일주일 동안 통풍구 메뉴를위한 음식

혼란스러운 신진 대사는 심각한 질병의 위험을 초래합니다. 신체의 과량의 퓨린은 건강 상태에 부정적으로 영향을 미치는 관절과 신장 기능의 상태에 영향을줍니다. 통풍을 치료하는 것은 통증 치료와 함께 적절한 메뉴를 제공하는 통합 된 접근법을 도와줍니다.

통풍을위한식이 요법은 무엇이되어야합니까?

통풍 치료는 특정 범주의 제품 사용을 기반으로합니다. 통풍에 대한 올바른 메뉴를 작성하는 두 번째 중요한 점은 질병의 발달에 기여하거나 치유 과정을 억제하는 음식과 식기를 다이어트에서 제외하는 것입니다. 혈액 중 요산 증가로 인한식이 요법은 다음과 같은 일반적인 원칙을 기반으로합니다 :

• 최대 가벼운 탄수화물, 동물 기원의 최소 단백질 식품.
• 일일 섭취량은 작은 부분으로 나누어 져야하며, 자주 먹고 조금씩 먹어야합니다.
• 언젠가는 주간 메뉴에서 언로드 중입니다.

먹지 않을 것

통풍과 함께 통풍성 관절염은 심한 통증을 유발할 수 있습니다. 악화를 피하기 위해 특정 제품의 사용을 금지하거나 최소화해야합니다. 따라서 제품이 통풍과 함께 먹을 수없는 것과 메뉴에서 제외 할 내용 :

• 밤색 스프, 고기 국물에있는 수프;
• 준비된 식품, 통조림 식품;
• 완두콩, 콩과 식물 (옥수수);
• 버섯;
• 무화과, 포도, 나무 딸기, 건포도;
• 겨자, 양 고추 냉이, 마늘, 과립 설탕;
• 초콜릿, 베이킹;
• 커피, 강한 차.

너 뭐 먹을 수있어?

특정 범주의 제품은 병리에 대처하는 데 도움이됩니다. 요산 염이 과도하게 형성되는 것을 막을 수있는 방법으로 메뉴를 풍부하게하는 것이 목록의 원칙입니다. 통풍이있는 환자는 의사가 다음 제품 또는 요리를 사용할 수 있습니다.

• 야채, 유제품, 과일 수프;
• 생선, 고기 (저지방 품종);
• 호밀, 밀 빵;
• 시리얼 (메밀, 귀리), 파스타;
• 야채, 과일, 열매 (호박, 오이, 사과);
• 코티지 치즈, 우유, 케 피어;
• 여보 :
• 버터, 식물성 기름;
• 파슬리, 딜, 치커리, 생강;
• 계피, 바닐라, 호박 씨앗;
• 국물 엉덩이, 미네랄 워터 (알칼리성), 자작 나무 수액.

샘플 메뉴

적절한 항푸린식이 요법은 통풍 치료의 중요한 부분이며, 메뉴는 승인 된 음식과 요리를 소량으로 섭취하는 원칙에 기반합니다. hypopurine 기간에 환자는 신선한 과일과 채소를 미량 원소로 먹어야합니다. 가려진 통풍에 대한 대략 매주 메뉴가 표에 나와 있습니다.

요구르트와 과일 샐러드;

삶은 달걀 (통풍이 하루에 한 번 이상;

샐러드 (토마토 2 개, 아디 게 치즈 50g, 채소);

구운 호박 (200g);

밀가루와 야채 수프;

식물성 기름에 야채 샐러드 (토마토, 오이, 파프리카, 채소);

호 밀 빵 조각;

배터에 콜리 플라워;

스쿼시 캐비아와 호밀 빵 2 조각;

우유 죽;

금식의 날 (과일을 먹거나, 소금을 뺀 생 채소 또는 삶은 채소).

치즈와 마카로니;

삶은 송아지 고기 한 조각;

사탕 무우 캐 비어와 호 밀 빵 한 조각;

오믈렛 (계란, 토마토);

양배추 롤 야채;

통풍을위한 맛있는 요리

치즈로 채식 베르시는 준비하기 쉽습니다.

• 양배추 - 100-120 g;
• 감자 - 120g;
• 당근 - 60 g;
• 토마토 [2-3 개]
• 비트 - 1 pc;
• 버터 (버터) - 25 g;
• 채소, 치즈 - 10 g.

1. 채소를 껍질을 벗기고, 씨를 제거하고, 껍질을 벗기고, 잘게 자르고, 끓는 물에 부어 라.
2. 정육면체를 가늘게 발라 내고, 요리가 끝나기 전에 한 시간 반 동안 냄비에 넣고 준비가 될 때까지 15 분 동안 요리하십시오.
3. 메뉴의 통풍에 저지방 치즈가 포함될 수 있으므로 Gaudette 또는 Adygei를 선택해야합니다.

스쿼시 캐비어는 메뉴를 다양 화하는 데 도움이됩니다.

• 호박 - 1kg;
• 당근 - 500g;
• 양파 - 250g;
• 토마토 페이스트 2 - 3 큰술;

1. zucchini 껍질에서, 핵심을 제거하고, 과일을 큐브로 잘라 부드럽게 될 때까지 끓으십시오.
2. 잘게 잘린 양파, 식물성 기름에 토마토 페이스트가 든 비벼 당근.
3. 드레싱을 호박에 붓고 1 시간 반 동안 요리 한 다음 블렌더로 준비된 혼합 야채 혼합물을 자릅니다.

통풍에 대한 구운 치즈 케이크는 유용하며, 요리는 간단합니다. 구매하고 측정 할 필요가 있습니다.

• 코티지 치즈 - 150 g;
• 세 몰리나 - 40 g;
• 달걀 - 1 개;
• 밀가루 - 20 g;
• 설탕 - 찻 숱가락;
• 버터 - 절반 찻 숱가락;
• 사워 크림, 잼 - 맛.

1. 비벼 진 된 코티지 치즈에 양질의 거친 밀가루, 계란, 설탕을 넣고 25 분 동안 놓아 둡니다.
2. 치즈 케이크를 만들고, 베이킹 시트에 올려 놓고, 사워 크림과 함께 밀가루가 섞인 위에 묻혀 있습니다.
3. 중간 온도에서 요리 될 때까지 치즈 케이크를 굽는다.

주간 통풍 메뉴, 요리법

통풍 - 부적 절한 신진 대사로 인한 질병. 관절에 요산의 염분이 침착 됨으로써 특징 지어지며, 만성 형태로 발생하며 거의 치료할 수 없습니다.

특정 제품을 사용하면 요산 수치가 증가하므로 전통적인 약물 치료 이외에도 통풍에 대한식이 요법을 따라야합니다. 모범적 인 메뉴가 아래에 나와 있습니다.

힘

악화시 통풍을위한 식단은 신체의 요산의 양을 줄이는 데 중요합니다. 영양의 특징은 금지 된 음식물 (즉, 퓨린이 풍부한 음식)의 배제입니다. 음식은 종종 작은 부분으로 섭취됩니다. 식사 균형을 맞추어야합니다.

purines의 높은 내용을 가진 특정 음식을 금지하십시오 :

• 붉은 고기와 붉은 물고기의 종류, 통조림, 찌꺼기.
• 알콜 (심지어 맥주)과 카페인 음료.
• 포도, 무화과.
• 콩, 콜리 플라워.

통풍이 사용되는 것이 좋습니다 :

• 통밀 빵
• 쌀, 수수, 메밀, 식물성 기름.
• 감자, 당근.
• 과일, 열매, 젤리.
• 식이 육류.
• 계란
• 사워 크림, 요구르트.
• 장과 및 미네랄 워터를 마 십니다.

이 허용되거나 금지 된 제품 목록은 불완전합니다. 그러므로 먹을 수있는 의사와 진료를 거부하는 것이 좋습니다.

영양 다이어트 번호 6은 신진 대사를 향상 시키지만, 마시는 양이 많기 때문에 고혈압 환자의 의사가 조정해야합니다.

악화시의 다이어트

다이어트를 바꾸는 것은 통풍성 관절염의 공격 중 통증 증후군을 줄이기 위해 고안되었습니다. 붉은 고기와 생선 요리는 제외되며 채식 요리법이 소개됩니다. 음식은 부드럽게 익힌다.

통풍을 악화시키는 동안 다이어트는 야채 수프, 유제품, 파스타, 시리얼, 채소에 수프가 포함되어 만들어집니다. 일주일에 한 번 금식 일을 가질 수 있습니다 : 과일, 채소 등을 먹지 마십시오. 예를 들어, 삶은 당근이나 신선한 사과와 같은 열처리가 가능합니다.

제품은 하루에 균등하게 분배됩니다.

안티 푸리 노바 야 다이어트

질병의 경과를 촉진하고 공격 사이의 시간 간격을 늘리기 위해서는 소위 말하는 안티 퓨린 (anti-purine) 식단을 따라야합니다. 그러나이 경우에는 금식이 허용되지 않는다는 것을 기억해야합니다.

식사는 푸린 (purine) 내용이 포함 된 음식을 거부합니다. 즉, 주요 목록 이외에 안티푸스 식단은 다음을 사용하는 것을 금지합니다.

다음 제품의 사용을 환영합니다.

• 마멀레이드, 마시맬로.
• 소나무 견과류, 피스타치오.
• 당근, 레몬, 사탕무, 오이, 양배추, 딜, 양파, 마늘.
• 감귤 주스, 녹차.

주간 메뉴를 그리기 위해서는 체중을 조절하고 주를 안정시킬 수있는 다양한 요리에 대해 기억하는 것이 중요합니다.

다이어트 번호 6은 동물성 단백질 제품을 식물성 단백질로 대체하는 것을 특징으로합니다. 통풍에 대한주의 샘플 메뉴가 표에 나와 있습니다. 아래는 몇 가지 요리법입니다.

식사 시간

이 접시는 통풍을위한 불완전한 규정 식이다.

환자는 하루 2 리터의 양의 설탕없이 액체를 사용해야한다는 사실을 기억해야합니다. 비 탄산 알칼리성 생수, 감귤류 및 야채 주스, lingonberry 및 크랜베리 ​​주스, 젤리, 녹차, 로즈마리 국물을 마실 수 있습니다.

뚱뚱한 우유는 권장되지 않습니다 - 발효유 제품 : 케 피어, 요구르트, 유장이 선호됩니다.

우리는 요리의 조합을 잊어서는 안됩니다. 감자는 고기 나 생선과 함께 사용하지 않지만 다른 야채와 잘 어울립니다. 토마토는 젤리로 씻지 않으며 전분을 함유 한 요리 (예 : 감자)에는 적합하지 않지만식이 육류는 그와 결합됩니다. 과일은 고기를 먹은 직후 먹지 않습니다.

1 학기와 2 학기

통풍 다리가 필수 인 다이어트 6 번 : 영양이 있고, 칼로리가 낮으며, 체중 증가를 줄이고 엄지 관절의 부하를 줄입니다. 인상적인 제품 금지 목록에도 불구하고이 메뉴는 실제로 다양합니다.

1. 쌀 수프. 5 개 세트 감자 껍질을 벗기고, 자르고, 냄비에 넣고 불에 태운다. 양파 (1 개). 절반의 고리로 자르고, 1 개의 당근은 입방체로 자르고, 끓으면 감자에 놓습니다. 5 큰술 내가 씻은 쌀은 5 분 후에 채소에 첨가됩니다. 밥을 조리하면 수프가 준비됩니다.
2. 우유라면 누들 스프. 물 (400 ml)에있는 베르 미첼 리 (200 g)를 끓여야하고, 뜨거운 우유 (200 ml)로 희석하고, 끓여서 열을 제거하십시오. 작은 버터 조각으로 유제품 요리를 제공하십시오.
3. 고기가없는 보르 시체. 첫 번째 코스의 경우 야채 (감자 2 개, 당근 1 개, 흰 양배추 170 g, 양파 1/2 개, 중간 토마토 2 개)를 야채 국물에 자르고 찬물에 담습니다. 또한 미리 조리 한 비트 (1 개)를 넣습니다. 모든 것이 끓여서 준비되었습니다.

1. 양배추 튀김. 흰 양배추 200g을 자르고, 당근을 부추십시오 (1 개). 제품을 용기에 넣고 물을 넣고 1 큰술. 내가 사워 크림과 반쯤 준비가 될 때까지 견딜 수 있습니다. 유체를 배출하십시오. 하드 치즈 100g을 부식시킵니다. 제품 결합, 1 / 2 달걀과 3 tbsp를 추가합니다. 내가 밀가루. 소금과 후추. 팬케이크를 만들어 튀김. 사워 크림과 함께 드십시오.
2. 쌀으로 만든 크로켓. 1 큰술 삶은 쌀 1/2 계란, 양식 공 결합. 각 공의 중간에 단단한 치즈 조각을 놓습니다. 밀가루, 튀김, 사워 크림과 함께 제공하십시오.
3. 야채 스튜. 튀긴 양파 (1 개)와 당근 (3 개). 물 80ml를 붓고 삶은 완두콩 80g, 감자 썰기 6 개, 사워 크림 80g을 붓는다. 소금 12-15 분 동안 뚜껑 아래의 제품을 스튜.
4. 누들 캐서롤 200g의 삶은 버 미첼 리를 그릇에 넣고 1/2 달걀, 녹은 버터 50g, 소금과 후추를 넣는다. 제품을 섞고 40 분 동안 구우십시오.
5. 당근 croquettes입니다. 껍질을 벗긴 당근 (100 g)은 우유, 찹쌀, 소금 및 달게로 자르고 끓입니다. 구운 달걀의 4 분의 1 분량의 양질의 양질의 거친 밀가루를 섞어서 햄버거를 만듭니다. 냄비에 튀김. 사워 크림으로 먹는다.
6. 호박 죽 조리법은 주입 한 곡물의 다양성이 다릅니다. 맑게하고, 입방체로 자른 호박 (1 kg)은 우유, 소금, 감미료 400 g을 붓고 끓입니다. 기장 150g을 더하고 약 30 분 동안 저열로 요리하십시오. 환자가 쌀을 선호하면 시리얼을 반 조리 할 때까지 미리 끓여서 기장 대신 자게됩니다. 양질의 거친 밀가루 또는 옥수수 밀가루로 호박 요리를 요리하는 것이 덜 맛있습니다.

많은 주부들이 맛있는 음식을 만들기위한 요령을 제공합니다. 예를 들어 사워 크림을 넣은 두부 치즈 케이크의 경우 알이없는 요리법을 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 달걀 오믈렛은 오븐, 전자 레인지 또는 이중 보일러에서 구워집니다 - 냄비에 튀김은 바람직하지 않습니다.

샐러드와 디저트

표 6은 의사가 먹을 수있는 음식과 엄격하게 금지 된 음식을 열거 할 때 많은 환자를 두려워하기 시작합니다. 그리고이식이 요법이 전혀 끔찍한 것이 아니라는 것을 이해할 때가 있습니다. 반대로, 당신은 많은 것을 스스로 요리 할 수 ​​있습니다. 물론 튀김 고기를 포기해야하지만 아무도 삶아 지거나 요리를 금지하지 않습니다. 케이크는 똑같이 맛있는 디저트로 대체 될 수도 있습니다.

1. 코티지 치즈 푸딩. 설탕 10g, 소금 1g, 달걀 노른자 0.5 개를 넣은 코타 지 치즈 70g. 껍질을 벗기고 다진 당근 (35g)을 프라이팬에 자르고 자른다. 재료를 합치고 0.5 달걀 흰자를 넣고 곰팡이를 넣고 굽는다.
2. 커 티 지 치즈와 구운 된 사과입니다. 상단은 사과에서 자르고 코어는 잘립니다. 바닥에 약간의 꿀을 부어 라. 커드 치즈 (200g)는 설탕과 호두와 함께 사과로 채 웁니다. 20-25 분 동안 구우십시오. 호두 대신 말린 살구를 넣을 수 있습니다.
3. 과일 무스. 설탕 (70 g)과 양질의 거친 밀가루 (2 큰술)가 든 삶은 사과 2 개를 때려 눕히십시오. 스튜 냄비에 5 분 동안 제품을 넣고 금형에 부은 다음 식힌다.

1. 오트밀 젤리. 1/2 예술. 헤라클레스는 오븐에서 건조하고 물 200ml를 부어 10 분 후에 가열하고 끓인다. 소금, 20 분 동안 푹 끓인다. Kissel 스트레인, 달게. 때때로 가벼운 저녁 식사 대신 요리 할 수 ​​있습니다.
2. 건조한 로즈힙 마셔. 1 tsp. 분쇄 된 원료를 뜨거운 물 200ml를 부어서 보온병에 주입하고 여과한다. 신선한 딸기를 만들기위한 조리법 : 저녁에는 과일 위에 물을 붓고 아침에는 끓여야합니다.

약한 차를 레몬 또는 민트 잎 한 조각과 함께 사용할 수 있습니다.

1. 과일과 채소 샐러드. 삶은 비트 (100g)를 자르거나 껍질을 벗기고 잘게 자른 사과 (60g)와 함께 레몬 주스를 뿌리고, 달고, 사워 크림으로 맛을 낸다. 아름답게 접시에 담아 삶은 당근과 양파로 장식 할 수 있습니다.
2. 토마토 샐러드 80g의 토마토가 잘게 자르고, 약간 소금에 절여지고, 사워 크림이나 식물성 기름이 묻어 있습니다. 토마토 신선한 오이에 추가 할 수 있습니다.
3. Vinaigrette. 제품 : 감자, 당근, 사탕무, 신선한 오이, 사과, 삶은 감자, 당근, 야채 기름으로 자른 임의 양의 달걀 1/2.

다리 통풍을위한식이 요법은 비타민 B와 C가 요리의 구성물에 많이 포함되어 있습니다. 배추에 들어있는 메밀 요리는 B 비타민 (B1, B2, B9)으로 몸을 풍부하게하고 면역력을 높입니다.

급성기에는 액상 레시피를 선호하는 것이 좋습니다.

위 메뉴는 매일 표시되며 조리법은 허용되는 제품 목록에 초점을 맞추어 쉽게 바꿀 수 있습니다.

통풍 다이어트 : 샘플 메뉴

통풍을위한 특정 영양소 규칙을 준수하는 것이이 중병의 진행과 악화를 예방하는 효과적인 방법입니다. 일일 메뉴를 준비 할 때 이러한 제품 선택의 제한은 신체에 대한 요산 섭취를 현저히 감소시킬 수 있으며,식이 요법이 질병 초기부터 적용되기 시작하면 환자는 질병 발병을 최소한으로 줄일 수있는 진정한 기회를 갖게됩니다. 질병의 만성 과정을위한 샘플 메뉴는 급성 발작 동안의식이 요법과는 다르며, 이는 환자와 그 가족이 알아야 할 것입니다.

통풍과 함께, 첫 번째 통풍 공격 후, 환자는 다이어트 번호 6 주어집니다. 우리의 문서에서 우리는 일반적인 원칙에 대해 이야기하고 적절한 영양을 구성하는 데 도움이 될 모범적 인 메뉴를 제공합니다.

다이어트의 일반 원칙

치료 표 6을 처방 할 때, 환자는 퓨린, 염화나트륨 및 옥살산이 함유 된 제품의 소비를 급격하게 제한하는 것이 좋습니다. 동시에 알칼리성 식품과 충분한 양의 액체가 매일 메뉴에 포함되며 지방과 단백질은 다소 제한적입니다.

고기 요리를 조리 할 때는 미리 삶기 (생선 및 가금류 포함)해야합니다. 이러한 조치는 제품에 포함 된 퓨린이 물에 표시된다는 목표와 함께 취해진 것입니다. 국물을 요리 할 때도 같은 원칙이 적용됩니다. 첫 번째 국물 (10-15 분의 끓음 후)이 배수 된 다음 고기는 다음 부분의 물에서 끓습니다.

고기 요리는 일주일에 2-3 번 메뉴에 포함될 수 있습니다. 동시에, 고기 조각의 무게는 150g을 넘지 않아야하며, 물고기가 접시에 포함되어 있다면 그 무게는 170g을 넘지 않아야합니다.

통풍이있는 환자 분의 식사를 권장합니다 : 하루에 4-6 번. 식사 사이에는 액체를 마셔야합니다 (예 : 필터로 정수 된 물).

또한,이 질병으로 좋은 결과는 매주 개최해야하는 금식 일로 주어집니다. 요즘 환자는 코티지 치즈, 과일 또는 케 피어 등 음식물을 섭취 할 수 있습니다. 퇴원 기간 동안 심혈 관계 질환이없는 환자의 경우 최소 2.5 리터의 물을 마시는 것이 좋습니다.

통풍을 위해 어떤 음식과 요리가 금지됩니까?

• 뚱뚱한 고기;
• 버섯, 지방질 및 부유 한 고기 및 물고기 국물;
• 고기 국물을 기본으로하여 만든 육즙과 소스;
• 동물 지방;
• as 피스크;
• 고기 찌꺼기;
• 훈제 요리;
• 캐비아;
• 통조림 물고기;
• 콩과 식물;
• 라스베리;
• 포도;
• 무화과;
• 건포도;
• 반제품;
• 향신료;
• 피클;
• 생과자;
• 초콜릿;
• 지방 제과 크림;
• 코코아, 커피 및 강한 홍차;
• 방부제가 함유 된 요리;
• 알코올 음료 및 맥주.

통풍을 위해 어떤 음식과 음식을 제한해야합니까?

• 저지방 삶은 소시지;
• 쇠고기, 마른 새 또는 물고기;
• 소금 (급하게 제한됨);
• 버섯;
• 토마토 (하루에 최대 3 개);
• 콜리 플라워;
• 달콤한 고추;
• 시금치;
• 녹색;
• 샐러리;
• 무;
• 우유;
• 버터

통풍에 어떤 음식이 허용됩니까?

• 밀가루 1-2 밀가루의 밀, 밀기울 또는 호밀 빵;
• 절인 야채 또는 신선한 야채 샐러드;
• 야채 국물에 보르시 또는 양배추 수프;
• 시리얼 및 감자 수프;
• 살코기가 적은 육류, 토끼 및 생선 (일주일에 3 번 끓여 지거나 구운 형태로);
• 곡물;
• 파스타;
• 발효유 제품;
• 야채;
• 계란 (하루에 1 pc 이상);
• 과일과 열매;
• 말린 과일;
• 우유 또는 과일 젤리;
• 야채, 토마토 또는 유제품 소스;
• 잼;
• 여보
• 마멀레이드;
• 감귤류;
• 알칼리성 미네랄 워터.

관절염에 걸린 환자의 3 일 동안의 샘플 메뉴

통풍이있을 때 메뉴에는 주로 액상 접시 (야채 스프, 키셀, 주스, 유제품, 액체 주전자)가 포함되어야하며 고기, 생선 또는 버섯에서 요리를 제외해야합니다. 환자는 굶어서는 안됩니다. 왜냐하면 그러한 상태가 공격을 악화시킬 것이기 때문입니다. 관절염이 일어나는 동안 매일의 체적을 2.5 리터로 늘려야합니다.

첫날

• 공복시 - dogrose broth;
• 나는 아침 식사 - 저지방 사워 크림과 신선한 오이의 샐러드, 우유가 첨가 된 약한 차;
• II 아침 식사 - 감귤 주스;
• 점심 - 수프, 야채 국물에서 요리, 감자와 쌀에서, 튀긴 양배추 cutlets, 과일 주스 또는 건포도 설탕에 절인 과일;
• 오후의 차 - dogrose 국물;
• 저녁 식사 - 하나의 계란에서 계란을 스크램블, 당근 말린 살구와 함께, 레몬과 약한 차,
• 잠자리에 들기 전에 - 케 피어.

둘째 날

• 공복시 - dogrose broth;
• 나는 아침 식사를한다 - 우유가 든 약한 차, 신선한 양배추 샐러드, 저지방 사워 크림 양념;
• II 아침 식사 - 토마토 주스;
• 저녁 식사 - 야채 국물에있는 스프, 화이트 소스로 삶은 닭고기 조각;
• 오후의 차 - dogrose 국물;
• 저녁 식사 - 우유를 곁들인 메밀 죽, 쌀밥과 야채 양배추 롤;
• 취침 시간 전에 - 사과 주스.

3 일째

• 공복시 - dogrose broth;
• 나 아침 식사 - 삶은 무 샐러드, 약한 차;
• II 아침 식사 - 블루 베리 주스;
• 저녁 식사 - 야채, 튀긴 양배추 정확 닭;와 진주 보 리 수프;
• 애프터눈 티 - 자몽 주스;
• 저녁 식사 - 저지방 사워 크림, 과일 젤리를 추가 한 당근 커틀렛;
• 잠자리에 들기 전에 - 케 피어.

통풍 완화 기간 동안 3 일 동안의 샘플 메뉴

통풍의 공격 사이에, 통풍 환자의 매일 메뉴가 확장 될 수 있습니다.

첫날

• 아침 식사 - 우유, 신선한 오이, 로즈힙 열매 즙이있는 오트밀;
• 애프터눈 티 - 사워 크림, 베리 젤리가 추가 된 코티지 치즈;
• 점심 - 감자 수프, 사우어 크림 소스와 쌀로 채워진 호박, 사워 크림과 함께 딸기 무스;
• 저녁 식사 - 튀긴 신선한 양배추 버거, 치즈 케이크, 토마토 주스;
• 취침 전에 - 사과.

둘째 날

• 아침 식사 - 우유, 부드러운 계란, 사과 및 양배추 샐러드, 약한 차가있는 메밀 죽;
• 오후 간식 - 사과 및 당근의 캐서 롤, 로즈힙 열매의 달임;
• 저녁 식사 - 저지방 코티지 치즈와 팬케이크, 야채 피클, 과일 젤리;
• 저녁 식사 - 호박 또는 사과, 체리 주스의 구운 조각;
• 잠자기 전에 - 신 우유.

3 일째

• 아침 식사 - 우유가 든 쌀 죽, 저지방 사워 크림이 든 당근 샐러드, 삶은 달걀, 레몬 슬라이스가있는 약한 차.
• 오후 간식 - 신선한 오이, 배 주스를 가진 삶은 감자;
• 점심 - 사우어 크림, 코티지 치즈 캐서롤, 우유 젤리가 든 채소 수프;
• 저녁 식사 - 구운 사과, 베리 주스;
• 취침 전에 - 수박.

메뉴를 컴파일 할 때, 합법적 인 합병증 및 관련 질병으로 인해 허용되는 제품 목록이 다를 수 있으므로 의사와 상담하십시오.

채널 "러시아", 주제에 음모 "다이어트 통풍":

통풍 다이어트

2017 년 5 월 17 일 설명

• 효능 : 20-30 일 후 치료 효과
• 조건 : 1 개월 이상
• 제품 원가 : 주당 1490-1610 루블

일반 규칙

통풍은 퓨린 신진 대사의 위반에 근거를 두는 만성 재발하는 질병을 나타냅니다. 이 질환은 관절과 신장에 침착함으로써 기능의 손상을 야기하는 요산 (요산 염)의 체내 축적으로 특징 지어집니다.

징후, 증상 및 치료

주요 진단 징후와 증상은 다음과 같습니다 :

• 다리의 관절에 날카로운 절단 / 타는듯한 통증이있는 ​​엄지 발가락 (가장 자주)의 중족 지대 관절의 관절염에 대한 급성 공격은 관절 위의 피부가 자주색으로 뜨거워 져 관절이 팽창합니다. 그에게 손을 대면 2-3 시간에서 2-3 일 동안 지속될 수있는 심한 통증이 유발됩니다. 가장 일반적인 "통 다리"이지만, 영향을받을 가능성이 적고 엄지 손가락, 팔꿈치, 무릎, 발목.
• 발가락 관절, 하퇴 관절 및 아킬레스 건과 같은 허벅지의 신근 표면을 중심으로 경 결절의 형태로 연조직에 나트륨 요오드 결정이 침착되어있는 특정 통풍구 - 뼈의 존재.
• 혈액 중 요산의 수치가 높아졌습니다 (영양 상태가 좋지 않거나 신장 질환이있는 경우).

질병의 치료는 복잡하고 치료 과정에서 가장 중요한 요소는 다이어트 요법입니다. 의료 영양은식이 요법의 에너지 가치를 감소시킵니다 (통풍과 함께 체중 증가), 신장에 의한 요산의 배설을 감소시키는 지방뿐만 아니라 체내의 외래성 퓨린 제한.

다리 통풍의 주요 식단은 퓨린 (질소 함유 유기 화합물)의 교환을 정상화하고 퓨린 신진 대사 과정에서 형성되는 요산과 소금의 양을 줄이며 소변 반응의 알칼리성 측으로 이동시키기 위해 펩 스너가 개발 한식이 테이블 6입니다. 알칼리성 배지에서 요산의 용해도가 증가하고, 신체에서 요산의 배설이 촉진되며, 동시에 형성 과정이 방해 받는다.

치료 식단의 에너지 가치는 약 2700-2800 Kcal입니다. 영양 섭취는 생리 학적으로 완전하게 이루어 지는데 단백질 섭취량은 70-80g까지, 지방은 대부분 80-90g까지이며, 비만이없는 경우 탄수화물 함량은 약 400g이고 자유 유동량은 2 리터입니다.

통풍을위한 규정 식. 이 표는 퓨린 염기가 풍부한 식품과 염화나트륨에 대한 약간의 제한이있는 옥살산 (최대 10g / 일)의 엄격한 제한 / 금지 조항을 제공합니다. 이것은 알칼리화 효과가있는 제품을 소개합니다 (야채 / 과일, 우유). 환자 오리 엔테이션을위한 특별 테이블이 개발되어 식품에있는 퓨린 염기의 함량을 보여줍니다.

주간 메뉴 통풍 다이어트

통풍을위한 특정 영양소 규칙을 준수하는 것이이 중병의 진행과 악화를 예방하는 효과적인 방법입니다. 일일 메뉴를 준비 할 때 이러한 제품 선택의 제한은 신체에 대한 요산 섭취를 현저히 감소시킬 수 있으며,식이 요법이 질병 초기부터 적용되기 시작하면 환자는 질병 발병을 최소한으로 줄일 수있는 진정한 기회를 갖게됩니다. 질병의 만성 과정을위한 샘플 메뉴는 급성 발작 동안의식이 요법과는 다르며, 이는 환자와 그 가족이 알아야 할 것입니다.

통풍과 함께, 첫 번째 통풍 공격 후, 환자는 다이어트 번호 6 주어집니다. 우리의 문서에서 우리는 일반적인 원칙에 대해 이야기하고 적절한 영양을 구성하는 데 도움이 될 모범적 인 메뉴를 제공합니다.

다이어트의 일반 원칙

치료 표 6을 처방 할 때, 환자는 퓨린, 염화나트륨 및 옥살산이 함유 된 제품의 소비를 급격하게 제한하는 것이 좋습니다. 동시에 알칼리성 식품과 충분한 양의 액체가 매일 메뉴에 포함되며 지방과 단백질은 다소 제한적입니다.

고기 요리를 조리 할 때는 미리 삶기 (생선 및 가금류 포함)해야합니다. 이러한 조치는 제품에 포함 된 퓨린이 물에 표시된다는 목표와 함께 취해진 것입니다. 국물을 요리 할 때도 같은 원칙이 적용됩니다. 첫 번째 국물 (10-15 분의 끓음 후)이 배수 된 다음 고기는 다음 부분의 물에서 끓습니다.

고기 요리는 일주일에 2-3 번 메뉴에 포함될 수 있습니다. 동시에, 고기 조각의 무게는 150g을 넘지 않아야하며, 물고기가 접시에 포함되어 있다면 그 무게는 170g을 넘지 않아야합니다.

통풍이있는 환자 분의 식사를 권장합니다 : 하루에 4-6 번. 식사 사이에는 액체를 마셔야합니다 (예 : 필터로 정수 된 물).

또한,이 질병으로 좋은 결과는 매주 개최해야하는 금식 일로 주어집니다. 요즘 환자는 코티지 치즈, 과일 또는 케 피어 등 음식물을 섭취 할 수 있습니다. 퇴원 기간 동안 심혈 관계 질환이없는 환자의 경우 최소 2.5 리터의 물을 마시는 것이 좋습니다.

통풍을 위해 어떤 음식과 요리가 금지됩니까?

• 뚱뚱한 고기;
• 버섯, 지방질 및 부유 한 고기 및 물고기 국물;
• 고기 국물을 기본으로하여 만든 육즙과 소스;
• 동물 지방;
• as 피스크;
• 고기 찌꺼기;
• 훈제 요리;
• 캐비아;
• 통조림 물고기;
• 콩과 식물;
• 라스베리;
• 포도;
• 무화과;
• 건포도;
• 반제품;
• 향신료;
• 피클;
• 생과자;
• 초콜릿;
• 지방 제과 크림;
• 코코아, 커피 및 강한 홍차;
• 방부제가 함유 된 요리;
• 알코올 음료 및 맥주.

통풍을 위해 어떤 음식과 음식을 제한해야합니까?

• 저지방 삶은 소시지;
• 쇠고기, 마른 새 또는 물고기;
• 소금 (급하게 제한됨);
• 버섯;
• 토마토 (하루에 최대 3 개);
• 콜리 플라워;
• 달콤한 고추;
• 시금치;
• 녹색;
• 샐러리;
• 무;
• 우유;
• 버터

통풍에 어떤 음식이 허용됩니까?

• 밀가루 1-2 밀가루의 밀, 밀기울 또는 호밀 빵;
• 절인 야채 또는 신선한 야채 샐러드;
• 야채 국물에 보르시 또는 양배추 수프;
• 시리얼 및 감자 수프;
• 살코기가 적은 육류, 토끼 및 생선 (일주일에 3 번 끓여 지거나 구운 형태로);
• 곡물;
• 파스타;
• 발효유 제품;
• 야채;
• 계란 (하루에 1 pc 이상);
• 과일과 열매;
• 말린 과일;
• 우유 또는 과일 젤리;
• 야채, 토마토 또는 유제품 소스;
• 잼;
• 여보
• 마멀레이드;
• 감귤류;
• 알칼리성 미네랄 워터.

관절염에 걸린 환자의 3 일 동안의 샘플 메뉴

통풍이있을 때 메뉴에는 주로 액상 접시 (야채 스프, 키셀, 주스, 유제품, 액체 주전자)가 포함되어야하며 고기, 생선 또는 버섯에서 요리를 제외해야합니다. 환자는 굶어서는 안됩니다. 왜냐하면 그러한 상태가 공격을 악화시킬 것이기 때문입니다. 관절염이 일어나는 동안 매일의 체적을 2.5 리터로 늘려야합니다.

첫날

• 공복시 - dogrose broth;
• 나는 아침 식사 - 저지방 사워 크림과 신선한 오이의 샐러드, 우유가 첨가 된 약한 차;
• II 아침 식사 - 감귤 주스;
• 점심 - 수프, 야채 국물에서 요리, 감자와 쌀에서, 튀긴 양배추 cutlets, 과일 주스 또는 건포도 설탕에 절인 과일;
• 오후의 차 - dogrose 국물;
• 저녁 식사 - 하나의 계란에서 계란을 스크램블, 당근 말린 살구와 함께, 레몬과 약한 차,
• 잠자리에 들기 전에 - 케 피어.

둘째 날

• 공복시 - dogrose broth;
• 나는 아침 식사를한다 - 우유가 든 약한 차, 신선한 양배추 샐러드, 저지방 사워 크림 양념;
• II 아침 식사 - 토마토 주스;
• 저녁 식사 - 야채 국물에있는 스프, 화이트 소스로 삶은 닭고기 조각;
• 오후의 차 - dogrose 국물;
• 저녁 식사 - 우유를 곁들인 메밀 죽, 쌀밥과 야채 양배추 롤;
• 취침 시간 전에 - 사과 주스.

3 일째

• 공복시 - dogrose broth;
• 나 아침 식사 - 삶은 무 샐러드, 약한 차;
• II 아침 식사 - 블루 베리 주스;
• 저녁 식사 - 야채, 튀긴 양배추 정확 닭;와 진주 보 리 수프;
• 애프터눈 티 - 자몽 주스;
• 저녁 식사 - 저지방 사워 크림, 과일 젤리를 추가 한 당근 커틀렛;
• 잠자리에 들기 전에 - 케 피어.

통풍 완화 기간 동안 3 일 동안의 샘플 메뉴

통풍의 공격 사이에, 통풍 환자의 매일 메뉴가 확장 될 수 있습니다.

첫날

• 아침 식사 - 우유, 신선한 오이, 로즈힙 열매 즙이있는 오트밀;
• 애프터눈 티 - 사워 크림, 베리 젤리가 추가 된 코티지 치즈;
• 점심 - 감자 수프, 사우어 크림 소스와 쌀로 채워진 호박, 사워 크림과 함께 딸기 무스;
• 저녁 식사 - 튀긴 신선한 양배추 버거, 치즈 케이크, 토마토 주스;
• 취침 전에 - 사과.

둘째 날

• 아침 식사 - 우유, 부드러운 계란, 사과 및 양배추 샐러드, 약한 차가있는 메밀 죽;
• 오후 간식 - 사과 및 당근의 캐서 롤, 로즈힙 열매의 달임;
• 저녁 식사 - 저지방 코티지 치즈와 팬케이크, 야채 피클, 과일 젤리;
• 저녁 식사 - 호박 또는 사과, 체리 주스의 구운 조각;
• 잠자기 전에 - 신 우유.

3 일째

• 아침 식사 - 우유가 든 쌀 죽, 저지방 사워 크림이 든 당근 샐러드, 삶은 달걀, 레몬 슬라이스가있는 약한 차.
• 오후 간식 - 신선한 오이, 배 주스를 가진 삶은 감자;
• 점심 - 사우어 크림, 코티지 치즈 캐서롤, 우유 젤리가 든 채소 수프;
• 저녁 식사 - 구운 사과, 베리 주스;
• 취침 전에 - 수박.

메뉴를 컴파일 할 때, 합법적 인 합병증 및 관련 질병으로 인해 허용되는 제품 목록이 다를 수 있으므로 의사와 상담하십시오.

채널 "러시아", 주제에 음모 "다이어트 통풍":

통풍 (영양) 다이어트

혼란스러운 신진 대사는 심각한 질병의 위험을 초래합니다. 신체의 과량의 퓨린은 건강 상태에 부정적으로 영향을 미치는 관절과 신장 기능의 상태에 영향을줍니다. 통풍을 치료하는 것은 통증 치료와 함께 적절한 메뉴를 제공하는 통합 된 접근법을 도와줍니다.

통풍을위한식이 요법은 무엇이되어야합니까?

통풍 치료는 특정 범주의 제품 사용을 기반으로합니다. 통풍에 대한 올바른 메뉴를 작성하는 두 번째 중요한 점은 질병의 발달에 기여하거나 치유 과정을 억제하는 음식과 식기를 다이어트에서 제외하는 것입니다. 혈액 중 요산 증가로 인한식이 요법은 다음과 같은 일반적인 원칙을 기반으로합니다 :

• 최대 가벼운 탄수화물, 동물 기원의 최소 단백질 식품.
• 일일 섭취량은 작은 부분으로 나누어 져야하며, 자주 먹고 조금씩 먹어야합니다.
• 언젠가는 주간 메뉴에서 언로드 중입니다.

먹지 않을 것

통풍과 함께 통풍성 관절염은 심한 통증을 유발할 수 있습니다. 악화를 피하기 위해 특정 제품의 사용을 금지하거나 최소화해야합니다. 따라서 제품이 통풍과 함께 먹을 수없는 것과 메뉴에서 제외 할 내용 :

• 밤색 스프, 고기 국물에있는 수프;
• 준비된 식품, 통조림 식품;
• 완두콩, 콩과 식물 (옥수수);
• 버섯;
• 무화과, 포도, 나무 딸기, 건포도;
• 겨자, 양 고추 냉이, 마늘, 과립 설탕;
• 초콜릿, 베이킹;
• 커피, 강한 차.

특정 범주의 제품은 병리에 대처하는 데 도움이됩니다. 요산 염이 과도하게 형성되는 것을 막을 수있는 방법으로 메뉴를 풍부하게하는 것이 목록의 원칙입니다. 통풍이있는 환자는 의사가 다음 제품 또는 요리를 사용할 수 있습니다.

• 야채, 유제품, 과일 수프;
• 생선, 고기 (저지방 품종);
• 호밀, 밀 빵;
• 시리얼 (메밀, 귀리), 파스타;
• 야채, 과일, 열매 (호박, 오이, 사과);
• 코티지 치즈, 우유, 케 피어;
• 여보 :
• 버터, 식물성 기름;
• 파슬리, 딜, 치커리, 생강;
• 계피, 바닐라, 호박 씨앗;
• 국물 엉덩이, 미네랄 워터 (알칼리성), 자작 나무 수액.

적절한 항푸린식이 요법은 통풍 치료의 중요한 부분이며, 메뉴는 승인 된 음식과 요리를 소량으로 섭취하는 원칙에 기반합니다. hypopurine 기간에 환자는 신선한 과일과 채소를 미량 원소로 먹어야합니다. 가려진 통풍에 대한 대략 매주 메뉴가 표에 나와 있습니다.

요구르트와 과일 샐러드;

삶은 달걀 (통풍이 하루에 한 번 이상;

샐러드 (토마토 2 개, 아디 게 치즈 50g, 채소);

구운 호박 (200g);

밀가루와 야채 수프;

식물성 기름에 야채 샐러드 (토마토, 오이, 파프리카, 채소);

호 밀 빵 조각;

배터에 콜리 플라워;

스쿼시 캐비아와 호밀 빵 2 조각;

우유 죽;

금식의 날 (과일을 먹거나, 소금을 뺀 생 채소 또는 삶은 채소).

치즈와 마카로니;

삶은 송아지 고기 한 조각;

사탕 무우 캐 비어와 호 밀 빵 한 조각;

오믈렛 (계란, 토마토);

양배추 롤 야채;

통풍을위한 맛있는 요리

치즈로 채식 베르시는 준비하기 쉽습니다.

• 양배추 - 100-120 g;
• 감자 - 120g;
• 당근 - 60 g;
• 토마토 [2-3 개]
• 비트 - 1 pc;
• 버터 (버터) - 25 g;
• 채소, 치즈 - 10 g.

1. 채소를 껍질을 벗기고, 씨를 제거하고, 껍질을 벗기고, 잘게 자르고, 끓는 물에 부어 라.
2. 정육면체를 가늘게 발라 내고, 요리가 끝나기 전에 한 시간 반 동안 냄비에 넣고 준비가 될 때까지 15 분 동안 요리하십시오.
3. 메뉴의 통풍에 저지방 치즈가 포함될 수 있으므로 Gaudette 또는 Adygei를 선택해야합니다.

스쿼시 캐비어는 메뉴를 다양 화하는 데 도움이됩니다.

• 호박 - 1kg;
• 당근 - 500g;
• 양파 - 250g;
• 토마토 페이스트 2 - 3 큰술;

1. zucchini 껍질에서, 핵심을 제거하고, 과일을 큐브로 잘라 부드럽게 될 때까지 끓으십시오.
2. 잘게 잘린 양파, 식물성 기름에 토마토 페이스트가 든 비벼 당근.
3. 드레싱을 호박에 붓고 1 시간 반 동안 요리 한 다음 블렌더로 준비된 혼합 야채 혼합물을 자릅니다.

통풍에 대한 구운 치즈 케이크는 유용하며, 요리는 간단합니다. 구매하고 측정 할 필요가 있습니다.

• 코티지 치즈 - 150 g;
• 세 몰리나 - 40 g;
• 달걀 - 1 개;
• 밀가루 - 20 g;
• 설탕 - 찻 숱가락;
• 버터 - 절반 찻 숱가락;
• 사워 크림, 잼 - 맛.

1. 비벼 진 된 코티지 치즈에 양질의 거친 밀가루, 계란, 설탕을 넣고 25 분 동안 놓아 둡니다.
2. 치즈 케이크를 만들고, 베이킹 시트에 올려 놓고, 사워 크림과 함께 밀가루가 섞인 위에 묻혀 있습니다.
3. 중간 온도에서 요리 될 때까지 치즈 케이크를 굽는다.

Antonina, 42 세

증가 된 purine은 비만이 위협하지 않았지만 메뉴를 재고하게 만들었지 만 통풍에 대한 메뉴는 5kg을 추가로 잃어 버렸습니다. 악화되는 동안 나는 몸이 질병을 치료할 힘을 줄 수 있도록 일주일 동안 먹으려 고 노력합니다. 메뉴의 첫 번째 날에는 야채와 함께하는 고전적인 요리법에 따른 요리가 포함되어야하며, 많이 마셔야합니다. 통증이 심한 통증을 완화시켜줍니다.

Svetlana, 33 세

다이어트 음식은 나에게 새로운 것이 아닙니다. 나는 당뇨병을 앓고 있으며, 무엇을 배제하고 무엇을 메뉴에 포함시켜야 질병을 악화시키지 않을지를 안다. 다리 통풍은 더 자주 방해 받기 시작했고, 허용 된 제품으로 간단한 조리법을 발견하고, 그 주 메뉴를 만들었습니다. 음식의 양은 4 회 복용량으로 나누어지고, 테이블 위의 제품에서 나는 통풍을 위해 무엇을 먹을지 찾고 있습니다.

나는 수술을하고 싶지 않다. 나는 통풍, 적절한 영양 섭취, 민간 요법으로 통풍을 치료한다. 그녀는 다이어트 6 번을 먹은 후 공격 중 통증을 줄이기 위해 가려진 통풍으로 메뉴를 스스로 결정했습니다. 나는 사진에서 1 주일간 조리법을 집어 들었지만, 처음에는 통풍을위한 제품을 만들 수없는 테이블을 만들었고, 증가 된 퓨린에 대처하는 데 도움이되었습니다.

통풍은 퓨린 신진 대사의 위반에 근거를 두는 만성 재발하는 질병을 나타냅니다. 이 질환은 관절과 신장에 침착함으로써 기능의 손상을 야기하는 요산 (요산 염)의 체내 축적으로 특징 지어집니다.

징후, 증상 및 치료

주요 진단 징후와 증상은 다음과 같습니다 :

• 다리의 관절에 날카로운 절단 / 타는듯한 통증이있는 ​​엄지 발가락 (가장 자주)의 중족 지대 관절의 관절염에 대한 급성 공격은 관절 위의 피부가 자주색으로 뜨거워 져 관절이 팽창합니다. 그에게 손을 대면 2-3 시간에서 2-3 일 동안 지속될 수있는 심한 통증이 유발됩니다. 가장 일반적인 "통 다리"이지만, 영향을받을 가능성이 적고 엄지 손가락, 팔꿈치, 무릎, 발목.
• 발가락 관절, 하퇴 관절 및 아킬레스 건과 같은 허벅지의 신근 표면을 중심으로 경 결절의 형태로 연조직에 나트륨 요오드 결정이 침착되어있는 특정 통풍구 - 뼈의 존재.
• 혈액 중 요산의 수치가 높아졌습니다 (영양 상태가 좋지 않거나 신장 질환이있는 경우).

질병의 치료는 복잡하고 치료 과정에서 가장 중요한 요소는 다이어트 요법입니다. 의료 영양은식이 요법의 에너지 가치를 감소시킵니다 (통풍과 함께 체중 증가), 신장에 의한 요산의 배설을 감소시키는 지방뿐만 아니라 체내의 외래성 퓨린 제한.

다리 통풍의 주요 식단은 퓨린 (질소 함유 유기 화합물)의 교환을 정상화하고 퓨린 신진 대사 과정에서 형성되는 요산과 소금의 양을 줄이며 소변 반응의 알칼리성 측으로 이동시키기 위해 펩 스너가 개발 한식이 테이블 6입니다. 알칼리성 배지에서 요산의 용해도가 증가하고, 신체에서 요산의 배설이 촉진되며, 동시에 형성 과정이 방해 받는다.

치료 식단의 에너지 가치는 약 2700-2800 Kcal입니다. 영양 섭취는 생리 학적으로 완전하게 이루어 지는데 단백질 섭취량은 70-80g까지, 지방은 대부분 80-90g까지이며, 비만이없는 경우 탄수화물 함량은 약 400g이고 자유 유동량은 2 리터입니다.

통풍을위한 규정 식. 이 표는 퓨린 염기가 풍부한 식품과 염화나트륨에 대한 약간의 제한이있는 옥살산 (최대 10g / 일)의 엄격한 제한 / 금지 조항을 제공합니다. 이것은 알칼리화 효과가있는 제품을 소개합니다 (야채 / 과일, 우유). 환자 오리 엔테이션을위한 특별 테이블이 개발되어 식품에있는 퓨린 염기의 함량을 보여줍니다.