통풍을 위해 어떤 고기를 먹을 수 있습니까?

통풍은 사람의 삶의 질을 크게 떨어 뜨리는 교활한 질병입니다. 병리학의 본질은 환자의 혈액에서 퓨린 화합물의 증가 된 함량에 있습니다. 몸이 제거되는 것을 멈 추면 요산이 내부 기관과 조직에 축적됩니다. 우선, 뼈와 연골에.

통풍의 영양 특성

질병 치료는 약물 치료뿐만 아니라 일반적인식이 요법의 교정까지 포함합니다. purines의 합성의 억제와 함께, 환자는 음식과 함께 외부에서 자신의 섭취를 제한해야합니다. 특수식이 요법은 소변 반응을 알칼리화로 바꾸기 위해 고안되었습니다. 이러한 조치는 신체에서 화합물의 배설을 촉진하는 데 도움이됩니다.

다이어트 테이블 번호 6을 기본으로하고 있습니다. 그리고 그것으로 처음으로 붙드는 것은 쉽지 않다, 그런 진단에뿐만 아니라 추천된다. 특정 규칙이 준수되면 인체 건강 상태가 개선됩니다.

1. 주치의는 허용 및 금지 제품 표를 제공합니다. 통풍에 유용한 야채와 과일 목록은 꽤 넓습니다.
2. 주중에는 정기적으로 금식 일 (발효유, 채소)을 준비해야합니다.
3. 통풍 환자의 의무 동반자는 물이어야합니다. 식사와 식사 1 시간 전에 그것을 마실 수 있습니다.
4. 건강의 적은 과식과 영양 실조입니다. 식사는 분수, 부분 - 작아야합니다. 이렇게하면 소화 기관에 걸리는 부하가 줄어 듭니다.
5. 알코올, 매운 음식, 매운 음식, 훈제 한 고기와 피클의 섭취를 거부하거나 최소화해야합니다.

영양 권장 사항을 따르면 통풍의 악화를 피하고 불쾌한 증상을 줄일 수 있습니다. 또한 위장 작용이 정상화되고 과체중이 사라집니다.

질병의 영양의 기본 원칙은 유제품과 곡물로 인한 채도입니다. 유용한 비타민과 미네랄은 신선한 채소와 과일에서 섭취합니다.

통풍과 함께 고기를 먹을 수 있습니까?

고기는 퓨린 화합물의 원천이지만 단백질은 건축 자재이기 때문에 에너지 가치가 있습니다. 따라서식이 요법 부산물을 완전히 제거하면서 일주일에 2 ~ 3 번만 먹을 수 있습니다. 이것은 내부 (간, 신장, 심장, 배꼽, 혀 등)뿐만 아니라 소세지와 훈제 고기도 포함됩니다.

1 회 섭취량은 150g 이하이어야합니다.

악화 기간 동안, 그러한 제품은 웰빙 정상화 및 안정적인 완화까지 메뉴에서 완전히 제거됩니다. 통풍과 함께 어떤 고기를 먹을 수 있는지 이해하면 저지방 흰색 품종 인 닭 (가금류의 가슴), 토끼, 칠면조에주의를 기울여야합니다. 양고기, 쇠고기와 송아지 고기, 돼지 고기, 말고기, 엘크는 배제해야합니다. Nutria, lamb, duck도 메뉴에 포함시키지 않는 것이 좋습니다.

요리를 유용하게 만들려면 고기 요리의 규칙을 따라야합니다. 가장 적합한 방법은 보일 링, 김이 튀기, 베이킹 및 스튜 (stewing)와 같은 처리 방법을 아껴 두는 것입니다. 이것은 식품의 영양 및 비타민 값을 보존합니다. 특정한 경우에 고기를 먹을 수 있는지 여부는 주치의가 결정해야합니다.

식이 요법의 모든 확장은 질병의 경과에 따른 합병증을 유발할 수 있습니다. 빨간 품종에는 많은 양의 퓨린이 들어 있습니다.

토끼 고기

안전한식이 요법으로 통풍을 포함한 많은 질병의 식단에 포함시킬 수 있습니다. 토끼는 비타민, 필수 아미노산의 함량이 높기 때문에 영양 가치가 뛰어납니다. 거의 지방이 없습니다. 몸의 소화율이 90 % 이상인이 제품은 인대를 강화하고 탄력있게 해주는 필수 제품입니다. 위와 위장 기관에 미치는 영향은 통풍의 또 다른 이점입니다. 그것에 purines가 거의 없기 때문에, urates는 실제로 환자의 몸에 남아 있지 않습니다.

고기가 유익하도록하기 위해서는 소비의 규범을 준수하고 여러 수역에서 요리해야합니다. 페이트, 미트볼 및 토끼 앙트레가 인기가 있습니다.

터키

새는 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 탁월합니다. 인 제품의 함량은 붉은 물고기와 비교되지만 신체에 잘 흡수됩니다. 단백질 함량이 높으면 근육 섬유를 형성하고 통풍에 중요한 뼈 조직을 강화시킵니다. 간을 과부하시키지 않기 위해서, 고기는 과도한 지방과 피부가 없어야 조리해야합니다. 통풍에 대한 터키는 후자에 알레르기가있는 닭고기를 대체 할 수 있습니다.

말고기

몸에 긍정적 인 효과가 있지만 (콜레 틱 효과, 방사선 감소, 뼈 조직 강화), 통풍이 심한 환자의 경우이 종류의 고기는 금기입니다. 또한, 말고기는 장 감염의 발병을 막기 위해주의 깊은 가공이 필요합니다.

어린 양

통풍은 신장 및 비뇨기 계통에 부정적인 영향을 미치기 때문에 섭취하지 않습니다. 또한, 동물들은 때때로 항생제와 호르몬을 먹습니다. 양고기는 위장관 질환, 간, 고혈압 환자에게 권장되지 않습니다.

쇠고기

그 성분에 함유 된 퓨린 화합물은 네프론 모세 혈관의 침투성을 감소시키고 통풍의 발달을 유발한다. 통풍으로 고통받는 환자들에게는 강력하게 금기입니다.

치킨

새 - 통풍을 위해 없어서는 안되는 음식. 닭고기와 메추라기 알을 모두 먹을 수있는 것을 포함하여 닭고기를 먹는 것이 가능합니다. 고기는 지방이 적지 만 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 그것의 사용에 대한 유일한 제한은 개인적인 편협 일 수 있습니다.

고기를 기본으로 한 국물 먹기

통풍을 위해 첫 번째 요리를 요리하려면, 끓는 물 후에 2 ~ 3 회 배수하십시오. 고기는 미리 담근 채 씻어 낸다. 이러한 조치는 제품에서 유해 물질을 최대한 제거하는 데 도움이됩니다. 신뢰할 수있는 공급자로부터 가금류를 구입하는 것이 바람직하며 제품은 신선하고 얼지 않아야합니다.

통풍 스프의 과정을 악화시킬 때 채식을해야합니다. 동물성 단백질은 최대 1 개월 동안 제외됩니다.

맛있고 직감적 인 고기 요리법

미트볼, 캐서롤, 페이트는 간단하고 인기있는 고기 요리입니다. 변화를 위해서 치킨 필렛은 자체 주스로 삶거나 구울 수 있습니다. 열처리는 부드럽게해야하며, 고기를 튀길 수 없으므로 배가 아프지 않아야합니다.

가금육 미트볼 조리법

1. 필레 또는 유방을 조각으로 자르고 양파와 빵과 함께 고기 분쇄기에서 다진 다.
2. 반 조리 할 때까지 밥을 삶아 라.
3. 알을 혼합물에 첨가하고 다진 다.
4. 30 분 동안 냉장고에 채운 채로 두십시오. 작은 미트볼을 만들고 10 분 동안 찐다.

cutlets 들어, 당신은 양파와 사워 크림이나 간장으로 채우기 당근과 녹색과 passaged 양파에서 육즙을 만들 수 있습니다.

캐서롤 요리법

그것의 준비를 위해 적당한 토끼 또는 새. 당근과 양파를 첨가하여 날로를 사전 소화 한 후, 접시는 층으로 배열됩니다. 윗부분은 강판 치즈로 문지릅니다. 과정은 약 30 분이 소요됩니다.

결론

다이어트를 확장하고 고기를 포함시키기 전에 의사와상의해야합니다. 대부분의 경우 통풍은 유전 적 요인의 영향으로 진행되지만 영양 규칙을 따르지 않으면 환자의 건강이 악화 될 수 있습니다. 고기에서 최대한의 가치를 끌어 내기 위해서는 전문가의 권고에 따라 고기를 요리해야한다는 것을 기억하십시오.

통풍을위한 다이어트 : 다이어트의 선택, 무엇을 먹고 무엇을하지 않습니까?

중세 시대에 통풍은 "귀족의 질병"이라고 불 렸습니다. 부유 한 사람들 사이에서만 질병을 만났다. 왕관에는 고기, 해산물, 술, 과자류가 풍부했습니다. 보통 사람들은 소량의 고기와 야채를 먹는 단순 감자를 먹었지 만 평민들에게는이 질병이 거의 보이지 않았습니다. 그래서 이야기 자체는 우리에게 통풍을위한 생활 양식과식이 요법이 얼마나 중요한지 보여줍니다.

질환에 관하여 : 다이어트에 도움이 될까요?

통풍은 신체에서 요산 화합물 (요산염)의 지연과 연기로 특징 지어지는 질병입니다. 일반적으로 요산 산 유도체가 관절에 집중되어주기적인 염증을 유발합니다. 관절염.

Urates는 피하 조직에 축적되며 이는 관절 - 뼈의 주위에 "성장"의 형태로 나타난다. 그것은 신장 질환의 형태로 통풍 및 신장 시스템에 영향을 미칩니다. 질병의 진보 된 변이 형에서 신장 장애가 관찰되는데 이는 인공 호흡에서 치료가 필요한 응급 상태입니다.

세심해라! 신부전은 치명적일 수 있습니다.

질병은 "통증 공격"의 형태로 나타나며, 관절의 부종이 동반됩니다 (대부분이 발가락은 엄지 발가락부터 시작됩니다). 그러한 악화는 최대 2 주간 지속되며, 그 후에는 완화가 발생합니다 (질병의 완화, 그러나 완치는 아닙니다!).

통풍 발달의 원인은 유전, 요로 배설 억제 (부적절한 신장 기능 포함) 또는 형성의 증가 (항암 치료 또는자가 면역 질환)입니다. 그러나 질병의 발전과 악화의 주된 원인은 인체에서 요산으로 전환되는 물질 인 퓨린의 과다 섭취로 간주됩니다.

환자가 퓨린 (붉은 육류, 생선, 코코아, 알코올 등)을 더 많이 섭취할수록 관절염, 부기 및 새로운 토스 마 절의 형성과 함께 규칙적인 통증 증세가 악화됩니다. 동시에 잦은 악화는 필연적 인 합병증을 유발합니다. 따라서 통풍을위한식이 요법의 필요성 : 악화, 통증 및 합병증을 원하지 않아 - 다이어트를보세요!

통풍 다이어트에 대하여

20 세기 중반, 소련의 위장병 학자 Pevzner는 통풍 환자를위한식이 권장 사항을 만들었습니다 (표 6). 퓨린 염기 또는 옥살산이 포함 된 메뉴를 줄이거 나 없애기 위해 "역순으로"라는 원칙이 통풍 조절의 본질로 간주됩니다.

많은 환자들이 "다이어트"라는 단어를 굶주림이나 심각한 제한과 관련시킵니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 음식의 일일 칼로리 함량은 약 2,600 칼로리입니다 (식단을 따르지 않는 사람들의 평균 섭취량). 그러나 동시에 영양은 체중 감량을 목표로해야합니다 (과체중 인 경우). 식이 요법에서 퓨린의 주요 공급원 인 단백질은 하루에 80 그램으로 제한됩니다. 지방의 양은 단백질의 양을 초과해서는 안되며, 탄수화물은 420 그램까지 먹을 수 있습니다.

신장 시스템에 강한 하중으로 인한 물의 양은 하루 2 리터를 넘지 않아야합니다. 또한 부종이 자주 발생하기 때문에 1 일 7g으로 섭취하는 소금의 양을 줄일 가치가 있습니다.

통풍이 좋을 때는 알칼리성 미네랄 워터를 사용하는 것이 좋습니다. 첫 식사 전에 30 분 동안 아침에 술을 마시 며 술을 마 십니다. 이달의 물의 양은 500 ml / day로 증가 될 수 있습니다. 그러한 물은 어떤 가게 (Borjomi, Essentuki)에서나 발견 할 수 있으며 (달걀 껍질에 하루 정도 물을 넣고) 직접 요리 할 수도 있습니다.

영양의 일반 원칙은 다음과 같아야합니다 :

• 분열 (하루 6-7 회);
• 과식 없음;
• 고기의 양을 줄이는 것 (고기 부분은 140 그램, 어류는 170 그램이어야하지만, 주당 2-3 회까지);
• 하역 일에 대한 금식 대체 (일주일에 한 번 반복, 우유 / ryazhenka 또는 과일과 함께 코티지 치즈를 먹을 수 있음).

허용 된 제품 통풍

당신은 통풍을위한 규정 식은 건강한 규정 식을위한 일반적인 권고와 다르다는 것을 이해할 필요가있다. 통풍에 유리하다고 여겨지는 많은 제품들은 옥살산 화합물이나 퓨린 (요산염 전구체)이 고농축되어 있기 때문에 통풍이 잘되거나 금지됩니다.

그래서, 통풍이 사용할 수있을 때 :

• 야채 제품 (당근, 호박, 감자, 모든 종류의 샐러드, 호박);
• 육류 제품 (희박한 닭고기, 토끼, 칠면조 고기);
• 밀가루와 마카로니 제품 (호밀 빵은 고급 밀가루의 첫 신선도, 크래커, 파스타가 아닙니다);
• 물고기 (마른 것, 일주일에 한 번);
• 모든 종류의 곡물 (특히 메밀, 보리 및 귀리);
• 유제품 (케 피어, 사워 도우, 요구르트, 리야 첸카, 코티지 치즈, 치즈);
• 계란 (하루에 닭고기 하나);
• 과일 및 디저트 (사과, 마르 멜로, 살구, 말린 과일, 마멀레이드, 젤리, 젤리, 견과류);
• 음료 (신선하고 깨지기 쉬운 커피와 차, 컴포트);
• 지방 (올리브와 버터).

수프는 야채 (채식) 수프 또는 물 (때때로 알칼리성)에서 조리됩니다. 감자 요리와 곡물의 사용은 파스타가 일주일에 2 번 먹을 수있는 것에 국한되지 않습니다. 계란은 하루에 한 번 이상 먹지 않아야합니다.

야채 반찬은 열처리없이 선호해야하지만 부부 또는 끓인 / 끓인 형태의 옵션도 가능합니다. 차와 커피 음료는 약하게 준비해야하며, 로즈힙도 매우 유용합니다 (아래의 제조법 참조).

다양한 케 피어 (또는 우유) 기반의 소스와 향신료는 계피, 후추, 바닐라, 마른 베이 잎 및 모든 종류의 녹색과 같은 통풍을위한 메뉴를 다양 화하는 데 도움이됩니다.

허가 된 제품에 대한 완전한 정보는 퓨린 물질의 내용에 대한 특별한 표에서 얻을 수 있음을 기억하십시오.

통풍을위한 금지 된 음식

다량의 단백질 식품 (육류, 생선) 및 알코올성 음료를 섭취하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

통풍과 함께 제한하는 것도 필요합니다.

• 야채 (콩, 시금치, 밤색);
• 육류 제품 (붉은 육류, 장 - 간, 두뇌);
• 밀가루 제품 (특히 퍼프 페이스트리);
• 해산물 (청어, 정어리, 붉은 물고기);
• 과일과 디저트 (무화과, 초콜렛, 머랭, 케이크 및 기타 크림 디저트);
• 풍부한 국물 (고기와 버섯 국물);
• 음료 (강한 뜨거운 음료, 음료);
• 지방 (라드, 식용유).

코코아, 커피, 소다를 제외해야합니다. 통풍을위한 밤색, 시금치, 크랜베리 ​​및 콩류는 엄격하게 금지되어 있습니다. 향료 (겨자, 심황, 와사비)와 식초 기반의 드레싱을 버려야합니다. 치즈 중에서도 날카롭지 않은 것들에 우선 순위를 부여하고 모든 종류의 통조림 및 보존 된 제품을 메뉴에서 제거해야합니다. 또한 팜 오일과 마가린을 조리하는 것을 피할 필요가 있습니다.

통풍 악화를위한 영양

통풍 공격이 관찰 될 때, 처방 된 치료를 준수 할뿐만 아니라 메뉴를 엄격하게 제한해야합니다. 따라서 통통한 악화로 인해 고기와 생선 제품을 완전히 버려야합니다. 이는 채식의 변형입니다.

허용 목록에있는 야채, 딸기, 빵, 파스타 및 시리얼을 먹을 수 있습니다. 통풍을위한 식사 일 것입니다. 단백질의 최소 섭취는 소량의 유제품, 즉 요구르트, 요구르트, 발효를 제공하는 것입니다. 알칼리성 미네랄 수 (섭취량 0.5ℓ / 일 이하), 액체 총량 (최대 2.5ℓ / 일)을 늘리고 하역 일수를 늘리는 것이 필요합니다 (주 3 회까지).

다음 권장 사항을 따르는 것은 14 일을 초과 할 수 없으며, 그 후에는 통풍을위한 주요 식단으로의 원활한 복귀를 보장해야합니다.

일주일 동안 다이어트

지정된 메뉴는 대략적인 것으로, 지정된 목록에 원하는 제품을 추가하여 조정할 수 있습니다.

1. 1 일째 : 케밥 드레싱, 빵 및 야생 장미 음료와 함께 메밀, 과일 및 베리 샐러드를 제공합니다. 스낵 - 호박 캐서롤과 야채 믹스에서 주스. 점심 식사, 야채 크림 스프, 삶은 닭고기, 계란 및 신선한 주스. 저지방 덩어리 및 신 음료의 가벼운 저녁 식사. 밤에는 누룩이나 ryazhenka를 마실 수 있습니다.
2. 2 일째 : 아침 식사, 으깬 감자, 야채, 약한 커피 음료. 차 시간 - ryazhenka와 macaroons. 점심, 사탕무 수프 또는 okroshka, 혼합 야채와 흰살 생선, 당근에서 미트볼과 신선한. 감자 제복, 당근 샐러드 및 밀크 쉐이크의 가벼운 저녁 식사. 밤에는 - 요구르트 칵테일.
3. 주 3 : 아침 식사 - 닭고기 미트볼, 물 위에 진주 보리, 아몬드 간 및 화이트 티. 곡물, 스무디 또는 딸기가있는 스낵바. 브로콜리와 홍차를 기본으로 한 야채 믹스, 크림 스프의 런치. 저녁에는 건포도로 대량으로 두들기. 취침 시간 - 로즈힙 먹기.
4. 4 일째 : 아침 식사 두부, 우유와 스무디가있는 메밀. 티 타임 - 요구르트와 함께 구운 과일. 사탕무 수프, 튀긴 계란, 사워 크림 드레싱과 과일 칵테일을 곁들인 호박 주스. 저녁 식사를 위해, 베리 설탕에 절인 과일과 야채 스튜. 취침 전에 - ryazhenka.
5. 주 5 : 야채 퓌레, 아몬드 비스킷 및 화이트 티의 아침 식사. 스낵 - 스무디. 점심 식사를 위해 메밀 국물에 채식 국물, 야채 믹스 스튜, 데친 달걀을 넣습니다. 저녁 식사 - 닭 가슴살과 야채 장식, 꿀이 든 홍차. 밤에는 저지방 요구르트입니다.
6. 주 6 : 조반을 위해, 삶은 감자, 튀긴 계란, 연약한 치즈, 토스트, 설탕에 절인 과일. 안전하고 - 코티지 치즈와 스무디. 채식 보르시 점심, 야채 썰기, 설탕에 절인 과일. 저녁 식사 때, 밥 죽, 토스트 및 무가당 한 차와 함께 혼합 야채를 구웠다. 사워 도넛과 말린 살구를 자러 가기 전에.
7. 7 일째 (옵션 1) : 메밀 아침 식사, 데친 달걀, 요구르트를 곁들인 여러 야채 샐러드, 화이트 티. 스낵 - 신 음료. 점심 식사를 위해 야채 빵 부스러기와 삶은 유방. 저녁 식사 - 토스트, 부드러운 치즈와 홍차와 꿀. 밤에는 - 치커리 음료. 7 일째 (옵션 2 - 하역) : 하루 동안 코티지 치즈 500 그램과 케 피어 1 리터 또는 허용 목록에있는 과일 1 킬로그램을 반올림합니다. 당신이 마시는 물의 양은 하루에 3 리터로 증가시켜야합니다.

레시피 옵션

아래는 통풍 다이어트에 적합한 몇 가지 조리법입니다. 지정된 권장 사항 내에서 변경하거나 대체 할 수 있습니다.

• 야채 수프 퓌 레입니다. 요리는 콜리 플라워, 당근 1 개, 완두콩 300 그램, 양파, 허브와 향신료가 필요합니다. 야채 부분을 잘게 썬 다음 약 20 분 동안 물에 삶아 낸다. 꽃 양배추는 꽃차례로 나뉘어져 완두콩과 함께 국물에 넣어집니다. 수프는 부드러운 재료가 될 때까지 끓여서 향신료와 허브를 첨가하십시오.
• 크림 수프. 당근, 양파 두부, 샴 피뇽 버섯, 레몬 주스, 알갱이 설탕, 해바라기 유 및 저지방 크림이 필요합니다. 야채와 버섯은 약 8 분 동안 버터의 냄비에서 잘리고 잘게 썬다. 혼합물을 블렌더에 넣고 으깬 감자의 상태로 분쇄합니다. 레몬 주스와 설탕을 스프에 넣은 후 혼합물을 끓입니다. 서빙하기 전에, 크림은 방해받습니다.
• 그레이비에 찐 닭고기 미트볼. 치킨 필레 반, 양파 헤드, 우유 35ml, 밥 155g, 빵 75g, 생 계란, 후추, 향신료 및 채소가 필요합니다. 육즙 : 당근 2 개, 닭고기 국물 한 잔, 양파 두부, 식물성 기름, 사워 크림 2 큰술, 한 스푼의 밀가루. 필렛, 양파, 달걀, 빵 (이전에 우유에 담갔다)과 딜은 고기 분쇄기에서 갈아 탄다. 밥, 소금 및 다진 고기는 완성 된 혼합물에 첨가됩니다. 미트볼을 굴리고 약 7 분 동안 한 쌍을 위해 요리 할 필요가있는 후에. 육즙 들어, 양파와 당근을 볶은 후 국물을 부어. 혼합물에 밀가루, 소금 및 사워 크림을 첨가하십시오. 육즙을 따뜻하게하면 미트볼을 넣어 5 분 더 끓일 필요가 있습니다. 서빙하기 전에 접시에 채소를 장식하십시오.
• 커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다. 재료 : 생 계란 3 개, 양질의 거친 밀가루 110g, 설탕과 같은 양의 코티지 치즈, 사워 크림, 건포도, 소금, 소다, 레몬 즙 210g. 모든 성분은 철저히 혼합됩니다. 소다 숟가락에 레몬 주스를 부은 다음에 양질의 거친 밀가루를 넣습니다. 완성 된 덩어리를 베이킹을 위해베이스에 붓고 170 도로 예열 한 오븐에 넣습니다. 꼭대기에 황금 빵 껍질을 구우십시오.
• 사 우 어 크림에서 젤리. 필요 : 저지방 사워 크림 1 리터, 우유 한 잔, 설탕 90 그램, 젤라틴 1.5 스푼. 젤라틴은 우유 한잔과 함께 부어 부어 야합니다. 거기 설탕을 녹여 우유의 나머지 부분을 끓여주십시오. 따뜻한 우유에서 혼합물을 젤라틴과 함께 넣고 완전히 용해 될 때까지 반죽 한 다음 약간 식힌다. 시원한 혼합물에 사워 크림을 넣고 굳힐 때까지 냉장고에 그대로 두십시오. 사탕무 주스 또는 코코아 숟가락으로 디저트를 칠할 수 있습니다.
• 야생 장미의 달입니다. 100 그램의 로즈힙과 1 리터의 물이 필요합니다. dogrose를 요리하기 전에 냄비에 짓눌려 넣습니다. 얇게 썬 과일에 물을 충분히 부은 후 끓입니다. 다음 국물에서 열을 제거하고 12 시간 동안 주입한다. 맛을 내기 위해 설탕을 넣을 수 있습니다. 하루에 0.5 리터까지 달여 마셔야합니다.

통풍 예방 대책

통풍 및 후속 악화의 예방은 다음과 같습니다.

• 수반되는 병리의 조절 - 질병 발병의 촉진제 - 동맥성 고혈압, 비만 및 죽상 경화증;
• 신체에서 형성된 요산의 수를 줄이는 것 - 종양이나자가 면역 질환에 대한 올바른 치료;
• 배설 된 요산의 체적을 늘리는 것 - 올바른식이 요법, 비뇨기 질환의 치료.

이 경우 예방의 주된 요점은 고기와 생선 제품, 차, 코코아, 콩과 식물, 초콜릿 및 폭음 (특히 맥주 - 질소 및 퓨린 염기의 원천)을 제한하는 통풍에 대한 저 순도식이 요법을 따르는 것입니다. 이러한식이 요법은 바깥에서 퓨린 섭취량을 줄이는데 기여하여 안정된 완화 (악화의 부재), 체중 감소 및 신진 대사 정상화를 유도합니다.

통풍이 사회의 발전과 함께 오랫동안 "귀족의 질병"으로 그치게되었습니다. 풍요로 움한 음식은 인구의 모든 부분에서 질병의 발생에 핵심 요소가되었습니다. 동시에이 질병은 소위 "문명의 질병"- 비만과 죽상 경화증 -에 의해 복잡해집니다. 따라서 정확한 전력 보정이 필요합니다.

통풍 다이어트는 음식 추천이 아니라 치료의 일부라는 것을 기억하십시오!

통풍 용 육류 및 생선

많은 환자들이 연골과 관절의 염증 과정에서 음식물 섭취가 걱정됩니다. 통풍, 닭고기 및 기타 육류의 생선은 신중하게 사용해야합니다. 이 엄격한식이 요법은 많은 물고기와 고기 요리가 통풍성 질병의 진행에 기여하는 퓨린을 함유하고 있기 때문에 발생합니다.

통풍을 위해 고기와 생선을 먹을 수 있습니까?

통풍이있는 환자는 영양 규칙을 완벽하게 준수해야합니다. 영양 규칙에 따라 특정 종류의 생선과 고기 만 먹을 수 있습니다. 이 원칙을 따르지 않으면 요산의 축적으로 질병이 악화됩니다. 통풍과 더불어, 고기와 생선 요리는 허용되지만 전부는 아니며 제한된 수량으로 허용됩니다.

무엇을 할 수 있습니까?

허용 된 어종

생선 요리를 먹기 전에 통풍의 악화를 피하기 위해 의사의 진료를 받아야하며, 최소한의 부분 만 허용됩니다.

모든 물고기가 관절과 연골 조직에서 만성 염증 반응을 보이는 환자에 의해 먹을 수있는 것은 아닙니다. 치료는 저지방 품종을 소량으로 사용할 수 있습니다. 어류 제품이 일주일에 3 번 이상 먹을 수 없다고 생각하는 것도 중요합니다. 이 경우 찐거나 삶아 야합니다. 의사들은 바다 물고기뿐 아니라 유용한 물질을 포함하고있는 강 물고기를 통풍 통으로 권장합니다. 환자는 다음과 같은 유형이 허용됩니다.

환자는 다이어트 파이크에 들어갈 수 있습니다.

• 도미;
• 대구;
• 폴락;
• 잉어;
• 파이크 퍼치;
• 잉어;
• whiting;
• 숭어;
• 파이크;
• hake;
• 폴락.

어떤 고기를 먹어야합니까?

통풍이 적당 할 때 가지고 간 규정 식 비 지방 변종을 추가하는 것이 좋습니다. 닭 가슴살조차도 일주일에 1-2 회 정도 섭취해야합니다. 만성 병변의 관절을 가진 환자는 칠면조 닭을 먹어야합니다. 소량의 퓨린을 함유 한 토끼도 허용됩니다. 통풍이 악화되는 동안 불쾌한 증상을 완화하기 전에 닭고기 및 기타 육류 요리가 금기임을 이해하는 것이 중요합니다.

금지 된 품종은 무엇입니까?

통풍이 있으면 금지 된 물고기 나 고기를 조금만 먹어도 관절의 병리학 적 과정이 악화 될 수 있습니다. 이 질병은 많은 양의 푸린을 포함한 양고기를 먹지 않는 것이 좋습니다. 환자의 통풍이 다이어트 돼지 고기, 쇠고기, 송아지 고기에서 제외 될 때. 또한 쇠고기, 돼지 고기, 양고기 국물은 금기입니다. 의사는 다음과 같은 부산물을식이 요법에 첨가하지 않는 것이 좋습니다.

캐비아, 홍합 및 통조림 생선을 섭취 한 후 환자는 요산의 함량을 증가시킬 수 있으며 통풍이 악화됩니다. 고등어, 청어, 연어, 철갑 상어, 뱀장어, 넙치, 메기도 금기이다. 이 표에는 금지 된 육류 및 어류 제품과 그 안에 퓨린 염기의 함량이 나와 있습니다.

중간 지방의 청어와 물고기 종류를 먹는 것은 소량으로 완화 될 수 있습니다. 이 경우 제품은 찌거나 삶습니다.

요리 기능

생선 요리

엄격한 요리 가이드 라인을 따르지 않으면 승인 된 품종의 물고기조차 통풍 환자를 해칠 수 있습니다. 일주일에 한 번씩 이중 보일러에서 조리 한 생선 커틀릿을 먹을 수 있습니다. 병든 귀에도 삶거나 찐 생선 미트볼을 허용합니다. 요리하는 동안, 귀는 국물의 지방 함량을 모니터하는데, 두껍지 않아서 소금을 함유해서는 안됩니다. 이러한 생선 스프를 조리하는 것이 더 좋습니다.

가장 작은 퓨린과 요산이 함유 된 가장 건조한 품종을 선택하여 물고기 수프에 붉은 물고기를 사용할 수 있습니다. 물고기 요리는 일주일에 3 번 이상 섭취해야하며, 그 양은 170g을 초과해서는 안됩니다. 요리 할 때, 스튜, 끓이거나 김이 사용됩니다. 통풍이 악화 될 수 있으므로 생선 요리는 피클하지 않습니다.

고기의 질병에 대한 조리법

관절에 만성 장애가있는 환자는 칠면조 나 토끼에게 가장 적합합니다. 또한 요리를 위해 예를 들어, 유방에서 닭고기의 마른 부분을 사용하십시오. 고기에서 고기 완자 요리, 캐서롤 요리, 소금없이 삶은 음식을 먹을 수 있습니다. 요리 할 때, 끓이기, 끓임, 김이 사용됩니다. 통풍을위한 주요 조리법 :

환자는 자신의 닭고기 미트볼을 요리 할 수 ​​있습니다.

• 찐 닭고기 미트볼. 필렛을 작은 조각으로 자르고 양파, 달걀 및 빵과 함께 믹서기로 자른다. 쌀을 미리 끓여 시원하고 고기 혼합물에 첨가하십시오. 차가운 곳에 25 분 동안 서서 기다리십시오. 10 분 이상 동안 작은 볼과 증기를 형성하십시오. 또한 양파, 당근, 국물, 채소 및 사워 크림의 육즙을 만들 수 있습니다.
• 고기와 가지 캐 서 롤입니다. 먹을 때 토끼, 칠면조 또는 닭고기를 사용하십시오. 가지 슬라이스는 소금과 후추로 살짝 뿌린 다음 밀가루로 구르고 최소량의 식물성 기름으로 가볍게 튀긴다. 마늘과 양파를 통과시킨 다음 다진 고기로 3 분 동안 끓입니다. 토마토 페이스트와 약간의 물을 첨가 한 후, 약 2 분 동안 더 낮은 열을 유지하십시오. 나물과 다진 고기는 베이킹을 위해 레이어 위에 얹어 놓고 딱딱한 치즈를 문지른다. 30 분 동안 오븐에 굽습니다.

결론

통풍을위한 규정 식은 의사와 협조하기 위하여 추천되는 다른 접시에 의해 보충 될 수있다. 어떤 종류의 고기 나 생선을 먹은 후에 질병이 악화되거나 부정적 증상이 나타나면 제품을 제외하고 의사와 상담합니다. 통풍의 재발을 방지하고 예방하는 다이어트 식품을 엄격히 준수하는 것이 중요합니다.

통풍을 위해 어떤 고기를 먹을 수 있습니까?

통풍 다이어트 : 전통 및 새로운식이 지침

통풍은 일상 메뉴와 어떤 관련이 있습니까? 어떤 제품이 악화를 유발하고 국가의 정상화에 기여합니까? 통풍과 함께 먹는 방법, 어떤 음식을 피해야합니까? 다이어트 교정의 전통적인 방법과 통풍 다이어트 제품의 테이블. 류마티스 전문의의 최근 연구 결과 및 권고 사항.

201 년 2 월 17 일 Albina

나는 수년간 아픈 관절을 치료 해왔다. 나는 가장 깊은 노년기에도 관절을 항상 치료할 수 있다고 확신 할 수있다.

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중세 시대에 통풍은 "왕과 귀족의 병"이라고 불리웠다. 과학적 연구뿐만 아니라 서정 작업에서도 찬사를 받았다. 그 이유는 인류의 "최고의 대표자"사이에서 질병의 보급입니다. 전통적으로이 병은 많은 양의 음식을 먹고 잘 먹고 술을 많이 마시는 사람들, 즉 통치자, 과학자와 예술가의 궁정에 가까운 관리들과 동행했다.

질병의 특징

통풍은 신체의 요산 생성 증가와 조직 내 결정 (나트륨 monourats)의 침전에 의해 증명됩니다. 대부분의 경우, 관절에 침착하여 염증, 부종 및 압통을 유발합니다.

통풍의 증상은 특징적이지만, 불행하게도 심한 증상이 나타나면 질병은 돌이킬 수 없게됩니다. 첫 단계에서, 그것은 무의식적으로, 무의식적으로 발전합니다. 증가 된 요산을 관찰해야하는 혈액 검사만으로 발생 가능성을 명확히하는 것이 가능합니다. 그러나이 경우조차도 요산의 수준이 증가하면 요로 결석, 염증 과정 및 종양 형성을 비롯한 다른 질병이 동반 될 수 있으므로이 병의 명백한 존재에 대해 이야기하는 것은 올바르지 않습니다.

통풍은 충분한 양의 나트륨 monourate 결정이 관절에 축적되는 순간에만 나타납니다. 이것은 급성 통풍성 관절염을 일으키며 집중 치료만으로 치료할 수 있습니다. 악화 기간에는 환자에게 입원 치료를 지시하고, 중간기에 도달하면 통풍에 대한 교정 식단을 권장하여 신체의 요산 수준을 정상화합니다.

원인

통풍에 대한 성향이 유 전적으로 결정된다는 견해가 있습니다. 그러나식이 요법과 생활 습관이 질병 발병에 가장 큰 영향을 미칩니다. 현대의 과학적 연구는 통풍의 빈도와 증상의 강도와 일상식이의 직접적인 관계를 확인했습니다.

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일반적인 관절통은 더 심각한 질병의 증상 일 수 있습니다.

• 급성 화농성 관절염;
• 골수염 - 뼈의 염증;
• 9 월 - 혈액 중독;
• 계약 - 관절의 이동성을 제한합니다.
• 병리 학적 탈구 - 관절와에서 관절의 머리가 빠져 나옴.

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질병의 주요 원인은 20 세기의 주된 "채찍"으로 간주됩니다.

• 비만. 최근에는 통풍의 빈도가 기하 급수적으로 증가합니다. 일반적으로 개발 도상국의 주민들도이 질병에 시달리고 있습니다. 연구에 따르면, 지난 15 년 동안의 사례 수가 3-8 배 증가했으며 인구 비만에 대한 명백한 경향이있었습니다. 초과 체중 증가는 다량의 육류, 해산물, 지방이 많은 음식 및 패스트 푸드, 맥주의 소비에 기여합니다. 앉아있는 생활 방식과 함께 인슐린 저항성 (세포 면역)과 동맥성 고혈압을 유발합니다. 이러한 상태는 신체의 요산 생성을 유발합니다. 2002-2005 년 미국과 중국 과학자들이 수행 한 여러 연구의 결과에 따르면 비만과 과체중은 통풍이 발생할 위험을 크게 증가시킵니다.
• 알콜 접수. 이 병의 발생은 중년의 알코올 사용 빈도와 관련이 있습니다. 현대 역사에서이 관계는 경험적으로 확인되었습니다. 2004 년에 남성의 통풍 발달에 대한 알코올 효과에 대한 연구 결과가 발표되었습니다. Choi, K. Atkinson 및 E. Karlson의 세 명의 미국 전문가가 12 년 이상 동안 5 만 명이 넘는 관측자로부터 데이터를 수집했습니다. 이 기간 동안 정기적으로 알코올을 섭취 한 7 백 30 명의 피실험자가 통풍을 나타 냈습니다. 과학자들은이 병이 모든 알코올성 음료와 직접적인 관계가 아니라 맥주와 같은 강력한 알코올 (포트 와인 및 이와 유사한 음료)과 관련이 있음을 지적했습니다. 동시에, 통풍의 발생에 와인을 마시는 효과는 확인되지 않았습니다.
• 생활 방식 통풍에 대한 현대적인 접근 방식을 통해 우리는이 질병을 경제적으로 개발 된 지역에 사는 사람들의 특성으로 해석 할 수 있습니다. 이 결론은 2008 년 실시 된 연구의 결과로 중국 전문가 Z. Miao와 C. Li가 한 것입니다. 그것은 도시와 농촌 지역에서 5 천명이 참석했다. 과학자들은 도시의 질병 발병률이 마을보다 13 배나 높았다 고 지적했다. 그 이유는 지역의 경제 발전 수준과 특정 인물에 대한 "문명의 혜택"의 가용성 때문입니다.

각각의 경우에식이가 질병의 발생에 직접적인 영향을 미친다. 따라서 통풍에 대한 적절한 영양은 염증 반응의 감퇴와 급성 관절염의 재발 방지를위한 증상의 시급한 문제입니다.

통풍 규정 식 규칙

악화와 용서 기간 동안 통풍을위한식이 요법은 푸린이 풍부한 음식을 배제해야합니다. 현재의 치료 권장 사항에 따르면식이 요법에서 퓨린의 양을 줄이면 요산 생산량이 감소합니다.

하지 말아야 할 것

가장 큰 퓨린 양은 단백질 제품의 특징입니다. 따라서 제한되어야하는 제품 목록이 인상적으로 보입니다.

우유, 국물 엉덩이, 과일 및 베리 주스가 함유 된 불쌍한 차와 커피

다리의 통풍으로식이 요법에서 불가능한 것은 치료식이 요법 No. 6을 규정합니다. 신체의 돌 형성, 요산 결정의 증가로 인한식이 요법을 교정하고 퓨린 신진 대사의 정상화에 기여합니다.

치료 표 6의 권고 사항에 따라 초과 중량이 없다면 하루에 2900 Kcal까지의 총 에너지 값을 가진 음식 소비가 허용됩니다. 낮에는 식사 시간을 4 ~ 5 회 계획해야합니다.

통풍 쇠고기

통풍을 위해 먹는 법

통풍 - 단백질 신진 대사의 침해로 인한 만성 질환. 그것은 환자의 신체에서 요산의 높은 함량으로 발생합니다. 조직, 특히 관절의 요 산염 침착을 수반합니다. 이 질병의 기본은 퓨린의 생산 증가, 소변에서의 배설 부족입니다. 통풍은 인구의 3 %에서 5 %로 고통받습니다.

질병의 특징

만성 질병은 통풍을위한 적절한 영양이 중요한 역할을하는 다양한 수단으로 장기 치료가 필요합니다. 식단을 위반하면 질병이 악화되고 건강이 악화됩니다. 질병이 발생합니다 :

• 무거운 식사 후에;
• 알코올 남용;
• 통제되지 않은 특정 약물의 섭취.

통풍으로 고통받는 사람들의 주요 부분은 과체중으로 고통 받고 있습니다. 따라서 적절한 영양 섭취로 다음과 같은 목표를 추구합니다.

• 접시의 총 칼로리 함량을 줄임으로써 무게를 안정시킨다.
• purine 기초를 포함하는 규정 식 음식에서 제거해서 purine 물질 대사를 정상화하십시오;
• 요산의 합성을 감소시킨다;
• 혈장과 소변에서 요산의 함량을 줄입니다.
• 신장에 의해 몸에서 요산의 배설을 증가시킵니다.

제한 사항

통풍 환자는 병원에서 테이블 번호 6을 지정하십시오. 집에서 식단은 끊임없이 따라야합니다. 식단의 붕괴는 악화 될 수 있습니다. 퓨린 신진 대사를 정상화하려면 단백질 및 일부 다른 제품을 메뉴에서 제외하는 것이 좋습니다.

통풍과 함께 먹을 수없는 것 :

• 육류 제품 - 가금류 고기, 어린 동물. 모든 위장 - 신장, 두뇌, 간, 심장, 폐;
• 생선 및 통조림 생선, 캐비아, 생선 젤리;
• 소스, 국물 물고기, 버섯, 고기;
• 밤색의 시금치, 시금치;
• 콩과 식물 - 콩, 완두콩, 콩;
• 짠 간식, 훈제 고기, 소금에 절인 치즈;
• 지방 돼지 고기, 요리, 쇠고기;
• 초콜릿, 맥주, 주류.

통풍이 많은 허브 제품 - 무, 무, 순 무, 아스파라거스, 시금치, 밤색, 나무 딸기, 포도를 권장하지 않을 때. 붉은 색과 콜리 플라워, 가지, 새싹, 토마토, 대황, 무화과.

악화 이외의 지역에서는 가금육을 일정량 (각각 150g) 섭취 할 수 있으며, 주당 3 회 이상 섭취 할 수 없습니다. 식사는 이런 식으로 준비됩니다 : 먼저 삶은 다음 조림하거나 구운 것입니다.

통풍이 비만과 결합되면, 체중 감량은식이 요법 제 8 번에 따라 결정되며, 식량은 저 칼로리이어야하며 다음과 같아야합니다.

• 규정 식수 8 - 1600 - 1870 kcal로;
• 식이 요법 번호 8a - 1100 - 1300 kcal;
• 식이 요법 번호 8o는 높은 비만도의 정지 상태에서 처방되며 640-850 kcal이다.

동물성 지방은 야채로 대체됩니다. 설탕, 과자, 제과류 제품의 탄수화물 소비가 감소합니다. 다이어트에 섬유의 양을 증가시킵니다. 그것의 많은 양배추, 밀기울, 야채, 과일 퓌레 또는 펄프와 주스. 금식 일을 정기적으로 준비하는 것이 좋습니다. 그러나 한계에도 불구하고,식이 요법은 균형을 유지해야합니다. 즉 신체가 받아 들여 져야합니다.

• 동물성 및 식물성 단백질 총 80 - 100g;
• 지방질은 주로 야채입니다 - 80 이하;
• 4 배 더 많은 탄수화물이 필요합니다. 최대 400g, 즉 1 : 1 : 4 영양소의 비율이 존중되어야합니다.
• 소금은 이미 하루 5-10g 요리에 첨가됩니다.

통풍에 권장되는 식품의 한계는 변함이 없으며, 정상 지방 또는 고지방의 유제품은 저 칼로리 제품으로 대체됩니다. 지방질 코티지 치즈 - 마른 체질의 탈지 분유, 사워 크림 - 지방 함량 10 %.

절인 버섯과 절인 버섯, 뿌리 및 생과자 제품과 같은 제품은 엄격하게 제한되어 소량으로 섭취됩니다. 여보는 조심스럽게 먹습니다.

악화시키는 동안 의사의 조언을 듣고 알칼리성 음료, 단기간의 금식을하는 것이 좋습니다. 고기 요리, 추출물 국물, 생선 제품, 버섯, 콩류, 훈제 육 및 절임의 사용이 급격히 제한되거나 완전히 제거되었습니다.

민간 요법에서 양파 스프를 사용할 수 있습니다. 1 리터당 3 ~ 2 개의 중간 크기의 전구가 필요합니다. 조리법에 따르면, 양파를 물로 채워 완전히 끓일 때까지 두 부분으로 자릅니다. 그런 다음 식사 전에 하루에 세 번씩 여과하고 마 십니다. 코스는 2 주입니다. 그 후에 월별 휴식과 치료의 반복이 이어집니다.

추천

통풍 환자는 하루에 2 리터 이상의 물을 충분히 마셔야합니다. 어떤 종류의 물을 더 마셔야합니까? 일반적인 수돗물이나 우물 대신에 7.2 ~ 8.5 이상의 pH를 지닌 천연 의약 원료의 알칼리 (탄화수소) 수를 사용하는 것이 좋습니다. 무기 알칼리성 물에는 다음이 포함됩니다 :

• 제비;
• Essentuki 만 4 번과 17 번;
• 폴리나 Kvasova;
• 보르 조미 (Borjomi);
• 스 미르 노브 스카 야
• 슬리 비아 노브 스카 야 등

알칼리성 물은 약국 체인에서 판매됩니다. 그러나 모든 환자가 중탄산염 수를 정기적으로 섭취 할 수있는 기회는 아닙니다. 당신은 베이킹 소다의 약한 용액을 사용할 수 있습니다 (따뜻한 물 한 컵당 티스푼의 1/3). 금식 일과 가끔 단기 금식은 몸을 깨끗하게하는 데 도움이됩니다.

적어도 2.5 리터의 물을 마시면 1-3 일을 넘겨서 굶어 죽을 수 있습니다. 주스, 가벼운 샐러드, 과일로 시작하여 서서히이 상태에서 벗어나야합니다. 점차적으로 요리의 범위가 확대되고 있습니다. 미래에는 제품에서 통풍에 허용되는 모든 것을 가질 수 있습니다.

• 우유 및 각종 유제품 - 커티지 치즈, 버터, 케 피어, 사워 크림, 저지방 급성이 아닌 치즈;
• 식물성 기름 - 올리브, 아마씨, 해바라기 등
• 감자를 포함한 가공되지 않은 열처리 채소;
• 신선한 과일, 말린 과일, compotes, 젤리;
• 채식주의 수프;
• 어떤 형태로든 하루에 하나의 계란 - 삶은, 부드러운 삶은, 으깬 계란, 식물성 기름에 튀긴 것.
• 적당히 시리얼;
• 음료 - 차, 우유가 든 약한 커피, 우유 젤리, 국물 엉덩이;
• 빵 및 베이커리 제품.

하루 4-5 번 정기적으로 먹는 것이 좋습니다. 한 번에, 그들은 그들의 손에 꼭 맞게 먹습니다. 의약 목적으로, 알칼리성 물은 식전 15 ~ 30 분 전에 가스없이 취합니다.

금식의 날들 중 가장 유리한 것은 오이 또는 수박입니다. 신선한 오이는 96 %의 물을 함유하고 있으며, 칼로리가 적은 성분을 함유하고 있습니다 - 단지 10 - 15 kcal입니다. 그것은 1 ~ 1.5kg의 오이가 필요합니다. 이 양은 5 - 6 인분으로 나누어 져 하루 종일 먹습니다. 그들은 수박과 똑같이합니다.

3 일간의 메뉴 옵션

매일 메뉴는 의사의 권고 사항을 반드시 고려하여 작성됩니다. 한편으로 통풍에 대한 의료 영양은 몸에 필요한 영양소의 복합체를 포함하여 다양해야합니다. 반면에, 퓨린 염기를 함유 한 제품은 배제 할 필요가 있습니다. 타협이 여전히 가능합니다. 아침, 점심, 저녁 식사로 구성된 3 일 메뉴의 예. 각 식사에는 선택할 수있는 3 가지 요리와 3 가지 음료가 포함되어 있습니다.

아침 식사

• 식물성 기름에있는 식물성 vinaigrette;
• 오믈렛 증기 또는 굽기;
• 사 우 어 크림와 허브 커 티 지 치즈.

• 레몬 차;
• 우유가있는 약한 커피;
• 크랜베리 젤리.

• 야채 국물에있는 모듬 야채의 수프;
• 베르 미첼 리 우유 스프;
• 만두와 사 워 크림 스프.

• 채소로 삶은 쇠고기;
• 말린 과일 - 말린 살구, prunes, 건포도와 필라프;
• 구운 된 야채와 감자 캐 서 롤입니다.

• 토마토와 달콤한 고추 샐러드 식물성 기름;
• 사 우 어 크림와 녹색당 신선한 오이 샐러드;
• 요구르트와 과일 샐러드.

• 비 산성 과일 및 장 과즙;
• 체리 잼 차;
• 우유와 코코아.

• 당근과 국수;
• 버터와 기장 호박 죽;
• 사 우 어 크림과 함께 curds.

• 말린 과일의 설탕에 절인 과일;
• 우유와 차;
• 야생 장미의 달임.

과일을 150g, 우유 한 잔 또는 밀기울을 넣은 애프터눈 티가 매일 배급됩니다. 취침 전에 액체를 마시는 것이 좋습니다 - 케 피어, 신 우유, 리아 첸카, 주스, 고수풀 차, 로즈힙. 통풍 접시는 화학적으로 온화한 그룹으로 퓨린 염기의 최종 붕괴 산물 인 요산의 교환을 조절합니다.

다이어트는 신진 대사 과정에 긍정적 인 영향을주는 치료 효과를 증가시킵니다. 병의 악화 및 합병증을 예방하기 위해 고안되었습니다. 결과적으로 건강의 보전에 기여합니다.

덧글 추가

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통풍성 관절염 : 질병의 치료, 원인 및 증상, 진단,식이 요법

통풍은 요산과 그 염의 대사 장애와 관련된 만성 질환입니다. 병리학은 주로 관절에 영향을 미치며 신장 실질의 상태에도 영향을 미칩니다. 관절에 요산 염 결정이 침착하면 밝은 특정 클리닉, 지속적인 경로 및 장애로 이끄는 여러 합병증으로 통풍성 관절염이 유발됩니다. 통풍성 관절염은 40-50 세의 남성, 여성의 빈번하지 않은 여성, 폐경기의 증상이 가장 흔합니다.

어떻게 관절염이 생겨나 고 발전 하는가?

직접적으로 통풍은 음식에있는 유전 및 증가 된 purine 기초의 원인이 원인 일 때 (관절에있는 소금의 대형 그리고 퇴적에 purines가 기여하는 때) 1 차로 발전 할 수있다, 보통 이것은식이 요법에있는 고기의 과량이다.

2 차 통풍은 종양, 심부전, 신장 질환, 혈색소 침착증, 다른 대사성 질환, 호르몬 불균형, 이뇨제 및 세포 성 면역 결핍증의 장기 사용과 같은 일부 병리학 적 조건에서 고요 산혈증의 결과 일 수 있습니다.

통풍성 관절염은 다음 경로를 따라 발전합니다.

1. 요산의 신진 대사가 손상되면 혈액 내 농도가 증가합니다.
2. 결정질 인 요 산염은 유리 관절 연골에 침착된다.
3. 염은 염증 과정을 일으키는 관절의 구성 요소를 손상시킵니다.
4. 염증은 관절 구조의 파괴로 이어집니다.
5. 관절 근처에서 종양 형성이 시작됩니다.

관절염과 병행하여 신장 골반과 요관에 염분이 침착되기 때문에 요로 결석증이 발생합니다.

일반적으로 통풍성 관절염은 사지의 작은 관절, 보통 다리에서 엄지 손가락으로 시작되며 손가락, 무릎, 발목 관절, 팔꿈치 관절 및 손목 관절에서 관찰되는 경우가 거의 없습니다. 관절의 여러 그룹의 패배는 동시에 통풍성 다발성 관절염입니다.

관절의이 두 질병에는 다른 진료소가 있으며, 따라서 치료법에도 불구하고 통풍은 연령 관련 관절염이라고도합니다. 단단한 통풍 (gouting)이 일어나서 한 번에 여러 개의 큰 관절에 영향을 주며 심각한 장애를 유발할뿐만 아니라 장기간 통풍성 관절염을 유발합니다.

통풍성 관절염의 원인

이 질병을 일으키는 명확한 원인 인자는 없지만 여러 가지 도발적인 현상이 있습니다.

• 유전;
• 다이어트, 육류 제품, 초콜릿, 커피, 알코올;
• 비만;
• 신장, 심장, 혈액계, 호르몬 부전의 병인 병리;
• 특정 약물의 장기간 사용.

증상의 원인 및이 질병의 증상에 대한 자세한 내용은 비디오 :

우레이트 결정은 신체 활동 증가, 외상, 감염, 저체온증 및 기타 요인에 의한 통풍의 급성 발작의 도발의 순간까지 증상을 나타내지 않고 꽤 긴 시간 동안 관절에 축적 될 수 있습니다.

통풍성 관절염의 증상

진료소는 세 가지 기간으로 구성됩니다.

1. 숨겨진
2. 급성 반복.
3. 만성 재발.

명백한 증상이 나타나지 않으며, 검사 결과 혈액 내 요산 농도가 증가하는 것으로 나타납니다.

당신이 진단을 내릴 수있는 통풍성 관절염의 전형적인 그림에 의해 특징 지워지는 :

• 공격의 시작은 원칙적으로 갑작 스럽습니다. 밤에.
• 엄지 발가락 관절의 날카로운 강렬한 통증 - 가장 흔히 통풍성 관절염 클리닉으로 시작합니다. 사지가 낮추면 통증이 증가합니다.
• 심한 통증으로 인해 관절의 이동이 제한되어 관절 부위가 부풀어 오르고 빨갛게됩니다.
• 체온이 38 ~ 390 ℃로 상승했습니다.
• 공격은 약 4-5 일간 지속되며, 그 후에 가라 앉고 관절은 다시 정상적인 모습을 취하고 완전히 기능하기 시작합니다.

통풍 공격 사이의 완화는 증가 할 수 있으며, 통풍성 관절염의 공격은 일주일에 한 번 또는 한 달, 일년에 1-2 회 정도 될 수 있습니다. 발작이 더 힘들어지며, 가끔 발진, 발열, 피로, 불쾌감과 같은 통풍의 전신 증상이 현저합니다. 통풍은 주변 조직, 관절낭 및 기타 관절로 퍼집니다. 관절에서 특정 통풍 결절의 형성 - tophi. 이뇨제를 복용중인 환자에서 관절염 증상이 나타나기 전에도 tophi가 나타날 수 있습니다. 때때로, tophus 위의 피부는 내용물을 선택하여 궤양을 일으 킵니다. 점차적으로, 만성 과정은 관절의 경직으로 이어지고, 운동 중에 위기와 강성 징후가 있습니다. 관절의 변형이 눈에 띄게되고, 완화 기간은 감소하기 시작합니다.

여성의 통풍 증상은 남성보다 덜 두드러지기 때문에 여성의 통풍성 관절염은 관절염과 쉽게 혼동됩니다. 통풍에 시달린 손, 손가락의 지골 관절은 종종 류마티스 성 관절염, 다 관절염과 비슷한 임상 양상을 나타냅니다.

이러한 증상은 통풍성 관절염의 고전적인 과정과 관련이 있지만, 통풍의 비정형 형태를 고려해 볼 가치가 있습니다.

1. 아 급성, 증상이 지워지는 경우, 대개 여성의 특징입니다.
2. 류마티스 양식, 손의 작은 관절의 패배와.
3. 관절염의 증상을 가진 한 관절에서 염증의 국소화, 일반적인 상태의 악화와 함께 화농성 염증의 활액막염을 특징으로하는 가려운 형태.

이 프로그램에서 통풍의 증상과 치료법에 대해 자세히 알아보십시오.

통풍성 관절염의 진단

이 질환은 각성, 검사실 검사 및 엑스레이를 기준으로 진단됩니다.

• 혈액 진단 : 통풍은 증가 된 ESR, 증가 된 호중구 수, 알파 -2- 글로불린 및 피브리노겐 수준의 증가 및 C- 반응성 단백질의 존재로 표시됩니다. 이러한 증상은 급성 통풍성 관절염을 수반하며 공격이 가라 앉을 때 사라집니다. 혈액에서 요산의 농도는 남성에서 0.42 mmol / l 이상, 여성에서는 0.36 mol / l 이상 증가합니다. 그러나, hyperuricemia는 통풍의 지표가 아니며, 그것은 purine 신진 대사의 불규칙성을 나타냅니다.
• 활액의 진단 : 그것은 어떤 관절에서 가져온 것이고, 반드시 염증을 일으키지 않으며, 가장 자주 무릎을 뽑습니다. 활액 관절액에 요산 결정이 존재하는 것이 통풍의 ​​핵심 마커로 간주됩니다.
• 통풍성 관절염의 부인병은 갑자기 발병 한 고통스러운 공격, 진단하기 쉬운 관절 주위 부위의 tophi의 존재를 고려합니다.
• X-ray는 질병의 장기 경과 동안 관절과 뼈의 변화를 보여 주며, 통풍의 초기 단계에는 존재하지 않습니다. 그림은 경화 림의 존재와 함께 epiphyses의 둥근 끝을 보여줍니다. 피질의 뼈 층에는 빗살 모양의 결함이 있습니다. 관절 연조직의 그림자는 소금 침전으로 인해 확장됩니다. X- 레이에서 요도 산염으로 채워진 파괴 된 관절의 구멍 인 "피어싱 (piercers)"을 확인할 수 있습니다.

통풍성 다발성 관절염은 다른 원인의 관절염 인 관절염과 구별되어야합니다. 나이와 관련된 관절염은 팔다리, 팔꿈치 및 다른 사지의 큰 관절에 종종 영향을 미칩니다.

통풍성 관절염 치료

치료는 통풍의 공격, 관절염의 공격 중지, 퓨린 신진 대사의 안정화 및 관절의 완전한 기능 복귀로 완화됩니다. 치료는 치료사, 류마티스 전문의가 실시합니다. 급성 현상이 가라 앉고 재활 의학자와 물리 치료사가 합류하기 때문입니다.

질병의 치료는 복잡하고 길며, 두 단계 - 급성 발작의 제거 및 완화 기간 동안의지지 요법 -에서 수행됩니다. 치료 방법에는 약물,식이 요법, 요산의 대사 장애 원인의 제거가 포함됩니다.

악화 기간 동안 임명 :

1. 비 스테로이드 성 항염증제 (NSAIDs). 대부분 Indomethacin, Naproxen, Movalis, Ibuprofen, Revmoksikam입니다. 이러한 자금의 단계별 처방 권장 : 먼저 주사의 형태로, 태블릿을 추가로 대체합니다.
2. NSAID는 또한 Dolobene, Indomethacin, Remisid 및 Deep Relief와 같은 연고로서 현지에서 처방됩니다. 연고 NSAIDs는 영향을받은 지역에 적용하고 염증을 완화합니다.
3. 콜히친의 수용 - 통풍의 치료를 위해 처방되고 염증을 완화시키는 특정 약제.
4. 글루코 코르티코 스테로이드. NSAID와 콜히친의 효과가 낮을 경우 지정되며 짧은 과정입니다. 메틸 프레드니솔론과 베타메타손이 가장 일반적으로 사용됩니다.
5. 반 알코올 용액 또는 25 % 디 메톡 시드로 국소 적으로 압축합니다.

기본 통풍 치료에는 다음 약물이 포함됩니다.

• Allopurinol, 또는 아날로그로서, Purinol, Zilorik, Allupol, Remid, Milurit. 이들은 요산과 그 염의 합성을 감소시키는 약물입니다. Allopurinol은 통풍 치료를위한 약물입니다. 그것은 혈중 요산염의 높은 수치, 관절염의 빈번한 공격, 존재하는 tophi 및 신장병에 처방됩니다. 이 약제로 치료하면 발작의 심각성이 줄어들고, tophus nodules가 부드럽게되고, 혈액의 요산 수치가 정상화됩니다. 1 일 300mg으로 치료를 시작하십시오. 낮은 효능으로 400-600mg / 일을 투여 할 수 있습니다. 결과가 나오면 복용량이 하루 100-300mg으로 줄어 듭니다.
• 프로 베네 시드. 과도한 양의 요 산염을 소변으로 배설하여 통풍 발작의 심각성을 줄입니다. 유도체는 Sulfinpirazon, Etebenecid, Nofibal, Allomaron, Anturan입니다. 이 약물 그룹은 높은 요로 혈증, 신장의 병리학, 소화성 궤양 위장관에 사용되지 않습니다. Sulfinpyrazone의 치료 용량은 1 일 200-400mg, 일반적으로 2 회 복용량 인 Probenecid가 1.5-2g / 일입니다.
• Urikozim. 약물은 이미 침전 된 소금 결정을 파괴합니다. 같은 그룹에는 Uralit, Blemaren, Magurlit이 포함됩니다.

호환성과 금기 사항을 고려할 때 약물을 서로 결합시킬 수 있습니다. 또한 투약으로 투약을 치료할 때는 물 섭취량을 하루 2.5-3 리터로 늘려야합니다.

악화 기간 이외에 통풍의 약물 치료는 열 치료, 레이저, 마사지, 운동 요법 등의 물리 치료법으로 보완 될 수 있습니다.

통풍성 관절염을위한 다이어트

통풍의 교환 장애는 영양 실조와 관련이 있습니다. 따라서 영양의 원칙을 따르지 않고 통풍과 통풍성 관절염을 치료하는 것은 불가능합니다. 식이 요법은 퓨린 함량이 높은 식품을 배제해야하는데,이 요인은 관절염 발현의 중증도를 줄이는 경우가 많습니다. 환자들은 통풍에 대해식이 요법을 권장했다. 고기와 생선, 국물, 해산물, 고기 부산물, 소시지, 짠 맛이 나는 매운 치즈, 통조림, 훈제 고기, 매운 요리, 케이크와 패스트리, 풍부한 패스트리, 콩과 식물, 시금치, 밤색 등은 제외됩니다., 샐러드, 야채 - 대황, 콜리 플라워, 아스파라거스, 무, 열매 및 과일 - 포도, 무화과 나무 딸기, 커피, 강한 차, 술은 음료수에서 금지됩니다. 또한 매운 향신료와 소금을 제거했습니다.

통풍에 권장되는 제품에는 빵, 야채, 시리얼, 우유 스프, 시리얼 시리얼 (오트밀 제외), 삶은 닭고기, 토끼, 쇠고기, 마른 생선 (주 3 회 이상), 우유 및 유제품, 시리얼, 파스타, 야채 - 당근, 오이, 사탕 무우, 호박, 가지, 호박, 토마토, 흰 양배추, 과일 및 열매는 금지, 견과류, 식물성 기름을 제외한다. 과자에서 잼, 마시 멜로, 꿀, 향신료 - 계 피 허용. 추천 음료 : 쥬스, 과일 음료, 초록색 및 허브 티, 알칼리성 생수. 따라서 소다가 첨가 된 물을 마실 수 있습니다. 완화 기간에는 소량의 와인을 마실 수 있습니다.

통풍의 급성기에는 주로 야채, 과일, 채소 및 시리얼 수프와 유제품이 메뉴에 남아 있습니다.

통풍성 관절염 치료에 대한 민간 요리법

관절염 치료 세부 정보 >>

민간 요법의 치료는 증상 완화에 목적을두고 있으며, 처방 된 약과 병행하여 그리고 전문가의 감독하에 만 사용됩니다. 조리법에는 가정에서의 약용 식물 주입 및 사용 예가 포함됩니다.

• 300ml의 물에 10 푸드의 고추를 삶아서 약한 열에서 약 10 분 정도 익힌다. 그 결과물을 5 시간 동안 방치하고, 동일한 양의 꿀과 섞는다. 하루에 두 번 찻 숟가락을 받아 들일 수 있습니다.
• 잘게 잘린 celandine (큰 스푼)는 끓는 물 한 잔을 부어 1 시간 동안 따뜻한 장소에 두십시오. 스트레인, 하루에 세 번 이상 스푼 2 큰술을 마셔.
• 20 그램의 말린 허브 팬을 물 한 잔과 섞은 다음 수조에서 15 분간 섞으십시오. 45 분을 주장하십시오. 변형시킨 다음 끓인 물로 200ml로 희석하십시오. 하루에 3 번, 한 스푼을 마셔 라.

집에서 양파 달여서, 기차의 달여서 마시고, 요오드 문지름과 욕조, 세이지 목욕탕, 분쇄 된 아마 씨앗의 압축 및 활성탄의 압축으로 집에서 고통을 줄일 수 있습니다.

통풍성 관절염에 대한 예후는 모든 의학적 권고가 뒤따라지면 비교적 양호합니다. 그러면 관절의 효율성은 받아 들일 수있는 수준으로 유지됩니다. 신부전증의 경우에는 예후가 좋지 않습니다.

통풍성 관절염의 발병을 막기 위해 의사는 영양 상태를 정상화하고 체중을 줄이며 술을 포기할 것을 권장합니다.

류마티스 성 다발성 근육통은 목, 허벅지, 엉덩이, 어깨 및 척추에서 발생하는 근육통을 주요 증상으로하는 질병입니다. 이 질병은 50 세 이상에서 가장 흔하게 나타나며 성관계로는 여성의 경우 수 차례 더 자주 진단됩니다.

전통적인 약이 제공 할 수있는 주요 치료법은 글루코 코르티코 스테로이드 약물 인 프레드니손 (prednisone)의 투여입니다. 그러나이 약물을 노인에서 치료할 경우 골다공증, 콜레스테롤 증가, 당뇨병 및 백내장 발병과 같은 부작용이 종종 나타납니다. 따라서 오늘날 의학은 널리 알려진 방법으로이 질병의 치료를 제공 할 수 있습니다.

비 약물 치료

민간 요법으로 류마티스 성 다발성 근염을 치료할 수는 있지만 모든 방법이 여기에 적합하지는 않습니다. 가장 입증되고 실제로 항복하는 결과 만 사용해야합니다.

첫 번째 조리법의 구성에는 자작 나무 잎이 포함됩니다. 그러나 잎은 젊을 때만 가져와야합니다. 봄. 적당한 양의 잎이 모인 후에, 그들은 끓는 물로 대우되어야하고 연화를 기다려야한다. 이제 치료 자체를 진행할 수 있습니다. 부드럽게 된 잎은 통증이 느껴지는 신체 부위에 올려 놓고 압축을 위해 꼭대기를 종이로 덮어야합니다. 종이 위에 따뜻한 스카프 나 목도리를 싸십시오. 이 압축은 밤에하는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 치료 기간은 약 1 주일이지만 그 이상은 아니며 자작 나무 잎의 압축은 매일 수행하는 것이 좋습니다.

두 번째 방법은 류마티스 성 다발성 근염이있는 사람의 아픈 부분을 문지르는 것입니다. 다음과 같은 구성 요소로 구성됩니다.

1. 장뇌 알콜 - 10 ml.
2. Analgin - 10 정.
3. 요오드 - 10 ml.

이 성분들은 모두 혼합하여 300ml의 알코올을 부어 야합니다. 모든 성분이 섞여있을 때, 팅크는 어두운 곳에 두어야합니다. 21 일 이내에 사용할 수 있습니다.

기타 팅크 및 토닝

다음 팅크의 준비를 위해 주니퍼의 열매가 사용됩니다. 약국에서 구입할 수있는이 과일의 스푼이 필요합니다. 열매는 유리에 부어 보드카 나 술을 부어야합니다. 3 일 이내에 주입을 사용할 수 있습니다. 이전 버전과 달리이 치료법은 내부에 적용됩니다. 팅크 (Tincture)는 아침과 저녁에 하루 2 작은 스푼을 섭취하는 것이 좋습니다. 치료 기간은 2 ~ 3 개월입니다.

옥수수 stigmas 달임은 근육통을 제거하는 또 다른 방법입니다. 준비하는 데 어려움은 없습니다. 약국에서 구입 한 옥수수 오명은 한 잔의 물을 부어 10 분간 끓여야하지만, 더 이상 필요가 없습니다. 국물을 먹을 때는 티스푼의 악몽 만 있으면됩니다. 10 분간 끓인 후 국물에 30 분 이상 걸리지 말아야한다. 하루에 3 컵 씩 달이다. 치료 과정은 6 주에서 8 주까지입니다.

통증을 제거하는 것은 멀린의 팅크에 도움이 될 것입니다. 팅크를 준비하려면이 식물의 꽃 100g이 필요하며 500ml의 보드카를 부으십시오. 그 후, 혼합물을 어두운 장소에 넣고 20 일 동안 기다리십시오. 외부 사용을 위해서만 얻은 주입 물을 사용하십시오 - 관절에 통증을줍니다.

건초 목욕

근골격계 질환에서 건초 배양은 탁월한 효과를냅니다. 쉽게 준비하십시오. 이렇게하려면 건포도 800 그램을 어떤 재료의 주머니에 넣고 가급적이면 옥양에서 꺼내고 에나멜 냄비에 30 분간 끓으십시오. 동시에 물은 2 리터 이상을 필요로하지 않습니다.

이 취 후 치료를 위해 사용될 수 있습니다. 식물성 배럴을 사용할 때 가장 좋은 효과를 얻을 수 있지만 보통의 목욕을 할 수 있습니다. 그러나 몇 가지 특징이 있습니다. 건초 껍질의 치유 쌍이 매우 빨리 증발하지 않도록하려면, 머리를위한 슬릿을 만들어야하는 타포린으로 탕을 덮어야합니다. 물은 항상 일정한 수준으로 유지되어야합니다. 뜨거워 야합니다. 이 목욕에는 적어도 45 분이 소요됩니다.

적절한 영양

류마티스 성 다발성 근육통에서식이 요법은 많은 양의 칼슘을 함유해야합니다. 이것은 프레드니손 치료 중 발생할 수있는 골다공증을 예방하는 데 필요합니다. 이 진단을 가진 환자는 다음과 같은 음식을 포함해야합니다 :

그러나, 관절의 질병에 엄격하게 금기의 제품이 있습니다. 예를 들어, 어떤 경우에도 흰 밀가루 반죽, 모든 과자, 패스트리를 먹는 것은 권장되지 않습니다. 토마토, 감자, 고추 및 가지의 사용을 최소화 할 필요가 있습니다.

기름진 생선, 캐비아, 달걀, 지방질 사워 크림 및 버터를 먹으면 안됩니다. 그러한 제품을 사용하는 경우 최소량으로 만 사용하십시오.

고기에 관해서는, 관절의 어떤 질병든지를 위해 먹기 위하여 닭 또는 칠면조와 같은 야윈 다양성 일 수있다. 쇠고기와 돼지 고기와 같은 붉은 고기는 엄격히 금지되어 있습니다.