통풍 관절을 위해 무엇을 요리해야 하는가 : 매일 음식

영양은 모든 질병의 치료에 중요한 역할을합니다. 여기에는 건강을 개선하기 위해 통풍을 위해 요리해야 할 것의 심각한 질문이 포함됩니다. 다양한 요리가 거대합니다. 올바른 제품을 선택하고이를 처리하는 것이 중요합니다.

내용

다이어트는 통풍 치료 영역 중 하나입니다. 한계에도 불구하고, 통풍을 위해 준비 할 수있는 것에 대한 흥미로운 옵션이 많이 있습니다.

통풍을위한 음식

전원 기능

통풍이있는 환자의 영양 기준 Pevzner의 의료용 테이블 번호 6. 특히 관절에 요산염이 쌓인 사람들을 위해 고안되었습니다.

다이어트의 목적

표 6은 통풍 발달에 기여하는 제품을 제외하고 신체 내부 환경의 알칼리화를 돕습니다. 이러한 전력 시스템의 목표는 다음과 같습니다.

• 요산 염 교환의 정상화;
• 몸에있는 요산의 수를 줄이는 것;
• 소변 알칼리화.

부정적인 과정은 purines의 흡수를 방해하여 자극됩니다. 이 단백질이 퇴적되기 시작하면 요산이 축적되어 통풍의 발달을 유발합니다.

중요 : 통풍을위한 요리법은 준비되어있는 식사에있는 purine의 양을 감소시키기에 집중되어야한다.

테이블 : 음식에있는 purines의 내용

제품 제한 사항

우선, 통풍에 대한 요리가 식단에서 제외되어야하는지 고려해 볼 가치가 있습니다. 질병의 본질 때문에, 당신은 해로운 음식과 퓨린과 옥살산이 풍부한 식품을 거부해야합니다.

다이어트에서 완전히 제외됩니다 :

• 라스베리;
• 밤색;
• 시금치;
• 콜리 플라워;
• 아스파라거스 콩;
• 렌즈 콩;
• 콩;
• 버섯;
• 돼지 고기와 송아지 고기;
• 가짜;
• 모든 종류의 보전;
• 소시지 및 고기 진미;
• 지방이 많은 물고기;
• 캐비아;
• 소금에 절인 치즈;
• 땅콩;
• 차와 커피;
• 알콜;
• 코코아 제품 및 초콜렛;
• 효모 생과자.

또한 동물성 단백질 식품 인 가금류, 쇠고기, 생선 및 해산물의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 식물성 단백질 소스에서 콩과 식물을 제외해야합니다.

너 뭐 먹을 수있어?

통풍이 다이어트의 목표 달성에 직접 기여하는 음식을 사용하는 것이 권장 될 때. 즉, 그들은 몸에서 요산 염을 제거하고 최소한의 양의 퓨린을 함유해야합니다. 동시에 칼로리 규범을 존중하면서 필요한 모든 요소를 ​​신체에 공급하는 것이 필요합니다.

팁 : 체중 초과 문제가있는 경우 다이어트 레시피를 선호해야합니다.

통풍을 위해 그러한 제품을 섭취하는 것이 허용됩니다.

• 시리얼 (오트밀, 쌀, 밀);
• 빵;
• 과일, 딸기 및 감귤류;
• 감자;
• 야채;
• 헤이즐넛;
• 호두;
• 유제품;
• 여보

야채를 더 먹어라.

제한된 수량으로는 하루에 1 pc 이상은 안되는 달걀과 희박한 고기 및 일부 종류의 생선을 먹을 수 있습니다. 가장 좋은 옵션 - 일주일에 2-3 번. 모든 야채와 과일이 통풍과 함께 섭취되는 것은 아닙니다.

통풍 요리

명확하게하기 위해 매일 정확하게 메뉴를 만드는 방법에 대해 통풍 환자에게 허용되는 요리의 예를보다 구체적으로 고려해 봅시다.

조리 방법

다른 식단과 마찬가지로 어떤 조리 방법이 허용되는지 결정하는 것이 중요합니다. 이것에 특별한 제한은 없습니다. 그러나 몇 가지 핵심 사항이 있습니다.

• 신선한 야채와 과일뿐만 아니라 건강한 메뉴, 즉 구운 음식과 찐 음식을 선호하십시오.
• 짭짤한 음식의 양을 제한하십시오.
• 보존은 훈제 된 고기뿐만 아니라 완전히 배제됩니다.
• Navarious 수프와 국물 - 금지하에. 통풍 스프에 대한 채식 요리법 만 허용됩니다.
• 고기는 마른 것만으로 끓인다. 고기가 요리되면, 일부 purines은 국물에 정착.

고기가 끓일 필요가있다.

그렇지 않으면 실험을 통해 일상 메뉴가 지루하고 단조롭지 않습니다.

샘플 메뉴

재고가 많으면 많을수록 좋습니다. 그들을 결합하여 정확하게 맞는 메뉴를 만드십시오. 다른 의료 다이어트와 마찬가지로 엄격한 제한이 없기 때문에 실험을 할 수 있습니다.

매일 식단에서 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율은 다음과 같아야합니다 :

• 탄수화물 - 70 %;
• 식물성 단백질 - 7 %;
• 동물성 단백질 - 7 %;
• 식물성 지방 - 6 %;
• 동물성 지방 - 10 %;
• 액체 - 1.5-2 리터;
• 소금 - 10g 이하

통풍, 야채 및 과일 샐러드, 캐서롤에는 오트밀 죽을 사용하는 것이 좋습니다.

통풍을 위해 가장 인기 있고 저렴한 레시피를 매일 복용하는 경우 예제 메뉴를 제공 할 수 있습니다.

• 아침 식사 - 삶은 계란, 곡물 빵, 열매와 꿀, 녹차와 우유와 오트밀.
• 두 번째 아침 식사 - 천연 요구르트, 사과, 마시멜로 조각.
• 점심 - 호밀 croutons와 야채 수프, 토마토와 오이의 샐러드.
• 티 타임 - 살구와 호두, 우유 한 잔 코 티 지 치즈 캐 서 롤.
• 저녁 식사 - 삶은 치킨 필렛, 당근 양배추 샐러드, 조림 호박.
• 두 번째 저녁 식사는 케 피어 한 잔입니다.

대부분의식이 요법은 채소와 복합 탄수화물이어야합니다.

일주일에 한 번 금식 일을 1-2 제품의 모노 다이어트 형태로 준비하는 것이 좋습니다. 그 중 가장 유명한 것은 :

• 사과와 케 피어;
• 메밀과 케 피어;
• 소금이없는 쌀;
• 수박;
• 호박;
• 과즙;
• 멜론.

다이어트 - 사과 및 케 피어 하역의 예

중요 : 어떤 경우에도 굶어 죽을 수는 없습니다. 금식일에는 식량의 수와 종류를 제한하는 것이 포함되지만 식량을 완전히 거부하는 것은 아닙니다.

하역하는 동안, 약 2 kg의 제품이 섭취되고,이 양은 하루 내내 5-7 회의 식사로 나누어집니다. 모노 데이트의 최대 기간은 2 ~ 3 일입니다. 이러한 음식 시스템은 통풍의 증상을 약화시킬뿐만 아니라 여분의 파운드를 잃고, 독소를 정화하며, 소화관 및 신진 대사 작용을 개선합니다.

유용한 요리법

통풍을위한 요리법을 고려해보십시오. 메뉴를 다양 화하고 풍미를 더할 것입니다. 준비에 익숙한 제품이므로 익숙하지 않으므로 이러한 제품을 만드는 것이 어렵지 않습니다.

1. 쇠고기와 감자 캐 서 롤입니다.

1 냄비에 1kg의 감자를 넣고 다른쪽에는 베이 리프, 딸기, 당근, 양파를 넣은 마른 쇠고기 500g을 삶는다. 버터 50 g과 으깬 감자에 달걀 1 개가 들어간 매시 준비 감자. 1 큰술 추가. 한 숟가락의 밀가루. 냄비에 1 개의 파를 튀기십시오. 고기를 말려서 양파와 결합하고 향신료를 넣어 소금과 소금을 넣습니다. 반 찬형의 감자 반을 고기 위에 올려 놓은 다음 나머지 감자를 넣으십시오. 치즈를 뿌리고 오븐에서 10-15 분 동안 구우십시오.

쇠고기 감자 캐서롤

1. 비타민 스프

냄비에 소량의 물을 붓는다. 끓는 물에는 몇 가지 감자, 호박, 당근, 녹색 완두콩, 브뤼셀 콩나물을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 야채를 삶아서 과도한 물을 버리십시오. 블렌더로 수프를 치고 약간의 크림을 넣으십시오. 빵 크래커와 함께 제공하십시오.

1. 블루 베리가있는 코티지 치즈 캐서롤

그릇에 건조한 코티지 치즈 500 g과 달걀 1 개, 설탕을 넣고 소금과 바닐라를 넣으십시오. 믹서기로 치고, 1 큰술을 더한다. 내가 밀가루. 블루 베리를 헹구고 포크로 딸기를 부순 다음 소쿠리를 통해 주스를 배출하십시오. 열매를 가루 설탕으로 섞는다. 톱 블루 베리 위에 코티지 치즈를 넣으십시오. 20-30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 나머지 블루 베리 주스는 전분과 섞어서 젤리로 요리 할 수 ​​있습니다. 젤리와 설탕을 넣어 젤리를 만듭니다. 설탕 시럽으로 주스를 삶아 디저트를위한 소스를 만들 수 있습니다.

적절하게 선택된 메뉴를 사용하면 건강을 개선하고 짧은 시간 내에 통풍에 대처할 수 있습니다. 식이 요법을 준수하지 않으면이 질병의 완전한 치료가 불가능합니다.

통풍구 조리법

통풍에는 의사가 처방 한 특수 식단을 준수해야합니다. 통풍을위한 통풍법은 건강뿐만 아니라 다양하고 맛있을 수 있습니다. 그들은 의사가 환자가 식단에 포함하도록 허용 할 제품을 기반으로합니다. 다이어트는 질병의 중증도에 달려 있으며, 사람의 전반적인 건강 상태를 개선하고 악화시기를 단축시킬 수 있습니다.

통풍과 함께 먹는 방법?

대부분 전문가가 환자에게 일주일 동안 모범적 인 메뉴를 제공합니다. 통풍에 대한 금식 일은 최대 6-7 일이 허용됩니다. 하역하는 동안 한 종류의 과일이나 채소를 섭취하는 것이 허용됩니다. 식이 요법을하기 전에 의사는 환자가 먹을 수있는 것, 따라야 할 기본 규칙을 소개합니다. 중요한식이 지침 :

• 퓨린을 많이 먹는 음식 섭취를 줄입니다.
• 음주 정권을 수립하십시오. 하루에 적어도 2 리터의 액체를 마셔야합니다.
• 단백질 식품은 주로 식물 유래이어야합니다.
• 다이어트는 많은 양의 과일과 채소를 기본으로합니다.
• 술 마시는 것을 그만 두십시오.
• 하루에 적어도 5 번씩 소량이 있습니다.

필요성과 염분을 줄입니다. 하루에 6 그램 이상을 섭취 할 수 없습니다.

대략적인 다이어트와 유용한 요리법

통풍을위한 메뉴를 3 일 동안 고려하십시오 :

거부 할 때 수프를 요리하는 방법?

채식주의 또는 마른 보르시

150 그램의 감자와 사탕무, 50 그램의 양파와 당근, 150 그램의 흰 양배추가 필요합니다. 야채는 흐르는 물에 미리 씻고 청소합니다. 사탕무는 별도의 스튜 냄비에서 끓여야합니다. 그 후에는 굵은 강판에 강판을 뿌려야합니다. 감자와 양파는 작은 입방체, 잘게 잘린 양배추, 잘게 잘린 당근으로 자릅니다. 야채는 팬에 보내고 2 리터의 물을 부었다. 모든 재료가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 다진 파슬리와 저지방 사워 크림과 함께 제공됩니다.

감자 수프

감자 2 개, 밀가루 (밀 또는 호밀) 50g, 달걀을 섭취해야합니다. 뿌리 작물은 씻고, 청소하고, 입방체로 자릅니다. 다음 액체를 따르고 작은 화염에 두십시오. 기초가 준비되는 동안, 소스는 준비되어야한다 : 소량의 물은 가루에 추가되고 일정한 견실함에 교반된다. 그 후, 이미 끓인 감자에 결과물을 넣고 계란에 넣습니다. 결과물 인 수프는 끓여 져 열에서 제거됩니다. 잘게 잘린 딜로 서빙하십시오.

통풍을위한 버섯 수프와 귀는 환자의 식단에 없어야한다는 점에 유의해야합니다.

통풍 두 번째 코스 요리법

통증이있는 ​​환자의 경우 다음과 같은 음식을 준비하기 쉽습니다.

• 감자 캐서롤. 뿌리와 쇠고기 안심의 반 킬로 킬로그램을 다른 냄비에 넣고 끓여야합니다. 으깬 감자에 달걀을 넣고 약간의 크림 제품과 한 스푼의 밀가루를 넣습니다. 그런 다음 냄비에 식물성 기름을 붓고 양파를 튀겨서 작은 입방체로 자릅니다. 삶은 쇠고기는 고기 분쇄기로 보내지고, 그 후에 다진 양파 튀김, 약간 후추와 소금이 다진 고기에 첨가됩니다. 굽기를위한 모양의 바닥에 반 으깬 감자를 펴고 다진 다음 나머지 감자를 털어 낸다. Top은 저지방 치즈를 뿌리고 20 분 동안 200도 오븐에 보냈습니다.
• 당근 croquettes입니다. 그들은 당근 100 그램을 껍질을 벗기고 우유에서 말린 후 미세한 강판으로 문질러줍니다. 대량으로 양질의 거친 밀가루와 달걀 반을 보내십시오. 철저하게 섞어서 이중 보일러에서 조리하거나 냄비에 담아서 볶을 수있는 작은 버거를 만듭니다. 저지방 사워 크림과 함께 제공됩니다.

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질병에 대한 디저트

매일 통풍을 위해 다음의 달콤하고 맛있는 식사를 요리 할 수 ​​있습니다.

• 커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다. 저지방 코티지 치즈 500 그램은 계란, 소량의 설탕, 반 티스푼의 소금과 혼합됩니다. 성분은 블렌더로 채찍질 후, 한 스푼의 밀가루가 혼합물에 첨가됩니다. 블루 베리를 흐르는 물로 씻고 포크로 부순 다음 주스가 물기가 빠져 나옵니다. 블루 베리에는 2 스푼의 설탕 가루가 더해진다. 베이킹 접시의 하단에, 결과 두부 혼합물을 놓고 상단에 딸기를 추가합니다. 캐서 롤을 30 분 동안 180도 오븐에 넣습니다.
• 과일 무스. 두 개의 사과는 미리 끓여서 껍질을 벗 깁니다. 과일은 포크로 질식합니다. 그 후에 설탕 3 스푼과 세 몰리나 숟가락을 넣고 철저히 섞습니다. 생성 된 혼합물을 최소 열에서 5 분 동안 건조시킨 다음, 편리한 용기에 부어 넣고 냉장고에 넣는다.

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어떤 샐러드를 요리 할 수 ​​있습니까?

통풍을위한 음식은 다음과 같은 차가운 간식을 먹을 수 있습니다 :

• Vinaigrette. 감자, 당근, 사탕무를 삶아서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라냅니다. 오이와 사과는 같은 방법으로 벗겨 내고 잘립니다. 선택적으로 삶은 달걀을 넣을 수 있습니다. 야채는 올리브 오일이나 식물성 기름을 사용하여 철저히 섞어서 약간 소금에 절인 양념을합니다.
• 오이 및 토마토 샐러드. 편리한 방법으로 2 토마토와 오이를 잘라내십시오. 양파는 껍질을 벗긴 후 쓴맛을 없애기 위해 몇 분 동안 끓는 물로 부을 수 있습니다. 그런 다음 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 올리브 오일 또는 저지방 사워 크림으로 찬 간식을 제공하십시오. 파슬리와 딜을 가늘게 잘게 부순 채로 뿌려주십시오.
• 과일과 야채. 부드러운, 껍질을 벗기고 diced 때까지 2 중간 크기의 비트를 삶아. 그들에게 미리 껍질을 벗긴 사과를 더합니다. 재료는 사워 크림이나 식물성 기름과 함께 섞어서 맛을 낸다. 양파 샐러드 나 파를 넣는 것은 허용됩니다.

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어떤 음료수가 허용됩니까?

통풍을위한 가장 유용하고 인기있는 요리법은 환자의 갈증을 풀 수 있도록 도와줍니다.

• 오트밀 키셀. 반 컵 오트밀을 오븐에서 말린 후 물 한 컵에 보내서 10 분간 양조하고 냄비에 부어 넣고 뚜껑을 덮고 30 분 동안 끓인다. 원한다면 생성 된 액체를 여과하고, 소량의 설탕을 첨가 할 수 있습니다. 의사는 때로는 마지막 식사 대신 오트밀 키셀을 마시는 것이 좋습니다.
• 로즈힙 먹기. 마른 식물의 열매는 부서지고 뜨거운 물로 보온병에 보내집니다. 액체가 약 2 시간 방치 된 후, 여과된다. 신선한 장과를 얻을 기회가 있다면 열매를 12 시간 동안 따뜻한 물에 부은 다음 끓이기 전에 스토브로 보내고 식힌다.

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통풍을위한 생강 사용

레몬 티

당신은 레몬, 생강 뿌리와 물, 바람직하게 정제 된 것을 가져갈 필요가 있습니다. 뿌리 줄기는 미세한 강판에 문지르며, 그 양은 큰 스푼을 초과해서는 안되며, 그 후에 끓인 물 한 잔에 첨가됩니다. 두 조각의 레몬을 컵에 보내 잘 섞는다. 원하는 경우 설탕, 레몬 밤 또는 박하를 조금만 더 섞으십시오. 의사들은 생강을 첨가 한 차가 아침에 완벽하게 활력을 불어 넣는다 고 말합니다.

야채와 생강을 어떻게 혼합할까요?

당근과 무우는 편리한 방식으로 잘립니다. 다음 그들은 강하게 한 생강 뿌리 및 정밀하게 잘게 잘린 파슬리를 첨가한다. 식초, 잘게 썬 마늘을 사용하는 드레싱의 경우 최소한의 소금과 설탕을 첨가 할 수 있습니다. 성분은 혼합되어 잘게 잘린 채소로 옮겨집니다. 원하는 경우이 드레싱은 일반 올리브 오일 또는 저지방 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다.

통풍 환자를위한 요리법

통풍성 관절염의 포괄적 인 치료는식이 요법을 포함합니다. 통풍법은 푸린 성분이 적게 함유되어 있습니다. 영양사는 건강뿐만 아니라 맛있는 특수 다이어트를 개발했습니다. 환자가 할 수있는 권장 요리를 결합 시키되 균형 잡힌식이가 신속한 회복에 기여하므로 조언을 따라야합니다.

적절한 영양의 중요성

통풍을 위해 적절하게 구성된 메뉴는 환자의 일반적인 상태를 완화하고 통풍의 강도를 줄이며 신체의 요도를 줄이고 재발을 예방하는 데 도움이됩니다. 식이 요법의 특이성은 퓨린 함량이 높은 제품을 제외하는 것입니다. 다음 제품에 함유 된 많은 물질 :

• 커피;
• 붉은 고기;
• 훈제 고기;
• 보존;
• 콩과 식물.

안티푸린 식단 중 식사는 5 ~ 6 회 정도 소량 실시합니다. 일주일에 한 번, 통풍 식단은 금식의 날을 포함합니다. 이것은 신진 대사를 정상화하고, 몸을 정화하고 정상적인 위장 기능을 회복시키는 데 유용합니다. 그러나 몸에 나쁜 영향을주는 기아는 용인 할 수 없습니다.

적당한 영양이 없으면 통풍의 완전한 치료가 불가능합니다.

통풍 및 조리법에 대한 샘플 메뉴

통풍에 대한 금식 일 - 이것은 하루 중 하나 또는 두 가지 종류의 음식을 섭취하는 것을 포함하는 특별한 모노 다이어트입니다. 이것은 음식 2kg을 소요 5-6 리셉션으로 나뉘어져 있습니다. 그런 식단에 가장 적합합니다 :

환자의 음식은 다양해야하며 통풍을위한 채소 수프, 과일 샐러드,식이 요법을 준비하는 것이 허용되어야합니다. 통풍을위한 음식은 가금류 또는 토끼 고기, 생선 또는 해산물, 신선한 채소로 구성됩니다. 계란은 하루에 1 번만 먹을 수 있습니다. 통풍구의 주 메뉴는 몸에 비타민과 유익한 요소를 충분히 제공 할 수있는 요리로 구성됩니다. 초과 체중의 출현을 방지하려면식이 제품 만 사용해야합니다. 매일의 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

• 첫번째 아침 식사는 계란, 우유, 녹차 또는 주스가 든 죽입니다.
• 두 번째 아침 식사 - 요구르트 또는 케 피어, 사과, 마시 멜로 또는 마멀레이드.
• 점심 식사 - 첫 번째 코스, 야채 샐러드, 설탕에 절인 과일 또는 젤리.
• 간식 - 캐서롤이나 치즈 케이크.
• 이른 저녁 식사 - 토끼 또는 닭 등심, 찐 야채.
• 늦은 저녁 식사 - 케 피어.

야채 스프

다이어트 borsch

요리는 감자, 사탕무, 당근, 양파, 양배추, 토마토, 녹색 등의 재료로 이루어져 있습니다. 껍질을 벗기고 다진 채소를 차가운 야채 국물에 부어서 불에 태운다. 완전히 익을 때까지 끓여서 끓인다. 서빙하기 전에 일부분은 사워 크림과 허브로 장식 할 수 있습니다. 주당 1 회 이상 가금류 또는 토끼 고기를 추가 할 수 없습니다.

완두콩 수프

요리를 위해 감자, 완두콩, 당근, 양파를 사용하십시오. 물로 껍질을 벗기고 다진 감자 괴경을 부어서 불에 붙여라. 양파와 당근을 찹니다. 끓인 후 나머지 야채를 감자에 넣으십시오. 10 분 후, 씻은 완두콩을 부어. 조리하면 수프가 준비됩니다. 그린으로 장식 할 수 있습니다. 비유하자면 해바라기 기름으로 버섯을 프라이팬 한 후 쌀 수프를 조리하여 시리얼 하나를 다른 버섯 또는 버섯으로 교체합니다.

야채 국물

상기 조성물은 물, 감자, 양파, 당근, 파슬리 뿌리, 버터 및 해바라기 유를 포함한다. 껍질을 벗긴 감자 괴경을 물에 넣고 끓입니다. 당근과 5g 버터를 넣으십시오. 파슬리 뿌리로 양파를 뿌려 국물에 스튜 냄비를 더합니다. 모두는 종기에 가져오고 부드러운 때까지 요리한다. 마지막으로 파슬리를 뿌린다.

유용한 귀

수프에 적합한 생선 저지방 품종 요리. 또한 감자, 양파, 당근을 추가하십시오. 물고기는 깨끗하고 끓는 물에 삶아. 다진 야채를 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오. 통풍을위한 귀와 물고기 요리는 적어도 일주일에 한 번 환자의 식단에 있어야합니다. 물고기에서 발견되는 오메가 산은 신체에 긍정적 인 영향을 미치고 소금 제거에 기여합니다.

관절염이있는 동안 하루 2 번 식사를하는 것이 좋습니다.

샐러드와 메인 요리

요리 vinaigrette

샐러드는 사탕무, 당근, 감자, 신선한 오이, 사과를 포함합니다. 모든 구성 요소를 다량의 준비 상태로 끓여서 큐브로 잘라 샐러드 용 ​​컨테이너에 섞습니다. 해바라기 기름을 첨가하십시오. 알맞은 소금. 일주일에 여러 번 먹을 수 있습니다. 여름에는 가장 저렴한 것으로 여겨지는 신선한 오이와 토마토 샐러드를 사용하는 것이 좋습니다. 요리를 위해 오이, 토마토, 버터 또는 사워 크림, 소금을 섭취해야합니다. 원하는 경우 세차 또는 컷팅 된 구성 요소. 알맞은 소금. 사워 크림이나 식물성 기름을 첨가하고 허브와 양파를 첨가하십시오.

사과와 죽

재료에는 쌀, 사과, 설탕이 포함됩니다. 과일을 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 물을 부어 설탕을 넣고 불을 켭니다. 끓는 동안 씻은 쌀을 부어서 끓이다. 또한 불을 줄이고 뚜껑으로 덮어야합니다. 접시가 액체가 완전히 증발 할 때까지 불에 약 해져야합니다. 이 죽은 금식일에도 적합하지만 설탕이 적고 꿀로 바꿀 수 있습니다.

새로운 감자 소스

야채는 통풍에 유용하며 특히 여름에 사용할 수 있습니다. 맛있는 요리를 준비하려면 중간 크기의 감자, 밀가루, 버터, 우유를 가져 가야합니다. 소스를 준비하려면 버터에 밀가루 10g을 넣고 우유 40ml를 부어 철저히 섞어 두껍게 끓일 때까지 요리하십시오. 새로운 감자를 삶아서 따뜻한 소스를 부어주세요. 채소로 장식하십시오.

과일 디저트

커티지 치즈와 함께 구운 사과

대형 또는 중간 크기의 과일, 젖산 제품, 호두, 설탕을 섭취하십시오. 준비를 시작하기 전에 코어를 사과에서 잘라내어 두부 혼합물을 준비합니다. 코티지 치즈는 체를 통해 싸우며 설탕과 잘게 잘린 견과류가 섞여 있습니다. 사과를 채우고 15-20 분 동안 오븐에 넣으십시오. 견과류는 말린 살구로, 설탕으로 - 꿀로 대체 할 수 있습니다.

블루 베리가있는 코티지 치즈 캐서롤

신선한 딸기로 만든 디저트는 환자의 상태에 좋은 영향을 미칩니다. 코티지 치즈, 블루 베리, 설탕, 계란, 밀가루, 소금 및 바닐라가 캐서롤 요리에 적합합니다. 딸기를 제외한 모든 성분은 블렌더로 섞어 채찍질합니다. 블루 베리는 부드러워 질 때까지 씻어 내야합니다. 두부 요리 반죽에 펼쳐지는 커드 반죽 위에 열매를 넣고 가루 설탕을 뿌려주십시오. 25-30 분 동안 오븐에 넣으십시오.

다리 또는 팔에 통풍을위한 조리법은 반대로 purine 규정 식에 대응합니다. 이것은 신체의 대사 과정의 재개 및 요산 염의 합성 방지를 목표로하는 균형 잡힌식이 요법입니다. 통풍 량을 줄이기 위해 통풍이 느껴지거나 찜질을해야합니다. 영양사는식이 요법의 준비에 종사하고 있습니다. 그들은 유기체의 특성에 따라 효과적인 계획을 세울 것입니다.

통풍 샐러드 : 유용한 또는 아닙니다, 유용한 조리법

통풍을위한 샐러드 - 매일 식단에 존재하는 메인 요리 중 하나입니다. 많은 수의 승인 된 제품을 통해 매일 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 샐러드는 신선한 야채와 삶은 야채로 준비 할 수 있습니다.

통풍에 유용한 샐러드는 무엇입니까?

통풍을위한 조리법은 준비되어있는 식사에있는 purine의 양을 감소시키기에 집중되어야합니다

통풍 샐러드는 굶주림을 빠르게 만족시키고 위장의 기능을 향상 시키며 건강에 해를 끼치 지 않는 모든 방법을 제공합니다. 통풍은 채식 메뉴를 권장하기 때문에 다이어트의 주요 부분은 신선하고 끓여 지거나 삶은 채소로 구성됩니다.

유기농 통풍을위한 신선한 샐러드의 장점 :

• 신선한 야채가 많은 물을 포함하기 때문에 신장 기능이 향상되었습니다.
• 채소에 함유 된식이 섬유의 함량이 높기 때문에 소화 과정의 정상화;
• 높은 비타민 함량으로 인해 면역 강화;
• 야채 구성에 미시적이고 거시적 인 요소가 통합되어 신경계 정상화.

요산을 중화시키는 특수 효소가 위와 간에서 분비되기 때문에 통풍에서 소화계의 기능을 향상시키는 것이 매우 중요한 역할을합니다. 이 화합물의 배설은 신선한 야채와 과일을 사용하여 신장 작용을하는 신장에 의해 수행됩니다.

통풍을위한 샐러드는 다양한 방법으로 준비 될 수 있습니다. 엄격한 제한이 없으며 요산의 수준을 높이는 금지 된 음식을 사용하지 않는 것이 중요합니다. 통풍이 야채뿐만 아니라 과일 샐러드도 사용할 수 있습니다. 때때로 허용 된 종류의 고기로 샐러드를 만들 수 있습니다.

신선한 샐러드로 식단을 다양 화하기 전에 금지 된 야채 목록을주의 깊게 읽는 것이 좋습니다.

통풍 잎 샐러드

꽤 자주 환자들은 잎 상추가 통풍과 함께 먹을 수 있는지 궁금해합니다. 보통 양상추 잎은 무해한 음식을 위해 취합니다. 이 의견은 틀리 며, 그러한 샐러드는 체중 감량을 원하는 사람들에게 영양사가 권장하는 사실 때문에 발생합니다.

양상추의 잎이 ​​통풍이 될 때 알아 내면, 통풍이 심한 해를 끼치는 1-2 잎에서 명확하지 않습니다. 이것은 상추의 잎이 ​​5g을 넘지 않는다는 사실에 의해 설명됩니다. 즉, 상추에는 잎이 거의 없을 것입니다.

주의는 또한 시금치와 밤새끼가 필요합니다. 이 제품들은 많은 양의 퓨린을 함유하고있어 신체의 요산의 급격한 증가를 유발하므로 통풍이있는 환자의식이 요법에서 완전히 배제해야합니다.

그러나 파슬리와 딜은 소량으로 먹을 수 있습니다. 한 번에 한꺼번에 채소를 먹을 필요는 없지만, 신선한 잘게 잘린 파슬리를 사용하여 신선한 샐러드 나 야채 수프를 장식 할 수 있습니다.

통풍과 Vinaigrette

통풍에 과체중 문제가있는 경우에는식이 요법을 선호해야합니다.

통풍을 위해 가장 좋아하는 샐러드 "vinaigrette"는 건강에 해를 끼치 지 않고 사용할 수 있지만 일부 조정 방법이 레서피에 도입됩니다. 샐러드의 주 성분은 감자, 사탕무, 당근, 신 오이 및 녹색 완두콩입니다. 완두콩과 오이는 요산의 수준을 높이기 때문에 거절 할 필요가 있습니다. vinaigrette가이 성분 대신에 그것의 맛을 잃지 않는다 그래야, 소량 백색 새콤 양배추를 첨가하는 것이 추천된다. 그래서 vinaigrette 매운 신맛을 얻을 것이지만, 유용한 샐러드로 유지됩니다.

점심 식사, 반찬 또는 저녁 식사를위한 별도의 요리로 vinaigrette를 사용할 수 있습니다. 다시 채우는 일반 식물성 기름이 사용됩니다.

러시아 샐러드

통풍을위한 샐러드 "올리비에"의 문제에 대해 의사들은 이렇게 말합니다. "건강을 먹고 요리법을 바꾸십시오." 사실, 고전적인 제조법에는 통풍이 금지 된 많은 제품이 있습니다.

• 신 오이;
• 녹색 완두콩;
• 마요네즈;
• 육류 제품.

이 샐러드에 통풍에 사용할 수 있습니다, 당신은 상당히 조리법을 변경해야합니다. 예를 들어, 건강 샐러드를 준비하려면 여러 감자와 당근을 끓여서 삶고, 삶은 치킨 필렛과 신선한 양파를 넣고 달걀을 하나씩 자른다.

통풍이있는 마요네즈는 불가능합니다. 특히 가게. 저지방 식품에서 직접 요리하거나 저지방 사워 크림으로 바꿀 수 있습니다. 통풍이있는 많은 환자들은이 샐러드를 마요네즈가 아닌 레몬 주스가 든 식물성 기름으로 채우는 것을 선호합니다.

물론,이 요리법은 고전 올리비에 샐러드와는 관련이 없지만,이 요리는 매우 맛있기 때문에 통풍 환자의 건강을 해치지 않습니다.

통풍을위한 양배추 샐러드

색깔 양배추와 브뤼셀 콩나물, 브로콜리는 통풍이 잘되는 다이어트는 금지되어 있지만 의사는 개별적으로 적당한 섭취량을 허용 할 수 있습니다.

통풍을 위해 관절염으로 사람들이 먹을 수있는 것이 무엇인지 이해 했더라도 샐러드가 있든 없든 양배추로 요리에주의를 기울여야합니다. 통풍이 흰 양배추, 베이징과 바다 케일을 먹을 수있을 때. 브로콜리, 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물은 푸린을 많이 먹기 때문에 폐기해야합니다.

또한, 통풍과 함께, 당신은 때때로 김치를 먹을 수 있습니다. 유용한 크랜베리 ​​또는 사과와 김치가있다. 이 제품을 사용하여 샐러드를 만들 수 있습니다. 겨울에는 그러한 배추가 면역 체계를 강화시키는 물질을 포함하고 있기 때문에 급성 호흡기 바이러스 성 감염의 탁월한 예방법이 될 것입니다. 소금에 절인 양배추는 또한 약간의 이뇨 효과가 있으므로 통풍이 좋지만 소량이 유용합니다.

유용한 요리법

아래에 나열된 조리법이 거의 매일 매일 만들어 질 수 있습니다. 유일한 한계는 질병의 악화 기간입니다. 관절의 통증, 팔다리의 부종 및 통풍으로 인한 이동성 제한의 경우 약물 치료 과정을 거쳐야합니다. 이때 환자는 퓨린의 흐름을 완전히 제외하고 매우 엄격한식이 요법을받습니다.

샐러드 드레싱의 경우 레몬 주스를 식물성 기름이나 저지방 사워 크림과 함께 사용할 수 있습니다. 다 성분 지방 소스는 금지됩니다. 그런 샐러드의 나머지 요리는 아주 간단합니다.

영양가있는 치킨 샐러드

삶은 닭의 통풍은 일주일에 2 ~ 3 회 섭취 할 수 있습니다. 곡물과 샐러드 모두와 함께 먹을 수 있습니다. 뒤에 오는 조리법은 통풍의 환자 규정 식에 다양성을 추가하고 휴일 동안 테이블을 꾸미는 것을 도울 것이다.

샐러드를 준비하려면 닭고기 필레를 100-150g 끓여 버터에 조금 썰어 호박을 볶습니다. 호박을 샐러드 그릇에 넣고 20g의 부추와 4 분의 1의 양파, 약간의 녹색 피망을 넣습니다. 모든 것이 철저하게 섞이고, 소금에 절인 후추가됩니다. 드레싱으로 레몬 주스에 올리브 오일을, 작은 스푼에 Dijon mustast를 사용하십시오.

가장 간단하고 유용한 샐러드 "비타민"

겨울에는 슈퍼마켓 진열장에서 제한된 양의 신선하고 건강한 채소를 제공 할 때 간단한 양배추 샐러드가 구할 수 있습니다. 그것의 준비를 위해 백색 양배추를 정밀하게 자르고, 그것에 비벼 진 당근을 첨가하고, 녹색 양파 깃털로 그것을 꾸미는 것이 필수이. 한 잔의 레몬 주스로 샐러드를 채워야합니다.

매일 150g 샐러드를 먹을 수 있습니다. 흰 양배추는 때로 통풍이 허용되는 푸른 양배추로 대체 될 수 있습니다.

토마토와 치즈 샐러드

통풍의 진단을받은 환자는 몸에 모든 영양소와 미량 원소를 공급하는 제품을 포함합니다

다음 샐러드의 준비를 위해 수제 토마토 드레싱을 사용했습니다. 이렇게하기 위해서는 피부에서 몇 토마토를 껍질을 벗기고 화격자를 끓여야합니다. 바질, 약간의 설탕, 소금 한 병이 주스에 첨가됩니다.

아주 똑같은 샐러드는 잘게 썬 삶은 감자, 날카로운 치즈 조각, 부추, 신선한 채소로 만듭니다.

미역 샐러드

통풍을위한 라미나리아는 금지되어 있지는 않지만, 남용되어서는 안됩니다. 일주일에 1-2 회 사용하는 것이 가장 좋습니다.

샐러드를 준비하려면 양배추를 잘게 썰어서 링으로 자른 양파와 함께 섞어서 넣어야합니다. 이 샐러드를 채우기 위해서는 올리브 오일과 레몬 주스 한 숟가락해야합니다.

계층화 된 샐러드

퍼프 샐러드는 항상 축제로 보입니다. 따라서 다음과 같은 요리법을 특별한 경우에 사용할 수 있습니다.

샐러드는 삶은 채소와 닭 필레로 만듭니다. 드레싱을 준비하려면 한 스푼의 저지방 사워 크림과 소량의 식물성 기름을 섞어 마늘 정향을 짜십시오.

하단 층은 비등 된 삶은 당근로 구성됩니다. 그런 다음 리필 그리드로 덮여 있습니다. 다음 층은 양파이고, 그 다음 으깬 감자가 다시 시브 메쉬로 덮여있다. 다음 감자에 잘게 잘린 필레를 놓으십시오. 치킨은 드레싱으로 얼룩 져서, 위에 치킨 달걀과 녹은 치즈가 섞여 있습니다.

치즈와 오이 샐러드

통풍을위한 오이는 대량으로 섭취 될 수 있습니다. 그 (것)들에있는 몇몇 purines가, 그러나 신장의 작용을 개량하는 많은 waterses있다.

오이 샐러드 준비를위한 많은 조리법이 있지만, 여기서는 가장 간단한 것으로 간주됩니다. 준비를 위해서는 단 3 가지 주요 성분 인 양파, 날카로운 치즈 및 오이가 필요합니다. 양파는 고리로 자르고 약간의 기름으로 튀겨야합니다. 요리하는 동안 설탕을 넣으십시오. 양파는 신선한 오이와 혼합되어 통풍 환자에게 허용되는 품종의 치즈를 잘게 잘랐다. 이 샐러드를 채우기 위해서는 저지방 사워 크림 한 숟가락이어야합니다.

통풍구를위한 모피 코트의 청어

샐러드에서는 생선을 섭취 할 수 있지만 일주일에 두 번 이상 섭취 할 수는 없습니다.

통풍을위한 모피 코트 아래의 청어를 사용할 수 있지만 레시피를 변경해야합니다. 샐러드 마요네즈를 요리 할 때 사용하십시오. 청어는 완전히 마른 경우에만 샐러드에 첨가 할 수 있습니다. 동시에 청어의 양은 50g을 초과해서는 안되며, 청어의 부족을 피하기 위해 아주 작은 조각으로 잘라야합니다.

자두로 사탕무 샐러드

또 다른 맛있는 전채는 삶은 비트 뿌리 샐러드입니다. 그것을 만들기 위해서는 커다란 사탕무를 뿌리고 30 그램의 호두와 미리 자른 자두 한 조각의 약 1/4을 넣어야합니다. 저지방 사워 크림 숟가락으로 샐러드를 채워야합니다.

샐러드

신선한 옥수수와 크림과 함께 큰 샌드위치에서 샐러드

제품 : 오이 80g, 샐러드 60g, 사워 크림 30g, 레몬 주스와 설탕 맛.

오이를 씻고, 껍질을 벗기고, 상추를 닦으십시오. 준비한 채소는 사워 크림, 레몬 주스 또는 구연산, 설탕과 함께 분쇄, 믹스, 계절을 맞 춥니 다. 샐러드 그릇 슬라이드를 넣으십시오.

사탕 수수와 크림 사용

제품 : 사탕 무우 80g, 사과 60g, 설탕 7g, 사워 크림 25g, 구연산.

사탕무를 씻고, 요리하고, 시원하고, 자르는 막대기. 사과를 껍질을 벗기고, 중핵, 절단, 사탕무와 결합, 구연산, 설탕을 가진 절기, 사워 크림의 반을 추가하십시오. 샐러드 그릇에 슬라이드를 넣고 사과 조각으로 장식하고 남아있는 사워 크림을 뿌려주십시오.

마른 짚에서 얻은 연고와 크림 사용

제품 : 당근 80g, 사과 70g, 사워 크림 25g, 설탕 7g.

당근을 씻어 내고 껍질을 벗기고 창살을 바르십시오. 사과를 껍질을 벗기거나, 핵을 제거하거나, 화덕에 자르고, 자른다. 당근과 사과를 섞어 설탕을 넣고 사워 크림 반을 넣고 섞은 후 샐러드 그릇에 넣고 남은 사워 크림을 부은다.

고기와 식물성 기름과 야채 샐러드

제품 : 고기 60g, 신선한 오이 50g, 감자 60g, 녹색 완두콩 40g, 1/4 달걀, 사과 30g, 식물성 기름 25g

삶은 껍질을 벗긴 감자와 삶은 고기를 작은 접시에 자르고 통조림 완두콩, 껍질을 벗기고 잘게 자른 사과, 다진 신선한 오이, 식물성 기름을 넣고 섞는다. 달걀을 단단하고 잘게 자르십시오. 샐러드 그릇에 야채를 넣고 고기, 신선한 오이, 사과를 얹고 잘게 자른 알을 뿌린다.

식물성 기름 VINEGROUND

제품 : 감자 50g, 당근 40g, 사탕무 40g, 신선한 오이 40g, 사과 30g, 잎이 많은 상추 20g, 1/4 달걀, 식물성 기름 20g.

감자, 사탕무, 당근을 따로 요리하고, 시원하고, 작은 입방체로 자른다. 사과, 샐러드, 신선한 오이, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것. 단단한 삶은 계란. 다진 계란과 야채를 섞고 식물성 기름을 채 웁니다. Vinaigrette 샐러드 그릇에 슬라이드를 넣어 상추와 장식.

신선한 오이 샐러드

제품 : 신선한 오이 100g, 사워 크림 10g

준비 오이 얇은 조각으로 잘라 가볍게 소금과 사워 크림을 넣어.

신선한 토양 샐러드

제품 : 신선한 토마토 100g, 사워 크림 10g.

준비된 토마토를 얇게 썰어 가볍게 소금을 넣고 사워 크림을 넣습니다. 토마토와 오이의 샐러드를 함께 만들 수 있습니다.

당근과 녹색 물웅덩이로부터의 소금

제품 : 당근 110 g, 통조림 완두콩 250 g, 파슬리 10 g, 사워 크림 30 g.

잘게 빻은 강판에 당근을 넣고 완두콩, 다진 파슬리, 사워 크림 샐러드를 넣습니다.

CARROTS, APPLES 및 CUCUMBERS의 특정 함량

제품 : 3 작은 당근, 신선한 오이 2 개, 사과 2 개, 샐러드 채소 40g, 토마토 100g, 사워 크림 80g, 레몬 주스, 설탕.

당근, 오이, 사과를 얇게 썰어 잘게 잘라 양상추를 잘게 썬다. 모든 재료는 사워 크림과 함께 섞어서 레몬 주스, 소금 및 설탕을 첨가하여 맛보십시오. 샐러드 슬라이스 토마토와 장식.

카로틴과 흑색 곡류와의 염분

제품 : 당근 90 g, 검은 건포도 40 g, 사워 크림 15 g, 설탕 7 g.

당근을 씻어 내고 껍질을 벗기고 창살을 바르십시오. 검은 건포도를 씻어서 화서 껍질을 벗기고, 나무 숟가락으로 조금 으깨고, 당근과 합치고, 사워 크림과 설탕을 넣고 부드럽게 섞으십시오.

사냥개와 엽서

제품 : 사탕무 80 g, 자두 40 g, 설탕 5 g, 단단한 삶은 달걀, 호두 껍질 10 g, 사워 크림 15 g

사탕무, 요리, 껍질, 창 살. 자두를 씻고 뜨거운 물로 15 분 동안 덮고 돌을 치우고 잘게 잘라냅니다. 가늘게 달걀을 자르고, 호두의 핵은 잘 문지릅니다. 모든 것을 철저히 섞어 라.

새 야채와 감자의 샐러드

제품 : 감자 400g, 신선한 오이 1 개, 당근 1 개, 토마토 1 개, 사워 크림 소스 100g, 채소.

감자를 삶아서 입방체로 자르고 오이를 씻고 잘게 썰고 익히지 않은 당근을 발라내고 토마토를 잘게 자르고 모든 것을 섞은 후 사워 크림 소스를 부어 파슬리로 장식하십시오.

과일과 야채 샐러드

제품 : 사과 2 개, 신선한 오이 1 개, 생 당근 1 개, 샐러드 채소 50g, 사워 크림 50g, 레몬 주스, 파슬리 약간.

사과, 오이, 당근을 스트립으로 자르고 샐러드 채소를 여러 조각으로 자르고 모든 것을 섞은 다음 레몬 주스를 넣고 살짝 데운 소금과 사워 크림을 뿌려 잘게 다진 파슬리를 뿌린다.

카로 및 가든 샐러드

제품 : 당근 1 개, 코티지 치즈 200 g, 설탕 1 큰술, 사워 크림 2 큰술.

가볍게 치는 당근, 코티지 치즈, 설탕 및 사워 크림으로 가늘게 자랍니다.

깨지 마라!

관절과 척추 치료

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통풍 다리 용 조리법

통풍을위한 샘플 메뉴 및 다이어트

껍질을 벗긴 감자를 가늘게 발라 낸다. 감자 주스를 배수하고 밀가루, 노른자 및 ½ 사워 크림을 대량에 첨가하십시오. 휘저어 진 단백질과 섞고 결합하십시오. 생성 된 반죽을 저어. 뜨거운 프라이팬에 튀김 튀김.

견과류 (호두, 아몬드 및 기타), 해바라기 씨앗;

안티푸린 다이어트를위한 제품 목록 :

통풍을위한 적절한 영양

질병의 급성기에서 관찰되는 주요 증상을 제거한 후, 환자의식이 요법은 다음과 같을 수있다 :

(급성 증상 제거 후 1-2 주) - 마른 고기 또는 가금류 400g / 주, 삶은 마른 생선 200g / 주. 단백질 제품을 조리하는 주된 방법은 끓거나 김을내는 것입니다.

계란, 여보.
통풍을위한 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

젊은 동물의 고기;

또한 통풍 환자에게 금지 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

감자 수프. 통풍을위한식이 요법을 유지하면서 당뇨병 환자에게 유용한 매우 가볍고 맛있는 감자 수프를 요리하고 테이블 위에 놓을 수 있습니다. 식이 감자 스프를 요리하려면 다음이 필요합니다.

관절 주위의 공격이 빨개지고 붓는 것처럼 보입니다.

약용 레시피

양배추 (흰 양배추), 오이, 호박, 감자, 당근;
파스타, 시리얼, 껍질을 벗긴 감자;

• 유제품
• 오이;
• 포도;
• 아침 식사 - 죽, 과일 썰기;
• 라드;
• 잘 익은 콩;
• 여러 감자 tubers;
• 통풍은 관절의 심각한 질병입니다. 그것은 인체에 요산 염이 축적되어 발생합니다. 원칙적으로 통풍은 대개 밤에 야간에 나타납니다. 그러한 순간에, 사람은 열이있는 일반적인 관절 (대부분 발가락의 발가락입니다)과 심한 통증, 복부의 통증 및 통증을 경험합니다. 아픈 관절 주위의 연조직이 강하게 부풀어 올라 피부가 밝은 붉은 색을 얻습니다. 지금까지 거의 모든 증상이 알려져 있었고 치료 방법이 개발되었지만 인체에서 요산의 수준을 낮추는 것을 목표로하는 통풍식이 요법이 질병을 통제하는 가장 중요한 요소입니다.

잼, 마멀레이드, 마시맬로, 마시멜로;

토끼, 칠면조, 닭, 삶은 또는 구운 생선;

• 사워 크림 (10 g), 녹차 (200 ml)로 맛을 낸 사과 (150 g)를 곁들인 강판 된 비트.
• - kefir 및 기타 음료의 경우 1-2 % 이하, 사워 크림의 경우 10 %, 커티지 치즈의 경우 3 % 이상 함유 된 유제품. 소비가 권장되는 치즈는 치즈, 모짜렐라, 리 코타 및 기타 소금없는 치즈입니다.
• 사탕무;
• 고기 및 생선 국물;
• 두 번째 아침 식사 - 유제품 요리;
• 소시지;

• 적절한 영양 - 효과적인 치료의 열쇠. 마약의 수용에는 특별한식이 요법이 동반되어야합니다. 통풍의 치료에서, 당신의 식단에서 많은 양의 요산염 (소위 요산염)이 포함 된 모든 음식을 제거하는 것이 매우 중요합니다. 이것은 질병의 발달에있는 뜻 깊은 감속 및 환자의 상태에있는 두드러진 개선에 공헌한다. 치료 식단에 대한 장기간의 순응은 통풍의 발작 사이의 시간 간격을 현저하게 증가시킬뿐만 아니라 통증의 강도를 현저히 감소시키고 관절의 통증 및 염증을 감소시킵니다.
• 말린 과일 (건포도 및 무화과를 제외하고), 꿀, 장과 (나무 딸기를 제외하고);
• 레몬, 녹색 사과, 수박;
• 두 번째 아침 식사 :
• 닭고기 달걀
• 호박;
• 부산;

저녁 식사 - 야채 수프, 반찬이 담긴 메인 요리, 설탕에 절인 과일 또는 주스;

모든 종류의 버섯;

통풍이있는 환자를 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

오늘날 통풍에 성공적으로 대처하기 위해서는 의사가 환자들에게 동물성 단백질의 사용을 완전히 포기할 것을 강력히 권고합니다. 그러나 환자의 상태를 악화시키고 새로운 공격을 일으킬 수 있다고 생각해서는 안됩니다. 단백질 이외에, 동물성 지방 및 다양한 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물은 통풍으로 고통받는 사람들에게 커다란 위험입니다. 당뇨병 환자와 마찬가지로 통풍 환자는 설탕, 구즈 베리, 멜론, 녹색 사과, 아보카도, 감귤류, 당근, 호박, 사탕무, 오이, 양배추 (흰 양배추)가 많이 함유 된 음식을 완전히 피하는 것이 좋습니다.

1 계란, 0.5 토마토, 1 사과에서 계란을 스크램블.

(1 개 / 일) 또는 메추라기 (최대 4 개 / 일).

• 수박;
• 콩과 식물;
• 오후 간식 - 사과, 잼이있는 토스트, 신 우유 음료 또는 설탕에 절인 과일;
• 뜨거운 향신료;
• 모든 콩;
• 신선한 사워 크림;

환자 메뉴의 기본은 채소이어야합니다.

살아있는 식물성 기름, 딜, 바질, 고수풀;

1. 딜, 마늘과 양파를 매일 먹는다.
2. 점심 식사 :
3. 곡물
4. 레몬;
5. 케이크, 파이;

저녁 식사 - 야채 요리.

통풍을위한 음식

통풍의 힘은 무엇이되어야합니까?

베이 리프와 사과와 와인 식초를 제외한 모든 조미료와 향신료;

• 천연 버터;
• 단식은 통풍이있는 환자에게는 금기이므로 음식은 분수이어야합니다 (자주 먹어야하지만, 소량으로 먹어야 함).

살로와 버터 (제한적).

절대적으로 사용하도록 권장되지 않는 금지 된 제품 :

1. 신 우유 제품 (사우어 크림, 케 피어, 커티지 치즈);
2. 스팀 팬케이크 (100g), 마카로니가 든 우유 스프 (200g), 베리 젤리 (200ml).
3. - 콩과 귀리를 제외한 모든 양
4. 식물성 기름;
5. 전체 우유;
6. 샐러드 및 야채 컷 :
7. 소금에 절인 요리;
8. 지방
9. 맛있는 녹색.
10. 이 질병에 대한 영양 규칙에 따르면, 하루 동안, 환자는 적어도 5-6 번 먹어야합니다.
11. 총 일일 배급량은 3kg이며 칼로리 함량은 최대 2700kcal입니다. 식이 요법은 비 탄산수 형태로 최대 2 리터까지 마실 것입니다. 환자의 상태에 따라 의사는 허용되는 제품 목록을 추가하고 완전히 받아 들일 수없는 제품의 이름을 지정합니다. 처방 된식이 요법과식이 요법을 따르면, 한 달 안에 심각한 질병 경과를 안정시킬 수 있습니다.
12. 1 학년 밀가루 빵, 달걀 (일주일에 세 번, 1 개);
13. 티타임 :
14. 야채
15. 딜;
16. 순 무;
17. 오이 샐러드. 오이, 소금을 넣고 상추를 넣고 크림 또는 저지방 사워 크림으로 맛을 낸다.
18. 지방과 짠 치즈;
19. 커피, 녹차 및 모든 알코올 음료는 마실 수 없습니다. 금지 된 액체 생선 요리, 육류 및 가금류, 심지어 국물. 모든 종류의 초콜릿과 코코아 음료가 엄격한 금지령에 처해졌습니다.
20. 요리 요리. 감자를 껍질을 벗기고 준비 할 때까지 끓으십시오. 그런 다음 감자 수프를 별도의 용기에 붓고 (부어서는 안됨) 감자를 잘 자르고 체를 문지릅니다. 다음으로,이 요리에 대한 소스의 준비로 진행합니다. 우선, 오븐에서 밀가루를 약간 가열 한 다음 감자 수프 50ml에 녹여 잘 끓으십시오. 한 소스 냄비에 잘게 자른 감자를 넣고, 이전에 끓인 쇠고기와 볶은 밀가루를 넣고 철저히 섞습니다. 그런 다음 수프에 닭고기 달걀과 버터를 넣으십시오. 다시 끓게 가져 오세요 - 완성 된 수프를 테이블에 담아 약간의 사워 크림과 잘게 잘린 채소를 접시에 담을 수 있습니다.
21. 통풍 식단은 일주일에 적어도 일주일에 한 번 특별한 금식일을하는 것으로, 환자는 신선한 과일이나 채소 만 먹어야합니다. 이번 주에 이들 제품을 먹는 것은 소금을 첨가하지 않고 익히지 않은 한 날것 또는 삶은 것일 수 있습니다. 하역하는 날에는 한 가지 유형의 과일이나 채소 (예 : 일주일에 한 번), 사과 또는 배, 삶은 당근 또는 구운 감자 만 먹는 것이 허용되어야한다는 점을 강조해야합니다.

통풍성 관절염은식이 영양 (dietary nutrition)에 영향을 미치는 유일한 유형의 관절염입니다. 따라서 이러한 진단은 문장이 아니며 균형 잡힌 식단의 영향을 받아야합니다. 이 질병에 대한식이 요법은 과일과 야채, 시리얼, 유제품, 마른 우유, 빵, 가금류 고기, 생선으로 구성되어야합니다. 지방, 소금 및 과자류를 제한하십시오. 치유 (간장, 간장 등)의 사용은 단순히 받아 들일 수 없습니다. 유해한 밤색, 완두, 렌즈 콩, 콩과 식물, 대합 및 술.

통풍에 대한 다이어트 번호 6

차 녹색 품종, 식물성 기름.

오렌지 주스 한 잔, 롤빵 (70 g).

• - 금지 된 것들을 제외하고 - 신선하거나 조림, 삶은 것, 찐 것, 구운 것.
• 흰 양배추.
• 무;
• 당근 샐러드 큰 강판에 당근을 넣고 설탕을 넣고 저지방 사워 크림을 채 웁니다.

코코아, 커피, 차 (강함);

통풍 환자의 샘플 메뉴.

야채 스튜. 맛있고 건강한 야채 스튜를 준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 또한, 금식일의 쌀 사과 버전은 통풍 환자에서 매우 인기가 있습니다.
• 최소한의 지방과 소금을 첨가하여 식사를 준비하십시오. 음료수의 설탕, 설탕 및 설탕 주스를 선택하십시오. 깨끗한 물 (최대 2 리터)을 충분히 마시고, 식사 간격 사이에 알코올이 완전히 제거됩니다. 귀하의 일일 식단은 5 개의 섭취로 균등하게 나뉘어 진 네 개의 식품군의 조합을 기반으로해야합니다.
• 안티 푸리 노바 야 식단은 기아를 허용하지 않습니다. 그것은 요산의 형성을 증가시키는 데 도움이됩니다. 배설물에서 고기와 생선 국물, 찌꺼기 (신장, 간장 등), 모든 콩류, 훈제 식품, 튀긴 형태의 생선, 어떤 형태의 돼지 고기, 전유 등을 섭취하는 것이 금지되어 있습니다. 어떤 변종, 콜리 플라워, 밤색, 순무, 상추, 무에서 포도를 먹을 수는 없습니다. 크림, 초콜릿, 꿀, 커피 및 방부제가 함유 된 모든 제품을 포함한 금지 된 케이크와 파이.
• 석식 :
• 소스

통풍구 조리법

이러한식이 요법은 1.5-2 주 동안 처방되고,식이 요법은 점진적으로 확장되어식이 요법 No. 6과 일치하게됩니다.

• 훈제 고기;
• Vinaigrette. bo 삶은 감자, 사탕무, 오이, 양상추. 모든 믹스, 소금, 식물성 기름을 첨가하십시오.
• 알콜;

아침 식사 통풍 메뉴 : 신선한 야채 (토마토, 오이, 양배추, 당근 등)로 만든 샐러드, 식물성 기름, 밀 수수 푸딩, 달콤한 사과와 당근, 삶은 계란을 삶은 삶은 허브 차.

• 7 감자 괴경;
• 식이 요법의 이름에서 이미 이해할 수 있듯이 하루 종일 일주일에 한 번 환자는 삶은 밥과 날것 사과 만 들어있는 음식이 필요합니다. 이 다이어트가 원하는 건강 효과를주기 위해서는 영양 학자의 금지를 위반하지 않고 건강한 쌀 죽을 적절하게 준비 할 수 있어야합니다.

일일 배급량은 다음 유형의 제품으로 구성됩니다.

• 통풍 - 완전하게 치유되는 질병은 거의 불가능합니다. 이 질병으로식이 요법을하는 것은 의사가 처방 한 조치의 복합체에서 중요한 구성 요소가됩니다. 악화의 빈도와 건강 상태가 양호한 안정된 상태의 지속 기간은 환자가 얼마나 양심적으로식이 요법을 따르는가에 달려 있습니다. 따라서 퓨린 교환 과정을 정상화하고 신체의 요산 발생을 줄이는 결과를 가져 오는 식단이 처방됩니다.
• 흰 양배추 캐서롤 (150g), 코티지 치즈 (100g), 사워 크림 (15g), 우유가 첨가 된 차 (1 잔).

- 무염의 토마토 주스, 저지방 사워 크림, 우유에 근거하여 야채 국물에 준비. 계피와 베이 리프, 파슬리 및 딜을 첨가 할 수 있습니다.

• 비타민 C, 니아신 및 비타민 B1이 풍부한 식품은 의무 사항이며, 이러한 물질은 신체에서 요산 제거를 가속화 할 수 있습니다. 아 급성기에는 엄격히 금지 된 제품을 제외한 모든 제품을 메뉴에 추가 할 수 있습니다.
• 콜리 플라워;

• 크림 베이킹;
• 두 번째 아침 식사 샘플 메뉴 - 엉덩이의 약용 달이기.

통풍의 악화와 Antipurinovaya 다이어트

4 붉은 당근;

식이 요법 죽을 준비하려면 쌀 75g을 취하고 우유 위에 750ml의 우유를 부어 준비가 될 때까지 요리해야합니다. 준비한 죽은 3 등분해야합니다. 아침, 점심, 저녁으로 먹어야합니다.

1. 과일 - 2 인분, 야채 - 1 회 제공량 ​​당 3 인분 (조리 야채 반 정도 또는 사과, 작은 감자 등)
2. 다이어트의 원칙은 과식과 금식없이 하루 4 번 정기적으로 먹는 것입니다. 환자는 체중을 조절해야하지만 갑작스런 변화를 허용하거나 증가시키지 않아야합니다. 규정 식에있는 마시는 것은 2 개 리터의 양에서, 그리고 3까지의 악화와 더불어 일정하게 존재합니다. 미네랄 워터, 약한 차, 컴포트, 과일 음료, 국물 엉덩이를 마실 수 있습니다. 식사는 식사 사이 간격으로 수행하는 것이 좋습니다.
3. 취침 시간 :
4. 간식
5. 기억해야한다.
6. 알콜;
7. 감자 수프. 감자를 삶아서 준비하고, 체를 문지르고, 계란, 버터 및 화이트 소스를 넣습니다. 사워 크림과 함께 드십시오.
8. 포도;
9. 점심 식사 : 집에서 만든 국수가있는 우유 스프, 감자 튀김 (튀김 가능), 베리 젤리.
10. 신선한 녹색 완두콩 1 잔;
11. 이 식사 사이에 사과를 먹을 수 있습니다. 그러나 당신이 먹는 과일의 총 무게는 300g을 초과해서는 안됩니다. 사과와 생식을 먹을 수는 있지만 과일을 잘라서 단맛이없는 설탕에 절인 과일을 요리하는 것이 가장 좋습니다.
12. 빵 (죽) - 6 인분 (1 인분에 한잔의 빵이나 빵 한 잔 마셔야 함);
13. 식이 요법은 적당한 소금 제한, 메뉴에 옥살산이없는 것, 단백질이 감소하는 것, 소화가 잘되는 지방과 난치성 지방이있는 탄수화물, 퓨린을 함유 한 음식을 배제한 것이 특징입니다. 고기 국물과 소스를 먹는 것은 금지되어 있습니다. 콩과 식물, 짠 간식, 훈제 한 고기, 초콜렛, 포도, 나무 딸기, 커피에서 멀리하십시오. 메뉴의 머핀은 크림과 함께 풍부한 케이크와 패스트리와 함께 제거됩니다.
14. ryazhenka 한 잔.
15. - 으깬 야채, 야채와 과일 샐러드의 vinaigrettes와 샐러드, 치즈 샌드위치, 잎이 많은 채소.

퓨린을 함유 한 식물성 식품은 알코올이나 다량의 고기를 한 번 사용하는 것보다 훨씬 적은 해를 입히게되어 질병의 또 다른 재발을 야기 할 수 있습니다.

1. 우유라면 누들 스프. 물에있는 베르 미 첼리를 삶아서 삶은 우유, 설탕, 버터를 넣으십시오.
2. 라스베리;
3. 티 타임 : 신선한 사과.
4. 1 작은 양파;
5. 수많은 금지에도 불구하고 환자의식이 요법이 완전하고 균형을 유지하며 신체에 필요한 모든 영양분을 포함하도록하는 것이 매우 중요합니다. 통풍에 유용한 몇 가지 간단한 요리법이 있으며 매일 환자의 식탁에 제공 될 수 있습니다.
6. 희박한 우유 및 유제품 - 2 인분 (한 끼에 한끼 또는 40g의 치즈를 드십시오);
7. 몸을 알칼리화시키는 음식 (모든 채소와 과일, 우유)을 식단에 채우십시오. 기존의 요리 가공에는 육류, 생선 및 가금류의 사전 예열이 의무화되어 있습니다. 일주일에 세 번 150g의 고기 (170g의 생선)를 먹을 수 있습니다. 채소 보르시와 수프는 허용되며 곡물의 모든 요리는 허용됩니다. 빵집 제품은 밀기울과 밀기울 1 가지만 첨가합니다. 낙농 제품과 빠른 우유는 모든 형태로 일주일에 3 번, 신선한 야채, 조림, 발효 성능 및 과일과 같은 계란을 환영합니다.
8. 약초 요법은 요산의 배설을 촉진 시키는데 도움을 주며, 또한 강화 효과가있어 조직의 혈액 미세 순환을 향상시킵니다.
9. 지방
10. 통풍을위한 치료 식단에는 통풍의 급성기에 고기와 생선이 완전히 없으며 야채와 유제품의 비율이 증가하는 등 질병의 악화 및 무 재발 기간의 다른 식단 사용이 포함됩니다.
11. 뚱뚱한 물고기
12. 카시 :
13. 밤색, 대황;
14. 저녁 식사를위한 요리 : 다양한 채소로 삶은 밥, 구운 치즈 케이크, 허브 차로 채워진 채워진 양배추.
15. 100 g 신선한 사워 크림;
16. 채식 보르 시체 식이 접시 중 하나를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
17. 고기 (생선) - 100g.
18. 혜택은 날 것으로 먹거나 삶은 버전으로 금식 일을 가져옵니다. 그들은 일주일에 한 번 개최하는 것이 좋습니다. 이 날에는 원시 사과 또는 구운 감자와 같은 한 종류의 제품을 섭취하십시오. 메뉴를 만들고, 다양성을 기억하십시오. 이것은 영양소의 몸에 들어가는 확실한 방법입니다. 신중하게 추천 제품 목록을 연구하면 맛있고 균형 잡힌 메뉴를 만들 수 있습니다.

질병의 모든 기간에 사용되는 효과적인 민간 요리법 :

통풍을위한 규정 식 (№ 6) : 조리법, 제품, 통풍 관절과 함께 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

- 크림 및 채소 (옥수수, 올리브, 유채 기름, 카멜 리나 오일).

심각한 비만의 경우, 식량 시스템은 토마토, 자두, 버터, 잎이 많은 채소 등 탄수화물 (구운 식품, 단 음식)을 제한합니다.

통풍에 대한 다이어트 번호 6

짭짤한. croup 정렬, 씻어, 물을 부어 난로에 넣어. 준비가 될 때까지 요리하십시오. 원하는 경우 기름, 소금을 넣으십시오.

잠자리에 들기 전에 밀기울 국물을 만끽하십시오. 건강하십시오.

• 1 큰술 식물성 기름;
• 채식 보르시는 신선한 야채와 튀김을하지 않고 만듭니다.
• 보다 자세한 메뉴를 보려면 영양사와 의사의 도움을받을 수 있습니다.

통풍은 몸에있는 요산의 과잉 때문에 합동에있는 소금의 침착이 특징입니다. 각 질병에는 자체 "좋아하는"장소가 있습니다. 통풍에서, 그런 장소는 다리, 즉 엄지 발가락의 관절입니다. 많은 사람들이 걷는 동안 통증, 신발 선택의 어려움, 관절의 운동 장애, 발의 기형 등의 증상을 알고 있습니다. 그 이유는 처음에는 작고 눈에 띄지 않고 엄지의 발바닥에 부딪히며 결국 크기가 커지게됩니다.

주요 식단은식이 요법 번호 6에 따라 섭취가 허용됩니다.

1. 리프 lingonberries에서 차입니다. 이 도구는 200ml 당 잎 당 1 스푼의 비율로 준비됩니다. 물. 이 차 양은 1 일 안에 마셔야합니다. 과일, 딸기
2. 총 칼로리 섭취량은 2700-2800 kcal입니다. 일일 메뉴의 화학 성분은 다음을 포함합니다 : 권장 사항 :
3. 달콤한 같은 방법으로 물 또는 설탕이 첨가 된 희석 우유로 조리합니다. 콜리 플라워.
4. 통풍은 적당한 치료없이 통풍성 관절염, 요로 결석 및 신부전으로 이끄는 관절과 신장에 주로 요산 염이 침착되는 것을 특징으로하는 질병입니다. 동시에 통풍 치료에 중요한 역할을하는 단백질 식품의 최소 함량과 식단에 의해 연주됩니다. 맛에 소금.
5. 감자 섭취량은 170 그램, 모든 음식물은 제품 선택에 제한을 두지 만, 음식의 선택에있어 어느 정도의 틀이 있어도 판타지, 허구를 켜고 맛있는 메뉴를 만들 수 있습니다. 우리는 통풍 다이어트를위한 몇 가지 요리법을 제공합니다.
6. 통풍의 발달 이유 중 하나는 유전 일 수 있지만 영양은 질병을 예방하고 진단에 미치는 영향에서 가장 중요한 요소입니다. "귀족의 질병"- 이것은 통풍의 옛 이름입니다. 왜? 와인과 고기의 과도한 소비로 인해 50 년 만에 귀족적인 다리가 고통스런 충격을주었습니다. 우리는 통풍 예방을 위해식이 요법이 필요하다고 결론을 내 렸습니다. 수분 섭취를 늘리려면 카모마일 꽃, 금송화, 라임 블룸, 세인트 존스 옥수수 꽃, 미친 뿌리 빨강 등 다른 허브 차를 마셔야합니다.
7. - 금지되지 않은 대량의 것. 너는 익지 않는 과일, 말린 과일, 단백질 - 80g (동물을 포함하여 - 전체의 50 %)을 먹을 수있다.
8. 감자, 반찬 :
9. 그러나, 가장 엄격한 식단조차도 생활 양식의 변화없이 원하는 효과를 가져 오지 못합니다. 요산염을 효과적으로 제거하려면 1.5-2 리터의 물을 매일 섭취해야하며 다리 통풍을 악화시키는 동안 3 리터의 물을 증가시켜야합니다. 또한 통풍의 적절한 영양 섭취는 2 가지 주요 목표를 가지고 있습니다 :
10. 양파를 작은 입방체로 자르고 뜨거운 식물성 기름에 담긴 프라이팬에서 튀김. 양파가 황금색 일 때 잘게 잘린 당근을 넣고 부드러워 질 때까지 채소를 끓입니다. 그런 다음 삶은 완두콩과 삶은 감자를 중간 크기의 큐브로 자른 다음 팬에 넣으십시오. 그 후, 접시에 사워 크림과 약간의 소금을 넣고 15 분 더 끓인다. 서빙하기 전에 녹인 버터 150 g을 채소 스튜에 붓는다.
11. 다이어트 보르 시체 (Diet borscht) 콜리 플라워 (califiler)와 밤색 (sorrel) 외에도 제한된 단백질 함량과 야채 섭취 증가가 통풍의 영양의 기초가 될 것입니다. 다이어트는 몸에 도움이되는 요산을 축적하는 맥주를 포함한 알코올을 제거합니다. 과체중은 통풍 발달의 보조자가 될 수도 있습니다. 연령에 따라 안정된 상태로 체중을 유지할 필요가 있습니다. 금식의 도움을받는 것은 용납 될 수없는 일입니다.
12. 창자의 일을 개선하기 위해, 관절염 약을 먹을 때의 고통, 단 음식
13. 탄수화물 - 곡물에서 추출한 400g;
14. 삶은 닭. 닭고기 필레를 물에 삶아 국물에 붓는다. 완성 된 고기를 작은 입방체로 잘라 통조림 옥수수를 넣고 흰 소스 또는 사워 크림을 넣습니다.Pevzner 's Diet No. 6은 요산 산성 체질, 통풍, 시스틴 뇨증, 요독증 및 요로 결석증으로 처방 된 건강 식품입니다. 사람이 그러한식이 요법을하면 푸린 신진 대사가 정상화되고 소변이 알칼리성이되며 신체의 형성과 요산 염의 침착이 감소되어 장의 작동이 정상화됩니다.

신체의 요산 생성을 크게 제한합니다.

메밀 죽 다이어트 메밀 죽, 특히 통풍이있는 환자에게 유용한, 다음과 같이 준비합니다. 메밀 50 그램을 가져다가 100 그램의 깨끗한 차가운 물로 채 웁니다. 그런 다음 작은 소금을 넣고 모든 것을 잘 섞어서 난로에 놓고 뚜껑을 닫으십시오. 메밀이 물을 적시면, 죽을 숟가락으로 잘 저어주고 약 30 분 동안 저열로 끓으십시오.

통풍을위한 대략 매일 메뉴

• 사탕무, 감자, 양배추 각 150g, 당근 60g, 신선한 토마토 90g, 양파 1 개, 사워 크림 2 병. L., 파슬리. 통풍의 진단을받은 의사는 6 번 식단을 따르라고 권장합니다. 그것은 purines에서 부유 한 음식의 소비를 제한하고 몸에 의하여 요산의 생산을 감소시킨다. 다이어트는 메뉴가 다양하고 적당히 만족하며, 부분을 줄이면 그림이 순서대로 표시되므로 다리에 가해지는 부하가 줄어 듭니다. 규정 식의 규칙의 한 - 몸 (1.5 - 2 리터)로 물의 교류에 통제는, purines를 표시한다. 통풍 예방을위한 첫 단계는 잘 디자인 된 메뉴입니다.
• 마멀레이드, 캐러멜 과자, 마시 멜로, 꿀, 잼, 잼, 마멀레이드, 단백질 머랭 등 아마 인 스푼을 매일 먹는 것이 좋습니다.
• 지방 - 80g (야채 - 40 %). 닭;
• 계란 오믈렛 우유와 소량의 밀가루 2 개를 달고 소금으로 맛을 내고 부부를 위해 요리하십시오식이 요법의 기본 원칙 6 :
• 다이어트에 균형을 맞추기 위해 몸에 단백질, 지방, 탄수화물, 미네랄, 비타민, 미량 요소가 부족하지 않습니다.이 음식을 고집하는 데는 시간이 오래 걸리므로 죽을 서빙하기 전에 1 티스푼을 넣으십시오. 버터.
• 120 g의 토마토; 사탕무를 발라내고, 반 조리에 익힌 다음 스튜 냄비에 넣으십시오. 남은 채소도 잘리고 사탕무 다음에 보내집니다. 물을 넣고 끓여서 열을 가볍게 요리하십시오. 요리 후에는 사워 크림과 함께 약초를 뿌려주세요.

전통 의학의 요리법

몸에서 신진 대사 과정을 위반하면 통풍이 발생합니다. 그것은 다리에서 더 발음되지만, 손의 관절은 고통을 겪을 수 있습니다. Uric acid는 결정화되고 관절에 침착되며 고통스러운 공격으로 나타납니다. 숙련 된 의사가 먼저 환자에게식이 요법을 처방합니다. 결국, 균형 잡힌식이 요법이이 질병의 진행 과정에 긍정적으로 작용한다는 것이 이미 증명되었습니다. 통풍을위한 규정 식은 열악한 purines를 가진 제품에 근거를 두어야한다. 이 작업은식이 요법 번호 6에 잘 대처합니다.

이 제품은 어떤 요리에도 첨가 할 수있을뿐만 아니라 약간 볶은 형태로 먹을 수도 있습니다 (기름을 첨가하지 않고).

1. 견과류
2. 총 소금 섭취량은 제품 내 함유량과 관련하여 5g / 일 이하로 계산됩니다. 음주 모드 - 2 리터. 심장 및 혈관의 질병이없는 유체; 충분한 양의 물을 마시는 것에 대한 금기 사항은 1.4-1.5 l / 일로 줄여야한다. 식이 요법은 환자에게 비타민과 미량 원소를 충분히 섭취하도록해야합니다.

통풍을위한 치료법 : 추가 팁

당근, 음료수 : 소금, 옥살산, 푸린을 포함하는 식품의 날카로운 제한;

통풍을위한식이 요법은 주로 식물을 기원으로하며 우유, 계란 섭취, 삶은 생선이나식이 육류 (예 : 칠면조, 닭고기)의 제한된 양을 섭취하는 것을 포함합니다. 오이, 채소 수프, 견과류, 씨앗, 콩코트, 저지방 치즈, 코티지 치즈, 흑인 또는 백인 빵, 파스타, 쌀, 오트밀, 메밀뿐만 아니라 오이, 감자, 흰 양배추, 호박, 가지, 당근 및 여러 야채를 섭취하는 것이 허용됩니다. 등. 과자, 잼, 마멀레이드, 마시맬로, 초콜렛이없는 캔디, 과일 - 살구, 오렌지, 배, 사과, 자두 등을 권장합니다. 악화 기간 동안 고기 나 생선을 먹는 것은 절대 불가능하며, 완화 기간에는식이가 약간 팽창합니다.

통풍으로 고통받는 사람들은 가능할뿐만 아니라 가능한 많은 양의 비타민과 미량 성분이 환자의 신체에 필요한 신선한 야채를 가능한 한 많이 섭취해야합니다. 이 규칙에 대한 유일한 예외는 양 고추 냉이, 마늘 또는 무와 같은 매운 야채입니다. 통풍이있는 환자는 콜레 플라워뿐만 아니라 밤색, 시금치, 셀러리를 먹지 않는 것이 좋습니다.

손과 발의 통풍을위한 다이어트 / Djeni.org

일일 식사에 대한 권장 메뉴 목록 :

요산 생산을 줄이려면 양파 스프를 일주일에 2 번 먹는 것이 좋습니다. 껍질로 양파 1 개를 씻고 물 (400 ml)을 넣고 20 분간 끓입니다. 그런 다음 믹서기를 끓여 양파를 삶아 한 번에 수프를 먹습니다.

- 땅콩을 제외하고 최대 30g / 일.

첫 번째 코스 (스프)

자두와 사과를 콩코드. 끓는 물에 자두, 갈가리 찢긴 사과, 설탕을 넣어 맛보십시오. 종기를 가져와 열에서 제거하십시오. 따뜻하게 또는 차게 제공하십시오.

지방질과 단백질의 온건 한 금지;

고기, 생선 및 버섯 국물;

또한, 통풍 치료 트리트먼트는 전통적인 사과, 자두, 배, 이국적인 그레이프 푸르트, 바나나, 파인애플과 같은 모든 종류의 과일을 환자가 사용하는 것을 선호합니다. 통풍 치료에는 저지방 함량의 탈지 우유, 저지방 코티지 치즈, 케 피어, 요구르트 및 기타 유제품이 동반되어야합니다. 또한 통풍 환자는 계란, 특히 메추라기의 식단에 음식을 넣어야합니다. 이동

감자 - 7 개, 당근 - 4 개, 양파 - 1 개, 녹색 완두콩 - 1 컵, 사워 크림 - 100g, 식물성 기름.

통풍 다이어트 메뉴

닭, 칠면조, 토끼, 야윈 물고기 및 계란;

건강한 생활 습관, 균형 잡힌 식단, 의사의 모든 권고 준수 - 통풍의 재발 예방에 가장 효과적입니다.

- 채식 보르시, 감자 수프, 시리얼 수프, 양배추 수프, 차가운 첫 코스, 파스타가 들어간 우유 스프, 모든 야채 스프.

다리 통풍을위한 다이어트

레몬 물입니다. 믹서기에서 1-2 잔의 물을 마신 레몬 1 개를 때려 눕히십시오. 15 분 동안 양조하자. 맛에 설탕을 넣고 1-1.5 리터의 물을 가져 오십시오. 열을 가하면 아이스 큐브를 추가 할 수 있습니다.

야채, 과일, 유제품 및 우유의식이 증가.

매운 소스, 통조림 식품, 마리 네이드;

의사는 곡물 시리얼, 다양한 견과류 및 천연 꿀류를 섭취 할 것을 권장합니다. 이동

통풍을위한 다이어트

프라이팬에 다진 양파를 넣은 다음 당근을 입방체에 넣고 준비 할 때까지 끓으십시오. 삶은 감자와 완두콩. 감자를 자르고 완두콩과 함께 팬에 보내고 사워 크림을 부어 라. 15 분 더 끓여 라.

다양한 채식 스프 (삶은 고기를 따로 따로 넣을 수 있음);

통풍은 40 년 후에 남성의 특징 인 질병이며 폐경기의 여성입니다. 그것은 날카 롭고 찌르는 성격의 관절통을 나타냅니다. 통증의 원인 - 염분이 관절에 축적되었습니다. 거의 모든 제품에는 퓨린 (purines)이 포함되어 있습니다. 분해되는 물질은 요산을 생성합니다. 신장에의 참여로 소변으로 배설됩니다. 신장에 이상이 있거나 영양이 잘못 수행되면 조직에 요산이 축적되고 결정화되며 염분 형태로 관절에 침강합니다.

, Dogrose 및 산사 나무 껍질을 벗기다, compotes, 딸기에서 과일 음료, 희석 주스, 녹차, 약한 홍차, 과일과 밀크 쉐이크.

이식이 요법은 purines과 요산의 최소 금액을 포함하므로 그것은 질병의 악화 기간 동안뿐만 아니라 요도 nephrolithiasis와 함께 처방됩니다.

매일 섭취량이 증가했습니다.

염증을 줄이고 환자의 상태를 개선하는 데 도움이되는 약초로 치료하는 것이 매우 유용합니다.

파슬리 30g.

사탕이나 차에 첨가물의 형태로 우유 제품을 발효 사순절;

통풍과 관절염을위한 다이어트

관측은 통풍의 치료 불가능 성을 가리 킵니다. 항우 푸린 식단의 원리는 퓨린의 체내 공급을 제한하는 것, 즉 요산 형성 원을 최소한으로 줄이는 것이다. 식이 요법은 치료법이 아니지만 통증의 강도와 지속 기간을 약화시킬 수 있습니다. 오랫동안이식이 요법을 사용하면 의사가 처방 한 의약품의 효과가 현저히 높아져서 질병을 예방할 수 있습니다.

한 부분으로, 고기 조각은 무게 150g을 초과하지 않습니다. 물고기 부분 - 최대 160g. 하역 일에는 2.5 리터까지 포함됩니다. 액체뿐만 아니라 최대 400g의 야채와 과일, 300ml. 우유 음료. 단식은 요산 농도의 급격한 증가로 인해 금기입니다.

- 밀가루, 밀가루 (선호 1-2 등급), 밀기울을 첨가 한 페이스트리로 만든 베이커리 제품.

통풍성 관절염에 대한 요리 치료의 특이성은 육류와 생선의 필수 예비 끓음입니다. 가능한 많은 purine 기초가 국물으로 옮겨지기 위하여 이것은 필요하다. 나머지 요리 가공 제품은 정상입니다. 동시에 육류 나 생선은 일주일에 2 ~ 3 회 제공됩니다 (고기 1 개당 150 그램, 어류 용 170 그램 미만).

뚱뚱한 물고기, 캐비아;

통풍으로 고통받는 사람들은 어떤 종류의 훈제 고기도 먹는 것을 엄격히 금합니다. 고기와 생선은 매우 소량 만 테이블 위에 놓을 수 있습니다. 그러나 식탁에서 소금을 완전히 제거하는 것이 가장 좋습니다.

통풍 규정 식 조리법

요리 요리. 시작하기 위하여, 반 조리 될 때까지 사탕무를 삶아서 (바람직하게는 이중 보일러에서) 굵은 강판으로 껍질을 벗기고 화격자에 발라주십시오. 그런 다음 양배추를 가늘게 자릅니다. 감자와 토마토를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고, 당근을 얇은 빨대로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 다음으로, 준비한 야채를 모두 한 통에 넣고 차가운 물로 덮고 준비 할 때까지 수프를 둡니다. 테이블에 완성 된 보르시막을 제공하기 전에 사우어 크림으로 섞어 다진 파슬리를 뿌려주십시오.

감자 - 5pcs, 밀가루 - 1 등. 난, 계란, 사우어 크림 - 50g, 식물성 기름 - 20g.

다양한 시리얼, 듀럼 밀의 파스타, 1 등급 밀가루 빵;

이 식단은 제한된 수의 조리 된 훈제 제품, 라드, 버터 (버터)를 허용합니다. 곡물과 함께 소비되거나 차에 첨가 된 우유. 하루 3 토마토 이상, 파, 파슬리, 자두. 보리에서 커피 음료를 마시는 것도 허용됩니다. 알코올을 포기할 수 없다면 진 또는 보드카를 선택하십시오. 위 제품의 과식은 통풍의 발달을 악화시키고 고혈압, 신부전 등의 형태로 합병증을 유발합니다.

취침 시각에 6 번 식단에 따르면 200ml를 마셔야합니다. 어떤 액체.

초콜릿, 커피;

영양 분수, 4-6 회 하루. 과체중 인 경우, 단골 치즈, 케 피어, 우유, 과실 (적어도 2.5 리터)의 물을 사용하여 금식 일을 권장합니다. "건조한 기아"는 요산의 수준을 증가시키고 통풍의 악화를 유발할 수 있습니다. 총 칼로리 섭취량은 2600-2900 kcal이며, 악화 기간에는 1950 kcal입니다. 통풍을위한 주 메뉴, 직접 만들거나 영양사의 도움을 요청할 수 있습니다 (다이어트 또는 원하는 레시피를 언제든지 인쇄 할 수 있습니다).