서 일어나는 염증 과정을 늦출 수 있습니다. 적절한 영양 섭취는 조직 알레르기를 제거하고 인대와 힘줄을 강화하며 신진 대사를 조절하는 데 도움이됩니다. 환자의 일일 메뉴를 작성하는 과정에서 의사는 질병의 단계, 관절 손상의 정도, 개발 된 합병증의 존재 여부를 고려합니다. 영양의 기본 원리 :
소량의 물에 쪄서, 구우거나 삶은 음식을 선호합니다. 모든 유형의 관절염에 대한 영양의 기초는 Pevzner 's Diet No. 10R입니다.
고통스러운 재발은 관절 주위 조직의 심한 붓기로 인해 관절의 심한 붓기를 동반합니다. 탄수화물의 방해 대사와 이로 인한 물 - 전해질 불균형에 의해 유발됩니다. 일일 식단의 에너지 값은 1800 kcal로 감소합니다. 소금은 완전히 배제되거나 하루 2g으로 제한됩니다. 낮에는 1 리터 이상의 물을 마시지 마십시오. 대량의 칼로리 섭취량은 다음과 같습니다 :
쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 (제과)은 과일, 채소, 곡류로 대체됩니다. 하루에 약 20.0g의 설탕 (약 1 큰 술)을 섭취 할 수 있습니다. 칼로리 함량이 감소하면 고통스러운 감각이 사라지고 염증 과정이 느려지고자가 면역 반응의 위험이 사라집니다. 점차적으로 초과 중량도 사라지고 관절에 과도한 하중이 제거됩니다. 소금을 제한하면 경미한 이뇨 효과가 나타납니다. 관절염이 악화되는 동안 음식은 이미 소금에 절인 것입니다. 신체에서 체액을 예방하는 식품은식이 요법에서 제외됩니다.
재발하면 단백질 식품의 양이 줄어 듭니다. 단백질은 염증 과정을 자극 할 수 있습니다. 순수 단백질의 양은 하루에 90g을 초과해서는 안됩니다.
고기, 생선 및 버섯 국물은 매일 메뉴에서 완전히 제외됩니다. 류마티스 전문의는 염증을 완화하고 통증을 없애기 위해 비 스테로이드 항염증제와 코르티코 스테로이드를 처방합니다. 그들은 심각한 부작용이 특징 인 - 위 점막의 패배. 국물을 사용하면 위약의 소화관 손상 효과가 높아집니다.
질병에 지속적인 통증이 동반되면 치료 계획에 NSAID가 포함됩니다. 이 경우 단백질 식품 섭취 제한이 없습니다. NSAIDs의 치료에서 단백질에 대한 신체의 필요성이 크게 증가합니다. 식이 요법에는 바이오 플라보노이드, 안토시아닌, 아스코르브 산이 많은 식품이 포함됩니다. 검은 건포도, 붉은 피망, 감귤류, 구즈 베리, 사과입니다. 비타민 C와 바이오 플라보노이드는 다음과 같이 보충됩니다.
완화 기간 동안 관절염에 대한 영양은 생리적으로 완료되어야합니다. 단백질 100g, 지방 80g이 매일 섭취됩니다. 잼, 잼, 제과의 형태로 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물의 양은 대략 250-300g이며, 매일 6.0g의 식탁 용 소금에 포함시킬 수 있습니다. 강한 차, 커피, 알콜 음료 및 탄산 음료는 엄격한 금지를 받고 있습니다. 그들은 병리학의 또 다른 악화를 유발할 수 있습니다.
치료에서 지중해 동식 (Mediterranean Dong diet)의 자매 인 힐스 (Sisters Hills)의 순응이 허용됩니다. 그들의 원칙은 Pevzner의 10 번 P 식단과 유사합니다. 또한 염료, 향료, 방부제가 함유 된 제품으로 제한됩니다. 이 다이어트에는 한 가지 큰 단점이 있습니다. 즉, 우리나라 시민에게 어려운 제품의 존재입니다.
통풍성 관절염은 관절에 결정화 된 요산이 축적되어 발생하는 류마티스 질환입니다. 병리학은 심한 통증을 동반 한 빈번한 공격으로 나타납니다. 진단을 용이하게하는 특징은 tophi의 형성입니다. 이 통풍성 결절은 관절 기형을 유발합니다. 신장은 점차적으로 영향을 받아 요로 결석 및 신부전의 발병을 유발합니다. 약물 치료는 통풍에 필요하지만 치료의 주된 역할은 관절염이있는식이 요법입니다. 그것의 수락은 당신이 요산의 수준을 통제하고, 그것의 생산을 억누르고 몸에서 빨리 제거하는 것을 허용한다. 적절한 영양 섭취의 기본 원칙은 다음과 같습니다.
통풍성 관절염의 주된 식단은 Pevsner의 6 번 식단입니다. 그것의 준수로, purine 기초의 물질 대사는 정상화되고, 요산의 농도는 감소하고, 소변의 pH 수준은 정상으로 이동합니다. 환자는 하루에 약 2800 킬로 칼로리를 소모합니다. 그러한 영양은 생리 학적으로 완전하며, 내화 지방 (90 g까지)과 단백질 (80 g까지)의 양에 의해서만 제한됩니다. 비만 환자는식이 요법 번호 6E를 권장합니다. 에너지 값은 2000 칼로리를 초과하지 않습니다. 환자는 하루 종일 최대 6 회 분량을 먹습니다. purine 기초의 제거를 가속하는 것은 수시로 약 알칼리 성 미네랄 워터를 사용합니다. 영양사는 1 주일에 2 ~ 3 회 환자에게 두부 일회용 (0.5kg의 코티지 치즈와 0.5ℓ의 우유), 우유 (우유 1ℓ와 코티지 치즈 0.2kg), 케피어 (케피어 2 리터)를 처방합니다. 하루 동안 야채와 과일 1.5 킬로그램과 개 - 로즈 주입 0.6 리터는 무게를 줄이고 옥살산과 그 소금의 결합을 깨끗하게합니다.
건선 관절염은 건선의 피부 염증 증상과 관련이 있습니다. 플라크는 표피에 형성되고, 관절통, 관절의 경직, 척추 및 근육의 통증이 발생합니다. 점차적으로, 척추에서 크고 작은 관절은 조직의 돌이킬 수없는 변형이 발생합니다. 발목, 둔부 및 무릎 관절의 관절염에서 적절한 영양은 증상의 강도를 감소시키고 재발 및 그 빈도의 심각성을 감소시킵니다. 의학 식단의 기본 원리는 다음과 같습니다.
다이어트를하기 전에 환자의 완전한 검사가 수행됩니다. 의사는 증상의 강도, 발생 된 합병증의 수 및 환자의 신체에서의 신진 대사 특성을 고려합니다.
관절의 "무시 된"문제조차도 가정에서 치유 될 수 있습니다! 하루에 한 번 털어내는 것을 잊지 마세요.
병리학 적 경과가 관절의 파괴적인 퇴행성 변화없이 양성이면 표 15가 환자에게 처방됩니다. 뚱뚱한 고기, 통조림 식품, 향료, 훈제 고기, 직접 만든 피클, 달고 퍼프 패스트리는 메뉴에서 완전히 제외됩니다. 섬유질이 많은 식물성 식품이식이 요법에 포함됩니다. 비 소화식이 섬유는 당근, 사과, 양배추, 순무 및 사탕무에 풍부합니다. 섬유의 사용은 환자의 신체에 다면적으로 긍정적 인 영향을 미칩니다.
식이 영양 섭취는 장기간, 가급적 지속적으로 실시해야합니다. 염증 과정의 생성물을 정화하는 것은 2 리터의 깨끗한 물, 과일 및 야채 주스의 매일 섭취를 돕습니다. 영양사는 하루에 4-6 번 먹는 것이 좋습니다.
재발은 관절의 부종과 그 변형을 나타내며 강한 고통을 겪고 있습니다. 악화 기간에는 탄수화물 섭취가 금지되어 있습니다 (단식은 금지되어 있습니다). 0.25kg 및 단백질은 75-85g으로 제한되어 있습니다. 의사는 육류와 생선의 종류와 함께 준비된 국물을 완전히 배제 할 것을 권장합니다. 원한다면 소량의 쇠고기 또는 토끼 고기를 끓인 형태로 그리고 소금없이 섭취 할 수 있습니다. 메뉴에는 비타민과 미네랄 화합물이 풍부한 제품이 포함되어 있습니다. 이들은 신선한 열매, 과일, 채소입니다. 아스코르브 산과 B 비타민의 공급원은 다음과 같습니다 :
재발하는 동안, 류마티스 전문의는 NSAIDs, 전신 및 지방 글루코 코르티코 스테로이드를 처방합니다. 심각한 부작용이있는 약을 받아들이려면식이 요법을 받아야합니다. 코르티코 스테로이드와 NSAID를 사용하려면 콜레스테롤 대사를 정상화하기 위해 쉽게 소화 할 수있는 단백질과 아미노산이 함유 된 제품을 매일 추가해야합니다. 이들은 물고기, 고기, 해산물, 과일 및 채소의 다른 종류입니다.
건선의 재발과 함께 관절에 통증이 동반되어 이뇨 작용을하는 제품을 사용하여 칼륨 보충 물을 보충하십시오. 미세 성분의 높은 농도는 모든 건조하고 신선한 과일에서 발견됩니다.
관절염 치료시 신체의 에너지 필요량의 90 % 이상이 근골격계의 기능적 활동을 증가시키는 제품을 제공해야합니다. 영양소와 생리 활성 화합물은 염증 과정의 발달을 막고 손상된 조직에 혈액 공급을 개선하며 연골과 뼈를 강화시킵니다. 류마티스 전문의는 끊임없이식이 영양을 고수하고 통증이있는 재발로 고통을 덜받는 환자라고 말합니다. 이것은 활액 생성의 정상화 결과 인대와 힘줄의 탄력성을 증가시켜 발생합니다. 전염성 병원체에 대한 신체의 저항력 또한 증가하고, 어떤 관절의 공동 내로의 침투가 종종 질병의 악화에 대한 자극이됩니다. 관절염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?
관절염에 대한식이 영양은 신선한 야채와 과일을 다량 섭취하지 않고는 완료되지 않았습니다. 식단에는 뿌리 채소, 양배추, 감귤류, 사과, 자두가 포함되어야합니다. 그들에 함유 된 칼슘은 뼈를 강화시키는 데 도움이되며, 망간은 유리 연골을 회복시킵니다. 구리는 콜라겐의 생합성에 관여하여 인대와 힘줄의 신축성을 증가시킵니다. 레티놀과 아스 코르 빈산은 관절의 구성 요소를 마모와 마모로부터 보호하는 활액의 생산을 자극합니다.
치료식이 요법을위한 제품을 선택할 때 의사는 환자의 면역계 상태를 고려합니다. 병리학의 악화를 막기 위해, 제품은식이 요법에서 제외되며, 그 사용은 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 그리고 종종 토마토 나 고추, 오렌지, 감귤과 같은 오렌지색이나 붉은 색 과일과 채소에서도 발생합니다. 따라서자가 면역 질환을 진단 할 때는 저 알레르기 성 제품 만 선택해야합니다.
관절염의 영양은 회복 속도와 재발 빈도의 증가에 달려 있습니다. 매일 메뉴에서 배제 된 제품이 사용되며,이 제품을 사용하면 신체의 수분 유지, 관절에 염분이 침착됩니다. 다이어트에 단순 탄수화물과 지방 함량이 높은 많은 고 칼로리 식사가 포함되어 있다면 체중이 증가 할 수밖에 없습니다. 관절에 대한 스트레스 증가는 병리학 및 장애의 빠른 진행을 유발할 것입니다. 따라서 다음 식품은 관절염 환자의식이 요법에서 제외됩니다 (또는 그 양은 제한적 임).
완화 기간 동안, 영양사는 최소 2-3 회 이상이 제품을 사용할 수 있습니다.
관절염 악화 기간 동안 고기와 생선은 메뉴에서 완전히 제외됩니다. 식이 요법에는 알칼리성 성질의 채식 제품 만 포함되어 있습니다. 그것은 전적으로 액체 시리얼 죽, 채소 또는 낙농 스프, 저지방 유제품으로 구성됩니다. 재발 기간에는 약용 식물, 과일 및 야채 주스에서 나온 차가 메뉴에 있어야합니다.
관절염을 진단하고 치료 요법을 작성한 후, 영양사는 각 환자에게 개별적으로식이 요법을 선택합니다. 치료 초기에는 환자가이를 엄격히 준수해야합니다. 완화 단계가 시작된 후에는 일정한 이완이 허용됩니다. 여기 발목, 둔부 또는 무릎 관절염 다이어트 샘플 메뉴가 있습니다 :
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식사 사이에 굶주림이 있다면, 너트를 먹을 수 있고 무가당 크래커로 0.5 컵의 케 피어를 마실 수 있습니다. 신선한 과일, 채소 또는 딸기로 잘 포화되었습니다.
2017 년 5 월 29 일 설명
관절염의 일반적인 구조에서는 관절염이 주도적 인 위치를 차지하고 적극적으로 진행되는 과정을 통해 만성적 인 형태로 변하는 경우가 많으며 환자 장애의 주요 원인 중 하나입니다. 관절 구성 요소가있는 많은 질병은 종종 별개의 질병이 아니지만 다양한 류마티스 및 대사성 질환의 구조에 포함됩니다. 따라서 의료 영양은 질병의 원인, 형태 (급성 발작, 만성 형태, 발간 기간), 환자의 상태 및 복용 약에 따라 차별화됩니다.
류마티스 성 관절염의 치료에는 다양한 활동이 포함되며 그 중 하나가식이 요법입니다. 그 목표는 염증 과정과 조직 알레르기를 줄이고, 결합 조직 구조를 강화하며, 신진 대사를 교정하는 것입니다. 식이 요법은 질병의 현재 단계 (활성 / 비활성), 관절 손상의 정도 및 합병증 (순환 장애, 아밀로이드증)의 존재를 기반으로합니다.
류마티스 관절염 환자의 치료 영양의 주요 원칙은 다음과 같습니다.
치료 영양의 기초는 Pevzner 's Diet No. 10P에 있습니다. 칼로리 섭취량은 2400 kcal (정상 체중)에서, 20-25 %는 체중 증가와 함께 감소합니다. 90-100 g, 지방 - 70 g 및 탄수화물 250 g의 수준에서 단백질의 양. 자유 체액의 총량은 0.8-1.0 l로, 염화 나트륨은 3-5 g으로 감소된다.
칼로리 섭취량은 10,1700 년까지 감소 할 것이고, 인구의 17 %는 16 개월 동안 감소 할 것입니다. 프로그램이 확장 된 관상 동맥 단계에서는 탄소와 수체의 침범으로 인한 부종이 동반됩니다. 단백질 함량은 70g, 지방은 70-75g, 액체 소비량은 하루에 최대 1ℓ입니다.
비율의 규모는 복합체 (특성, 구조, 일부 유형의 그룹)에서 쉽게 동화 할 수있는 석탄의 대체 때문에 주로 감소합니다. 다이어트의 설탕은 20g을 넘지 않아야합니다. 열량을 줄이면 통증과 염증 증상,자가 면역 반응 및 과체중을 줄여 발 근육의 스트레스를 줄입니다. 염분을 제한하면 관절낭의 팽창과 삼출을 감소시킵니다. 동시에, 음식은 소금없이 준비되고, 접시는 테이블에 직접 매일 규범의 한계 안에 소금을 친다. 피클, 통조림, 절임, 바다 고기가 강으로 대체됩니다.
단백질의 제한은자가 면역 염증을 활성화시키는 능력 때문이며 동물성 단백질의 비율은 60 % 이상입니다. 재생 과정을 활성화하기 위해 염증을 줄인 후, 단백질 섭취량은 하루에 90g으로 증가합니다.
악화 기간에는식이 요법이 소화관을 보호해야합니다. 음식은 육류, 생선, 버섯 국물, 향신료, 훈제 식품 및 뜨거운 향신료를 제외하고 끓여 지거나 한 켤레로 조리 된 것입니다. 이것은 염증을 억제하고 통증을 줄이며 위 점막을 손상시키고 위장관의 기능을 파괴하는 살리실산염, 글루코 코르티코이드, indomethacin (메탄올)을 투여하는 경우 특히 그렇습니다.
그러나 장기간 사용하는 경우에는 단백질의 비율이 제한되어서는 안됩니다. 왜냐하면 그러한 약물의 영향을받는 단백질의 필요성이 크게 증가하기 때문입니다. 류마치스 성 관절염 메뉴에는 아스코르브 산, 니아신, 바이오 플라보노이드, 로즈힙, 검은 건포도, 달콤한 후추, 감귤, 오렌지, 구즈 베리, 사과, 쌀, 밀기울, 녹차가 많이 들어있는 식품이 포함되어야합니다.
완화 단계의 류마티스 성 관절염은 90-100 g의 단백질, 75-80 개의 지방을 사용하여 생리적으로 완전한 영양을 제공하며, 최대 3,000 g의 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 (설탕, 꿀, 과자, 잼, 잼)을 제한합니다. 매일 식단의 소금 함량은 여전히 제한되어 있지만, 5-6g / 일 수준입니다. 식이 요법은 강한 커피와 차, 탄산 음료 및 알코올의 사용을 배제하여 질병의 재발을 유발할 수 있습니다. 하루에 5-6 끼의 식사가있는 단편 식사.
치료 영양에 관한 대중적인 기사에서 방부제, 염료, 화학적 맛 내기, 붉은 살코기, 감귤류 및 감미료를 함유 한 제품의 제한과 비슷한 원리로 지어지는 다른식이 요법이 종종 사용됩니다 (지중해 식, 동식 식단, 글루텐없는 식단, 자매 언덕 식단 및 기타). 그러나 유제품은 우리의 조건에서 널리 사용되지 않습니다.
통풍성 관절염의 중심에는 관절의 활액막에 요산 염 결정이 축적되어 관절에 손상을 입히는 푸린 염기 대사 장애가 있습니다.
통풍성 관절염에 대한 다이어트는 다음의 원칙을 기반으로합니다 :
통풍과 관절염의 주된 식단은 Pevsner가 개발 한식이 표 6으로 퓨린 염기의 신진 대사를 정상화하고 퓨린 가공 과정에서 형성되는 요산과 그 염의 농도를 낮추며 소변 반응을 알칼리성 측으로 옮기는 것을 목표로합니다. 에너지 값은 2750-2800 Kcal 사이에서 다릅니다. 다이어트는 70-80 g까지의 단백질과 80-90 g (대부분 내과)의 지방을 섭취하는 것이 적당히 제한된 생리 학적으로 완벽합니다.
환자의 체중이 정상인 탄수화물 함량은 약 400g이며 자유 액체는 2 리터 수준입니다. 식이 요법은 많은 퓨린과 옥살산을 함유 한 식품에 소금 제한 (최대 10g / 일)을 제한 / 금지합니다. 동시에 알칼리화 효과가있는 제품 (야채 / 과일, 우유)이식이 요법에 도입됩니다. 퓨린 함량이 높은 제품에는 모든 종류의 고기와 특히 부산물 (혀, 간, 두뇌), 건조 효모, 정어리, 콩과 식물, 붉은 물고기, 해산물 등이 포함됩니다.
비만 환자의 경우, 환자는 다이어트 6E를받습니다. 식이 요법은 생리 학적으로 완료되지 않았으며 간단히 실시 할 수 있습니다. 에너지 값은 1900-2000 Kcal입니다. 다이어트의 단백질 함량은 주로 단순 탄수화물 (꿀, 신선한 밀 빵, 설탕, 다양한 과자, 밀가루 및 과자)과 복합 탄수화물로 인해 70g, 지방은 80g, 탄수화물은 250g으로 줄어 듭니다. (일부 곡물). 육류 / 생선 접수 - 일주일에 1-2 회 이상. 야채와 과일은 익지 않고, 구워 지거나 삶은 채로 섭취하는 것이 좋습니다. 하루에 5-6 회까지 소량 영양분을 섭취하면 약 알칼리성 미네랄 워터가 많이 섭취됩니다.
단백질 / 탄수화물 금식일은 통풍성 관절염의 임상 영양에 매우 중요합니다. 통풍성 관절염은 일주일에 1-2 회 수행해야합니다. 실시 권장 사항 :
악화 기간 동안 통풍성 관절염에 대한식이 요법이 특히 중요합니다. 모든 육류 및 어류 제품의식이를 완전히 배제합니다. 이 기간 동안 식단의 기초는 채식 제품뿐만 아니라 액체 시리얼, 야채 / 우유 스프, 발효유 제품, 야채 / 과일 달걀과 주스, 허브 차이어야합니다.
질병의 악화 기간에는 빈번한 금식일이 필요하며 (최적으로 격일로) 비 탄산 알칼리성 미네랄 워터 사용이 증가합니다. 일부 기사에서는 날 음식을 권장하고 기아와 관절염 치료에 대해 설명합니다. 기아 치료가 요산 수치가 급격히 상승하기 때문에 매우 바람직하지 않습니다. 단식의 날.
건선 관절염의 치료에 대한 통합 접근법에서 치료 영양은 관절염의 임상 증상의 심각성을 현저히 줄이고 계절 악화의 빈도와 강도를 감소시킵니다. 식이 요법은 다음을 목표로합니다.
건선 관절염의 임상 증상의 징후, 진행 속도, 환자의 면역 상태 및 특정 대사에 따라식이 요법을 개별적으로 선택하는 것이 좋습니다.
양성 과정과 악화 기 간 외의 관절의 기형이없는식이 요법 표 15는 지방 육류, 통조림 식품, 향신료, 훈제 육 및 절임,식이에서 굽는 짭짤한 스낵을 제외하고는 기본으로 간주됩니다. 식이 요법은 섬유질 (당근, 양배추, 순무, 사과, 스웨덴)을 함유 한 식물성 제품으로 풍부 해지고 위장 운동성을 개선하고 독소를 제거하며 변비, 거시 및 미량 영양소가 함유 된 신체의 포화를 예방합니다. 장기간 엄격한식이 요법을 준수하는 것이 중요합니다. 다양한 식물성 기름, 알칼리성 생수의 다이어트 소개. 식사는 소량으로 나누어 져야합니다.
급성기에는 관절의 변화 (크기, 변형, 통증 증가) 또는 다발성 관절염의 발달과 함께 급식 단계에서 쉽게 치료할 수있는 탄수화물이 감소하고 단백질이 70-80 g으로 제한되어식이 요법이 탄수화물 섭취를 200-250 g으로 제한합니다 육류 / 생선 국물, 생선 및 고기에 한하며, 소금이없는 끓인 형태로만 사용됩니다.
식이 요법은 비타민 (야채, 과일, 딸기)과 주스뿐만 아니라 국물 엉덩이, 바다 갈매 나무속, 산 애쉬가 풍부한 음식으로 풍부합니다. 자유 액체의 부피는 1-1.5 리터로 감소됩니다. 부진한 건 선성 다발성 관절염이 야채 및 과일 단식 일을하는 것이 권장되는 경우.
글루코 코르티코이드, NVPS, 살리실산염의 집중적 인 사용으로식이 영양에 대한 추가적인 교정이 필요합니다. 식단에는 고급 단백질 및 지방성 물질 인 물고기, 살코기, 코티지 치즈, 해산물, 딸기, 채소, 과일 등이 포함 된 제품이 보충됩니다. 설탕 때문에 소금물 섭취를 줄이고 탄수화물 함량을 줄이고 옥살산 부산물 (뇌, 신장, 간, 혀), 강한 고기 / 생선 국물, 소금에 절인 치즈, 젤리, 시금치, 밤색, 토마토, 초콜릿, 셀러리, 젤라틴, 대황). 신선한 과일 / 야채, 말린 살구, 자두, 건포도 칼륨이 풍부한 식품의 함량을 높입니다.
식단에는 주로 채식주의 수프 나 약간의 시리얼이 첨가 된 가벼운 고기 / 생선 국물로 조리 된 첫 번째 코스가 포함됩니다. 두 번째 코스의 경우 칠면조 고기, 닭고기, 토끼 고기, 오븐에서 삶거나 구운 저지방 붉은 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 바다와 강, 주로 저지방 물고기.
지방은 아마 인 또는 올리브 식물성 기름 및 unsalted 버터의 모양으로 규정 식으로 소개된다. 닭 계란 요리는 단백질 오믈렛으로 사용됩니다. 별도의 요리 및 반찬으로 곡물을 사용하는 데는 제한이 없습니다. 흰색과 검은 색 빵, 크래커는 허용됩니다. 식이 요법에서 저지방 코티지 치즈와 요리, 유제품, 무 지방 우유, 무염 치즈를 포함시켜야합니다.
vinaigrette와 샐러드의 형태로, 식물성 기름으로 양념을 맞춰, 그리고 삶은 또는 조림 형태로 과일과 채소의 양과 범위를 늘리는 것이 좋습니다. 식이 요법의 과자에는 마시맬로, 마멀레이드, 마시멜로, 비 초콜렛 과자, 잼이 포함될 수 있습니다. 음료는 약 탄 녹차, 야채 / 과일 주스, 과일 음료 및 과일 음료, 밀기울, 로즈힙, 치커리, 크 바스뿐만 아니라 비 탄산염의 약간 미네랄 화 된 알칼리성 미네랄 워터를 권장합니다.