일주일 동안 통풍구 메뉴를위한 음식

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여섯 번째 식단은 통풍, ICD, 시스틴 뇨증으로 고통받는 사람들을 위해 특별히 고안되었습니다. 신진 대사 과정을 회복하고, 요산의 양을 줄이며, 소금 침전물을 제거하고 소변의 산성도를 중화시키는 것이 관찰되는 것이 좋습니다.

다이어트는 특정 제품의 사용에 제한을 제공합니다.

일반 규칙

통풍을 포함한식이 요법의 메뉴에서 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율을 계산할 수 있습니다. 다음과 같은 구성이 6 번째 식단에서 관찰됩니다.

• 지방은 적어도 80 %이어야하며, 그 중 약 30 %는 식물이 있어야합니다.
• 탄수화물은 약 400 그램을 사용하는 것이 좋습니다.
• 단백질은 약 90 %가되어야합니다. 단백질의 절반은 동물 기원이어야합니다.
• 소금 - 10 그램 이하.

신체의 정상적인 기능을 위해서는 하루에 약 2 리터의 물을 섭취하는 것이 좋습니다. 표 6은 칼로리가 높은 것으로 간주됩니다. 이 식단을 사용하면 에너지 값은 약 2300 kcal가되어야합니다.

통풍을위한 규정 식에서 purines와 산의 다량을 포함하는 제품을 제외되어야한다. 또한식이 요법에서 많은 양의 소금과 짠 음식, 피클을 제외해야합니다. 소변의 알칼리화를 촉진시키는 제품을 선호해야합니다.

표 6은 고기와 생선을 삶은 형태로만 사용하도록 권장합니다. 고기 국물은 요리에 사용되지 않습니다. 다른 제품은 고전적인 방식으로 처리됩니다.

테이블을 개발 한 전문가의 권고에 따라 고기와 생선 요리는 일주일에 두 번 먹어야합니다. 동시에, 한 번에 120 그램 이상을 먹을 수 없으며 물고기는 160 그램입니다.

테이블은 상온의 요리로 구성되어야합니다. 통풍을위한 식사의 수는 4 개이고 물만 사용됩니다.

일반적인 상태를 개선하려면 적어도 일주일에 한 번 금식일을 지키는 것이 좋습니다. 현재 환자는 코티지 치즈, 과일을 먹을 수 있습니다. 밤에는 케피어 잔을 마시는 것이 좋습니다.

어떤 제품이 테이블을 구성 하는가?

통풍과 함께 가능한 것은 무엇인가?

표 6을 사용하면 다음 제품을 사용할 수 있습니다.

• 밀기울과 밀가루로 만든 모든 종류의 빵.
• 고기는 기름진 종류가 아닙니다.
• 지방없는 물고기.
• 신선한 야채.
• 야채 샐러드.
• 우유, 커티지 치즈, 케 피어는 어느 정도 먹을 수 있습니다.
• 식단에서 곡물 (오트밀과 쌀 제외)의 사용을 최소화하거나 최소화해야합니다.
• 하나의 계란.
• 모든 형태와 양의 딸기.
• 과일.
• 키셀.
• 잼, 여보.
• 차, 주스.
• 미네랄 워터.

6 번 테이블은 칼로리가 높기 때문에 사용하기 전에 영양사와상의해야합니다. 오직 그는 메뉴를 수정하고 올바른 제품을 선택할 수 있습니다.

표 금지

다이어트에서 다음 제품을 완전히 제거해야합니다 :

• 소스
• 강력한 국물.
• 훈제 고기.
• 절인 된 야채입니다.
• 통조림 식품.
• 요리 지방.
• 버섯
• 아스파라거스 콩.
• 간, 신장, 혀.
• 너무 짠 음식.
• 초콜릿
• 크랜베리.
• 강한 차.
• 말린 과일.
• 알콜 음료.
• 생과자에서 생과자.
  

다이어트 6에는 메뉴 만들기가 포함됩니다.

일일 메뉴

샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

• 조식 1 : 야채 샐러드. 원하는 경우 해바라기 또는 올리브 오일로 채울 수 있습니다. 당신이 오믈렛을 요리 할 수있는 계란, 그것을 요리하십시오. 마멀레이드, 차 또는 주스.
• 조식 2 : 케 피어.
• 점심 : 뚱뚱하지 않은 수프. 두 번째로 물고기 패티를 요리 할 수 ​​있습니다. 테이블의 완성을 위해, 당신은 열매의 젤리와 점심을 추가 할 수 있습니다.
• 티 타임 : 한 사과.
• 저녁 식사는 가벼워 야합니다. 그것은 박제 양배추, 으깬 감자, 유제품 접시 수 있습니다. 주스 한 잔.

취침 전에 많이 먹고 싶다면 밤에 우유 나 밀기울을 먹을 수 있습니다.

환자가 다른 병리학 적 증상이 없다면 적어도 하루에 1.8 리터의 종을 사용할 것을 권장합니다.

일주일 동안 다이어트

주간 메뉴

매일 당신은 환상의 새 버전의 요리를 발명 할 수 있습니다. 1 주일 동안의식이 요법은 다음과 같습니다.

아침 식사는 샌드위치, 비트 샐러드, 우유와 함께 제공됩니다.

점심 식사의 경우 식단은 다음과 같을 수 있습니다 : 주스, 수프의 일부, 으깬 감자.

저녁 식사를 위해 고기 한 조각과 수프의 일부를 먹을 수 있으며 설탕에 절인 과일 한 잔을 마실 수 있습니다.

아침 식사 : 우유에서 조리 한 오트밀로 만든 죽의 일부.

점심 식사 : 젤리, 주스, 오로 쉬카 (당근 수프를 만들 수 있습니다). 고기 또는 고기 증기 미트볼 조각.

저녁 식사 : 쌀 죽, 열매에서 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 ​​있습니다. 밤에는 케피어 잔을 사용할 수있었습니다.

아침 식사는 신선한 야채 샐러드, 푸딩, 사과를 먹을 수 있습니다. 국물 엉덩이의 유리.

점심 식사에는 사과 주스를 마셔야합니다. 처음에는 감자 수프와 당근 패티를 제공했습니다.

저녁 식사는 양배추와 치즈 케이크 2 종류로 구성 될 수 있습니다.

아침에는 야생 장미의 잔이 마셔진다. 아침 식사는 달걀이 제공되며, 부드럽거나 딱딱하게 삶습니다.

점심에는 국수, 수프, 생선 패티를 추천합니다. 모두는 강한 차가 아니라 잔으로 씻겨 내려 갔다.

저녁 식사를 위해, 구운 자두, 코티지 치즈 만두를 제공 할 수 있습니다.

야생 장미의 유리는 밤에 술에 취해있다.

아침 식사 : 과일 샐러드. 더 나은 맛을 위해, 당신은 kefir로 그것을 채울 수 있습니다. 신선한 야채.

석식 : 수프, 작은 레몬 조각이 든 차, 삶은 쇠고기 조각.

저녁 : 스튜, 차. 밤에는 우유가 마셔진다.

내일 다이어트는 오트밀, 차 한잔, 오렌지색으로 구성 될 수 있습니다.

점심 식사 : 고기 버거, 수프, 커피 또는 차.

애플, 치즈와 야생 장미의 유리.

금식일을 정하는 것이 좋습니다. 하루 종일 유제품 만 먹고 마실 수 있습니다.

요리법

여섯 번째식이 요법은 다른 여러 가지 음식을 많이 먹을 수 있다는 점에서 다른 식단과 다릅니다.

• 양배추와 스프. 통풍을위한 메뉴에는이 요리가 자주 포함되어 있습니다. 그 준비를 위해 당근 30g, 감자, 파, 루타 바가의 뿌리 채소가 필요합니다. 또한 순무 100g, 양배추, 우유 한 잔, 버터 작은 스푼이 필요합니다. 수프에 딜이 맛에 추가됩니다.

감자를 물에 넣고 10 분 동안 조리합니다. 그런 다음 양배추를 넣고 요리 될 때까지 끓으십시오. 루트와 부추, 스트립으로 자른 다음 버터로 가볍게 몇 초 동안 튀긴다. 다음으로 감자에 로스팅을하십시오. 수프는 30 분 동안 조리되고 마지막에는 녹색이 첨가됩니다. 우유가 접시에 쏟아지고 있습니다.

• 감자로 건강한 버거를 만들 수 있습니다. 통풍에 대한 메뉴에서 매일 야채 cutlets해야합니다. 그들은 당근, 양배추, 감자로 만들 수 있습니다. 요리를 위해서는 버터 2 큰술, 밀가루와 식물성 기름 같은 양이 필요합니다. 커틀렛은 맛을 내기 위해 소금에 절인 것입니다.

감자 1 파운드가 소금물에 삶습니다. 다음 액체는 배수되고, 기름은 감자에 추가되고 그것을 으.했다. 그런 다음 매시는 밀가루와 결합하여 완전히 혼합합니다. 커틀릿은 버터로 튀긴 완성 된 덩어리에서 만들어집니다.

비디오 통풍 다이어트

다이어트는 준비하기 쉽고 맛있는 다른 간단한 조리법을 제공합니다.

식이 요법은 소변을 알칼리화로 전환시킬 수있는 다양한 야채와 과일을 포함해야합니다.

금주의 메뉴는 매우 다를 수 있습니다. 통풍과 함께, 당신은 혼자서 일주일 동안 다이어트를 만들 수 있습니다, 금지 된 모든 음식을 제거합니다.

통풍 다이어트 : 샘플 메뉴

통풍을위한 특정 영양소 규칙을 준수하는 것이이 중병의 진행과 악화를 예방하는 효과적인 방법입니다. 일일 메뉴를 준비 할 때 이러한 제품 선택의 제한은 신체에 대한 요산 섭취를 현저히 감소시킬 수 있으며,식이 요법이 질병 초기부터 적용되기 시작하면 환자는 질병 발병을 최소한으로 줄일 수있는 진정한 기회를 갖게됩니다. 질병의 만성 과정을위한 샘플 메뉴는 급성 발작 동안의식이 요법과는 다르며, 이는 환자와 그 가족이 알아야 할 것입니다.

통풍과 함께, 첫 번째 통풍 공격 후, 환자는 다이어트 번호 6 주어집니다. 우리의 문서에서 우리는 일반적인 원칙에 대해 이야기하고 적절한 영양을 구성하는 데 도움이 될 모범적 인 메뉴를 제공합니다.

다이어트의 일반 원칙

치료 표 6을 처방 할 때, 환자는 퓨린, 염화나트륨 및 옥살산이 함유 된 제품의 소비를 급격하게 제한하는 것이 좋습니다. 동시에 알칼리성 식품과 충분한 양의 액체가 매일 메뉴에 포함되며 지방과 단백질은 다소 제한적입니다.

고기 요리를 조리 할 때는 미리 삶기 (생선 및 가금류 포함)해야합니다. 이러한 조치는 제품에 포함 된 퓨린이 물에 표시된다는 목표와 함께 취해진 것입니다. 국물을 요리 할 때도 같은 원칙이 적용됩니다. 첫 번째 국물 (10-15 분의 끓음 후)이 배수 된 다음 고기는 다음 부분의 물에서 끓습니다.

고기 요리는 일주일에 2-3 번 메뉴에 포함될 수 있습니다. 동시에, 고기 조각의 무게는 150g을 넘지 않아야하며, 물고기가 접시에 포함되어 있다면 그 무게는 170g을 넘지 않아야합니다.

통풍이있는 환자 분의 식사를 권장합니다 : 하루에 4-6 번. 식사 사이에는 액체를 마셔야합니다 (예 : 필터로 정수 된 물).

또한,이 질병으로 좋은 결과는 매주 개최해야하는 금식 일로 주어집니다. 요즘 환자는 코티지 치즈, 과일 또는 케 피어 등 음식물을 섭취 할 수 있습니다. 퇴원 기간 동안 심혈 관계 질환이없는 환자의 경우 최소 2.5 리터의 물을 마시는 것이 좋습니다.

통풍을 위해 어떤 음식과 요리가 금지됩니까?

• 뚱뚱한 고기;
• 버섯, 지방질 및 부유 한 고기 및 물고기 국물;
• 고기 국물을 기본으로하여 만든 육즙과 소스;
• 동물 지방;
• as 피스크;
• 고기 찌꺼기;
• 훈제 요리;
• 캐비아;
• 통조림 물고기;
• 콩과 식물;
• 라스베리;
• 포도;
• 무화과;
• 건포도;
• 반제품;
• 향신료;
• 피클;
• 생과자;
• 초콜릿;
• 지방 제과 크림;
• 코코아, 커피 및 강한 홍차;
• 방부제가 함유 된 요리;
• 알코올 음료 및 맥주.

통풍을 위해 어떤 음식과 음식을 제한해야합니까?

• 저지방 삶은 소시지;
• 쇠고기, 마른 새 또는 물고기;
• 소금 (급하게 제한됨);
• 버섯;
• 토마토 (하루에 최대 3 개);
• 콜리 플라워;
• 달콤한 고추;
• 시금치;
• 녹색;
• 샐러리;
• 무;
• 우유;
• 버터

통풍에 어떤 음식이 허용됩니까?

• 밀가루 1-2 밀가루의 밀, 밀기울 또는 호밀 빵;
• 절인 야채 또는 신선한 야채 샐러드;
• 야채 국물에 보르시 또는 양배추 수프;
• 시리얼 및 감자 수프;
• 살코기가 적은 육류, 토끼 및 생선 (일주일에 3 번 끓여 지거나 구운 형태로);
• 곡물;
• 파스타;
• 발효유 제품;
• 야채;
• 계란 (하루에 1 pc 이상);
• 과일과 열매;
• 말린 과일;
• 우유 또는 과일 젤리;
• 야채, 토마토 또는 유제품 소스;
• 잼;
• 여보
• 마멀레이드;
• 감귤류;
• 알칼리성 미네랄 워터.

관절염에 걸린 환자의 3 일 동안의 샘플 메뉴

통풍이있을 때 메뉴에는 주로 액상 접시 (야채 스프, 키셀, 주스, 유제품, 액체 주전자)가 포함되어야하며 고기, 생선 또는 버섯에서 요리를 제외해야합니다. 환자는 굶어서는 안됩니다. 왜냐하면 그러한 상태가 공격을 악화시킬 것이기 때문입니다. 관절염이 일어나는 동안 매일의 체적을 2.5 리터로 늘려야합니다.

첫날

• 공복시 - dogrose broth;
• 나는 아침 식사 - 저지방 사워 크림과 신선한 오이의 샐러드, 우유가 첨가 된 약한 차;
• II 아침 식사 - 감귤 주스;
• 점심 - 수프, 야채 국물에서 요리, 감자와 쌀에서, 튀긴 양배추 cutlets, 과일 주스 또는 건포도 설탕에 절인 과일;
• 오후의 차 - dogrose 국물;
• 저녁 식사 - 하나의 계란에서 계란을 스크램블, 당근 말린 살구와 함께, 레몬과 약한 차,
• 잠자리에 들기 전에 - 케 피어.

둘째 날

• 공복시 - dogrose broth;
• 나는 아침 식사를한다 - 우유가 든 약한 차, 신선한 양배추 샐러드, 저지방 사워 크림 양념;
• II 아침 식사 - 토마토 주스;
• 저녁 식사 - 야채 국물에있는 스프, 화이트 소스로 삶은 닭고기 조각;
• 오후의 차 - dogrose 국물;
• 저녁 식사 - 우유를 곁들인 메밀 죽, 쌀밥과 야채 양배추 롤;
• 취침 시간 전에 - 사과 주스.

3 일째

• 공복시 - dogrose broth;
• 나 아침 식사 - 삶은 무 샐러드, 약한 차;
• II 아침 식사 - 블루 베리 주스;
• 저녁 식사 - 야채, 튀긴 양배추 정확 닭;와 진주 보 리 수프;
• 애프터눈 티 - 자몽 주스;
• 저녁 식사 - 저지방 사워 크림, 과일 젤리를 추가 한 당근 커틀렛;
• 잠자리에 들기 전에 - 케 피어.

통풍 완화 기간 동안 3 일 동안의 샘플 메뉴

통풍의 공격 사이에, 통풍 환자의 매일 메뉴가 확장 될 수 있습니다.

첫날

• 아침 식사 - 우유, 신선한 오이, 로즈힙 열매 즙이있는 오트밀;
• 애프터눈 티 - 사워 크림, 베리 젤리가 추가 된 코티지 치즈;
• 점심 - 감자 수프, 사우어 크림 소스와 쌀로 채워진 호박, 사워 크림과 함께 딸기 무스;
• 저녁 식사 - 튀긴 신선한 양배추 버거, 치즈 케이크, 토마토 주스;
• 취침 전에 - 사과.

둘째 날

• 아침 식사 - 우유, 부드러운 계란, 사과 및 양배추 샐러드, 약한 차가있는 메밀 죽;
• 오후 간식 - 사과 및 당근의 캐서 롤, 로즈힙 열매의 달임;
• 저녁 식사 - 저지방 코티지 치즈와 팬케이크, 야채 피클, 과일 젤리;
• 저녁 식사 - 호박 또는 사과, 체리 주스의 구운 조각;
• 잠자기 전에 - 신 우유.

3 일째

• 아침 식사 - 우유가 든 쌀 죽, 저지방 사워 크림이 든 당근 샐러드, 삶은 달걀, 레몬 슬라이스가있는 약한 차.
• 오후 간식 - 신선한 오이, 배 주스를 가진 삶은 감자;
• 점심 - 사우어 크림, 코티지 치즈 캐서롤, 우유 젤리가 든 채소 수프;
• 저녁 식사 - 구운 사과, 베리 주스;
• 취침 전에 - 수박.

메뉴를 컴파일 할 때, 합법적 인 합병증 및 관련 질병으로 인해 허용되는 제품 목록이 다를 수 있으므로 의사와 상담하십시오.

채널 "러시아", 주제에 음모 "다이어트 통풍":

통풍 메뉴

혼란스러운 신진 대사는 심각한 질병의 위험을 초래합니다. 신체의 과량의 퓨린은 건강 상태에 부정적으로 영향을 미치는 관절과 신장 기능의 상태에 영향을줍니다. 통풍을 치료하는 것은 통증 치료와 함께 적절한 메뉴를 제공하는 통합 된 접근법을 도와줍니다.

통풍을위한식이 요법은 무엇이되어야합니까?

통풍 치료는 특정 범주의 제품 사용을 기반으로합니다. 통풍에 대한 올바른 메뉴를 작성하는 두 번째 중요한 점은 질병의 발달에 기여하거나 치유 과정을 억제하는 음식과 식기를 다이어트에서 제외하는 것입니다. 혈액 중 요산 증가로 인한식이 요법은 다음과 같은 일반적인 원칙을 기반으로합니다 :

• 최대 가벼운 탄수화물, 동물 기원의 최소 단백질 식품.
• 일일 섭취량은 작은 부분으로 나누어 져야하며, 자주 먹고 조금씩 먹어야합니다.
• 언젠가는 주간 메뉴에서 언로드 중입니다.

먹지 않을 것

통풍과 함께 통풍성 관절염은 심한 통증을 유발할 수 있습니다. 악화를 피하기 위해 특정 제품의 사용을 금지하거나 최소화해야합니다. 따라서 제품이 통풍과 함께 먹을 수없는 것과 메뉴에서 제외 할 내용 :

• 밤색 스프, 고기 국물에있는 수프;
• 준비된 식품, 통조림 식품;
• 완두콩, 콩과 식물 (옥수수);
• 버섯;
• 무화과, 포도, 나무 딸기, 건포도;
• 겨자, 양 고추 냉이, 마늘, 과립 설탕;
• 초콜릿, 베이킹;
• 커피, 강한 차.

너 뭐 먹을 수있어?

특정 범주의 제품은 병리에 대처하는 데 도움이됩니다. 요산 염이 과도하게 형성되는 것을 막을 수있는 방법으로 메뉴를 풍부하게하는 것이 목록의 원칙입니다. 통풍이있는 환자는 의사가 다음 제품 또는 요리를 사용할 수 있습니다.

• 야채, 유제품, 과일 수프;
• 생선, 고기 (저지방 품종);
• 호밀, 밀 빵;
• 시리얼 (메밀, 귀리), 파스타;
• 야채, 과일, 열매 (호박, 오이, 사과);
• 코티지 치즈, 우유, 케 피어;
• 여보 :
• 버터, 식물성 기름;
• 파슬리, 딜, 치커리, 생강;
• 계피, 바닐라, 호박 씨앗;
• 국물 엉덩이, 미네랄 워터 (알칼리성), 자작 나무 수액.

샘플 메뉴

적절한 항푸린식이 요법은 통풍 치료의 중요한 부분이며, 메뉴는 승인 된 음식과 요리를 소량으로 섭취하는 원칙에 기반합니다. hypopurine 기간에 환자는 신선한 과일과 채소를 미량 원소로 먹어야합니다. 가려진 통풍에 대한 대략 매주 메뉴가 표에 나와 있습니다.

요구르트와 과일 샐러드;

삶은 달걀 (통풍이 하루에 한 번 이상;

샐러드 (토마토 2 개, 아디 게 치즈 50g, 채소);

구운 호박 (200g);

밀가루와 야채 수프;

식물성 기름에 야채 샐러드 (토마토, 오이, 파프리카, 채소);

호 밀 빵 조각;

배터에 콜리 플라워;

스쿼시 캐비아와 호밀 빵 2 조각;

우유 죽;

금식의 날 (과일을 먹거나, 소금을 뺀 생 채소 또는 삶은 채소).

치즈와 마카로니;

삶은 송아지 고기 한 조각;

사탕 무우 캐 비어와 호 밀 빵 한 조각;

오믈렛 (계란, 토마토);

양배추 롤 야채;

통풍을위한 맛있는 요리

치즈로 채식 베르시는 준비하기 쉽습니다.

• 양배추 - 100-120 g;
• 감자 - 120g;
• 당근 - 60 g;
• 토마토 [2-3 개]
• 비트 - 1 pc;
• 버터 (버터) - 25 g;
• 채소, 치즈 - 10 g.

1. 채소를 껍질을 벗기고, 씨를 제거하고, 껍질을 벗기고, 잘게 자르고, 끓는 물에 부어 라.
2. 정육면체를 가늘게 발라 내고, 요리가 끝나기 전에 한 시간 반 동안 냄비에 넣고 준비가 될 때까지 15 분 동안 요리하십시오.
3. 메뉴의 통풍에 저지방 치즈가 포함될 수 있으므로 Gaudette 또는 Adygei를 선택해야합니다.

스쿼시 캐비어는 메뉴를 다양 화하는 데 도움이됩니다.

• 호박 - 1kg;
• 당근 - 500g;
• 양파 - 250g;
• 토마토 페이스트 2 - 3 큰술;

1. zucchini 껍질에서, 핵심을 제거하고, 과일을 큐브로 잘라 부드럽게 될 때까지 끓으십시오.
2. 잘게 잘린 양파, 식물성 기름에 토마토 페이스트가 든 비벼 당근.
3. 드레싱을 호박에 붓고 1 시간 반 동안 요리 한 다음 블렌더로 준비된 혼합 야채 혼합물을 자릅니다.

통풍에 대한 구운 치즈 케이크는 유용하며, 요리는 간단합니다. 구매하고 측정 할 필요가 있습니다.

• 코티지 치즈 - 150 g;
• 세 몰리나 - 40 g;
• 달걀 - 1 개;
• 밀가루 - 20 g;
• 설탕 - 찻 숱가락;
• 버터 - 절반 찻 숱가락;
• 사워 크림, 잼 - 맛.

1. 비벼 진 된 코티지 치즈에 양질의 거친 밀가루, 계란, 설탕을 넣고 25 분 동안 놓아 둡니다.
2. 치즈 케이크를 만들고, 베이킹 시트에 올려 놓고, 사워 크림과 함께 밀가루가 섞인 위에 묻혀 있습니다.
3. 중간 온도에서 요리 될 때까지 치즈 케이크를 굽는다.

주간 메뉴 통풍 다이어트

통풍을위한 특정 영양소 규칙을 준수하는 것이이 중병의 진행과 악화를 예방하는 효과적인 방법입니다. 일일 메뉴를 준비 할 때 이러한 제품 선택의 제한은 신체에 대한 요산 섭취를 현저히 감소시킬 수 있으며,식이 요법이 질병 초기부터 적용되기 시작하면 환자는 질병 발병을 최소한으로 줄일 수있는 진정한 기회를 갖게됩니다. 질병의 만성 과정을위한 샘플 메뉴는 급성 발작 동안의식이 요법과는 다르며, 이는 환자와 그 가족이 알아야 할 것입니다.

통풍과 함께, 첫 번째 통풍 공격 후, 환자는 다이어트 번호 6 주어집니다. 우리의 문서에서 우리는 일반적인 원칙에 대해 이야기하고 적절한 영양을 구성하는 데 도움이 될 모범적 인 메뉴를 제공합니다.

다이어트의 일반 원칙

치료 표 6을 처방 할 때, 환자는 퓨린, 염화나트륨 및 옥살산이 함유 된 제품의 소비를 급격하게 제한하는 것이 좋습니다. 동시에 알칼리성 식품과 충분한 양의 액체가 매일 메뉴에 포함되며 지방과 단백질은 다소 제한적입니다.

고기 요리를 조리 할 때는 미리 삶기 (생선 및 가금류 포함)해야합니다. 이러한 조치는 제품에 포함 된 퓨린이 물에 표시된다는 목표와 함께 취해진 것입니다. 국물을 요리 할 때도 같은 원칙이 적용됩니다. 첫 번째 국물 (10-15 분의 끓음 후)이 배수 된 다음 고기는 다음 부분의 물에서 끓습니다.

고기 요리는 일주일에 2-3 번 메뉴에 포함될 수 있습니다. 동시에, 고기 조각의 무게는 150g을 넘지 않아야하며, 물고기가 접시에 포함되어 있다면 그 무게는 170g을 넘지 않아야합니다.

통풍이있는 환자 분의 식사를 권장합니다 : 하루에 4-6 번. 식사 사이에는 액체를 마셔야합니다 (예 : 필터로 정수 된 물).

또한,이 질병으로 좋은 결과는 매주 개최해야하는 금식 일로 주어집니다. 요즘 환자는 코티지 치즈, 과일 또는 케 피어 등 음식물을 섭취 할 수 있습니다. 퇴원 기간 동안 심혈 관계 질환이없는 환자의 경우 최소 2.5 리터의 물을 마시는 것이 좋습니다.

통풍을 위해 어떤 음식과 요리가 금지됩니까?

• 뚱뚱한 고기;
• 버섯, 지방질 및 부유 한 고기 및 물고기 국물;
• 고기 국물을 기본으로하여 만든 육즙과 소스;
• 동물 지방;
• as 피스크;
• 고기 찌꺼기;
• 훈제 요리;
• 캐비아;
• 통조림 물고기;
• 콩과 식물;
• 라스베리;
• 포도;
• 무화과;
• 건포도;
• 반제품;
• 향신료;
• 피클;
• 생과자;
• 초콜릿;
• 지방 제과 크림;
• 코코아, 커피 및 강한 홍차;
• 방부제가 함유 된 요리;
• 알코올 음료 및 맥주.

통풍을 위해 어떤 음식과 음식을 제한해야합니까?

• 저지방 삶은 소시지;
• 쇠고기, 마른 새 또는 물고기;
• 소금 (급하게 제한됨);
• 버섯;
• 토마토 (하루에 최대 3 개);
• 콜리 플라워;
• 달콤한 고추;
• 시금치;
• 녹색;
• 샐러리;
• 무;
• 우유;
• 버터

통풍에 어떤 음식이 허용됩니까?

• 밀가루 1-2 밀가루의 밀, 밀기울 또는 호밀 빵;
• 절인 야채 또는 신선한 야채 샐러드;
• 야채 국물에 보르시 또는 양배추 수프;
• 시리얼 및 감자 수프;
• 살코기가 적은 육류, 토끼 및 생선 (일주일에 3 번 끓여 지거나 구운 형태로);
• 곡물;
• 파스타;
• 발효유 제품;
• 야채;
• 계란 (하루에 1 pc 이상);
• 과일과 열매;
• 말린 과일;
• 우유 또는 과일 젤리;
• 야채, 토마토 또는 유제품 소스;
• 잼;
• 여보
• 마멀레이드;
• 감귤류;
• 알칼리성 미네랄 워터.

관절염에 걸린 환자의 3 일 동안의 샘플 메뉴

통풍이있을 때 메뉴에는 주로 액상 접시 (야채 스프, 키셀, 주스, 유제품, 액체 주전자)가 포함되어야하며 고기, 생선 또는 버섯에서 요리를 제외해야합니다. 환자는 굶어서는 안됩니다. 왜냐하면 그러한 상태가 공격을 악화시킬 것이기 때문입니다. 관절염이 일어나는 동안 매일의 체적을 2.5 리터로 늘려야합니다.

첫날

• 공복시 - dogrose broth;
• 나는 아침 식사 - 저지방 사워 크림과 신선한 오이의 샐러드, 우유가 첨가 된 약한 차;
• II 아침 식사 - 감귤 주스;
• 점심 - 수프, 야채 국물에서 요리, 감자와 쌀에서, 튀긴 양배추 cutlets, 과일 주스 또는 건포도 설탕에 절인 과일;
• 오후의 차 - dogrose 국물;
• 저녁 식사 - 하나의 계란에서 계란을 스크램블, 당근 말린 살구와 함께, 레몬과 약한 차,
• 잠자리에 들기 전에 - 케 피어.

둘째 날

• 공복시 - dogrose broth;
• 나는 아침 식사를한다 - 우유가 든 약한 차, 신선한 양배추 샐러드, 저지방 사워 크림 양념;
• II 아침 식사 - 토마토 주스;
• 저녁 식사 - 야채 국물에있는 스프, 화이트 소스로 삶은 닭고기 조각;
• 오후의 차 - dogrose 국물;
• 저녁 식사 - 우유를 곁들인 메밀 죽, 쌀밥과 야채 양배추 롤;
• 취침 시간 전에 - 사과 주스.

3 일째

• 공복시 - dogrose broth;
• 나 아침 식사 - 삶은 무 샐러드, 약한 차;
• II 아침 식사 - 블루 베리 주스;
• 저녁 식사 - 야채, 튀긴 양배추 정확 닭;와 진주 보 리 수프;
• 애프터눈 티 - 자몽 주스;
• 저녁 식사 - 저지방 사워 크림, 과일 젤리를 추가 한 당근 커틀렛;
• 잠자리에 들기 전에 - 케 피어.

통풍 완화 기간 동안 3 일 동안의 샘플 메뉴

통풍의 공격 사이에, 통풍 환자의 매일 메뉴가 확장 될 수 있습니다.

첫날

• 아침 식사 - 우유, 신선한 오이, 로즈힙 열매 즙이있는 오트밀;
• 애프터눈 티 - 사워 크림, 베리 젤리가 추가 된 코티지 치즈;
• 점심 - 감자 수프, 사우어 크림 소스와 쌀로 채워진 호박, 사워 크림과 함께 딸기 무스;
• 저녁 식사 - 튀긴 신선한 양배추 버거, 치즈 케이크, 토마토 주스;
• 취침 전에 - 사과.

둘째 날

• 아침 식사 - 우유, 부드러운 계란, 사과 및 양배추 샐러드, 약한 차가있는 메밀 죽;
• 오후 간식 - 사과 및 당근의 캐서 롤, 로즈힙 열매의 달임;
• 저녁 식사 - 저지방 코티지 치즈와 팬케이크, 야채 피클, 과일 젤리;
• 저녁 식사 - 호박 또는 사과, 체리 주스의 구운 조각;
• 잠자기 전에 - 신 우유.

3 일째

• 아침 식사 - 우유가 든 쌀 죽, 저지방 사워 크림이 든 당근 샐러드, 삶은 달걀, 레몬 슬라이스가있는 약한 차.
• 오후 간식 - 신선한 오이, 배 주스를 가진 삶은 감자;
• 점심 - 사우어 크림, 코티지 치즈 캐서롤, 우유 젤리가 든 채소 수프;
• 저녁 식사 - 구운 사과, 베리 주스;
• 취침 전에 - 수박.

메뉴를 컴파일 할 때, 합법적 인 합병증 및 관련 질병으로 인해 허용되는 제품 목록이 다를 수 있으므로 의사와 상담하십시오.

채널 "러시아", 주제에 음모 "다이어트 통풍":

통풍 (영양) 다이어트

혼란스러운 신진 대사는 심각한 질병의 위험을 초래합니다. 신체의 과량의 퓨린은 건강 상태에 부정적으로 영향을 미치는 관절과 신장 기능의 상태에 영향을줍니다. 통풍을 치료하는 것은 통증 치료와 함께 적절한 메뉴를 제공하는 통합 된 접근법을 도와줍니다.

통풍을위한식이 요법은 무엇이되어야합니까?

통풍 치료는 특정 범주의 제품 사용을 기반으로합니다. 통풍에 대한 올바른 메뉴를 작성하는 두 번째 중요한 점은 질병의 발달에 기여하거나 치유 과정을 억제하는 음식과 식기를 다이어트에서 제외하는 것입니다. 혈액 중 요산 증가로 인한식이 요법은 다음과 같은 일반적인 원칙을 기반으로합니다 :

• 최대 가벼운 탄수화물, 동물 기원의 최소 단백질 식품.
• 일일 섭취량은 작은 부분으로 나누어 져야하며, 자주 먹고 조금씩 먹어야합니다.
• 언젠가는 주간 메뉴에서 언로드 중입니다.

먹지 않을 것

통풍과 함께 통풍성 관절염은 심한 통증을 유발할 수 있습니다. 악화를 피하기 위해 특정 제품의 사용을 금지하거나 최소화해야합니다. 따라서 제품이 통풍과 함께 먹을 수없는 것과 메뉴에서 제외 할 내용 :

• 밤색 스프, 고기 국물에있는 수프;
• 준비된 식품, 통조림 식품;
• 완두콩, 콩과 식물 (옥수수);
• 버섯;
• 무화과, 포도, 나무 딸기, 건포도;
• 겨자, 양 고추 냉이, 마늘, 과립 설탕;
• 초콜릿, 베이킹;
• 커피, 강한 차.

특정 범주의 제품은 병리에 대처하는 데 도움이됩니다. 요산 염이 과도하게 형성되는 것을 막을 수있는 방법으로 메뉴를 풍부하게하는 것이 목록의 원칙입니다. 통풍이있는 환자는 의사가 다음 제품 또는 요리를 사용할 수 있습니다.

• 야채, 유제품, 과일 수프;
• 생선, 고기 (저지방 품종);
• 호밀, 밀 빵;
• 시리얼 (메밀, 귀리), 파스타;
• 야채, 과일, 열매 (호박, 오이, 사과);
• 코티지 치즈, 우유, 케 피어;
• 여보 :
• 버터, 식물성 기름;
• 파슬리, 딜, 치커리, 생강;
• 계피, 바닐라, 호박 씨앗;
• 국물 엉덩이, 미네랄 워터 (알칼리성), 자작 나무 수액.

적절한 항푸린식이 요법은 통풍 치료의 중요한 부분이며, 메뉴는 승인 된 음식과 요리를 소량으로 섭취하는 원칙에 기반합니다. hypopurine 기간에 환자는 신선한 과일과 채소를 미량 원소로 먹어야합니다. 가려진 통풍에 대한 대략 매주 메뉴가 표에 나와 있습니다.

요구르트와 과일 샐러드;

삶은 달걀 (통풍이 하루에 한 번 이상;

샐러드 (토마토 2 개, 아디 게 치즈 50g, 채소);

구운 호박 (200g);

밀가루와 야채 수프;

식물성 기름에 야채 샐러드 (토마토, 오이, 파프리카, 채소);

호 밀 빵 조각;

배터에 콜리 플라워;

스쿼시 캐비아와 호밀 빵 2 조각;

우유 죽;

금식의 날 (과일을 먹거나, 소금을 뺀 생 채소 또는 삶은 채소).

치즈와 마카로니;

삶은 송아지 고기 한 조각;

사탕 무우 캐 비어와 호 밀 빵 한 조각;

오믈렛 (계란, 토마토);

양배추 롤 야채;

통풍을위한 맛있는 요리

치즈로 채식 베르시는 준비하기 쉽습니다.

• 양배추 - 100-120 g;
• 감자 - 120g;
• 당근 - 60 g;
• 토마토 [2-3 개]
• 비트 - 1 pc;
• 버터 (버터) - 25 g;
• 채소, 치즈 - 10 g.

1. 채소를 껍질을 벗기고, 씨를 제거하고, 껍질을 벗기고, 잘게 자르고, 끓는 물에 부어 라.
2. 정육면체를 가늘게 발라 내고, 요리가 끝나기 전에 한 시간 반 동안 냄비에 넣고 준비가 될 때까지 15 분 동안 요리하십시오.
3. 메뉴의 통풍에 저지방 치즈가 포함될 수 있으므로 Gaudette 또는 Adygei를 선택해야합니다.

스쿼시 캐비어는 메뉴를 다양 화하는 데 도움이됩니다.

• 호박 - 1kg;
• 당근 - 500g;
• 양파 - 250g;
• 토마토 페이스트 2 - 3 큰술;

1. zucchini 껍질에서, 핵심을 제거하고, 과일을 큐브로 잘라 부드럽게 될 때까지 끓으십시오.
2. 잘게 잘린 양파, 식물성 기름에 토마토 페이스트가 든 비벼 당근.
3. 드레싱을 호박에 붓고 1 시간 반 동안 요리 한 다음 블렌더로 준비된 혼합 야채 혼합물을 자릅니다.

통풍에 대한 구운 치즈 케이크는 유용하며, 요리는 간단합니다. 구매하고 측정 할 필요가 있습니다.

• 코티지 치즈 - 150 g;
• 세 몰리나 - 40 g;
• 달걀 - 1 개;
• 밀가루 - 20 g;
• 설탕 - 찻 숱가락;
• 버터 - 절반 찻 숱가락;
• 사워 크림, 잼 - 맛.

1. 비벼 진 된 코티지 치즈에 양질의 거친 밀가루, 계란, 설탕을 넣고 25 분 동안 놓아 둡니다.
2. 치즈 케이크를 만들고, 베이킹 시트에 올려 놓고, 사워 크림과 함께 밀가루가 섞인 위에 묻혀 있습니다.
3. 중간 온도에서 요리 될 때까지 치즈 케이크를 굽는다.

Antonina, 42 세

증가 된 purine은 비만이 위협하지 않았지만 메뉴를 재고하게 만들었지 만 통풍에 대한 메뉴는 5kg을 추가로 잃어 버렸습니다. 악화되는 동안 나는 몸이 질병을 치료할 힘을 줄 수 있도록 일주일 동안 먹으려 고 노력합니다. 메뉴의 첫 번째 날에는 야채와 함께하는 고전적인 요리법에 따른 요리가 포함되어야하며, 많이 마셔야합니다. 통증이 심한 통증을 완화시켜줍니다.

Svetlana, 33 세

다이어트 음식은 나에게 새로운 것이 아닙니다. 나는 당뇨병을 앓고 있으며, 무엇을 배제하고 무엇을 메뉴에 포함시켜야 질병을 악화시키지 않을지를 안다. 다리 통풍은 더 자주 방해 받기 시작했고, 허용 된 제품으로 간단한 조리법을 발견하고, 그 주 메뉴를 만들었습니다. 음식의 양은 4 회 복용량으로 나누어지고, 테이블 위의 제품에서 나는 통풍을 위해 무엇을 먹을지 찾고 있습니다.

나는 수술을하고 싶지 않다. 나는 통풍, 적절한 영양 섭취, 민간 요법으로 통풍을 치료한다. 그녀는 다이어트 6 번을 먹은 후 공격 중 통증을 줄이기 위해 가려진 통풍으로 메뉴를 스스로 결정했습니다. 나는 사진에서 1 주일간 조리법을 집어 들었지만, 처음에는 통풍을위한 제품을 만들 수없는 테이블을 만들었고, 증가 된 퓨린에 대처하는 데 도움이되었습니다.

통풍은 퓨린 신진 대사의 위반에 근거를 두는 만성 재발하는 질병을 나타냅니다. 이 질환은 관절과 신장에 침착함으로써 기능의 손상을 야기하는 요산 (요산 염)의 체내 축적으로 특징 지어집니다.

징후, 증상 및 치료

주요 진단 징후와 증상은 다음과 같습니다 :

• 다리의 관절에 날카로운 절단 / 타는듯한 통증이있는 ​​엄지 발가락 (가장 자주)의 중족 지대 관절의 관절염에 대한 급성 공격은 관절 위의 피부가 자주색으로 뜨거워 져 관절이 팽창합니다. 그에게 손을 대면 2-3 시간에서 2-3 일 동안 지속될 수있는 심한 통증이 유발됩니다. 가장 일반적인 "통 다리"이지만, 영향을받을 가능성이 적고 엄지 손가락, 팔꿈치, 무릎, 발목.
• 발가락 관절, 하퇴 관절 및 아킬레스 건과 같은 허벅지의 신근 표면을 중심으로 경 결절의 형태로 연조직에 나트륨 요오드 결정이 침착되어있는 특정 통풍구 - 뼈의 존재.
• 혈액 중 요산의 수치가 높아졌습니다 (영양 상태가 좋지 않거나 신장 질환이있는 경우).

질병의 치료는 복잡하고 치료 과정에서 가장 중요한 요소는 다이어트 요법입니다. 의료 영양은식이 요법의 에너지 가치를 감소시킵니다 (통풍과 함께 체중 증가), 신장에 의한 요산의 배설을 감소시키는 지방뿐만 아니라 체내의 외래성 퓨린 제한.

다리 통풍의 주요 식단은 퓨린 (질소 함유 유기 화합물)의 교환을 정상화하고 퓨린 신진 대사 과정에서 형성되는 요산과 소금의 양을 줄이며 소변 반응의 알칼리성 측으로 이동시키기 위해 펩 스너가 개발 한식이 테이블 6입니다. 알칼리성 배지에서 요산의 용해도가 증가하고, 신체에서 요산의 배설이 촉진되며, 동시에 형성 과정이 방해 받는다.

치료 식단의 에너지 가치는 약 2700-2800 Kcal입니다. 영양 섭취는 생리 학적으로 완전하게 이루어 지는데 단백질 섭취량은 70-80g까지, 지방은 대부분 80-90g까지이며, 비만이없는 경우 탄수화물 함량은 약 400g이고 자유 유동량은 2 리터입니다.

통풍을위한 규정 식. 이 표는 퓨린 염기가 풍부한 식품과 염화나트륨에 대한 약간의 제한이있는 옥살산 (최대 10g / 일)의 엄격한 제한 / 금지 조항을 제공합니다. 이것은 알칼리화 효과가있는 제품을 소개합니다 (야채 / 과일, 우유). 환자 오리 엔테이션을위한 특별 테이블이 개발되어 식품에있는 퓨린 염기의 함량을 보여줍니다.