통풍에 대한 금지 및 허용 제품

피부염

이 질병의 공격은 참을 수없는 고통을 낳습니다. 그러나 통풍에 금지 된 음식을 사용하지 않으면 사건 수를 0으로 줄일 수 있습니다. 그리고이 질병은 치료가 불가능하다는 사실에도 불구하고.

통풍에 관한 정보는 히포크라테스 당시의 대부분의 출판물에서 가장 오래된 출처에 나타났습니다. 이 질병은 대사 장애, 더 정확하게는 purine이 특징입니다. 결과적으로 너무 많은 요산이 환자의 몸에 나타납니다. 그 소금의 증착과 함께 - 요산, 관절을 감싸고 사지 및 다른 신체 부위에 통증의 공격을 바인딩합니다.

해로운 염의 형성

Purines는 혈액에서 축적한다. 의사들은 그러한 사진을 신진 대사 장애와 연관 시키지만 전체적으로는 아니지만 선도적 인 신진 대사 과정을 가지고 있습니다. 요산이 혈청 내 허용치를 초과하면 관절 및 조직에 결정이 침전합니다. 이 산의 소금은 힘줄에 떨어집니다.

통풍의 진단은 요산의 수준을 결정하기 위해 특별히 취해진 기초 혈액 검사를 실시합니다. 실험실에서 확인할 수 있으며 질병의 단계. 아직 통증이 없다면 분석을 통해 신체의 상태를 판단 할 수 있습니다. 이 경우 의사의 권고를 따르고 모든 약속을 지켜야합니다.

그것은 각 환자가 공격과 질병의 발전에서 크게 줄일 특별한식이 요법을 따라야한다는 것을 아는 것이 중요합니다. 냉장고의 모든 능력이 환자는 명확 제품은 피해야한다 무엇을 볼 수있는 테이블이, 그리고 유용한 (표 1)이있다.

프로세스의 소홀한 단계에도 불구하고 통풍으로 고통받는 모든 환자에게 의료 영양이 보입니다. 과학자들은 음식에 함유 된 일부 성분이 혈액 내 요산 농도를 유의하게 증가시킬 수 있다는 것을 발견했습니다.

일부 제품은 혈청의 유해 물질 수준을 낮 춥니 다. 환자가 어떻게 기분이 좋아 졌는지에 관계없이식이 요법을 지속적으로 따라야합니다.

무엇을 따라야 하는가?

내장 기관의 손상을 피하기 위해 통풍의 진단을받은 환자는 필요한 규칙을 따라야합니다. 이것은 특히 다리 통풍의 상태에 해당됩니다. 크게 제품을 제거 부정적인 과정에 작은 기여 요산의 수준, 심지어 음식을 강화하는 것이 필요하다.

하루에 환자는 적어도 2800 kcal을 받아야합니다. 치료 테이블 번호 6의식이 요법을 따르는 것이 가장 좋습니다, 의사는 조언합니다. 주요 물질의 구성에 따라 식단은 다음과 같이 보입니다.

접시에있는 지방은 80g 이하 여야하며, 대부분 식물이 원산지입니다.
400 g의 탄수화물로 충분하며 동시에 70 g 이하의 순수한 설탕이 허용됩니다.
단백질 - 90-100 g. 정확히 절반은 식물 기원이어야하며 나머지는 동물 기원이어야합니다.

아침에 세는 낮 시간의 식사는 적어도 6이어야합니다. 분수 유형의 음식을 고수 할 필요가 있습니다. 정기적으로 먹을 필요가 있으며, 동시에 먹는 것이 바람직합니다. 밤에는 과식이나 저녁 식사가 필요 없습니다. 환자 몸에서 요산의 농도가 급격하게 증가하는 배출 일은 환영받지 못합니다.

체중을 줄이려면 점차적으로해야합니다. 킬로그램의 급격한 손실은 비참한 과정으로 이어져 공격 빈도가 증가합니다.

가능한 한 많은 양의 음료수를 마셔야하지만 허용 된 음료의 한도 내에서 유형을 선택해야합니다. 이 목록은 간단한 물로되어 있으며 최대 2 리터를 사용합니다. 질병의 악화가 발생하면 해로운 소금과 산을 제거하는 데 도움이되는 더 많은 액체를 마셔야합니다.

통풍에 대한 전제 조건은 알칼리성 광물질을 지속적으로 사용하는 것입니다. 특히 그것은 병의 악화 상태에 관한 것입니다. 알코올 섭취량을 피하는 것은 피해야합니다. 맥주를 마시면 받아 들일 수 없습니다. 소금은 하루에 7g을 초과 할 수 없습니다. 그렇지 않으면 공격을 유발할 수 있습니다. 이 물질은 많은 양의 요산 생성을 유발하므로 설탕 섭취를 줄여야합니다. 가능하면 동물성 단백질의 섭취를 제한하십시오. 야채는 환영합니다.

뭐라구?

의사는 통풍이있는 환자를 피하는 요산의 농도를 높이는 약물을 금지 할 권리가 있습니다. 차와 커피, 특히 강한 유형의 절대 금기. 당신은 버섯을 먹을 수 없으며, 수프와 지방질의 두꺼운 국물을 사용하는 것은 받아 들일 수 없습니다.

통풍을 위해 무엇을 먹어야하는지에 대한 목록은 불가능합니다.

튀긴 고기;
물고기;
통조림 식품;
흡연;
소세지;
가짜;
모든 치즈;
무화과;
라스베리;
크랜베리.

요리에서는 후추, 겨자, 와사비 같은 조미료를 사용하지 않아야합니다. 의사는 통풍과 콩과 식물, 양배추, 밤색, 시금치 환자의 사용을 금지 할 권리가 있습니다. 그것은 퍼프 패스트리, 초콜릿, 말린 과일, 코코아에서 요리를 제한하는 것이 필요합니다. 토마토 주스, 어떤 종류의 케첩 및 토마토 페이스트를 사용하는 것은 받아 들일 수 없습니다.

통풍과 함께 먹을 수있는 음식이 있지만, 악화가 없을 때 조금씩 조금씩 먹을 수 있습니다. 그중 치즈, 녹색 채소, 파슬리, 딜, 음료수 - 약한 차.

통풍과 함께 섭취 할 수없는 제품을 환자가 완전히 배제하면 상태가 개선됩니다. 지지 적 치료 또는 재활 조치가 수행되면 승인 된 제품 만 먹게되지만 환자는 즉시 좋아질 것입니다.

무엇을 할 수 있습니까?

이 제품은 purine 신진 대사를 정상화하고 결과적으로 발작의 원인을 제거합니다. 환자는 반드시 배워야합니다 : 메뉴는 채식주의 자입니다. 쉽게 감당할 수 있지만 좋아하는 제품과 큰 휴가에만 관련됩니다.

일주일에 한 번, 토요일에 가급적이면 설탕이없는 코티지 치즈 만 과일과 함께 먹는 것이 좋습니다. 먹을 수있는 음식은 필요한 알칼리를 혈액에 첨가하여 해로운 산을 중화시킵니다. 무엇을 먹어야하는지의 목록은 필수적이고 허용됩니다 :

어떤 종류의 빵. 특히 밀기울이나 호밀 빵.
야채 스프. 곡류, 베르 미첼 리를 첨가하는 것이 유용합니다.
토끼 고기, 칠면조 고기. 치킨 만 가슴에서. 그런 고기는 일주일에 두 번 200g을 먹는 식단에 포함될 수 있습니다.
물고기에서 저지방 품종의 7 일에 한번 200g을 섭취하는 것이 허용됩니다. 증기를 쐬거나 생선을 구워주는 것이 중요합니다.
우유 및 유제품.
커티지 치즈.
1 일당 1 알.
콩 제품.
카시. 메밀, 쌀, 밀가루가 특히 유용합니다.
해산물.
신선한 야채 야채 기반 샐러드로.
파스타, 마멀레이드 (소량).
키셀.
파 슬 리, 딜, 파
수박, 감귤류.

제한된 수량으로 구연산, 계피, 바닐라, 식초를 섭취 할 수 있습니다. 허니 워터, 허브 티 허용. 통풍 파스타에 유용합니다. 의사는 아보카도, 구즈 베리, 멜론, 녹색 사과, 주스, 우유 차, 콩코드를 먹는 것이 좋습니다.

왜 다이어트를해야합니까?

통풍이있을 때 준수해야하는 테이블은 체중을 정상화하고 건강한 식습관의 모델입니다. 당신은 목록에서 가장 좋아하는 제품을 금물 수 있습니다 - 금기,하지만 거의 드문 일이 아니므로 달성 효과를 망칠 수 없습니다.

다이어트는 모든 신체 시스템의 작업을 조정합니다. 통풍 질환의 경우 건강한 식습관에 관한 의사의 권고를 무시하면 상태가 심각하게 악화 될 수 있습니다. 부주의 한 환자를 기다리고있는 편차들 :

연골 조직이 회복하기 시작할 것이고, 붓기가 감소하고 관절의 이동성과 활동이 회복 될 것입니다. 그리고이 모든 수술과 비싼 약을 사용하지 마십시오. 그냥 시작하십시오.

만성 신질환, 신부전증까지 포함;
심장병;
동맥 고혈압;
폐 손상;
죽상 동맥 경화증;
관절 질환.

위에서 언급 한 질병이 발생하면 돌이킬 수없는 과정이 시작됩니다. 이 질병을 예방하는 것은 많은 노력과 시간을 소비하는 것보다 쉽습니다. 예외없이 모든 의사가이 사실을 확신합니다.

따라서 통풍 상태를 중요하게하지 않으려면 공격 횟수를 줄이려면 엄격한 식사를해야합니다. 어떤 기간에는 더 쉬울지라도 평생 동안식이 요법을 따라야합니다. 다이어트는 올바른 음식과 필요한 칼로리 수만 포함되어있는 범위에서 균형을 이루어야합니다. 당신이 정말로 원한다고해도 허용되지 않는 목록의 제품을 사용하거나 양보하지 마십시오.

통풍 금지 식품

통풍은 환자의 습관적인 생활 양식을 완전히 바꾸는 몇 가지 질병을 말합니다. 음식과 같은 우리의 존재의 중요한 부분은 새로운 품질로갑니다 : 통풍은 식단에 대한 엄격한 준수를 요구합니다. 많은 익숙한 맛있는 심지어 건강한 제품은 질병의 고통스러운 발작을 용인하기가 어려워 질 때까지 사용하기 때문에 접근하기 어려워집니다. 통풍이있는 사람들은 습관성 영양 철학을 바꾸고 건강하고 건강한 음식의 맛을 좋아해야합니다.

통풍 : 영양 원리

통풍의 고통스런 증상을 담기 위해 의사가 권장하는 특수식이 요법은 영양의 기본 규칙을 수립합니다.

1
권력의 세분성

낮에는 적어도 4-5 번 먹어야합니다. 메뉴에는 따뜻한 음식, 음료 및 편안한 포만감을주는 첨가제가 포함되어야합니다 : 샐러드, 과일 또는 주스 한 잔.

2
검토

적절한 영양 섭취로 테이블을 떠날 때 과식이나 무거움을 느끼면 안됩니다. 식사 후 잠시 쉬고 15 분 정도 기다려주십시오. 배고픔이 당신을 떠나지 않으면 간식을 먹으십시오. 때때로 신체는 평소보다 더 많은 에너지를 필요로합니다.

3
액체 - 기타

통풍과 더불어 먹게되는 음식의 양과 관계없이, 그들은 하루에 적어도 1.5 리터의 물을 마 십니다. 악화 기간에는 몸에서 요산을 최대한 제거하기 위해 최대 3 리터의 액체가 필요합니다.

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제한 사항

일부 제품의 취향은 영원히 잊혀져 야합니다. 통풍은 일반적인 음식에 대한 모든 아이디어를 완전히 바꿉니다. 예를 들어, 소금은 통풍의 동맹국입니다. 즉, 소금에 절이는 음식에 푹 빠져야한다는 의미입니다. 새로운 생활 방식은 또한 알코올 함유 음료를 완전히 거부하는 것을 의미합니다.

알코올은 많은 purines을 포함하고, 게다가, 탈수 신체 필연적으로 신체의 중독으로 이어지는 요산의 농도를 증가시킵니다. 그것은 알콜과 통풍의 치료가 최소한의 복용량조차도 상호 배타적 인 조합임을 단번에 이해해야합니다.

통풍이 금지 된 제품 표

그의 생애의 매일 통풍과 환자의 테이블에 제공되는 요리의 구성,식이 요법 번호 6을 결정합니다.

식이 요법에서 권장하는 제품에는 낮은 수준의 퓨린 함유 성분이 포함되어 있습니다. 또한,식이 요법은 알칼리성 식품, 많은 양의 액체 및 극심한 염분 섭취 제한 식단에 포함됩니다.

영양사들은 요산의 성분 인 purines의 함량에 따라식이 요법 번호 6의 "블랙리스트"에 제품을 추가합니다.

purines의 농도가 높은 모든 제품의 사용은 질병의 악화와 고통스러운 공격의 출현을 초래합니다.

건강한 사람의 식단에서 하루에 800mg의 퓨린이 존재하고 통풍이있는 환자의 모든 일일 섭취량의 합계에 150mg 만 허용됩니다

식이 요법 번호 6에서 어떤 음식이 명백하게 제외됩니까?

일주일에 세 번 150g.
삶은 필레 수 있습니다.
패티 요리, 채소 요리
고기 요리 등

국물.

모든 채소 (채소 제외)에는 원래 제품의 영양소가 약 50 % 포함되어 있습니다.
통풍을위한 테이블에는 적합하지 않습니다.

알콜
알코올 (맥주)은 완전히 배제됩니다.

과자
검은 색 목록에는 초콜릿, 케이크 및 크림 케이크가 포함됩니다.
꿀은 논쟁의 여지가있는 제품으로 분류됩니다.

허용 된 제품 표

통풍을위한 메뉴는 건강하고 건강한 음식의 목록입니다. 식이 요법은 처음에는 이상하고 어려워 보입니다. 시간이 지나면 견딜 수없는 고통의 공격이 멈추고 신체가 에너지와 건강으로 가득 차게되면식이 영양의 부인할 수없는 이점을 이해하는 것이 가능해질 것입니다.

다이어트 6 번을 추천하는 음식은 무엇입니까?

하루 종일 최대 1500g.

하루 1 작은 부분.

165
생선 요리 대신 작은 부분 1 개

하루 2-3 인분.
1 일 1 회 제공.

치킨의 경우 - 1 pc. 하루에.

초과 중량으로 인한 제한.

정상 체중
1 일 1-2 인분.

하루에 2 ~ 3 리터의 물을 소비했습니다.

악화시 통풍을위한 다이어트

질병의 급성기에는 음식이 상당히 제한됩니다. 육류, 생선 및 모든 매운 지방 식품은 완전히 배제됩니다. 포리 지, 채소 수프, 생과 끓인 채소 및 과일, 유제품이 환자의 주요 음식을 구성 할 것입니다.

통풍의 악화는 금식일의 건강을 향상시키는 데 도움이됩니다. 일주일에 하루에 한 가지식이 제품과 2-2.5 리터의 물을 사용하는 것이 좋습니다.

이러한 제품은 다음과 같습니다.

야채 (허용 목록에서) - 1.5kg 한 종류. 적절한 감자, 양배추 또는 당근, 날로 삶은 또는 구운; 과일, 딸기 (허용 목록에서) - 한 종 1.5kg. 가장 적합한 사과, 수박;

저지방 커티지 치즈 400 g, 케 피어 500 g / 일; 우유 또는 케 피어 (하루 1-1.5 리터).

이러한 영양은 소변의 알칼리화 및 신체에서 퓨린 화합물의 제거에 기여합니다.

금식일에는 더 많은 액체를 마시는 것이 중요합니다 : 정화 된 물 또는 국물에서 국물, 엉덩이.

dogrose의 달임이 치아 법랑질을 파괴한다는 것을 아는 사람은 거의 없으므로 입안을 완전히 헹구는 것이 중요합니다.

대략적인 일 메뉴

통풍과 함께 환자에게 하루 종일 음식을 제공하는 본격적인 메뉴를 만드는 방법은 무엇입니까?

아래에는 다양한 옵션이 있습니다. 뷔페와 냉장고의 내용에 따라 조합 할 수 있습니다. 그러나 권고 사항을 정확하게 준수하고 통풍 용식이 요법을 엄격하게 준수하는 것은 허용되는 식품 및 금지 된 식품 표에 따라 신체에 필요한 모든 영양소를 섭취하고 질병의 재발을 방지합니다.

옵션 1 옵션 2 옵션 3 아침.

메밀 죽, 강냉이 당근과 사과 샐러드, 녹차.

아침 식사는 두 번째입니다. 오믈렛, 마셔.

점심 식사 야채 수프, 저지방 코티지 치즈, 설탕에 절인 과일.

티타임 한 쌍의 신선한 사과입니다.

만찬 야채 샐러드, 사 우 어 크림, 주스와 감자 캐 서 롤.

해산물, 단백질 오믈렛, 차 야채 샐러드.

아침 식사는 두 번째입니다. 말린 과일.

점심 식사 우유 국수 스프, 야채 스팀 커틀렛, 젤리.

만찬 삶은 생선, 스팀 커드 푸딩, 차.

야채 샐러드, 차입니다.

아침 식사는 두 번째입니다. 삶은 달걀 삶은, 로즈힙 달기.

점심 식사 Okroshka, 삶은 쇠고기, 삶은 야채, 차.

만찬 규정 식 로프, 자 두, 당근, 캐 서 롤.

옵션 4 옵션 5 옵션 6 아침 식사.

사탕 무우, 설탕에 절인 과일과 사탕 무우 사과 샐러드.

아침 식사는 두 번째입니다. 튀긴 계란 토마토, 과일입니다.

점심 식사 야채 국물에 보르시, 사 우 어 크림에 감자와 조 림된 당근, 사과.

티타임 야생 장미의 달입니다.

만찬 코 티 지 치즈와 자 두, kefir와 만 두.

아침 식사는 두 번째입니다. 부드러운 삶은 달걀 삶은, 로즈힙 달기.

점심 식사 야채 수프, 삶은 쇠고기, 찐 야채, 젤리.

티타임 과일, 열매.

만찬 구운 치즈 케이크, 삶은 쌀, 로즈힙 음독.

아침 식사 사탕무와 샐러드, 야생 장미의 달임.

아침 식사는 두 번째입니다. 찐 오믈렛, 사과, 설탕에 절인 과일.

점심 식사 밀크 스프 스프, 야채 패티, 마카로니와 치즈, 차

만찬 채워진 양배추 롤, 야채 케이크, 구운 치즈 케이크, 설탕에 절인 과일.

통풍을위한 규정 식은 처음에는 매우 어렵습니다. 많은 친숙한 제품에 대한 갈망을 없애기 위해 1 개월 이상 몸이 필요합니다. 시간이지 나면서, 그것은 건강한 식습관을 좋아하고 여러 해 동안 통풍의 공격을 잊어 버리게 될 것입니다.

통풍을위한 새로운 음식 규칙 및 제품 표

통풍 환자에게 권장되는 새로운 음식 규칙 중에서 다음 원칙에주의하는 것이 중요합니다.

당신은 생선 요리를 완전히 버릴 수는 없지만, 일주일에 2 ~ 3 번만 먹어야하며, 찌거나 삶아서는 안됩니다. 야채를 제외한 모든 국물은 사용이 금지되어 있습니다. 식수 정권의 필수 준수가 필요합니다. 아침에는 대부분 하루에 2 리터의 물이 필요합니다. 커피와 강한 홍차 - 엄격한 금지. 섭취하는 소금의 양은 5-6g / day로 줄여야합니다. 가능한 한 최대 1-2 g / 일까지. 음, 매일식이 요법에 충분한 양의 비타민 C와 B1이 포함되어 있다면. 금식일을 지키기 위해 통풍이 특히 권장되는 경우 : 우유, 케 피어, 채소. 금식은 특히 마른 물, 즉 식수가 없어서 매우 건조하지 않도록하십시오. 과식은 통풍으로 고통받는 사람의 주요 적입니다. 환자가 끊임없이 굶주림을 느끼는 경우, 하루에 약 5-6 회 정도 소량의 음식으로 분량의 식사를 구성하는 것이 좋습니다. 식단의 주요 금기 사항은 푸린과 알코올 함유 음료 (맥주 포함)가 풍부한 식품입니다.

일부 식품에서 퓨린의 양 (100g 당).

과량 (150 mg에서 1 g)

적당량 (50 ~ 150 mg)

쇠고기, 찌꺼기, 혀, 고기 및 생선 국물, 통조림 생선, 훈제 및 소금에 절인 생선, 청어.

돼지 고기, 라드, 신선한 생선, 왕새우, 콩, 콜리 플라워, 버섯, 대황, 시금치.

유제품, 하드 치즈, 계란, 베이커리 제품, 시리얼, 꿀, 채소, 과일, 딸기.

음식을 준비 할 때 제시된 표의 데이터를 고려하면 건강을 크게 개선하고 통증이있는 징후를 줄이며 결과적으로 안정적인 완화가 확립됩니다.

통풍 용 유제품

통풍 전문가가있는 환자는 전유 및 케 피어, 요구르트, 리야 첸카, 저지방 사워 크림 및 커티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.

예를 들어, 탈지유는 영향을받는 관절에서 염증의 심각성을 감소시키는 것으로 입증되었습니다. 이것은 글리코 마크로 펩티드와 우유에 함유 된 우유 지방 때문입니다. 또한 통증을 제거하는 것이 우유 음료의 유일한 유용한 특성이 아닙니다. 또한 통풍 예방이나 공격 빈도를 줄일 수 있습니다.

전문가들은 음식에서 정기적으로 유제품을 섭취하면 혈액 내 요산 농도가 감소한다는 사실을 알고 있습니다.

식단을 준비 할 때 단백질, 탄수화물 및 지방 성분의 밸런스뿐만 아니라 수용 가능한 일일 칼로리 함량을 고려하는 것이 중요합니다. 이것은 대사 과정의 정상화뿐만 아니라 과체중 및 비만 예방에도 필수적입니다. 과체중은 통풍 과정에 영향을 미친다 - 통증이 악화되고, 관절 기형이 증가하는 것으로 알려져 있습니다.

최적의 일일 배급은 다음을 포함해야합니다 :

단백질 - 약 90 g; 지방 - 약 90g (주로 야채); 탄수화물 - 약 400 g; 음식의 일일 에너지 값은 2400-2900 kcal입니다.

통풍에 적절하게 선택된 식품은 체중을 정상화하고 면역 체계를 강화하며 질병의 예후를 향상시킵니다. 또한 많은 전문가들은 통풍에 대한식이 요법이 건강한 식습관을위한 선택 사항 중 하나라고 생각하며 이는 평생 동안 유지 될 수 있습니다.

열악한 환경 상황과 지속적인 스트레스 상황 때문에 각 사람은 특히 특정 질병이있는 경우 자신의 건강에 더주의를 기울여야합니다. 질병에서 금지 된 식품의 사용은 건강을 악화시킬뿐만 아니라 질병의 더 심각한 결과가 발생할 수 있다는 사실로 가득 차 있습니다. 통풍을 위해 어떤 음식을 먹을 수 있고 없을 수 있습니까? 우리는이 기사에서 이것을 논의 할 것이다.

통풍이란 무엇입니까?

통풍에 사용할 수없는 음식을 발견하기 전에 어떤 종류의 질병을 고려해야합니다. 이전에는 통풍으로 인해 남성이 고통을 겪었다 고 생각되었지만 대부분이 질병은 40 년이 지난 후에 남성과 여성의 영향을받습니다. 이것은 관절의 질병 유형 중 하나입니다. 그 원인은 퓨린 함량이 높은 제품의 남용입니다. 이것은 관절에 소금을 사용하기 때문입니다. 장기간 발작의 형태를 취하는 고통스러운 감각은 상지와하지의 관절에 영향을 줄 수 있습니다. Symptomatology는 매우 불쾌합니다 - 관절의 팽창, 기형, 염증, 급성 통증.

통풍의 증상을 완화하려면 특정 유형의 음식을 제한하고 금지하는 치료 식단을 따르는 것이 매우 중요합니다. 그로부터 환자는식이 요법을 올바르게하거나 중단 시키며 통풍의 빈도와 완화의 지속 기간을 결정합니다.

질병 먹는 법

약을 처방 할 때 주치의는 환자를위한 치료 식단을 정해야합니다 - 표 6의 중요한 점 중 하나는 먹는 법칙입니다. 통풍을 위해 허용되거나 금지되는 제품은 무엇입니까? 아래에 나열되어 있습니다.

생선 요리는 제한적이어야하며 일주일에 3 번 이상 먹을 수 없습니다. 튀긴 생선은 먹거나 끓이거나 찌거나 할 수 없으며 육류의 수프는 야채 나 우유 만 먹을 수 없으며 차, 코코아 및 커피 같은 음료는 제외됩니다. 물을 충분히 마셔야합니다 (하루 2 리터 이상) purines를 씻어 내고 연속적으로 몸에서 제거하기 때문에. 하루 중 상반기가 끝나기 전에 더 많은 양의 물을 마셔야합니다. 미네랄 워터는 요오드 산을 효과적으로 제거 해줍니다. 악화 아침 동안 소금의 따뜻한 음료 vodu.Dopustimoe 금액을 가열 - 이상 5-6g, 그러나 규범에 이동하는 것이 중요하다 - 1-2 GV 다이어트는 비타민 B 충분히 음식이 풍부해야하고, C. 또한 구입하는 것이 바람직하다 약국 비타민을 복용하고 지시에 따라 사용하십시오. 금식 일을 보내는 것이 유용합니다. 따라서 케 피어를 마시거나 우유를 마시거나 하루 동안 야채를 먹을 수 있습니다. 음식물 요산 수치가 증가하지 않기 때문에 금식은 금지되어 있습니다. 일주일에 한 번의 금식일이면 충분합니다. 과식하지 않으려면 식사를 먹으면 질병의 증상이 악화 될 수 있으므로 분주하게 먹는 것이 중요합니다 (일주일에 5-6 회).

통풍 질환 중에식이 요법을 할 때 음식물 섭취 비율은 다음과 같습니다. 일일 칼로리 다이어트는 2700 - 2800 kcal 범위에 있어야합니다. 식단에서 단백질, 탄수화물 및 지방의 비율은 다음과 같아야합니다 :

식이 요법의 단백질은 80-90 g이어야하며, 그 중 50 %는 동물 기원, 50 %는 야채, 80-90 g은 야채가 30 % 이상이어야합니다. 탄수화물 - 350-400, 80 g - 순수한 당.

다리 통풍이 금지 된 제품의 일반적인 목록

퓨린이 풍부한 음식을식이 요법에서 제외하면 즉시 관절 통증의 발병 횟수가 줄어들고 비뇨 생식기 및 혈관계의 정상화가 시작됩니다. 올바른식이 요법으로 붓기가 진정되고 염증 과정이 제거됩니다.

통풍과 함께 먹을 수없는 음식은 무엇입니까? 목록은 다음과 같습니다.

야채 - 양배추, 무, 시금치, schavel.Bobovye - 렌즈 콩, 콩, 콩, goroshek.Sousy - 지방 고기, 고기 기반 국물, 마요네즈, 간장 sous.Frukty, 말린 과일, 과일 - 무화과, 날짜, 라즈베리, 딸기. 절인 절인 오이, 토마토 등의 야채, nimi.Myasnye 음식 준비 식사 - 통조림, 젊은 동물의 고기, 육류 제품, 고기 소스, studen.Rybnye 식품 - 통조림, 캐비어, 소금에 절인 청어, 훈제 생선, 튀긴 생선, 그것을 지방종 - 청어, 송어, 연어, 연어, 정어리. 소시지 제품 - 전구 햄, 소세지, 다른 소시지 음식, 동물성 지방 - 쇠고기, 라드, 베이컨, 버섯, 닭고기, 고기, 생선 콜드 스낵 - 생선과 고기 훈제 식품, 풍미있는 스낵 음료수 - 핫 초콜렛, 커피, 코코아 및 알코올 (모든 종류) 향신료 - 후추, 겨자 및 양 고추 냉이 - 베이커리 제품 - 뚱뚱한 크림, 크림 케이크 및 지방 비율이 높은 풍부한 패스트리가 든 케이크, 케이크 및 tubules 땅콩.

그러나 통풍이 금지 된 식품의 전체 목록은 아닙니다. 소비량을 현저하게 줄여야하는 사람들도 있습니다.

제한된 제품

통풍을위한 생선과 고기 소비는 일주일에 1-2 번으로 제한해야합니다. 의사들은 잘 개발 된 아가미와 비늘과 함께 물고기를 먹는 것이 좋습니다. 사실이 물고기 부산물은 인간의 신장과 마찬가지로 독소를 제거합니다. 통풍이있는 경우 육류 나 생선은 1-2 주 후에 만 먹을 수 있습니다.

통풍과 함께 먹을 수없는 다른 식품은 무엇입니까? 사용을 제한 할 필요가 있습니다.

야채 - 불가리아어 후추, 대황, 사탕 무우, 아스파라거스, 셀러리, 토마토 (하루에 최대 3 개). 감자는 제한되어야한다, 소량 만 삶은 구운 vide.Frukty 먹을 수 - 드레인과 zemlyanika.Griby.Zelen - 딜, 파 슬 리, luk.Molochnye 제품 - 지방 코티지 치즈 지방 치즈의 일부 유형 (50 % 지방) 계란 - 하루에 한 개. 버터.

그 이유는 국물, 통조림 식품, 반제품 및 찌꺼기가 될 수 없습니다

통풍에 대해 어떤 음식을 금지합니까? 이것은 또한 국물, 통조림 식품, 반제품 및 부산물을 포함합니다. 왜? 이 질병으로 고통받는 사람들은 종종 통풍에 보이는식이 요법 번호 6이 국물을 제외한다는 사실을 걱정합니다. 이것은 맛있는 보르시와 수프를 요리하기 때문에 이해할 수 있습니다. 사실 요리법의 두 가지 숟가락, 특히 만 잎과 후추와 같은 향신료가 공격을 유발할 수 있기 때문에 규칙을 따르고 국물을 배제하는 것이 매우 중요합니다. 이것은 요산 수치의 증가 때문입니다. 고기를 따로 따로 요리하고 야채 국물과 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. 요리하는 동안 고기가 여러 번 배수되어야한다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다. 이것은 여러 번 purines의 양을 줄이는 데 도움이됩니다.

상점의 반제품은 통풍과 관절염이 금지 된 제품입니다. 그들은 식물성 지방, 부산물, 돼지 고기 또는 쇠고기 등이 질병에 대해 매우 바람직하지 않은 많은 유해 물질을 포함 할 수 있습니다. 또한, 공격을 유발하지 않기 위해, 당신은 패스트 푸드를 포기해야합니다,이 제품에는 많은 지방이 있습니다.

가축 (폐, 간, 심장, 닭 위, 혀)도 많은식이를 함유하고 있기 때문에 식단에 나타나서는 안됩니다. 결과적으로 다이어트를 중단하면 즉시 공격이 시작됩니다. 통조림 된 생선과 고기는 소금 함량이 높고 퓨린이 너무 많아서 해가납니다. 정어리 - 100 g 당 120 mg, 100 g 당 92 mg

차, 커피, 코코아 및 초콜릿이 아닌 이유

커피와 차, 그리고 충실한 동반자 없이는 인생을 상상해보십시오. 초콜릿은 불가능하지만 통풍과 금단의 음식은 있습니다. 어떤 이유로? 그것은 음료가 몸을 탈수 시킨다는 사실부터 시작해야하며, 충분한 물이 없다면 통풍의 위험이 있습니다. 커피와 차는 그것을 제거하는 대신에 요산을 보존하기 때문에 통풍을 유발할 수 있습니다. 또한, 100g 당 퓨린 2766mg이 홍차를 끓이는 데 사용되며, 1897mg이 코코아에 포함되어 있으며, 100g 당 1213mg이 인스턴트 커피에서 약간 낮습니다. 위의 음료를 녹차로 바꿀 수는 있지만 바람직하지 않습니다. 통풍, 그것은 요산을 제거하고 몸에 들어가는 purines의 활동을 중화한다. 초콜렛은 퓨린 화합물을 포함하고 있기 때문에 또한 바람직하지 않습니다. 또한 소화 기관에 상당히 무겁습니다. 금지 및 크림, 디저트 등. 초콜렛에있는 purines의 내용이 비판적이지 않는 시키십시오, 그러나 아직도 마시맬로와 마멀레이드와 같은 건강한 단 것을 대신 대체하는 것을 삼가하는 것이 좋습니다.

버섯을 먹을 수 있습니까?

인위적으로 재배 된 버섯 (샴 피뇽, 굴 버섯)은 통풍과 관절에 금지 된 제품입니다. 그들은 화학 물질을 사용하여 재배되기 때문에 건강에 좋지 않습니다. 산림 버섯을 선호해야합니다. Kombucha는 통풍을위한 치료법으로 간주됩니다. 왜냐하면 공격 중 통증을 완화하고 신체 상태를 개선하기 때문입니다. 그것에서 팅크의 도움으로 관절의 통증을 줄일 수 있습니다, 그것은 아픈 자리에 팅크와 냅킨을 적용하고 식사 전에 시간 마시는 것이 좋습니다.

왜 데이트, 포도, 라스베리를 먹을 수 없습니까?

날짜, 포도, 나무 딸기는 통풍을 위해 금지 된 식품 목록에 포함되어 있습니다. 라스베리는 건강한 베리처럼 보였으므로 모든 질병에 대한식이 요법에 포함되어야합니다. 그러나, 그것은 많은 퓨린 (100g 당 22mg)을 포함하므로, 그것을 제외하는 것이 좋습니다. 포도 (100g 당 8mg)에도 동일하게 적용되며, 포도가 어떤 종류인지는 절대적으로 중요하지 않습니다. 질병의 경우에는 완전히 금지됩니다. 날짜는 100g 당 22mg의 퓨린을 함유하고 있으므로 다른 모든 말린 과일 중에서 통풍에 가장 해롭다. 따라서 사용을 금한다.

왜 술을 포기해야합니까?

알콜 성 음료는 통풍이 불가능할뿐만 아니라 위험 할 수도 있습니다. 특히 유해한 것은 맥주, 적포도주 및 브랜디입니다. 사실 알코올은 몸을 탈수하고 모든 물을 제거하여 요산의 농도를 증가시킵니다. 모든 저급 알코올 음료에는 높은 수준의 퓨린 화합물이 함유되어 있습니다. 의사들은 비 알콜 성조차도 효모로 양조하고 심지어 많은 퓨린 (100g 당 761mg)을 섭취하기 때문에 맥주를 포기할 것을 강력히 권장합니다. 맥주 자체는 100 g 당 1810 mg을 함유하고 있습니다. 통풍 공격으로 고생하는 사람에게는 진짜 독으로 변합니다. 100 g 당 400 mg은 이미 높은 함유량으로 간주되기 때문입니다.

맥주는 물을 제거하지만 요산과 마찬가지로 독소 (슬럿과 독)가 신장에 남아 있습니다. 신장은 많은 수의 퓨린에 대처해야하며 알코올의 부작용으로 신장의 음색을 증가시킵니다. 환자의 신진 대사가 느려지므로 통풍기의 공격이 더 자주 발생합니다. 알코올은 통풍의 악화 기간과 병이 완쾌되었을 때 완화되는 동안 모두 모든 형태 (저 알코올 음료와 샴페인조차도)에서 엄격하게 금지됩니다.

잔치를 앞두고 무엇을해야할까요?

알코올을 약간 마시거나 휴가가 올 경우가 있습니다. 물론 술을 마시는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 그러나 다른 방법이없는 경우 다음 규칙에 따라 알코올의 부작용을 최소화 할 수 있습니다.

축제의 날에 몸이 더 강렬하게 술을 빈속 등의 활성화 ugol.Na 같은 흡수제를 마셔야 신진 대사를 개선 약을 복용과 알코올의 toksiny.Do 섭취를 개척 kislota.Neobhodimo 요산 배설되도록 물 3.5 리터를 마실 필요 영혼이 있어서는 안되며, 잔치 전에 잘 먹는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않은 경우, 12 큰술 버터를 마셔 야, 그것은 alkogolya.Sleduet의 흡수 보드카 또는 밀주를 마시고 않도록 방해, 그것은 알코올의 다른 유형은 매우 바람직하지 않은 일부 포도 vina.Kombinirovat을 마시는 것이 가장 좋습니다, 보드카와 와인 혼합은 몸에 알코올의 영향을 최소화 nelzya.Chtoby, 미네랄 워터로 씻어 내야합니다. 알콜을 함유 한 뚱뚱한 고기와 단백질 식품은 결합 할 수 없습니다. 기억하십시오 : 강한 음료 (브랜디, 보드카, 위스키)의 비율 - 하루 30-60 그램, 와인 - 최대 150 그램. 30-40도 이상의 힘을 가진 음료를 피하십시오.

통풍을위한 허용 된 제품 목록

우리는 통풍과 함께 먹을 수없는 음식을 보았습니다. 목록은 아주 인상적입니다. 그러나식이 요법이 유의 한 제한을 포함한다는 사실에도 불구하고, 허용 된 제품 목록은 상당히 넓고 다양합니다. 또한 과체중을 가지고 있으면 쉽게 제거 할 수 있기 때문에 거의 모든 제품이식이 요법으로 유용하다는 점을 고려해야합니다. 여분의 파운드가 관절의 하중을 증가시키고 공격을 유발할 수 있기 때문에 이것은 중요합니다. 그러나 급속한 체중 감소 (일주일에 2kg 이상)는 신체에 부정적인 영향을 미친다는 것을 기억해야합니다.

승인 된 제품 목록에는 다음이 포함됩니다.

야채와 채소 - 당근, 가지, 호박, 오이, 흰 양배추, 호박, 마늘, 옥수수 과일 - 살구, 오렌지, 배, 사과, 자두 말린 과일 - 자두 소스 - 유제품, 치즈, 야채 빵 제품 - 호밀 빵, 보로 디노 (Borodino), 밀, 화이트, 밀기울, 밀가루, 희박한 파이 (비스킷, galetny 쿠키 등) 과자, 마멀레이드, 마시 멜로, 소량의 꿀, 사탕 (초콜릿 제외), 아이스크림 코코아 첨가). 우유 및 신 우유 pr (치즈, 리코 타, 모짜렐라) 버터 - 야채, 우유, 케 피어 (최대 2.5 %), 리아 첸카 (최대 2.5 %), 요구르트, 요구르트 치즈 및 코티지 치즈 - 저지방 코티지 치즈, 술루 누니 치즈, 아마 - 올리브 기름. 죽 - 메밀, 오트밀, 쌀 (찐 쌀과 갈색을 사는 것이 낫다). 우유에서 포를 끓일 수는 있지만 체중 증가에 기여한다는 사실을 잊어서는 안됩니다 파스타, 야채 또는 우유 국물 고기 - 치킨, 칠면조, 토끼. 그러나 고기는 일주일에 2 ~ 3 회, 170g 이하로 먹을 수 있습니다. 견과류, 씨앗. 소나무, 호두, 헤이즐넛, 아몬드, 피스타치오 등을 먹을 수 있습니다. 예외는 퓨린이 풍부한 땅콩입니다. 물고기를 끓인 생선 (금지 된 것 제외)과 해산물 (새우, 오징어). 갑각류, 두족류는 허용됩니다 주스, 음료 및 합성물 - 오이, 토마토 및 사과 쥬스, 초본 즙, 우유 또는 레몬 녹차, 생강차, 도그 로스 브로스, 치커리, 다양한 열매의 과일 음료, 구스베리 및 링고 베리 향신료 - 베이 잎, 시트르산, 바닐라, 계피.

식이 요법에서는 비니 가렛 (콩, 소량의 절인 오이), 김치 (적당히), 야채 캐비아와 스튜를 먹는 것이 허용됩니다. 영양이 균형을 이루고 정확해야한다는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다. 그것이 위장관의 작용을 손상시키기 때문에 과식하지 않는 것이 매우 중요합니다.

통풍에 도움이되는 제품

통풍으로 금지 된 음식 섭취를 피하는 것이 더 좋습니다. 그리고 너는 무엇을 먹을 수 있니? 통풍 공격을 완화하고 완화의 시간을 최대화하기 위해서는 신체에서 요산을 제거하는 데 도움이되는 음식물을식이 요법에 자주 사용하는 것이 필수적입니다.

특히 통풍, 사과 및 사과 주스에 특히 좋습니다. 과일을 구성하는 유용한 물질, 특히 말산 (malic acid)은 요산을 중화시키고 이것이 관절에서 침전되고 결정화되는 것을 방지합니다. 과일에 함유 된 아스 코르 빈산은 관절의 결합 조직을 강화시키는 작용을하며 또한 날카로운 요산 결정에 의한 상해를 치료합니다.

통풍은 또한 칼륨이 풍부한 바나나를 먹는 것이 중요합니다. 후자의 효과는 그것의 도움으로 요산 결정이 희석되고 신체에서 더 빨리 제거된다는 것입니다. 요구르트와 함께 특히 유용한 과일.

체리는 또한 통풍의 증상을 완화시키는 데 도움이되는 제품으로 간주됩니다. 베리는 많은 질병의 원인으로 여겨지는 자유 라디칼에 맞서 싸우는 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 또한 체리에는 통풍에서 염증을 감소시키는 바이오 플라보노이드와 안토시아닌이 포함되어 있습니다. 악화시 통증과 염증을 더 빨리 완화하기 위해서는 하루에 적어도 20 개 체리를 먹어야합니다. 신선하지 않으면 버찌 주스 또는 체리 통조림을 마 십니다.

딸기, 딸기 및 모든 종류의 견과류는 관절에서 결정화되고 통풍을 유발할 시간이 없기 때문에 요산을 최소한으로 해치 웁니다. 가능한 한 자주 이런 종류의 열매를 먹을 수 있다면 통풍을 치료할 수도 있습니다.

통풍을위한 다이어트 : 다이어트의 선택, 무엇을 먹고 무엇을하지 않습니까?

중세 시대에 통풍은 "귀족의 질병"이라고 불 렸습니다. 부유 한 사람들 사이에서만 질병을 만났다. 왕관에는 고기, 해산물, 술, 과자류가 풍부했습니다. 보통 사람들은 소량의 고기와 야채를 먹는 단순 감자를 먹었지 만 평민들에게는이 질병이 거의 보이지 않았습니다. 그래서 이야기 자체는 우리에게 통풍을위한 생활 양식과식이 요법이 얼마나 중요한지 보여줍니다.

질환에 관하여 : 다이어트에 도움이 될까요?

통풍은 신체에서 요산 화합물 (요산염)의 지연과 연기로 특징 지어지는 질병입니다. 일반적으로 요산 산 유도체가 관절에 집중되어주기적인 염증을 유발합니다. 관절염.

Urates는 피하 조직에 축적되며 이는 관절 - 뼈의 주위에 "성장"의 형태로 나타난다. 그것은 신장 질환의 형태로 통풍 및 신장 시스템에 영향을 미칩니다. 질병의 진보 된 변이 형에서 신장 장애가 관찰되는데 이는 인공 호흡에서 치료가 필요한 응급 상태입니다.

세심해라! 신부전은 치명적일 수 있습니다.

질병은 "통증 공격"의 형태로 나타나며, 관절의 부종이 동반됩니다 (대부분이 발가락은 엄지 발가락부터 시작됩니다). 그러한 악화는 최대 2 주간 지속되며, 그 후에는 완화가 발생합니다 (질병의 완화, 그러나 완치는 아닙니다!).

통풍 발달의 원인은 유전, 요로 배설 억제 (부적절한 신장 기능 포함) 또는 형성의 증가 (항암 치료 또는자가 면역 질환)입니다. 그러나 질병의 발전과 악화의 주된 원인은 인체에서 요산으로 전환되는 물질 인 퓨린의 과다 섭취로 간주됩니다.

환자가 퓨린 (붉은 육류, 생선, 코코아, 알코올 등)을 더 많이 섭취할수록 관절염, 부기 및 새로운 토스 마 절의 형성과 함께 규칙적인 통증 증세가 악화됩니다. 동시에 잦은 악화는 필연적 인 합병증을 유발합니다. 따라서 통풍을위한식이 요법의 필요성 : 악화, 통증 및 합병증을 원하지 않아 - 다이어트를보세요!

통풍 다이어트에 대하여

20 세기 중반, 소련의 위장병 학자 Pevzner는 통풍 환자를위한식이 권장 사항을 만들었습니다 (표 6). 퓨린 염기 또는 옥살산이 포함 된 메뉴를 줄이거 나 없애기 위해 "역순으로"라는 원칙이 통풍 조절의 본질로 간주됩니다.

많은 환자들이 "다이어트"라는 단어를 굶주림이나 심각한 제한과 관련시킵니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 음식의 일일 칼로리 함량은 약 2,600 칼로리입니다 (식단을 따르지 않는 사람들의 평균 섭취량). 그러나 동시에 영양은 체중 감량을 목표로해야합니다 (과체중 인 경우). 식이 요법에서 퓨린의 주요 공급원 인 단백질은 하루에 80 그램으로 제한됩니다. 지방의 양은 단백질의 양을 초과해서는 안되며, 탄수화물은 420 그램까지 먹을 수 있습니다.

신장 시스템에 강한 하중으로 인한 물의 양은 하루 2 리터를 넘지 않아야합니다. 또한 부종이 자주 발생하기 때문에 1 일 7g으로 섭취하는 소금의 양을 줄일 가치가 있습니다.

통풍이 좋을 때는 알칼리성 미네랄 워터를 사용하는 것이 좋습니다. 첫 식사 전에 30 분 동안 아침에 술을 마시 며 술을 마 십니다. 이달의 물의 양은 500 ml / day로 증가 될 수 있습니다. 그러한 물은 어떤 가게 (Borjomi, Essentuki)에서나 발견 할 수 있으며 (달걀 껍질에 하루 정도 물을 넣고) 직접 요리 할 수도 있습니다.

영양의 일반 원칙은 다음과 같아야합니다 :

분열 (하루 6-7 회);
과식 없음;
고기의 양을 줄이는 것 (고기 부분은 140 그램, 어류는 170 그램이어야하지만, 주당 2-3 회까지);
하역 일에 대한 금식 대체 (일주일에 한 번 반복, 우유 / ryazhenka 또는 과일과 함께 코티지 치즈를 먹을 수 있음).

허용 된 제품 통풍

당신은 통풍을위한 규정 식은 건강한 규정 식을위한 일반적인 권고와 다르다는 것을 이해할 필요가있다. 통풍에 유리하다고 여겨지는 많은 제품들은 옥살산 화합물이나 퓨린 (요산염 전구체)이 고농축되어 있기 때문에 통풍이 잘되거나 금지됩니다.

그래서, 통풍이 사용할 수있을 때 :

야채 제품 (당근, 호박, 감자, 모든 종류의 샐러드, 호박);
육류 제품 (희박한 닭고기, 토끼, 칠면조 고기);
밀가루와 마카로니 제품 (호밀 빵은 고급 밀가루의 첫 신선도, 크래커, 파스타가 아닙니다);
물고기 (마른 것, 일주일에 한 번);
모든 종류의 곡물 (특히 메밀, 보리 및 귀리);
유제품 (케 피어, 사워 도우, 요구르트, 리야 첸카, 코티지 치즈, 치즈);
계란 (하루에 닭고기 하나);
과일 및 디저트 (사과, 마르 멜로, 살구, 말린 과일, 마멀레이드, 젤리, 젤리, 견과류);
음료 (신선하고 깨지기 쉬운 커피와 차, 컴포트);
지방 (올리브와 버터).

수프는 야채 (채식) 수프 또는 물 (때때로 알칼리성)에서 조리됩니다. 감자 요리와 곡물의 사용은 파스타가 일주일에 2 번 먹을 수있는 것에 국한되지 않습니다. 계란은 하루에 한 번 이상 먹지 않아야합니다.

야채 반찬은 열처리없이 선호해야하지만 부부 또는 끓인 / 끓인 형태의 옵션도 가능합니다. 차와 커피 음료는 약하게 준비해야하며, 로즈힙도 매우 유용합니다 (아래의 제조법 참조).

다양한 케 피어 (또는 우유) 기반의 소스와 향신료는 계피, 후추, 바닐라, 마른 베이 잎 및 모든 종류의 녹색과 같은 통풍을위한 메뉴를 다양 화하는 데 도움이됩니다.

허가 된 제품에 대한 완전한 정보는 퓨린 물질의 내용에 대한 특별한 표에서 얻을 수 있음을 기억하십시오.

통풍을위한 금지 된 음식

다량의 단백질 식품 (육류, 생선) 및 알코올성 음료를 섭취하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

통풍과 함께 제한하는 것도 필요합니다.

야채 (콩, 시금치, 밤색);
육류 제품 (붉은 육류, 장 - 간, 두뇌);
밀가루 제품 (특히 퍼프 페이스트리);
해산물 (청어, 정어리, 붉은 물고기);
과일과 디저트 (무화과, 초콜렛, 머랭, 케이크 및 기타 크림 디저트);
풍부한 국물 (고기와 버섯 국물);
음료 (강한 뜨거운 음료, 음료);
지방 (라드, 식용유).

코코아, 커피, 소다를 제외해야합니다. 통풍을위한 밤색, 시금치, 크랜베리 및 콩류는 엄격하게 금지되어 있습니다. 향료 (겨자, 심황, 와사비)와 식초 기반의 드레싱을 버려야합니다. 치즈 중에서도 날카롭지 않은 것들에 우선 순위를 부여하고 모든 종류의 통조림 및 보존 된 제품을 메뉴에서 제거해야합니다. 또한 팜 오일과 마가린을 조리하는 것을 피할 필요가 있습니다.

통풍 악화를위한 영양

통풍 공격이 관찰 될 때, 처방 된 치료를 준수 할뿐만 아니라 메뉴를 엄격하게 제한해야합니다. 따라서 통통한 악화로 인해 고기와 생선 제품을 완전히 버려야합니다. 이는 채식의 변형입니다.

허용 목록에있는 야채, 딸기, 빵, 파스타 및 시리얼을 먹을 수 있습니다. 통풍을위한 식사 일 것입니다. 단백질의 최소 섭취는 소량의 유제품, 즉 요구르트, 요구르트, 발효를 제공하는 것입니다. 알칼리성 미네랄 수 (섭취량 0.5ℓ / 일 이하), 액체 총량 (최대 2.5ℓ / 일)을 늘리고 하역 일수를 늘리는 것이 필요합니다 (주 3 회까지).

다음 권장 사항을 따르는 것은 14 일을 초과 할 수 없으며, 그 후에는 통풍을위한 주요 식단으로의 원활한 복귀를 보장해야합니다.

일주일 동안 다이어트

지정된 메뉴는 대략적인 것으로, 지정된 목록에 원하는 제품을 추가하여 조정할 수 있습니다.

1 일째 : 케밥 드레싱, 빵 및 야생 장미 음료와 함께 메밀, 과일 및 베리 샐러드를 제공합니다. 스낵 - 호박 캐서롤과 야채 믹스에서 주스. 점심 식사, 야채 크림 스프, 삶은 닭고기, 계란 및 신선한 주스. 저지방 덩어리 및 신 음료의 가벼운 저녁 식사. 밤에는 누룩이나 ryazhenka를 마실 수 있습니다.
2 일째 : 아침 식사, 으깬 감자, 야채, 약한 커피 음료. 차 시간 - ryazhenka와 macaroons. 점심, 사탕무 수프 또는 okroshka, 혼합 야채와 흰살 생선, 당근에서 미트볼과 신선한. 감자 제복, 당근 샐러드 및 밀크 쉐이크의 가벼운 저녁 식사. 밤에는 - 요구르트 칵테일.
주 3 : 아침 식사 - 닭고기 미트볼, 물 위에 진주 보리, 아몬드 간 및 화이트 티. 곡물, 스무디 또는 딸기가있는 스낵바. 브로콜리와 홍차를 기본으로 한 야채 믹스, 크림 스프의 런치. 저녁에는 건포도로 대량으로 두들기. 취침 시간 - 로즈힙 먹기.
4 일째 : 아침 식사 두부, 우유와 스무디가있는 메밀. 티 타임 - 요구르트와 함께 구운 과일. 사탕무 수프, 튀긴 계란, 사워 크림 드레싱과 과일 칵테일을 곁들인 호박 주스. 저녁 식사를 위해, 베리 설탕에 절인 과일과 야채 스튜. 취침 전에 - ryazhenka.
주 5 : 야채 퓌레, 아몬드 비스킷 및 화이트 티의 아침 식사. 스낵 - 스무디. 점심 식사를 위해 메밀 국물에 채식 국물, 야채 믹스 스튜, 데친 달걀을 넣습니다. 저녁 식사 - 닭 가슴살과 야채 장식, 꿀이 든 홍차. 밤에는 저지방 요구르트입니다.
주 6 : 조반을 위해, 삶은 감자, 튀긴 계란, 연약한 치즈, 토스트, 설탕에 절인 과일. 안전하고 - 코티지 치즈와 스무디. 채식 보르시 점심, 야채 썰기, 설탕에 절인 과일. 저녁 식사 때, 밥 죽, 토스트 및 무가당 한 차와 함께 혼합 야채를 구웠다. 사워 도넛과 말린 살구를 자러 가기 전에.
7 일째 (옵션 1) : 메밀 아침 식사, 데친 달걀, 요구르트를 곁들인 여러 야채 샐러드, 화이트 티. 스낵 - 신 음료. 점심 식사를 위해 야채 빵 부스러기와 삶은 유방. 저녁 식사 - 토스트, 부드러운 치즈와 홍차와 꿀. 밤에는 - 치커리 음료. 7 일째 (옵션 2 - 하역) : 하루 동안 코티지 치즈 500 그램과 케 피어 1 리터 또는 허용 목록에있는 과일 1 킬로그램을 반올림합니다. 당신이 마시는 물의 양은 하루에 3 리터로 증가시켜야합니다.

레시피 옵션

아래는 통풍 다이어트에 적합한 몇 가지 조리법입니다. 지정된 권장 사항 내에서 변경하거나 대체 할 수 있습니다.

야채 수프 퓌 레입니다. 요리는 콜리 플라워, 당근 1 개, 완두콩 300 그램, 양파, 허브와 향신료가 필요합니다. 야채 부분을 잘게 썬 다음 약 20 분 동안 물에 삶아 낸다. 꽃 양배추는 꽃차례로 나뉘어져 완두콩과 함께 국물에 넣어집니다. 수프는 부드러운 재료가 될 때까지 끓여서 향신료와 허브를 첨가하십시오.
크림 수프. 당근, 양파 두부, 샴 피뇽 버섯, 레몬 주스, 알갱이 설탕, 해바라기 유 및 저지방 크림이 필요합니다. 야채와 버섯은 약 8 분 동안 버터의 냄비에서 잘리고 잘게 썬다. 혼합물을 블렌더에 넣고 으깬 감자의 상태로 분쇄합니다. 레몬 주스와 설탕을 스프에 넣은 후 혼합물을 끓입니다. 서빙하기 전에, 크림은 방해받습니다.
그레이비에 찐 닭고기 미트볼. 치킨 필레 반, 양파 헤드, 우유 35ml, 밥 155g, 빵 75g, 생 계란, 후추, 향신료 및 채소가 필요합니다. 육즙 : 당근 2 개, 닭고기 국물 한 잔, 양파 두부, 식물성 기름, 사워 크림 2 큰술, 한 스푼의 밀가루. 필렛, 양파, 달걀, 빵 (이전에 우유에 담갔다)과 딜은 고기 분쇄기에서 갈아 탄다. 밥, 소금 및 다진 고기는 완성 된 혼합물에 첨가됩니다. 미트볼을 굴리고 약 7 분 동안 한 쌍을 위해 요리 할 필요가있는 후에. 육즙 들어, 양파와 당근을 볶은 후 국물을 부어. 혼합물에 밀가루, 소금 및 사워 크림을 첨가하십시오. 육즙을 따뜻하게하면 미트볼을 넣어 5 분 더 끓일 필요가 있습니다. 서빙하기 전에 접시에 채소를 장식하십시오.
커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다. 재료 : 생 계란 3 개, 양질의 거친 밀가루 110g, 설탕과 같은 양의 코티지 치즈, 사워 크림, 건포도, 소금, 소다, 레몬 즙 210g. 모든 성분은 철저히 혼합됩니다. 소다 숟가락에 레몬 주스를 부은 다음에 양질의 거친 밀가루를 넣습니다. 완성 된 덩어리를 베이킹을 위해베이스에 붓고 170 도로 예열 한 오븐에 넣습니다. 꼭대기에 황금 빵 껍질을 구우십시오.
사 우 어 크림에서 젤리. 필요 : 저지방 사워 크림 1 리터, 우유 한 잔, 설탕 90 그램, 젤라틴 1.5 스푼. 젤라틴은 우유 한잔과 함께 부어 부어 야합니다. 거기 설탕을 녹여 우유의 나머지 부분을 끓여주십시오. 따뜻한 우유에서 혼합물을 젤라틴과 함께 넣고 완전히 용해 될 때까지 반죽 한 다음 약간 식힌다. 시원한 혼합물에 사워 크림을 넣고 굳힐 때까지 냉장고에 그대로 두십시오. 사탕무 주스 또는 코코아 숟가락으로 디저트를 칠할 수 있습니다.
야생 장미의 달입니다. 100 그램의 로즈힙과 1 리터의 물이 필요합니다. dogrose를 요리하기 전에 냄비에 짓눌려 넣습니다. 얇게 썬 과일에 물을 충분히 부은 후 끓입니다. 다음 국물에서 열을 제거하고 12 시간 동안 주입한다. 맛을 내기 위해 설탕을 넣을 수 있습니다. 하루에 0.5 리터까지 달여 마셔야합니다.

통풍 예방 대책

통풍 및 후속 악화의 예방은 다음과 같습니다.

수반되는 병리의 조절 - 질병 발병의 촉진제 - 동맥성 고혈압, 비만 및 죽상 경화증;
신체에서 형성된 요산의 수를 줄이는 것 - 종양이나자가 면역 질환에 대한 올바른 치료;
배설 된 요산의 체적을 늘리는 것 - 올바른식이 요법, 비뇨기 질환의 치료.

이 경우 예방의 주된 요점은 고기와 생선 제품, 차, 코코아, 콩과 식물, 초콜릿 및 폭음 (특히 맥주 - 질소 및 퓨린 염기의 원천)을 제한하는 통풍에 대한 저 순도식이 요법을 따르는 것입니다. 이러한식이 요법은 바깥에서 퓨린 섭취량을 줄이는데 기여하여 안정된 완화 (악화의 부재), 체중 감소 및 신진 대사 정상화를 유도합니다.

통풍이 사회의 발전과 함께 오랫동안 "귀족의 질병"으로 그치게되었습니다. 풍요로 움한 음식은 인구의 모든 부분에서 질병의 발생에 핵심 요소가되었습니다. 동시에이 질병은 소위 "문명의 질병"- 비만과 죽상 경화증 -에 의해 복잡해집니다. 따라서 정확한 전력 보정이 필요합니다.

통풍 다이어트는 음식 추천이 아니라 치료의 일부라는 것을 기억하십시오!